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¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥12.90定价：¥18.00 (7.17折)
¥10.10定价：¥13.50 (7.49折)
¥5.10定价：¥6.00 (8.5折)
¥18.50定价：¥22.00 (8.41折)
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¥63.00定价：¥84.00 (7.5折)
酒店战略管理（普通高等教育“十二五”酒店管理专业规划教材） 赠送PPT课件
¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)
¥10.50定价：¥19.00 (5.53折)
¥19.60定价：¥23.00 (8.53折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
中国是世界四大文明古国之一，历史悠久，民族民俗文化传统积淀深厚。在选材上，我们既注意到同学们已掌握的历史文化知识，以避免重要复；又注意以培养符合中国旅游事业发展需要的合格人才为中心，侧重介绍旅游业所涉及的广泛意义上的文化事象。在写作风格上，力求适合高职专学生的特点，教学内容突出基础理论知识的应用和实践能力的培养。为方便同学们学习，选用了大量图片，做用图文并茂；为了提高同学们对基础理论知识的应用和实践能力，选用了优秀的导游词。
¥14.40定价：¥18.00 (8折)
中国旅游地理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
徐永红主编的这本《中国旅游地理》主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的**成果，根据高职高专人才培养对于技能的要求，重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用上。通过对本教材的理论知识的学习和实践技能的训练，学生应能系统地掌握中国旅游地理的基本知识和技能，掌握中国发展旅游业的基础地理条件，掌握中国多姿多彩的旅游资源，了解不同区域的景观差别，熟悉各具特色的旅游产品及旅游活动项目。为综合、全面地认识中国旅游行业，并从事旅游相关工作奠定基础。
¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)
¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
本书全面介绍基于UML的旅游管理信息系统分析与设计方法，突出实践特色，以酒店管理信息系统、旅行社管理信息系统、旅游目的地营销系统、旅游规划信息系统、旅游资源管理信息系统、旅游汽车公司管理信息系统、旅游电子商务系统、旅游电子政务系统为研究对象，系统介绍旅游管理信息系统开发的整个生命周期，包括系统的规划、分析、设计、实现与维护等内容，贴近实际。通过本书的学习，学生可了解旅游管理信息系统产生的背景、需求与实践，了解旅游管理信息系统开发的技术基础，理解基于结构化方法的旅游管理信息系统分析与设计的方法，掌握基于UML的旅游管理信息系统分析与设计的方法，了解旅游管理信息系统的建设方式与技术选择。
¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)
系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。 针对性强：符合职业教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。 体例新颖：从人类常规的认识习惯出发，对教材的内容编排进行全新的尝试，打破传统教材的编写框架；整个系列由案例导入，然后展开理论描述，更符合老师的教学要求，也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。 案例全面：采用**的案例，切合实际；案例的引用不局限于地域，面向全国。 方便教学：全套教材以立体化精品教材为构建目标，部分课程配套实训教材；网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源，适合教学需要。 看图学习中西餐摆台方法，巧妙处理各种餐厅投诉事件，五星级酒店服务标准要求。
¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)
¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)
旅游应用文写作（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
由孙靳主编的《现代饭店管理》共九个项目，分别介绍和阐述了饭店管理概述，饭店管理的组织管理、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备安全管理、信息管理、营销与公共关系管理等内容。本书适用于旅游管理、饭店管理等专业使用，除作为高等学校旅游管理专业教材外，还可供自学者和其他工作人员参考、阅读。
¥26.10定价：¥33.00 (7.91折)
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
王佩良编著的《中国主要旅游客源国与目的地国概况(旅游管理专业模块双语教学用书)》是旅游管理专业模块双语教学用书，本书以双语教学系统介绍我国主要旅游客源国与目的地国概况。《中国主要旅游客源国与目的地国概况(旅游管理专业模块双语教学用书)》可作为高职及本科院校旅游、会展、酒店及相关专业的双语教材，也可作为旅游、会展、酒店等涉外工作人员的参考读物。
¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)
旅游技术经济概论（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
¥28.00定价：¥33.00 (8.49折)
