新编营养师手册(第三版)
营养师日常工作的参考手册、工具书 帮助营养师深理解营养、食品与人体健康、疾病的关系,全面系统掌握营养学和食品卫生学的基本理论和基本技能
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胡敏 主编 /2016-01-01 /化学工业出版社
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饭店服务质量管理(第2版)
本书全面、系统地介绍了饭店管理与服务质量的关系,饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理,全面质量管理的理念和管理模式,优质服务经济学,饭店服务质量管理方法、饭店服务质量改进以及服务质量管理创新等内容。
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胡敏 /2011-11-01 /清华大学出版社
¥13.60