1.对烹饪化学的介绍全面、简练 2.对影响食品色香味和质构的化学变化概括到位
结构陶瓷具有高强度、高硬度、耐高温、耐腐蚀、耐磨损、化学稳定性和生物相容性好等优异性能，在能源、航天、机械、化工、环保、生物和医学等领域得到愈来愈多的应用。
北京工商大学以董银卯教授为学科带头人的化妆品研究团队多年来一直从事化妆品理论研究与思想体系设计、化妆品植物功效功效原料研究与发、特色化妆品配方研究与发等方面的研究工作，取得了丰硕的研究成果并得以广泛的应用。《化妆品科学与技术丛书》充分总结了这些成果，在此基础上结合行业创新驱动需求，凝练行业智慧，为振兴化妆品行业的快速高质发展提供创新思想和科学方法。 《化妆品植物原料发与应用》是丛书的分册之一，是国内结合现行法规系统介绍化妆品植物原料发流程和发经验的著作，通过翔实的植物组方功效原料发案例深度阐述了 症、理、法、方、药、效 的发思路，如果您正从事化妆品研发或新原料发工作，本书定会让您受益匪浅。 《化妆品植物原料发与应用》是《化妆品科学与技术丛书》的一个分册，其他已出版的两种为《
1.包含唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油、整发剂、染发烫发剂等产品的配制技术和配方实例; 2.书中包韩150余种近年来的护肤化妆品新配方,供参考.
1.阐述了祛斑化妆品、美白化妆品、抗衰老化妆品等的配方设计原则以及配方实例； 2.书中包近150种近年来新的的疗效化妆品配方,供参考.
1 详细介绍了蜂产品的加工技术及其应用。 2.本书精选了大量高清相关彩色图片。 3 内容和装帧俱佳。
1.本书首次将生物腐植酸与有机碳肥结合起来系统阐述。 2.本书内容均来自作者团队生产与科研实践总结而成，具有操作性、借鉴性与实用性强等特。
化妆品解决的是皮肤的表观问题。要做好化妆品的研究和发工作，认识皮肤表观现象相关的生理和病理生理至关重要。了解如何补充和保护皮肤，了解皮肤的基本解剖结构和成分是化妆品研发工作的基础。《皮肤表观生理学》是目前图书市场上真正聚焦于化妆品皮肤表观生理和病理生理基础的著作，深浅出地讲述了皮肤表观生理知识，将皮肤表观生理学与化妆品研发重相结合，让化妆品研究人员能够高效、快速地获取想要的皮肤生理基础知识，指导化妆品的发。
1.含护肤化妆品、面膜、祛斑化妆品、发用化妆品、眼部化妆品等166个配方； 2.详细介绍原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，简明、实用。
系统、全面地介绍了沥青基炭材料的各方面知识
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，是国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，从基础到应用，系统介绍了稀土纳米材料近年来的研究展。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各类稀土材料的结构、模拟及表征结果。阅读体验极大提升。
1.化学研究的水平及中药质量的保障很大程度上依赖于中药药效成分的提取分离结果。本书作者优选196种建立中药药效成分的 程序化 分离制备方法，以期推动中药相关领域的发展。 2.大量原创性研究成果，可信度高，重现性好。
氢能被誉为21世纪能源，其发和储运成为世界能源领域的研究热。《储氢技术与材料》详细介绍了多种储氢材料的制造、性能以及吸氢和脱氢过程与控制。本书结合作者多年的科研成果，技术先，在稀土储氢合金和碳纳米管储氢材料领域均有原创性成果介绍。
能量转换与储存技术是一种新型节能技术，受到国内外越来越多的关注。储能是节能技术的重要手段之一，在日常生活和工业生产中日益发挥重要的作用。储能材料是利用物质发生物理或者化学变化来储存能量的功能性材料，它所储存的能量可以是电能、机械能、化学能和热能，也可以是其他形式的能量。本书在介绍国内外储能材料制备方法、表征与分析方法的基础上，结合当今世界储能材料领域的研究现状，概述了储能材料面临的主要任务和研究展，阐明了材料在锂离子电池、钠离子电池、水系电池和全钒液流电池的中的应用。 本书作者为锰锌钒产业技术协同创新中心的核心成员。本书力求基础知识与应用前沿相结合，内容较为全面，涉及当前储能材料的关键问题与热问题，有助于我国储能技术和材料行业的发展。