本书从多维的角度阐述了世界遗产与旅游的关系，系统地探讨了世界遗产旅游理论与实践发展的重大问题，在一定程度上拓宽了世界遗产与旅游学研究的范围。 本书可以作为高等院校旅游专业本科生课本以及高职、高专、中专旅游专业学生的教材，也可以作为希望拓展遗产和旅游知识的旅游从业人员的参考书；对于爱好旅游却没**会接受正规旅游教育的社会人士而言，这更是一部拓展视野、开阔眼界的之书。
¥23.80定价：¥34.50 (6.9折)
¥14.40定价：¥20.00 (7.2折)
旅游饭店市场营销（第二版） 21世纪高等院校旅游专业规划教材
严伟编著的《旅游饭店市场营销(21世纪高等职业教育通用教材)》为高等院校旅游专业规划教材，本书系统全面介绍了旅游饭店市场营销相关知识，本书可作为高校旅游专业基础教材，也可作为饭店行业职工培训新材。
¥22.10定价：¥29.50 (7.5折)
¥9.30定价：¥11.00 (8.46折)
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旅游景区服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
导语_点评_推荐词
¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)
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¥17.20定价：¥23.00 (7.48折)
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¥20.50定价：¥24.00 (8.55折)
餐饮经营管理策略（第二版）（普通高等学校酒店与餐饮管理教材）
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餐厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
本书主要介绍旅游饭店餐饮服务与管理等基本知识，本书既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业各层次的教学，也可作为旅游饭店餐饮服务从业者及管理人员的岗位培训教材，还是一本很好的旅游饭店餐饮服务资格考试取证的辅导教材。
¥14.70定价：¥21.00 (7折)
本书较为系统地阐述了旅游美学的基本理论，论述了旅游审美的基本原理，介绍了地文、水体、大气、太空、生物等自然景观和古代建筑、古典园林、文学艺术、宗教文化、城乡风貌、民俗风情、旅游工艺品等人文景观的主要类型、美学特征和审美方法。叙述了旅游环境审美的内容与方法，旅游者的审美心理特征，旅游接待艺术的审美内容与方法。此外，随书还赠送多媒体教学光盘一张。
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
本书主要对学生进行马克思主义关于道德、职业道德的观点的教育，紧密结合《公民道德建设实施纲要》，使学生能够正确认识社会主义道德的特点，准确把握社会主义旅游职业道德的规范与要求，通过职业道德修养与教育，提高职业道德水平，不断提升道德境界，推动良好社会风气的形成，为中国旅游业的发展贡献自己的**能量！
¥11.60定价：¥15.50 (7.49折)
本书是进行高等职业教育教学基本建设和专业建设、推进教学改革、提高教育教学质量的基本依据，是组织*“十二五”高等职业教育教材建设的重要参考资料，可供各级教育行政部门、高等职业院校、科研单位、相关行业企业、出版机构等单位和个人使用。
¥21.00定价：¥21.00
本书在编写中充分考虑到我国目前导游人员培训与考试工作的需要，注重理论与实践相结合，从我国导游人员的现实水平出发，从导游工作实践出发，突出中国特色与时代特色。既可以作为各地组织中级导游考试的培训教材，又可供导游人员、旅游院校师生使用。
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本书着重实用性、指导性和知识性三方面的结合，力求使学生通过这门课程的学习，能够对今后的工作提供帮助和指导；同时，考虑到旅游接待与服务工作的延伸性和与其他相关行业的相互渗透性，本书中补充了一部分以前的礼仪教材中没有涉及到的内容。
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本书结合我国的实际情况，以翔实和可操作性的材料，全方位展示了现代餐饮企业的概貌和业务流程模式。全书内容共分为九章，从餐饮企业管理以及餐饮服务工作角度，全方位地展示了餐饮服务与管理中的常见问题及相应的处理艺术，以求理论联系实际，增强启发性和可读性。全书每章后面都附有案例及评析以及小资料、小思考等内容，增强了本书的实用性。本书可以作为高等职业教育酒店管理专业的教学教材，也可以作为酒店餐饮服务管理人员的培训和自学用书。
¥15.00定价：¥25.00 (6折)
《21世纪大学旅游教材：旅游地理学》的总体撰写原则是理论性与实践性相结合、综合性和区域性相结合、定性与定量相结合，力求体例清晰、严谨，内容简洁、新颖，注意深入浅出，重点突出，图文并茂，通俗易懂，并注重同中国旅游地理、世界旅游地理以及旅游资源开发规划等课程的分工合作与互相配合，适用于高等院校旅游管理及相关专业学习，也可供旅游从业人员参考。
¥22.70定价：¥33.00 (6.88折)
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
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《旅游项目管理》一书，严格按照相关行业标准组织编写，特别是中国(双法)项目管理研究委员会《中国项目管理知识体系(C-PMBOK2006)》和国家发改委(原国家计委)《投资项目可行性研究指南》。撰写中注重理论与应用结合，既有理论探讨，又有工作方法、技术工具的介绍。同时，为了使读者加深理解与提升实际应用能力，本书选用了一些成熟的案例。案例选择的原则是真实性(非著作需要虚构)、实践性，书中案例都是已经实施了的项目。本书由师守祥等编著。
¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)
酒店餐饮运作实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
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