《化妆品配方科学与技术》是一部理论和实践结合得非常好的实用性著作，以相关理论为基础，以配方发为核心，结合研究领域和产业界多位专家的经验，系统讲述了各类化妆品配方发的思路。相信《化妆品配方科学与技术》会为你一扇窗，通过这扇窗你会看到不一样的化妆品配方科学图景，为你的研究工作和学习提供新的启迪。
本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。 本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。
酒文化在中国源远流长，鉴赏美酒佳酿的诗词歌赋不胜枚举。而酶在酒体酿造工艺中占据重要地位。本书列举酿酒酶与酶制剂的种类及功能，以及新品种酶在酿酒过程中的应用，为酿酒产业提供更多创新思路。
1.《服装结构设计》从服装结构的设计性角度切，是以一种全新的角度来讨论服装的结构设计的基础建立和运用训练方式。 2.《服装结构设计》采用自由式的结构设计理念。本书中一些结构设计示意图中，有些样衣数据单故意未列出，读者可根据所观察到的比例加上自己的判断来阅读使用。 3.《服装结构设计》阐述了三维立体和二维平面的关系，试图说明真正的三维思维的形态是什么，而不是以收省为主要手段。
旗袍是中国传统服饰中的一朵奇葩，是优雅、知性的服饰典范。《旗袍设计与剪裁》就是要让专业读者掌握旗袍的结构、设计方法以及剪裁和缝制工艺，从服装设计师变成旗袍设计师和制作师；让一般的消费者了解旗袍，喜爱旗袍。
本书的作者刘静老师从10年前编写《食品配方设计7步》伊始就一直在倡导新的食品设计理念，《食品配方设计7步》前后两版畅销了10年，是读者对图书传达的食品配方设计新模式、新视野的认可。如今，刘静老师结合自己近三十年的糖果研发和生产经验，从更宏观的视野和维度，来审视糖果巧克力产品的设计与生产，编著了这部《糖果巧克力：设计、配方与工艺》。书中提出了更多的新理念、新结构、新模式，让读者既见骨骼，又见血肉，有利于把相关的知识串起来，形成一个整体，读过之后一定会令您耳目一新。 《糖果巧克力：设计、配方与工艺》可以说是糖果巧克力行业从业者的门书、工具书和案例书，是糖果巧克力设计与生产的实用操作手册，定会成为您事业上的好伙伴。
本书共分三章，深入浅出地介绍了酒曲和醋曲的制备，以及常见的80多种米酒、米醋等米类酿造产品的起源、营养价值、原料与配方、加工方法、操作要点及产品特色，内容涉及我国各地区、各民族具有代表性的传统制品以及一些新开发的产品。本书内容全面，条理清晰，易于理解，理论联系实际，具有较好的实用性。 本书可供米酒米醋酿造企业、个体加工作坊、餐饮企业从业人员以及广大城乡居民家庭参考使用。
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。 4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。 5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
升级木工技艺的工具书。学习木工合，从这本书始。
本书依托重实验室设备和技术，汇集行业专家数年科研与教学成果，重基金资助专著出版，对食品品质检测领域有极高的参考价值。同时本书结合人工智能方法，通过深度学习算法的应用，提供了未来非常有价值的方法和方向
1.通用式的流程介绍，让读者轻松了解果酒酿造 2.详细微的操作要解答实际疑问 3.一册在手，掌握10多种果酒酿造
本系列书贴合当下服装院校与服装行业发展趋势，力求直观地表达时尚产业的现象，突出实用性、实操性和创意性，注重培养读者的实践能力和动手能力，并根据时尚产业的属性特行策划，使系列书符合时代潮流。本系列图书主要依托苏州大学艺术学院的教师编写，此次出版7本图书，分别为服装缝制工艺基础、服装结构设计与应用、服装款式创意设计、服装面料基础与再造、服装立体裁剪与设计、时装画技法门与提高、职业装设计与案例精析。
针对洗衣店常见的各种问题，采用问答的形式，语言平易近人，介绍通俗易懂
理性 正确使用 你就是美眉
1.选取200余副大师或知名品牌的服装效果图，便于读者直观明了地领会服装绘画艺术的关键。 2.内容全面，涵盖服装绘画艺术的三大类别
1.作者为陕西科技大学教授，从事包装教学科研多年，跟不少企业有合作，熟悉生产过程存在的问题和解决方法。 2.书的内容全面，涉及瓦楞纸箱生产的方方面面。 3.本书图示讲解较多，简单明了。
