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旅游·扶贫与乡村振兴研究 中外旅游事业 经济科学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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旅游学 王娟 主编 合肥工业大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 旅游宣传促销绩效评估:方法与案例 崔凤军 等著 中国旅游出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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面向产业数字化转型的智慧旅游复合型人才培养体系研究与实践赖斌等中国旅游出版社9787503268205
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酒店规范化管理的操作步骤,是酒店企业进行规范化管理和实务操作的参照范本和工具书。 书中从酒店的组织结构设计、职能分解、职位设置、职位说明书的编制、服务质量目标管理、绩效考核、薪酬管理、流程管理等几方面提供了酒店企业规范化管理的制度、工具、流程和模板,以便酒店企业参照执行。 本书适合酒店管理人员、餐饮服务人员、企业培训人员、咨询师以及高校教师和学生使用。
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《门市操作实务》由旅游教育出版社出版。
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汽车机械基础 工学结合 项目教学型教材 陆琳杰 著 北京师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游规划的价值维度:民族文化与可持续旅游开发【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
本书是本立足于价值维度研究旅游发展与文化传承的专著,从旅游目的地概念体系和中国资源型旅游目的地研究现状的探讨入手,以资源型旅游目的地生命周期的理论和实践为支撑,探讨了旅游规划的价值维度和开发模式,通过对摩梭人文化和泸沽湖区旅游业发展这一典型案例的细致描述和分析,系统地指出了旅游地生命周期理论在实践中的问题所在,特别是原有旅游地生命周期理论本身在预测功能和调控功能方面的内在缺陷。可供从事旅游与环境管理、规划研究的外学者及大中专院校师生阅读。
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汽车发动机机械及检修【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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特色餐馆成功实例:素食、野菜、药膳、菌类 伍福生 著 9787806556665 广州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为什么昨天还客似云来的海鲜城,今天却少人问津?为什么仅一墙之隔的两家火锅店,一家烟雾腾腾,一家却锅冷人稀?为什么麦当劳、肯德基等洋餐馆能春夏秋冬没有淡季,而不少中餐馆却时冷时热,有时甚至该旺不旺?为什么有些昨天还几乎是两袖清风的下岗职工,今天已经变成了腰缠万贯的餐馆老板;而有些昨天还是指指点点地吆喝着的老板,今天却又重新回到了打工仔的行列。
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中国现代快餐 杨铭铎 主编 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为六章。第一章是现代快餐基本理论,从快餐的概念和起源出发,对现代快餐产生的自然科学和社会经济基础、地位分类、基本问题、学科地位与特征、中国快餐业的回顾与对策等做了详细的讨论;第二章是现代快餐产品设计,在理论基础上,提出了产品设计的步骤和方法;第三章是现代快餐机械与设备,较详尽地介绍了国内外目前所生产和使用的快餐机械设备;第四章是现代快餐企业管理,从战略、品牌、人力资源、客户关系、信息化、危机预警六个层面阐述了现代快餐企业所涉及的管理问题;第五章是现代快餐企业营销策略,从市场因素分析入手,对市场分类与调研、竞争策略、产品策略、价格策略、营销策略、促销策略和CI策划等几方面做了详尽阐述;第六章为现代快餐企业设计,从总体规划、工艺设计及相关联的设施等方面阐明了如何设计快餐企业
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酒店管理信息系统教程实训手册 许鹏、梁铮 编 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒店管理信息系统教程实训手册(第2版)》系统地介绍了酒店管理信息系统的操作,共分八个单元,对档案、预订、登记入住、住店期间服务、退房结账及团队等内容进行了详细的讲述。 《酒店管理信息系统教程实训手册(第2版)》在编排上突显科学性和实用性:全书按照先整体后局部再综合的思路编写,让读者在掌握基本操作的基础上再注重细节的把握,最后加以综合运用;每单元的编写均先以理论知识、操作流程为铺垫,后附大量的案例来重复实践加以巩固,注重理论联系实际;案例的安排具有连贯性,脉络清晰。 《酒店管理信息系统教程实训手册(第2版)》可以作为高等院校和中职院校酒店管理专业学生的实训教材,也可供高星级酒店员工培训使用。
