看图学葡萄酒(大师典藏版)

荣获美食界权威奖项 詹姆斯 比尔德奖 ，长踞亚马逊葡萄酒类图书榜首，中国农业大学马会勤教授亲自审订。 脱胎自风靡全球的专业葡萄酒自学网站WINE FOLLY，被读者誉为21世纪葡萄酒圣经，版权输出至20多个国家，是无数葡萄酒爱好者、专业侍酒师、餐厅经理、采销人员、酒庄经营者的推荐资料库。WINE FOLLY创始人、作者玛德琳 帕克特同时也是侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家高级餐厅担任侍酒师一职，因此本书也是作者实践经验的汇总，简明易懂，即使是初学者也能获得专业人员水平的知识。 全角度记录葡萄酒的方方面面，从关于葡萄酒你想了解的知识，一本掌握。 葡萄酒有哪几种类型？如何正确地启并储存一瓶酒？如何才能看懂眼花缭乱的酒标？如何了解自己的口味并找到命中注定的那瓶酒？ 从一株葡萄的生长轨迹到一瓶酒的诞生

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（美）玛德琳·帕克特,（美）贾斯汀·海默克, /2019-09-01 /中信出版社

24堂葡萄酒大师课

● 英国女王酒窖顾问、葡萄酒权力榜女性榜首、世界三大酒评家之一，《世界葡萄酒地图》《牛津葡萄酒大辞典》作者杰西斯 罗宾逊全新力作。 ● 葡萄酒女王杰西斯 罗宾逊来到你的客厅，手把手教你喝懂一瓶葡萄酒。从葡萄酒选、品鉴、配餐、保存到产区、葡萄品种介绍，一本书解决所有你可能会问的问题，*适合葡萄酒新手的门简明百科。 ● 摒弃传统葡萄酒类图书的厚重与繁复，化繁为简，让这本书做你餐桌旁边的 隐身专家 。 ● 知味联合创始人、杰西斯 罗宾逊中国事务负责人施晔、葡萄酒内容电商与文化社群醉鹅娘创始人王胜寒联袂推荐。《纽约时报》《华盛顿邮报》《芝加哥论坛报》等媒体鼎力推荐。 湛庐文化出品。

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（英）杰西斯·罗宾逊 /2018-09-01 /浙江教育出版社

恋上葡萄酒

★很畅销、很实用的葡萄酒专业品饮完全指南，不一样的世界，不一样的葡萄酒。 ★通晓葡萄酒选择、品鉴、收藏，体验葡萄酒包罗万象的 美 。 ★识美酒品香酒鉴好酒藏佳酒，闻书香知酒事品酒情悟人生。 ★图文并茂，实用，一部与众不同的 葡萄酒知识速成读本 。 ★易上手的葡萄酒指南！方法简洁有效，让初学者秒懂葡萄酒，迅速掌握选、品酒、佐餐、贮藏知识！ 更多好书请： ★恋上芳香生活（品味女人，从香水始。一本专为中国女性量身定做的芳香生活手册，专家教您识香、选香、用香，让你成功做个慧眼识香的女人。） ★恋上咖啡(彩色畅销版)(揭美味咖啡的全貌，体验咖啡制作的乐趣，详图细步全彩呈现，专业、实用的咖啡读物！如果你爱咖啡爱生活，这本书不容错过。) ★一生*爱葡萄酒（彩色珍藏本）（图文并茂，实用权威，一

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罗伯特 /黑龙江科学技术出版社

一生最爱葡萄酒

一部与众不同的 葡萄酒知识速成读本 每当充满诱惑的酒液在杯中旋转，一次智慧与精神的畅行又将启程 更多好书请： ★恋上葡萄酒（彩色插图版）（国内畅销、全面、实用的葡萄酒专业品饮完全指南，图文并茂，是一部与众不同的 葡萄酒知识速成读本 。） ★爱上果蔬汁：给你*安全、*天然的美味果蔬汁（彩色畅销版，营养专家力作，启果蔬饮品新风尚，科学搭配，锁定多重营养，新鲜纯净，保证自然健康！） ★恋上咖啡(彩色畅销版)(揭美味咖啡的全貌，体验咖啡制作的乐趣，详图细步全彩呈现，专业、实用的咖啡读物！如果你爱咖啡爱生活，这本书不容错过。)

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罗伯特 /中国画报出版社

葡萄酒生活提案

备受法国青年推崇的葡萄酒入门书！ 葡萄酒选购、品鉴、配餐、储存基本书！ 从零开始进阶为葡萄酒爱好者！ 拒绝附庸风雅，开启专属于你的葡萄酒生活！

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欧菲莉·奈曼（著）,亚尼斯·瓦卢西克斯（插图）,刘畅（译） /2015-11-01 /广西师范大学出版社