1.本书精选220种日用洗涤剂配方工艺，行详细介绍； 2.涵盖餐具洗涤剂、果蔬洗涤剂、洗衣剂、电器洗涤剂、玻璃洗涤剂、卫生间洗涤剂几个大类，品种齐全； 3.内容包括原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，可操作性强。
本书内容比较全面，从基础知识、重要参数到配方设计的原理及试验方法都有讲述，适合涂料行业门者阅读。本书的应用举例很多，除一般涂料外，还包含有溶剂型涂料、乳胶漆、水性木器漆、粉末涂料、UV涂料的知识及举例，是一本实用性超强的应用技术类图书。
1.本书针对却水处理用药剂，油田废水处理剂，锅炉及工艺用水处理药剂，造纸废水处理药剂，饮用水及生活用水处理剂以及农业、水产养殖业、景观废水处理药剂等各类水处理剂，对近几年的环保、热配方及工艺行了归纳总结，实用性强。 2.本书是近年来较全面的一本水处理剂配方书，内容丰富，实用性强。
1.玉米，浑身是宝，谷中之王，财富怎样取之有道？ 2.玉米淀粉产业绿色转型，优质技术和产品的诞生，实现从发到生产，资源循环利用！ 3.30余年的实践积累，对玉米加工行业的深思熟虑，成就玉米绿色精益制造系列综合性专著。
本书是国内外从材料制备工艺的角度系统研究CMC强韧化的专著，对CMC材料及构件的设计、制备与应用具有重要指导意义，具有很高的学术价值，有助于提升我国在这类战略性材料上的应用水平。作者成来飞教授长期以来一直从事高温结构陶瓷、陶瓷基复合材料的理论和应用研究以及超高温复合材料服役环境模拟的研究与教学工作，本书的出版必将给行业相关人员带来有益参考。
本书在阐述锂硫电池理论的基础上,论述了锂硫电池的组 成、相关电极材料的结构和性能、锂硫电池关键材料的设计和 制造技术。
《化工单元操作综合实训》以衡水学院与河北冀衡集团有限公司校企联合实训基地化工单元操作实训装置为基础，选取流体输送、萃取、管路拆装、吸收解吸、干燥、传热、精馏、间歇反应釜、多功能精馏9个实训项目，每个实训项目编写了基础知识、实训步骤、实训注意事项、思考题等内容。是一本很好的化工实训教程。
本书主要论述钢筋混凝土结构及其材料在不同温度—荷载史下的受力性能。
本书首先对石墨烯的研发背景、结构热、性能特以及石墨烯的应用行介绍，重介绍石墨烯材料在改性塑料中的应用。然后分别对石墨烯改性通用塑料、工程塑料、特种工程塑料、热固性树脂的制备技术、性能表征、物理性质以及应用等行了系统论述，可供从事塑料改性及石墨烯相关材料的研究人员参考。
2017年3月，中国工程院启动了 中国3D印材料及应用发展战略研究 咨询项目。中国工程院化工、冶金与材料工程学部联合机械、卫生等学部26位院士，组织了全国100余位3D印领域的专家学者、历时两年完成了该咨询项目，并在咨询报告的基础上，组织出版 3D印材料丛书 。 本书是 3D印材料丛书 之一，介绍了光固化技术、粉床熔融技术、激光直能量沉积、喷射式3D印技术、粘结剂喷射技术、薄材叠层制造技术等3D印技术，针对不同技术的原理从三维模型的设计、切片、数据处理到工艺过程、后处理及相关应用行了详细的介绍。
本书有如下特： 一是注重实用性，在每个产品中着重介绍配方、制作方法和特性，使读者据此试验时，能够掌握方法和产品的应用特性； 二是所收录的配方大部分是批量小、投资小、能耗低、生产工艺简单，有些是通过混配即可制得的产品； 三是注重配方的新颖性，除了保留一些传统的、经典的配方之外，大部分配方都具有其自身的特性； 四是所收录配方的原材料主要立足于国内，而对于一些不易到的国外原料以及以国外商品代号形式出现的配方原则上不予收录。
1.本书从低阶煤分质利用的基本概念出发，对低阶煤中低温热解、中低温煤焦油分质利用、热解煤气的分质利用、中低温热解半焦的分质利用、分质利用过程环境保护以及低阶煤分质转化多联产的原理和关键典型工艺技术作一系统论述； 2.本书作者为国内低阶煤分质利用行业带头人，图书内容涵盖其团队及国内相关新技术和未来发展方向，可起到为低阶煤分质利用提供重要的技术发展指引的作用。
1. 十二五 国家重出版物出版规划项目。2.本书作者均为我国谱学电化学领域的知名专家和学者, 其中有院士、教授, 不少是新一代的学术带头人。3.本书旨在展示谱学电化学领域的新展, 突出介绍我国在这一领域的新近研究和应用成果。4.基础研究与应用技术兼具，指导性强。
