咖啡是一门手艺，简单的技巧，就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道（Food Network）、《Wired》杂志、Sprudge（知名咖啡网络媒体）和Booklist评为2017年度饮食书籍。 《手工咖啡》是一本写给所有咖啡爱好者的超实用指南，是初学者自学指南 重度咖啡爱好者阶手册 如何根据预算和喜好选择一款适合你的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？如果你的咖啡冲泡得太苦或太酸，可以控制哪些因素行调整？如何解读咖啡包装上的信息并挑选出一包高品质的咖啡豆？专业咖啡师系统详述咖啡基础知识，解析25条咖啡行业常用术语，10款经典冲煮器具、15种改善冲煮效果的方法、世界23个咖啡豆原产地，以及咖啡中的美好风味 附赠精美风味轮海报图。
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★咖啡爱好者的完全教战手册，品味咖啡与美食的终极指南 ★揭美味咖啡的全貌，体验咖啡制作的乐趣，详图细步全彩呈现，让您真正成为品鉴咖啡的行家 ★经典的咖啡品种，详尽的咖啡DIY，领略咖啡风情，感受浪漫气质 ★全国700多家咖啡馆联合鼎力推荐，迄今专业、实用的咖啡读物！ ★用经典咖啡的香浓，造100%高品质生活，如果你爱咖啡爱生活，有什么理由错过本书呢？ 更多好书请： ★爱上豆浆：喝出豆浆新花样（彩色畅销版，营养专家力作，启豆浆饮品新风尚，惊喜不断的豆浆书，让你天天喝出新花样！想喝豆浆？看这本就足够了！） ★爱上精油 : 给女人的**本精油全书（彩色畅销版）（31款具有芳疗价值的单方精油，不可不知、不可不试！27种全身精油芳疗SPA，从头养到脚，提升女人幸福感与魅力指数！） ★茶经(彩
《茶经》版本那么多，应该看哪个？ 全是文言文，看不下去？ 不同人有不同译文，听谁的？ 陆羽，二十一岁便踏上了访茶之路，一走就是十余年。一路风尘，他踏遍三十多个州，实地考察。而千年后，也有位少年二十岁左右踏上了学茶路，一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树，也曾与300名采茶工同吃同住学采茶，还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡：西湖、南京、福鼎、广西、安吉、长兴 只为懂茶。他就是本书作者王建荣。 陆羽，历经五年研究著述，又经五年增补修订，终成世界上*部茶学专著 《茶经》。而那个少年，为茶这一件事，坚守多年，总算有所得，有了这本《陆羽茶经：经典本》 以宋代百川学海版本为底本，综合多个版本精华和个人心得经验的经典本。 爱茶、学茶的人都想学《茶经》，但常因它的古涩而却步。王建荣老师把
1.咖啡门圣经！从豆子产区到文化潮流，一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂！300幅法式手绘图解，阶手冲、拉花、精品豆。 3.独家实用诀窍!12种常用器具，手把手分解实操技艺。 4.亲手准备下午茶！17种咖啡食谱 甜，享受有格调的休闲时光。
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导语_评_推荐词
用了3年时间，福建茶山拍摄时令茶叶，从土壤、种植、采摘、收获…… 1.一级茶叶技师艾敏老师亲自撰写，中国文学专业硕士逐字逐句修改润色，市面上少见的将专业知识与文化完美融合的茶书。 2.全书500多张图片全部由专业摄影师亲自实物拍摄，是市面上少见的全面展示干茶、茶汤、叶的图片。 3.在设计装帧上，古朴典雅、简洁明快 4.印刷用纸温文尔雅，触感温润，与茶人品性贴合，是一套极佳的茶书珍藏品。 此套书一共3册，从茶叶、茶具讲到茶艺。完整容纳茶的一生。 本书文字精妙，阅读起来如同流中国汉语言文学的世界，美妙至极。 一叶之心——茶相茶味 谷水怀香——茶具茶器 素手调水——茶艺茶道 阅读以上三本茶书，需静养身心。
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1.既全面讲述七大茶类的知识，又融各种趣闻、传说、典故，文字优美、生动有趣，形散而神不散。2.加关于茶道、茶文化等富于哲思、情怀的内容，结合精美而富于艺术气质的设计装帧，全方位提升茶书的阅读品位。
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精品咖啡学·实务篇【玩咖啡不只是一门手艺,更是严谨的科学。】
◎华人咖啡界“老顽童”韩怀宗代表作，畅销十年，口碑经典，全新修订。
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识 从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你轻松解读所有关于咖啡的秘密。用一杯咖啡的时间，启属于你自己的咖啡之旅。 《咖啡新规则》在解读基础咖啡知识的同时，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的 新规则 在21世纪*近的十几年间，咖啡世界新发生了什么样的变化？为何应该称呼咖啡种植者为匠人？为什么如今优质的咖啡要亲身前往原产地，如哥伦比亚、巴西、肯尼亚等地方才能喝到？生活在小镇而非大城市里，是否也能找到好咖啡？咖啡对人体健康是否有益？ 本书为咖啡爱好者和咖啡从业者提供了一种全新的视野。 《咖啡新规则》是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事
东京 大坊咖啡店 大坊胜次 福冈 咖啡美美 森光宗男 自家烘焙与法兰绒手冲咖啡的两座高峰 与咖啡相伴四十年的苦涩酸甜 烘豆、滴滤、用具、待客的讲究 辨识咖啡的表情，聆听咖啡的和弦 三次长谈，一生情谊 一杯里见自己，见天地，见众生
本书由中国茶叶学会推荐，由营养学家、留美博士王春玲著。基于现代科学成果，详述各类中国茶的不同养生功效，针对当今社会一般养生需求给出了茶饮方法，并剖析了其中的科学原理，也提供了健康的冲泡方法。
这是一本浓缩茶道精华茶叶知识的快速门书。它知识安排合理，取舍得当，你可以一鼓作气读完它，体会从对茶文化一无所知到全面了解的酣畅淋漓，你也可以按本书划分的课时，一天学一课，一天一走近茶文化，一天一领悟茶道精髓。
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