邮轮餐饮服务管理 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《邮轮餐饮服务管理》既强调邮轮餐饮服务人员对邮轮产业、邮轮餐饮产品的基础知识和理论的掌握,又注重邮轮餐饮的实用性、实劋性特点。邮轮餐饮服务与传统的酒店餐饮服务不同,工作的环境、产品的分类、工作的时间等都有很大的区别。邮轮餐饮服务人员只有熟悉邮轮餐饮服务的特性,才能*好地为宾客提供个性化的优质服务,才能满足宾客的需求及超出宾客的期望值。
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丁陈娟、覃雪梅、中国高等院校邮轮人才培养 /2015-01-01 /大连海事大学出版社
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