我的葡萄酒生活提案

1. 法国畅销150000册，11国酒迷的葡萄酒圣经! 从产区风土到品鉴常识，从日常选到操办聚会，循序渐带你微醺世界。本书深法国11大核心产区、14个重要国家，从旧世界到新世界行风土巡礼。精细解剖24种明星葡萄、9大经典酒种的香气及特色，深浅出辨析葡萄酒的基因。5步品鉴法，调动嗅觉、味觉、视觉，品味葡萄酒的色、香、形、味。从品酒小白阶识饮分子，系统掌握关于葡萄酒的一切。 2. 600幅法式手绘图解，门、品鉴、选、配餐，看图就懂！法式手绘艳丽精美，抛弃冗长文字，把知识视觉化。跨页信息图生动有趣，用设计解构葡萄酒的来龙去脉。对于酒菜搭配难题，本书列举7大类食材与10种经典口味的餐酒，以图例示范搭配法则。小白可以按图索骥，清晰便捷地记住关键信息。 3. 独家实用诀窍!在餐厅如何酒？怎样寻找有性价比的口粮酒？如何根据场合选

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（法）欧菲利·奈曼著,（法）亚尼斯·瓦卢西克斯绘 /北京日报出版社

中国地方名酒收藏投资指南(“中国酒文化收藏人”曾宇畅销书全新升级!讲解地方名酒的购买与投资专业指南)

国内酒类图书领军之作全新升级！ ○：逐一详细解读、2021市场估价 收藏者、玩家关注的酒品逐一详细解读，更附有2021市场估价，让你轻松了解市场变化 ○全面：按照省份一一梳理 作者精心按照省份梳理了42个品牌的地方名酒，简述了酒厂的历史、酒的口感以及工艺，通过该品牌的不同类型的酒给出收藏评、市场参考价格和收藏指数 ○权威：中国酒文化收藏人曾宇畅销书全新修订 作者曾宇被誉为"中国酒文化收藏人"，此书为曾宇老师多年经验集结，手把手教你选白酒，新手不慌张，行家不走眼 ○实用：真假辨别一学就会 给出白酒投资建议、渠道、真假鉴别、白酒保存等实际的信息，使本书的实际指导价值大大提高 ○精美：全彩清晰图片及匠心工艺包装 全书四色印刷，图片清晰、精美，采用锁线软装帧，手工

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曾宇 /2021-10-01 /江西科学技术出版社

陈年白酒收藏投资指南(陈年白酒购买与投资的专业指南,从0到1进阶白酒行家,令你轻松把握市场动态)

国内本完整讲解白酒文化、收藏、投资图书 ○全面：从白酒的酿制到收藏投资，一本书让你从0到1阶白酒行家 作者精心绘制了酒类断代表格，年代为骨、特征为肉，脉络清晰，揭示出每个品牌的独特文化、历史渊源、酿造工艺和口味特，了解这些，不仅是了解白酒收藏的价值，更是对白酒文化的传承 ○权威：中国酒文化收藏人曾宇畅销书全新修订 作者曾宇被誉为"中国酒文化收藏人"，此书为曾宇老师多年经验集结，手把手教你选白酒，新手不慌张，行家不走眼 ○详细：逐一详细解读年代、2021市场估价 收藏者、玩家关注的白酒品类逐一详细解读，追根溯源，捋清发展脉络，更附有2021近市场估价，让你轻松了解市场变化 ○精美：全彩清晰图片及匠心工艺包装 全书四色印刷，图片清晰、精美。采用锁线软装帧，手工造舒适

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曾宇 /2021-10-01 /江西科学技术出版社

救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食

你相信吗，改变一饮食，我们就会更长寿，更健康？ 这是一本来自美国的超级畅销书，在美国甫一出版，便在健康界掀起来了风暴式的革命。在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名第1，现已售出英国、法国、德国、意大利、日本、韩国等33个国家和地区的版权！医学博士格雷格先生通过这本书告诉公众：简单的饮食选择就可以产生惊人的保健效益！他颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！ 也许时机已到，我们应该停止怪罪基因，而应专注于我们可以控制的那70%的部分。我们可以做到的。不论从父母那里遗传到什么，我们都可以通过饮食改变基因对健康的影响。一切就掌握在我们的双手和盘子上。 针对影响健康的15大疾病，提供了惊人简单的食疗法：类似晚餐吃一杯黑豆，或是少吃一腌肉。本书为您提供实用的

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(美)Michael Greger(迈克尔?格雷格),Gene Stone(吉恩?斯通) /电子工业出版社