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旅行社经营与管理 叶娅丽,陈学春 北京理工大学出版社 9787568251907
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当代旅游管理导论(第二版)--中国高等院校旅游管理专业研究生系列教材 旅游管理与经营 中国旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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旅游管理专业本科生论文集:辑:Ⅰ吕宁旅游教育出版社9787563741403 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【正版】 第四届中国休闲与旅游论坛论文集:休闲与旅游:行为,功能,产品 上海交通大学出版社 9787313239563
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旅游资源开发与管理,重庆大学出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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![饭店业督导第三版 [美]Jack D. Ninemeier 著;宿荣江 主 译 中国旅游出版社](images/model/guan/url_none.png)
饭店业督导第三版 [美]Jack D. Ninemeier 著;宿荣江 主 译 中国旅游出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书内容包括人际交流,教育与培训,生产管理,训练,纪律,团队建设,处理纠纷,以及专业发展等的案例分析,可有的放矢地帮助新上任的经理们高效地处理工作。该书还包括了团队建设的最新信息以及当前饭店业内所使用的培训方法。
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旅游饭店经典案例 秦宇 主编 南开大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
秦宇主编的《旅游饭店经典案例》集主要以饭店企业及与饭店业有关的关联企业中的经营管理案例为例,试图向读者说明影响饭店业经营管理的复杂因素及这些因素之间相互影响、相互依赖的关系,并引发读者的相关思考。本案例集一共有21个案例,按照内容的侧重点不同分为两篇。战略管理篇中有8个案例,主要关注的是企业“在哪里经营”的问题,我们选择的案例主题包括:品牌创新、国际扩张、企业重组、文化建设等。运营管理篇有13个案例,主要关注的是“如何经营”的问题,我们选择了信息技术、服务质量、人力资源、市场营销、网络口碑管理等方面的主题。
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中国西部特色旅馆 张瑾 著 中国大百科全书出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
特色旅馆各具特色,有的赢在设计,有的胜在氛围,有的别有创意。但它们都有一个共同特点:不可复制。它们与当地的人文背景与自然环境巧妙地融合在一起,给旅行者以更多的感受和参与的机会。《中国西部特色旅馆》主要介绍了新疆白桦林国际青年旅舍、拉萨东措国际青年旅社、成都龙堂国际青年旅舍等的特色旅馆。
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《21世纪餐饮企业职业经理人和旅游院校餐饮专业系列教材?餐饮企业总经理管理》适用于各种类型的餐饮企业的总经理、总监、各部门经理及其投资人等作为培训教材和工作指导用书,也可用作高等院校旅游管理和餐饮专业的教材。
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本书是关于景区(特别是人造景区)这个复杂主题的一本综合性教科书。书中阐述了景区开发的过程并探讨了景区管理中涉及的一些主要问题。全面审视景区在整个旅游业中扮演的角色,探讨开发新景区所涉及的问题,阐述景区管理中面临的挑战。本书简明易懂,并包含许多关于景区开发和管理的切实可行的想法。旅游专业的学生可以通过本书了解到景区在旅游业中的作用;接待专业的学生可以通过本书学习到对特定类型旅游产品的管理技能;商学院的学生则可以从中获得将管理理论具体应用于某一服务领域的乐趣。
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![饭店设施的管理与设计 [美]斯第帕纳克 著;美国饭店业协会 编;张学珊 译 中国旅游出版社](images/model/guan/url_none.png)
饭店设施的管理与设计 [美]斯第帕纳克 著;美国饭店业协会 编;张学珊 译 中国旅游出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。
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![【正版】 住宿业的可持续发展:运营原则 [英] Philip Sloa,[英] Willy Legrad,[英] Joe](images/model/guan/url_none.png)
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