烹饪调味学， 烹调，一半是烹，一半是调 作者历经20多年调味学教学实践， 把调味这门学科 从理论到实践应用 做了系统而全面的介绍
职业生涯规划学习指导用书(第三版)(中等职业教育课程改革国家规划新教材)
1、文字精炼简洁，内容深浅出。 2、每课配有应知导航、知识探究、小贴士、案例分析、知识拓展以及学以致用各个栏目。 3、配套有对应书中知识的微课视频供读者学习使用。
为了更好地满足中等职业学校汽车类专业的教学要求，适应职业教育特色，促汽车专业人才的培养，编者编写了这套中等职业学校汽车类专业教材。本书为该系列之一，主要内容包括：发动机总体构造与检修基础知识、曲柄连杆机构、配气机构、汽油机燃油供给系、柴油机燃油供给系、润滑系、冷却系、发动机总成拆装与调整等。每个项目编写有“教学建议”、“知识目标”、“能力目标”、“情感目标”、“任务要求”、“情境创设”、“任务实施”。
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