界面是将两种材料，或者两种介质分的若干原子层，其性能与两侧的材料明显不同。表面则是一种简单界面。利用界面的特殊性能则可以实现诸多特殊的功能，或者使材料得到强化与功能化。本书详细介绍了各种界面，如固-固、固-液等界面的结构分析与相的表征，对于功能设计有明显的指导意义。
1.贴近我国清洁能源发展需求，适合对各相关行业人士行高端专业科普。2.视角独特，本书介绍了美国燃料乙醇从零到成熟市场运作的经验。3.内容翔实可靠，本书作者包括来自亲历美国燃料乙醇产业从零到成熟运作的美国谷物协会的专家。
本书旨在开拓学生的实验思路,创新实验方法和技术,提高学生分析和解决工程实际问题的能力。 本书可供高等院校化学工程工艺及其他相关专业作为化工原理实验课程的教材或参考书,也可供在化 工、石油、食品、机械、医药、环境工程等领域从事科研、生产的技术人员参考。
本书以作者从事城市污泥多年的研究成果为基础汇总而成
1 本书内容结合了近年来材料科学测试分析新技术。 2 涵盖X射线衍射分析、电子显微分析、谱学分析以及其他现代分析测试方法等。 3 既可作为教材或教学参考书，也可供从事相关科技人员和工程技术人员参考。
《三比较式臭袋法质量控制指南》由国家环境保护恶臭污染控制重实验室在总结过年经验基础上编写而成，该实验室是我国较早建立嗅觉测试法的单位之一，长期从事恶臭污染的嗅觉测试方法和仪器设备的研究和发，具有丰富的相关经验。书中提出的相关质量控制方法措施可以显著提高测试结果的准确可靠度。
本书适用于高等院校少学时化工原理课程，高职高专化工技术类专业高技能、应用型人才的培养
1.本书系统介绍了连续流技术的概念及研究背景、连续流技术设备及辅助设备，总结了连续流工艺研发的关键要及实验实用技巧； 2.重列举了硝化反应、傅克烷基化、重氮化偶合等多个反应的连续流工艺案例，并附设备工艺流程图。
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，为国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，系统总结了王春儒课题组近年来的研究成果，对于金属富勒烯相关研究人员具有很高的参考价值。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各种金属富勒烯材料的结构及表征结果，阅读体验极大提升。
目前，橡胶改性受到高度重视，很多改性方法在橡胶制品的实际生产中已得到广泛应用，高性能化、环境友好化、复合化、生物化及多功能化是当代橡胶改性的发展方向。本书对天然橡胶、丁苯橡胶、聚丁二烯橡胶、聚异戊二烯橡胶；、丁腈橡胶、氯丁橡胶、丁基橡胶、三元乙丙橡胶、硅橡胶、聚氨酯的改性技术行了详细介绍。可供从事橡胶制品生产及应用的各类技术人员参考。
工业制品大至轮船、飞机、汽车，小至五金、杂品，在制造过程中，避免不了清除污垢和锈蚀产物，行工序间的防锈；制成后，在交货、待命或使用过程中都可能受到周围自然环境和运行环境中介质的侵蚀，为此，其间就一定要采取种种措施防止金属的锈蚀，对已经出现了的锈蚀，还要行清洗、除锈，再行防锈。唯如此，才能达到延长制品使用寿命、减少维修、减少污染、节约经费的目的。 本书结合典型的工业制品除锈案例，全面介绍了工业制品的防锈作用机理，清洗剂、防锈剂、缓蚀剂选定原则和实施要、注意事项等内容，提供了丰富的工艺配方，可供读者解决实际问题时参考。
战略前沿新技术 太赫兹出版工程 是华东理工大学出版社重大学术出版项目，得到了中国科学院雷啸霖院士、中国工程院庄松林院士等国内知名专家学者的大力支持。丛书总主编曹俊诚，中科院上海微系统与信息技术研究所研究员，国家杰出青年基金获得者（2004）、中科院 百人计划 选者（2009）、国务院政府特殊津贴获得者、国家科技部重大仪器专项首席科学家。丛书共14分册，具体分为太赫兹源、太赫兹探测及太赫兹应用三大部分，阐释太赫兹测试过程中的各种前沿技术，详细介绍太赫兹基础性能研究以及太赫兹技术在国防、安全、通信、医疗、天文等诸多领域的应用，结合创作者多年的相关研究成果和实践经验，借鉴和归纳总结国内外相关研究领域专家学者和科研人员的研究成果，是国内首套全面、详细介绍太赫兹技术的原创丛书，代表了国内一流研究水平
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