恋酒随记

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沈亮 /浙江出版联合集团

初见葡萄酒里的小时光

★一杯葡萄酒，就是一个虚度时光的下午，一个带你回归慢生活的信使，一种美好生活方式。给自己一杯葡萄酒的时间，你不需要那么赶时间。 ★WEST高级、勃艮第高等商学院葡萄酒硕士、旅居法国的葡萄酒专栏作家苏雅带你慢品葡萄酒里的小时光。这里有识酒、品酒、选酒、酿酒的知识，也有田间与酒庄里有趣而动人的葡萄酒故事。 ★贴近生活的葡萄酒指南，与你分享二十四节气如何选酒，情人节喝什么，婚礼喝什么，如何挑选合适的酒送不同的人等生活里的葡萄酒点滴。 ★舒适讲究的图文排版，甄选柔和优雅的封面用纸和内文用纸，只为了你轻松安宁的阅读时光。 ★数十幅游走法国葡萄田及酒庄的唯美图片，带你去看*地道的欧洲葡萄酒生活。 ★如果你是葡萄酒入门读者，《初见葡萄酒里的小时光》将给你全面而有趣易懂的入门知识储备，与你分享，葡萄酒并

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苏雅 /2015-11-01 /化学工业出版社

国酒

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孙宝国 主编 /2019-06-01 /化学工业出版社

微醺时刻 一杯红酒的美好日常

★作者为 拉菲官网 中文版译者、多项国际葡萄酒大赛评委。不仅具备深厚的葡萄酒专业知识，更深谙法国风土人情与历史文化。 ★大量一手图片，详细解读、全方位剖析红酒，兼具实用性与文艺气质。 ★快速破译年份、产地、级别、装瓶者信息。 ★迅速掌握斟酒、持杯、晃杯、品饮要领。 ★秒懂香气、酒体、层次、余味等术语。 ★享受微醺时刻的同时，细品葡萄与时光交融的味道，体会风土与情怀交织的力量。 ★优雅的封面用纸和内文用纸，带给你舒适的阅读体验。

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刘佳（Jia） 著 /2017-10-01 /化学工业出版社

极简葡萄酒

风靡欧美的新一代葡萄酒百科，由世界知名侍酒师亲自撰写，献给葡萄酒爱好者。邀请知名插画师亲自设计配图，满满质感。

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(奥)阿尔多·索姆,(美)克里斯汀·穆尔克 /北京科学技术出版社

中国新厨房

暂无

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老板电器;优居 /电子工业出版社

美酒佳肴——红酒美食经典搭配

《美酒佳肴 红酒美食经典搭配》精选 43道风味西餐， 31道红酒料理， 23道经典中餐， 97种餐酒搭配，挑逗您的味蕾。

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甘智荣 /2017-03-01 /中国纺织出版社

啤酒事典

1.从门到发烧，从流行品牌到小众精酿，深解析11种啤酒风格，展现百余种知名酒款的独特魅力。 2.包含啤酒品鉴、历史渊源、酿造工艺、选建议。 3.随书附赠VEDETT优惠券，将你的照片印在酒瓶上，订制专属于你的VEDETT啤酒！

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尹毅、赵云志 著 /化学工业出版社

调酒事典——舌尖上的鸡尾酒

本书是一本有关鸡尾酒调制的好书，有关调酒的知识全面、简练，所附鸡尾酒调制的实例简单易操作，适合初学者使用。

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李祥睿、陈洪华 编著 /化学工业出版社

中国白酒侍酒师初级教程

本书包括中国酒概述、白酒的发展概况、白酒的酿造、白酒的十二种香型及其品鉴、白酒的品牌以及白酒的侍酒服务等内容。

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云虹 /重庆大学出版社

补酒大全

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陈晓东 /广东科技出版社

葡萄酒品鉴一本就够

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吴振鹏 /2015-11-01 /中国纺织出版社

葡萄酒的故事——百年畅销版(试读本)

紫图任何图书，可加 ：《李居明虎年运程》 或 ：《神之雫1》 任一本，即可抽奖赢大礼！ 推荐： ：神曲的故事（百年畅销版） ：图解茶经 ：浮世绘的故事（全彩插图珍藏本） ：激荡的百年史 本书囊括世界酒类出版物八项大奖：《滗酒瓶》杂志年度**图书大奖，格兰菲迪克年度**酒类图书大奖，凯歌香槟年度**葡萄酒图书大奖，安德烈·西蒙年度**酒类图书大奖，国际专业烹饪协会/Seagram年度葡萄酒烈酒**图书大奖，《葡萄酒》杂志/Deinhard年度**书，英国葡萄酒公会年度**图书大奖，《葡萄酒指南》年度大奖。 世界**葡萄酒鉴赏大师的经典之作，全球品酒师推崇备至的“葡萄酒圣经”，世界首都葡萄酒的历史综览。 当你晃动酒杯，品尝美妙的葡萄酒时，是否知道这紫红色的葡萄酒已经陪伴我们人类走过了近一万年的历史？ 本书的作者休·约翰逊

（英）休·约翰逊 著,李旭大 译 /2005-07-01 /陕西师范大学出版社

中华酒典

中国是酒的王国。

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李国斌 /2011-04-01 /重庆出版社

中国果酒产业年度发展报告(2022-2023)

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