【正版新书】 粤式点心基础 李永军张霞 暨南大学出版社 9787566828767 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥36.05定价：¥45.00 (8.02折)

佳阅科技图书专营店

李永军张霞 /2020-06-01 /暨南大学出版社

中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥30.50定价：¥42.00 (7.27折)

博道图书专营店

编者:任昌娟|责编:史祖福//贺晓琴 /2020-08-01 /轻工

广东靓汤1：春季 煲汤 养生汤食谱书籍 广东煲汤书广东汤谱煲汤食谱广式煲汤书籍

¥38.50定价：¥40.00 (9.63折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2024-01-15 /广东人民出版社

【钢铁是怎样炼成的 】 全6册 钢铁是怎样炼成的 初中课外阅读书籍** 原著正版 八年级下册课外书**完整版初二阅读书籍 可开发票 联系在线客服索取

¥18.64定价：¥18.64

四季昌盛图书专营店

尼古拉·阿历克塞耶维奇·奥斯特洛夫斯基 /世界图书出版公司

烹饪英语(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材)

¥18.38定价：¥35.00 (5.26折)

浙江出版集团图书专营店

杜纲 /2013-01-01 /重庆大学

西餐烹调技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

¥26.80定价：¥37.00 (7.25折)

博道图书专营店

编者:李顺发//朱长征 /2017-03-01 /轻工

烹饪工艺美术 三版3版 周文涌 高等教育出版社

¥31.30定价：¥38.80 (8.07折)

北京旷氏文豪图书专营店

周文涌 /2021-04-01 /高等教育出版社

热菜制作——专项职业能力考核培训教材 团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

49条评论

人力资源社会保障部教材办公室、上海市职业 /2021-01-01 /中国劳动社会保障出版社

热菜制作 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥22.60定价：¥32.00 (7.07折)

文轩网旗舰店

人力资源社会保障部教材办公室、上海市职业 /2020-12-01 /中国劳动社会保障出版社

菜点酒水知识 贺正柏 编 9787563715350 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

近年来，随着我国经济的繁荣发展，饭店业和餐饮业也取得了蓬勃的发展。截至2006年年底，我国的星级饭店已达1.4万余家，经济型饭店和特色主题饭店也异军突起，饭店的发展呈现出百花齐放的繁荣景象。 《菜点酒水知识》是为了培养饭店业所需的职业经理人、点菜师而编写的教材，知识准确、实用性强、通俗易懂，便于读者掌握和学习。《菜点酒水知识》与其他同类型教材相比，具有以下特点： （1）在书在结构体系上进行了大胆的尝试，对中国菜和外国菜以及菜点开发与创新，有自己独到的见解。 （2）对重要专业术语、菜点酒水名称均配有英文注解，便于读者学习。 （3）《菜点酒水知识》作者既具有丰富的烹饪实践经验，又有从事多年的餐饮教学工作经历，因此，《菜点酒水知识》理论联系实际，对学生的实践具有较强的指导作用。 （4）《菜点酒水知识》

¥14.54定价：¥36.68 (3.97折)

概念图书专营店

贺正柏 编 /2007-09-01 /旅游教育出版社

中式烹调技艺 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥29.04定价：¥44.00 (6.6折)

木垛图书旗舰店

编者:吴永强//赵学斌//王茂|责编:徐艳君 /2021-11-01 /北京理工大学

咖啡实操基础教程(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材)

¥10.97定价：¥17.00 (6.46折)

浙江出版集团图书专营店

尹灵//韦江佳 /2013-09-01 /西南师大

烹饪专业职业素养与就业指导(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥14.50定价：¥20.00 (7.25折)

浙江出版集团图书专营店

编者:朱长征//段晓艳 /2016-08-01 /轻工

中式烹调工艺 烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清 机械工业 【新华书店正版图书】 新华书店，电子发票，多仓就近发货

¥26.10定价：¥49.00 (5.33折)

辽宁出版集团图书专营店

林梅 文歧福 孙迁清 /2024-01-01 /机械工业

【正版】 广式点心制作工艺 郝志阔,钟晓霞 中国轻工业出版社 9787518438037 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥40.19定价：¥45.00 (8.94折)

字里行间图书专营店

郝志阔,钟晓霞 /2023-07-01 /中国轻工业出版社

【正版】 粤式点心制作 康有荣郭玉华梁玉婷彭文雄 暨南大学出版社 9787566828774 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥43.30定价：¥55.00 (7.88折)

佳阅图书专营店

康有荣郭玉华梁玉婷彭文雄 /2020-06-01 /暨南大学出版社

西式面点师（初级）

¥34.60定价：¥49.80 (6.95折)

博道图书专营店

王森 主编 /2022-04-01 /机械工业

冷盘工艺学(21世纪烹饪专业精品规划教材)

