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现代饭店管理新原理与操作系统 齐善鸿 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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本书在简要介绍行李员这一岗位基本情况的基础上,细致分析了行李员对客服务的各项技能,包括散客行李服务、团队行李服务、贵宾行李服务、行李存取服务、换房行李服务、接站送站服务、客人外托服务、物品递送转交服务及为客人指路、雨具租借等其他服务。
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本书内容包括:旅游饭店设备管理的现代观念、旅游饭店设备管理的组织和方法、饭店供、配电设备、饭店空调制冷设备、饭店锅炉房、给排水与卫生设备、饭店消防设备、饭店电梯设备、饭店厨房设备等内容。
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方法总比问题多-打造不找借口找方法的一流员工【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《方法总比问题多》是人才工作方法的专著。作者是方法学家、国际职业培训师,他一步步教你怎样克服对于问题的恐惧,在遇到问题时怎样运用一些思维技巧,比如找准“标靶”、类比思考、巧妙转移问题等,不仅从心理上藐视问题,以方法克敌制胜,而且还能最终将问题和挑战转变为机遇。这些不但对于员工,而且对于任何遭遇挑战,寻找人生发展突破的人都有很好的指导作用。对于职场人士来说,当遇到问题和困难时,能否主动去找方法解决,而不是找借口回避责任,这一点,对他在职场中能否成功和发展具有决定性作用。
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客房服务员国家职业资格培训系列教程(第2版)共包括《客房服务员(基础知识)》《客房服务员(初级)》《客房服务员(中级)》《客房服务员(高级)》4本。《客房服务员(中级第2版)》是客房服务员国家职业资格培训系列教程中的一本,介绍了中级客房服务员应掌握的技能要求和相关知识,涉及客房计划卫生,楼层公共区域清洁保养,代办与针对性服务,会议布置与服务,楼层库房管理,客用品配备,盘点与报榻等内容。
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故事的真实性并不需要考究,这个动人的传说倒说明中、西方饮食文化通过各种渠道的交流其实古已有之,及至后来中国的蔬菜种类中出现了番茄、洋芋、西洋菜……
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全民科学素质行动计划纲要书系 当代农民科技教育培训丛书--农村文化资源的开发与经营
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餐厅服务员 国家职业技能鉴定指南 技师、高级技师/国家职业资格二级、一级
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徐福英编著的《基于城乡统筹的旅游业发展研究--模式构建与类型分析》从城乡统筹发展面临的主要问题出发,找到旅游业发展与城乡统筹的结合点,从研究城市旅游、环城游憩、乡村旅游与城乡统筹的关系以及对城乡统筹发展的作用出发,构建其发展模式,以期为解决我国“三农”问题,实现城乡一体化发展提供有效的理论依据和切实可行的产业发展策略。
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看图看板系列丛书分为要点分析、看板展示和问题解答三大板块,图文并茂,用浅显的语言加上生动的图片,将管理方法、操作技巧形象地讲解出来,使读者读起来很轻松,不会产生视觉疲劳,而且容易掌握各种管理方法,是理论与实践经验的**组合,是一套快餐式、跳跃性、碎片化的阅读模式的图书。 《经济型酒店看图看板管理与问答(实战精华版)》特色卖点: “看图看板系列”丛书有五大特色。 ◇特色一:该系列丛书分为三大板块,即要点分析、看板展示和问题解答。**大板块“要点分析”以不同形式的图形介绍了管理人员在日常工作中必须了解并掌握的关键要点;第二大板块“看板展示”则通过各类实景照片、流程图、漫画图、指示图、业绩图、统计图、线描图、进度图等直观地展示工作场景,使工作场景醒目化、可视化;第三大板块
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焦彦编著的《主题饭店--如何赢得竞争优势》将主题饭店的存在根本——顾客价值创新作为研究的切入点,充分借鉴了国内外现有的研究成果,在对主题饭店的内涵进行归纳和辨析的基础上,构建并详细论述了主题饭店竞争优势的形成的理论模型,并以成都京川宾馆为例对该理论模型进行了实证说明。
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没有做不到,只有想不到。 一个个生动鲜活的实例,让您知道饭店服务怎样做才是*好,一个个令人信服的道理,告诉您饭店服务为什么这样做才会可行。 这是一部开饭店老板们的启示录! 饭店员工培训的好教材! 饭店服务人员提升自己的好帮手! 纠错改错!永不过时,让饭店永远兴隆的好书! 《饭店服务员纠错 100 例》主要反映以下几点: 一、 细节不是小节,细小问题会对宾客产生较大影响。 二、 在服务中注重客人的感受,因为客人的满意程度是对服务水平的判定。只有客人满意,留住了客人的心,使客人的消费成为享受的过程,这样企业才能发展。因为不是客人需要饭店,而是饭店需要客人。 三、各项制度和标准生效否?员工执行得怎样?管理人员落实和检查到位否? 四、饭店安全
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