上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员,按照其不同的岗位职责选择该岗位需要掌握、熟悉、了解的内容展食品安全知识培训。也可供上海市食品安全监督管理部门对食品销售单位行食品安全培训监督抽查考核参考。
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上海市食品安全工作联合会 /华东理工大学出版社有限公司
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