¥44.51定价：¥69.00 (6.46折)

浙江出版集团图书专营店

编者:程礼安|责编:徐霞 /2017-01-01 /浙江大学

中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥30.45定价：¥42.00 (7.25折)

浙江出版集团图书专营店

1条评论

编者:任昌娟|责编:史祖福//贺晓琴 /2020-08-01 /轻工

【正版】 蛋糕与饼干制作 张磊,安凤楼 中国轻工业出版社 9787518443741 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥42.64定价：¥48.00 (8.89折)

佳阅科技图书专营店

张磊,安凤楼 /2024-04-01 /中国轻工业出版社

烹调技术

¥9.90定价：¥20.00 (4.95折)

土星图书专营店

孙玉民，朱炳元 /2000-05-01 /中国商业

西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)

¥50.00定价：¥69.00 (7.25折)

博道图书专营店

编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 /2020-08-01 /轻工

【生物【人教版/单选版】 选择性必修第二册 】 2025天星教育高中解题觉醒同步版高一数学高二物理化学生物地理历史政治英 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】

¥56.42定价：¥56.42

潺潺流水图书专营店

杜志建 /2024-03-01 /南京师范大学出版社

烘焙（世界技能大赛项目转化系列教材）

¥31.90定价：¥46.00 (6.94折)

33条评论

张永亮，仇志俊 /2023-07-01 /上海教育出版社

面点基本功实训教程(第2版职业教育十四五规划烹饪专业系列教材)

¥17.90定价：¥39.00 (4.59折)

博道图书专营店

编者:王成贵//葛小琴//马福林|责编:邢有涛//栗源 /2021-08-01 /中国财富

中式面点综合实训(中等职业教育烹饪专业教材)

¥26.30定价：¥49.00 (5.37折)

博道图书专营店

编者:陈文阁//潘芙|责编:杨敬 /2021-01-01 /重庆大学

西餐烹饪原料加工

¥24.33定价：¥128.66 (1.9折)

悠尔图书专营店

2018-08-01 /上海科技教育出版社

【正版】 图解烘焙创意百科 (法)斯特凡妮·德·蒂尔坎 著,沈默 译 中国轻工业出版社 9787518433315 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥165.12定价：¥198.00 (8.34折)

字里行间图书专营店

(法)斯特凡妮·德·蒂尔坎 著,沈默 译 /2023-11-01 /中国轻工业出版社

现代厨房管理

¥26.00定价：¥36.00 (7.23折)

火把图书专营店

编者:黄懿//李忠华|责编:贺晓琴 /2022-08-01 /轻工

中式烹调技艺

¥29.30定价：¥44.00 (6.66折)

火把图书专营店

编者:吴永强//赵学斌//王茂|责编:徐艳君 /2021-11-01 /北京理工大学

西餐原料与营养（第4版）

¥35.63定价：¥49.80 (7.16折)

浙江出版集团图书专营店

编者:余桂恩//秦永丰|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

中式烹调技艺（第2版）

¥28.80定价：¥39.00 (7.39折)

9条评论

许启东 /2023-11-23 /重庆大学出版社

经典广东汤 广东汤谱 四季健康养生汤 老火靓汤菜谱书家常菜大全粤菜煲汤书籍大全营养炖汤煨汤广东美食食谱做菜书籍

¥37.20定价：¥159.00 (2.34折)

谈笑鸿儒图书专营店

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其他 /2024-01-15 /广东人民出版社

【中央音乐学院钢琴考级4-10级（5册） 】 中央音乐学院钢琴考级1-3 4-5 6-7 8 9 10 级全册6本中央音 可开发票 联系在线客服索取

¥476.13定价：¥476.13

四季昌盛图书专营店

无 /2022-08-01 /中央音乐学院出版社

【英语 【译林版】（选修1/2合订） 选择性必修册 】 2025天星教育高中解题觉醒同步版高一数学高二物理化学生物地理历 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】

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潺潺流水图书专营店

2024-03-01 /南京师范大学出版社

西餐原料与营养（第4版）

¥35.63定价：¥49.80 (7.16折)

博库图书音像专营店

编者:余桂恩//秦永丰|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

孕产妇就要这样吃 全面满足妈妈和宝宝的营养需求，给妈妈的饮食指导

¥19.30定价：¥30.00 (6.44折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2015-10-01 /江苏凤凰科学技术出版社

锅炉原理 第2版

¥47.95定价：¥64.80 (7.4折)

木垛图书旗舰店

张力 主编 /2021-07-01 /机械工业

现代厨房管理

¥26.03定价：¥36.00 (7.24折)

浙江出版集团图书专营店

编者:黄懿//李忠华|责编:贺晓琴 /2022-08-01 /轻工

味道中国：冷菜制作 本教材为烹饪专业中文双语教材，配有菜品制作实例视频，扫描书内二维码即可获取。

¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)