1、作者是天津工业大学艺术与服装学院产品设计系系主任，副教授，硕士生导师，天津工业大学教学名师。2、本书结合当今社会、经济、人文等元素剖析人们目前对家具市场的需求，以及发展趋势。总结家具设计的市场需求、创意设计方法、设计流程、思维理念等，结合案例分析，图文并茂，并行设计实践。3、本书对专业课教学、企业品牌创建、以及学生毕业设计、考研设计等可以起到辅助作用。4、作者经过多年在家具创意设计领域的关注与经验积累，教学及科研实践总结的材料，注重设计方法，创意思维，设计实践。在满足个性化、艺术化、智能化时代的当下，对读者起到发掘其自我潜力创作、走向就业市场起到积极作用。5、全书案例丰富，400余个家居设计图例带您掌握家具设计方法。6、全彩印刷，版式设计精美。
1.10余所院校一线任课教师的多年教学成果的积累。 2.在目前市场相关图书中，本书内容相对更新。 3..附有题库和电子课件，能取得更好的教学效果。
1.生产一线的经验总结，干货满满。 2.语言简练朴实，易于理解。 3.浓缩了酒体设计的精华，不仅有实战案例，还有先理念。
本书作者从事复合调味料研发、生产多年，详细地介绍了一些复合调味料的生产配方、工艺和操作要求，大多详细真实，对于行业内人士具有借鉴意义。
（1）时尚与流行的女装款式，举一反三！ （2）品牌女装的精选与提炼，大量实例！ （3）裁剪纸样与色彩的搭配，丰富体验！
本书内容包括微生物知识，酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备选用、相关标准、技术管理及其检验方法。
本书由金属加工杂志社策划，内容以案例征集的形式组编，经过近两年时间，共收录了２７６个禁忌案例。全书采用 干货式 的分享，以展，扩大成面，形成体系，很贴合生产实际，便于查阅，详尽、实用。 全书作者阵容强大，来自众多重行业且具有丰富生产应用经验的三十多位人员参与编写，其中不乏技能大师、劳模、总工程师、高级技师、行业骨干、技术大咖、高校教师及从事刀具应用一线数十年的工程师等。
这是一部中国烟草发展史，而不止于烟草发展史； 这是一部中国烟草文化史，而不止于烟草文化史
这是一本中式面制作的门书，能让读者对中式面有大致的、形象的了解，特是简单易懂，卖是配方真实，操作容易上手。
14款服装，200多个表格，1000多个标注清晰的工艺图，涵盖经典服装制作全流程，超实用的裁剪与缝纫工具书 服装工艺的工具书，所有服装工艺以简明的图表列出，方便查找，清晰易懂； 作者刘锋是服装工艺方面的专家，著有多种服装畅销图书。
针对洗衣店常见的各种问题，采用问答的形式，语言平易近人，介绍通俗易懂共五百问，可解决洗衣店（厂）常见问题
被世界著名管理学大师赫尔曼 西蒙教授称为 中国真正的隐形冠军 彻底改变中国羊绒品牌 低价 低质 的传统形象 为中国企业在全球化市场中的突围提供范本
3D 打印技术应用教材。本书的基本定位是中职、高职机械类以及机电类专业的 3D 打印技术应用教材,也可作为广大 3D 打印爱好者、3D 打印从业者自学用书或参考工具书。
《木工表面处理操作精解》，木工专家的表面处理操作秘诀 *超过900张彩色照片和绘图 *针对表面预处理的详细讲解 *木料表面瑕疵的修复和隐藏 *多种表面处理产品的使用指南
100多个工艺示例，200多个工艺表格，1000多个标注清晰的工艺图； 超实用的裁剪与缝纫工具书，所有服装工艺以简明的图表列出，方便查找，清晰易懂； 作者刘锋是服装工艺方面的专家，著有多种服装图书。
作者杜秀章，2003年任北京市洗染行业协会专家委员会专家，是北京市洗染行业的首批十位专家之一，多年在一线工作，有丰富的实操经验。 本书文字通俗，讲解到位，实用性强。
全书共分为食品加工与物流过程基础实验、各类食品工艺学实验和食品工艺生产实训三大篇，其分别介绍了生鲜食品冷藏保鲜与冷链物流基础技能、常见焙烤食品的工艺技能、共性单元设备的操作和维护基本技能等内容。 本书中的实验和生产实训项目在参编人员所在各校的教学中基本采用过，具有较好的教学效果。 本书以普通应用型高校的食品及相关专业本科生为主要对象，同事可作为兼顾高等职业院校食品类专业学生的食品工艺学实验、场景生产实训和专业实习等环节的实践指导书，也可供食品专业实验技术和生产实训指导教师参考。
