
¥94.50

¥63.50

¥109.10

¥114.00

Home Baking星期天的烘焙時光: 來自人氣Cafe的幸福甜點81道 (附DVD)
烘焙,是一段充满爱情与期待的美妙旅程,弥蔓在空气中的奶油分子,以及膨膨的未知面团,令人不禁温柔地注视充满魔法的烤箱,直到传出阵阵扑鼻的浓郁香气,想起家人的甜蜜笑脸,我们真的需要这样的好日来记得所拥有的小确幸。 跟著本书,体会亲手烘焙的美妙心情,让幸福随著香味飘散。
¥93.60

¥87.40

.圖片精美,將每款甜點當作「經典」來尊貴呈現。 .製作步驟清楚易讀,致力於忠實重現古老食譜。 .作者對料理歷史研究甚深,以時代分類,串織歷史名廚的生平。條理分明,深入淺出。 作者簡介 河田勝彥 生於1944年。1966年起遠赴法國修業10年,歷經多間甜點店、餐廳、飯店的修習,工作之餘則親自走訪各地,蒐羅大量鄉土甜點。歸國前,他已是巴黎希爾頓飯店的甜點主廚。回到日本後,曾任巧克力和花式小蛋糕批發,1981年起在東京尾山台開設甜點專賣店「AUBON VIEUXTEMPS」(老時光),以法國傳統甜點為主要商品,是日本少數具備高超技術的本格派法式甜點店,至今仍在業界享有美譽無數。 河田勝彥長年於業界刊物發表大量法式甜點技術理論,被視為日本甜點界*權威的名廚之一。他至今仍持續研究傳統甜點,追求新作靈
¥92.00

¥73.60

¥96.60

0基礎也不失手! 好想咬一口的不敗手作點心x83: 蛋糕、麵包、餅乾、塔派、果凍、布丁、糖果、霜淇淋, 烘焙甜心Patt
¥97.10

¥67.60

1.近來揭露廚房秘辛及獨特飲食文化的書籍雖不少,但多數來自翻譯,少見國人書寫之作。這一回,聽聽來自台灣的料理人說說廚房的故事。 2.作者雖由學院轉向廚房,但其於學院中養成的學術訓練和人文滋養,以及本身具備的多國生活經驗,都令她得以擁有更開闊寬廣的眼界與見地,建立起屬於自己、屬於台灣人的客觀角度觀察廚房百態與當今的飲食風潮與文化。 3.放棄即將到手的人類學博士學位轉投學習廚藝,習成並從廚房裡*礎的學徒做起,作者築夢的勇氣是許多人所欽羨的,而這也是現在台灣所缺乏的,一種對夢想的實踐力。
¥109.90

¥124.80

¥87.40

¥82.80

¥52.80

¥54.10

1、港台图书为先预定后销售模式,需6-8周到货; 2、已预定的图书由于国家相关法律规定不能进口的,将不予销售,敬请谅解。217、当当网所销售的图书均符合国家出版物进口规定,如书中有不符合中华人民共和国主权、宪法和法规的内容,均不认可
¥71.30

【中商原版】啤酒品饮圣经 Tasting Beer 港台原版 Randy Mosher 积木
¥122.00

¥38.40

馬克思的家常菜:54種常見食材X 2道超簡單食譜 =108道法式佳餚,米其林大廚讓你天天端出驚人美味!
¥127.40

¥75.50

¥54.10

1、港台图书为先预定后销售模式,需6-8周到货; 2、已预定的图书由于国家相关法律规定不能进口的,将不予销售,敬请谅解。252、当当网所销售的图书均符合国家出版物进口规定,如书中有不符合中华人民共和国主权、宪法和法规的内容,均不认可
¥76.00

¥80.50

¥76.50

¥98.80

¥80.10

¥120.00

¥55.30

¥52.50

¥80.50

¥86.20

¥55.40

¥61.40

¥59.80

¥77.30

现货台版《超完美地中海飲食指南:全球健康的飲食文化》常常生活出版 0到100+歲都適用的家庭料理書
¥108.00

¥91.00

¥86.30

¥68.00

¥66.00

¥51.00

¥102.40

¥91.00

原味: Carol100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案
名人推薦 誠品台北信義旗鑑店生活風格區組長李絲絲美味推薦
¥192.00

¥62.40

¥86.40

¥54.40

¥78.40

¥54.40

¥54.40

¥126.10

¥89.20

¥86.30

精品咖啡學 上: 淺焙、單品、莊園豆, 第三波精品咖啡大百科
¥126.40

¥76.50

¥80.00