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程礼安，金晓阳，王玉宝 编著 /2023-03-01 /中国轻工业出版社

贵州名菜(职业教育烹饪专业教材)

¥26.30定价：¥49.00 (5.37折)

博道图书专营店

编者:吴茂钊|责编:沈静 /2020-04-01 /重庆大学

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）

¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)

浙江出版集团图书专营店

黄玉坤 /2022-04-01 /轻工

烹饪化学 俞一夫 主编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本书稿为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，书稿主要讲述了烹饪原料及其制品的营养成分、风味成分和有毒有害成分的种类、性质及其在烹饪中的作用和影响。书稿在*版的基础上进行修订，对个别结构进行了调整，如将*版的第六、七、八章合并为第六章 色、香、味成分；将第四章*节和第二节合并为一节，并进行补充，调整后的结构更加合理。在内容方面，增补了“实践与探究”“综合测试”等内容，让学生通过社会调查、参观实习等实践活动巩固所学知识，符合中职教学特色。

¥30.28定价：¥148.56 (2.04折)

辰图图书专营店

俞一夫 主编 /2021-04-01 /中国轻工业出版社

面点基本功实训教程(第2版职业教育十四五规划烹饪专业系列教材)

¥17.36定价：¥39.00 (4.46折)

浙江出版集团图书专营店

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编者:王成贵//葛小琴//马福林|责编:邢有涛//栗源 /2021-08-01 /中国财富

传统潮州菜制作技术,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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新华书店总店旗舰店

佚名 /2022-06-01 /中国轻工业出版社

【正版】 粤式点心制作 康有荣郭玉华梁玉婷彭文雄 暨南大学出版社 9787566828774 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥43.30定价：¥55.00 (7.88折)

字里图书专营店

康有荣郭玉华梁玉婷彭文雄 /2020-06-01 /暨南大学出版社

j培烤食品工艺学 贡汉坤 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！

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贡汉坤 主编 /2006-09-01 /中国轻工业出版社

蛋糕制作工艺与实训,,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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新华书店大石桥旗舰店

佚名 /2020-12-01 /中国轻工业出版社

湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

¥49.30定价：¥68.00 (7.25折)

土星图书专营店

王庆，张芝 /2024-09-01 /轻工

西餐制作(第3版) 顾健平 旅游教育出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！

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顾健平 /2023-08-01 /旅游教育出版社

【】网络工程师备考一本通+真题精讲 正版书籍 中国水利水电出版社 正版图书 可开发票 如需帮助请联系在线客服

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状渊文化图书专营店

无 /机械工业出版社

湘菜烹调一体化教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 王飞，肖冰 轻工 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!

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王飞，肖冰 /2021-10-01 /轻工

餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥28.08定价：¥39.00 (7.2折)

木垛图书旗舰店

王京法 /2024-01-01 /轻工

西餐文化与礼仪(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

¥21.70定价：¥30.00 (7.24折)

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编者:王芳 /2016-09-01 /轻工

烹饪工艺美术/高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列

¥33.08定价：¥49.00 (6.76折)

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编者:张菁 /2013-08-01 /科学

西餐原料与营养 第2版 余桂恩 著 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

余桂恩主编的《西餐原料与营养（第2版国家重点建设西餐烹饪专业特色教材）/国家中等职业教育改革发展示范校精品课程丛书》是一本介绍西餐的书，主要分为两个部分，前一部分是关于营养问题的，后一部分则主要介绍了西餐的各种原料。全书包含的内容非常丰富，涉及的食品知识问题也较多，是一本可读性较强的餐饮教材。在西餐烹饪专业建设方面，它坚持以职业能力培养为核心，参照西餐烹饪专业学生知识及技能现状，并根据星级酒店西厨房的岗位需求，将食品营养及原料有机结合，既有理论的高度又具有很强的实用性。

¥31.56定价：¥151.12 (2.09折)

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余桂恩 著 /2016-04-01 /旅游教育出版社

【江苏省 全国版【电路】试卷 】 江苏专转本 2025年江苏省专转本数学语文经济学财经类管理类电子信息类高数教材试卷习题 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】

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浩淼文化图书专营店

董国良 /2022-05-01 /首都师范大学出版社

中式面点技艺（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 理论与实例操作相结合，专门讲述面点制作技艺的教材

¥30.00定价：¥42.00 (7.15折)

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任昌娟 主编 /2020-08-01 /中国轻工业出版社

中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥30.24定价：¥42.00 (7.2折)

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编者:任昌娟|责编:史祖福//贺晓琴... /2020-08-01 /轻工

中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥30.45定价：¥42.00 (7.25折)

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编者:任昌娟|责编:史祖福//贺晓琴... /2020-08-01 /轻工