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不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁, 或是輕柔鬆軟的慕斯…… 只要裝入造型不同的各式杯子當中, 立刻就會化身為時尚精緻的杯子甜點! 甜點不僅是味覺的享受,同時也是視覺的饗宴。當多彩繽紛的甜點一上桌時,總是會引起眾人的驚呼。盛裝在透明紅茶杯裡的奶茶果凍、倒入高腳玻璃杯的芒果布丁、舀入日式小茶碗的香草聖代……只要多花點巧思,就可讓美味的甜點更加賞心悅目。 從果凍、布丁、慕斯到聖代等等,本書共介紹62款各式杯子甜點,這些可口的甜點不僅在家中就可輕鬆做出,而且只要再舀上蓬鬆的鮮奶油或是市售的冰淇淋、果醬,裝入時髦的玻璃杯、精緻的紅茶杯甚至是自己*喜愛的馬克杯中,立刻就能享受到宛如在咖啡廳品嚐甜品般的幸福感受。 而小巧精緻的杯子甜點,當成禮物送給親朋好友也超適合。
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在日本,鬆餅粉早已成為*受歡迎的點心材料,不光是廣受家人喜愛的鬆餅,它還可以變化出各種人氣甜點。本書由知名甜點主廚高木康政先生,及甜點研究家石橋かおり小姐共同示範,讓你跳脫以往制式想法,重新認識萬能的神奇鬆餅粉,從*基本的甜點,到各種在餐廳、咖啡廳才品嚐得到的精緻點心,甚至是現在當紅的早午餐,都可以輕鬆完成!
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