木质纤维生物质中的纤维素和半纤维素高效转化为糖，继而发酵成乙醇和糖基化学品，对发新能源和新材料、保护环境具有非常重要的现实意义，同事具有经济、生态、环保和社会多重效益。本书系统地介绍了纤维素酶结构特性及其对木质纤维原料的典型糖化技术。主要内容包括纤维素酶的制备、木质纤维生物质酶糖化技术、木质素对木质纤维生物质酶糖化过程的影响，高底物浓度木质纤维生物质酶糖化技术
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