1.全品类的饮料制作书，品种千余种。 2.配方详细，制作简单，容易上手。 3.自己动手制作好喝、好看、健康、时尚的饮料。 4.不仅享受自己动手的乐趣，而且可以欣赏视觉盛宴。
1.介绍了什么是优质牛奶。 2.介绍了生产优质牛奶的要素和技术措施。 3.以重知名奶企作为案例，介绍了他们生产优质牛奶的做法和经验。
轻松查找塑料品种，快速选择称心原料。
本书的作者刘静老师从10年前编写《食品配方设计7步》伊始就一直在倡导新的食品设计理念，《食品配方设计7步》畅销了10年，是市场和读者对图书传达的食品配方设计新模式、新视野的认可。如今，在总结食品配方设计经验的基础上，刘老师从更宏观的视野和维度，结合畅销的市场定位和需求，编著了这部《畅销食品设计7步》，从超级产品设计、配方创新设计、工艺创新设计、质构组合设计、营养声称设计、保健功能设计、趣味化设计7个方面系统讲述了畅销食品设计的方法和操作。书中作者提出了更多的新理念、新结构、新模式，读过之后一定会令您耳目一新。 《畅销食品设计7步》可以说是食品行业从业者的门书、工具书和案例书，是食品设计的实用操作手册，也会成为您事业上的良师益友。
本书包括书籍装帧设计概述、书籍装帧基本原则、书籍装帧设计的内容、书籍印刷与装订工艺、书籍装帧的创新性设计以及书籍装帧设计案例赏析6章。每章的理论系统内容完整、概念清晰。书中所附设计范图多达几百幅，并与时俱列举了上百个案例行不同角度的专业评，编排上辅以大量的示范图例、实际案例、近期获奖作品鉴赏。每章内容都包含有专题内容的拓展信息，同时配套针对性的思考训练，能让读者提升独立思考的能力，锻炼动手实践能力。本书中还增加了材料创新、形式创新等较新颖的内容，让读者把握时代脉搏，更为全面地学习书籍装帧设计。
《木工工具全书》工房的保姆级选择和使用工具指南，800余张彩色图片，超详细分步图解，覆盖木工工具的选择、使用和保养；不论你想体验手工工具的浪漫传统，还是电动工具的高效快捷；不论你想了解大师的工具使用秘诀，还是想听取避免收藏式投的专业建议，这一本书就够了！
创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本系列书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势，切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。*本系列书中每本书的教学课件可从化学工业出版社官网上资源下载/配书资源处下载，仅供教学使用。
1.《花样生活 手工印染》内容简洁明了，注重生活化和实践性，具有较强的实用性和可操作性。 2.详尽地介绍了手工印染的图案设计和制作方法。 3.图片精美，具有质感。
本系列书贴合当下服装院校与服装行业发展趋势，力求直观地表达时尚产业的现象，突出实用性、实操性和创意性，注重培养读者的实践能力和动手能力，并根据时尚产业的属性特行策划，使系列书符合时代潮流。本系列图书主要依托苏州大学艺术学院的教师编写，此次出版7本图书，分别为服装缝制工艺基础、服装结构设计与应用、服装款式创意设计、服装面料基础与再造、服装立体裁剪与设计、时装画技法门与提高、职业装设计与案例精析。
1.附有多种黄酒、米酒的配方和酿造过程 2.化高深理论为普通语言，快速了解酿黄酒、米酒的秘密 3.操作简单明了，轻轻松松在家自己酿米酒，体会自己动手的乐趣
很多人喜欢自己动手做泡菜，但又有怵，或者做出来的泡菜不尽如人意。本书介绍了盐水的配制，如何运用香辛料、调味料对泡菜行调香调味，如何使泡菜口感更好，以及详细的原料配方、制作方法和操作要，使读者容易做出好泡菜。
本书共分十一章，阐述了山西面制食品的历史文化、发展趋势、原辅料和加工方法。根据山西面食取材多样的特征分不同章节，详细介绍了以小麦粉、玉米面、荞麦面、莜麦面、高粱面、黍米面、马铃薯淀粉、豆面、糯米面等为主料的面食制品的原料与配方、工艺流程、操作要点及产品特色。书中所述具体品种涵盖山西省各市县具有代表性的传统食品，内容详尽，种类齐全。本书遵循科学性、先进性和实用性的原则，条理清晰，结构合理，易于理解，可供城乡居民家庭、面食加工企业、个体户加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员阅读参考。
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