旅游景区管理学——高等院校旅游专业系列教材

¥18.40定价：¥23.00 (8折)

2条评论

赵黎明，黄安民，张立明 著 /2002-12-01 /南开大学出版社

旅游线路设计（第2版）

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

50条评论

陈启跃 主编 /2010-05-01 /上海交通大学出版社

旅游应用文写作

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

9条评论

何小庭 主编 /2003-07-01 /旅游教育出版社

邮轮运营与管理

¥20.70定价：¥34.00 (6.09折)

11条评论

2015-03-01 /中国旅游出版社

中国旅游地理（21世纪旅游专业系列规划教材）

¥22.60定价：¥32.80 (6.9折)

26条评论

梁明珠 主编 /2011-07-01 /暨南大学出版社

旅游信息学

¥18.00定价：¥25.00 (7.2折)

7条评论

陈志辉，陈小春 编著 /2003-04-01 /中国旅游出版社

中国旅游地理(高等院校旅游专业系列教材)

¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)

79条评论

罗兹柏，杨国胜 编著 /2011-05-01 /南开大学出版社

旅游规划与开发

旅游规划与开发是一项综合性很强的工作，它涉及旅游资源、旅游设施、旅游管理、市场营销等诸多领域，需要借助旅游学、地理学、经济学、管理学、生态学、环境学、社会学等多学科的协同研究。苗雅杰编著的《旅游规划与开发(高等教育旅游类专业系列教材)》共十章，内容涉及旅游规划与开发的各个方面。本书力求系统性、科学性、理论性，注重理论研究与案例分析相结合。本书可供各级各类院校旅游专业作为教材使用，也可供旅游行业作为培训教材使用。

¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)

20条评论

苗雅杰，王钊 主编 /2013-07-01 /中国财富出版社

烹饪基础化学——全国烹饪专业系列教材

¥15.00定价：¥22.00 (6.82折)

143条评论

黄刚平 编著 /2005-11-01 /旅游教育出版社

饭店前厅与客房管理(第2版高等院校旅游专业系列教材)

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

57条评论

朱承强 编著 /2010-04-01 /南开大学出版社

中外民族民俗(第4版)

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

21条评论

陈新，陈恒 主编 /2013-05-01 /旅游教育出版社

旅游饭店餐饮服务与管理（高职旅游管理“十二五”规划）

¥23.10定价：¥35.00 (6.6折)

11条评论

宋春亭，刘志全 主编 /2011-09-01 /郑州大学出版社

出境旅游领队英语

¥34.00定价：¥49.80 (6.83折)

537条评论

吴云，沈莉 主编 /2016-05-01 /旅游教育出版社

旅游资源开发及管理（2版）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

75条评论

全华 主编 /2011-07-01 /旅游教育出版社

旅游饭店中西餐饮服务实训教程（第二版）

按照旅游饭店中西餐饮服务的要求展开训练，是国内**套高职高专旅游专业的实训教程。

¥14.40定价：¥21.00 (6.86折)

28条评论

汪京强，蔡加珍 主编 /2009-09-01 /福建人民出版社

现代酒店服务质量管理

¥28.70定价：¥39.00 (7.36折)

138条评论

侠名 /2009-07-01 /北京大学出版社

中国旅游文化(全国旅游专业系列教材)

¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)

48条评论

韦燕生 主编 /2006-01-01 /旅游教育出版社

生态旅游学（第2版）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

10条评论

卢云亭，王建军 编著 /2004-06-01 /旅游教育出版社

娱乐旅游概论——大学旅游教材

¥11.20定价：¥16.30 (6.88折)

1条评论

楼嘉军 著 /2003-03-01 /福建人民出版社

导游词编撰实务 第2版

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

88条评论

汪亚明 主编 /2016-03-01 /旅游教育出版社

旅游市场营销（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材）

由张学梅主编的《旅游市场营销》主要内容包括：旅游市场营销概述、旅游市场营销环境分析、旅游市场营销调研与预测、旅游消费者购买行为分析、旅游市场细分和目标市场定位、旅游产品策略、旅游产品的定价策略、旅游产品销售渠道策略、旅游服务市场营销、旅游市场营销管理与创新共11章，注重实践性和应用性，强化实训。本书可以作为高职高专院校旅游管理专业、酒店管理专业、旅游从业人员的培训、旅游企业管理人员培训用教材。

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

19条评论

张学梅 主编 /2011-11-01 /西安交通大学出版社

旅游跨文化行为研究——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列

臼榱ν急砻鳎?诼糜位疃?涨鞴?驶?⑷?蚧?慕裉欤?幕?钜煳侍庠诼糜喂芾碛氩?酚??斜匦胗枰匀险嫜芯浚?⒆胖亟樯芰酥鞒煞址治龇ǎ?蜃臃治龇ㄒ约敖峁狗匠探?５榷?糠治龇椒ㄔ诼糜慰缥幕?形?芯恐械脑擞谩

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

28条评论

（澳）赖辛格（Reisinger，Y.），（澳）托纳（Torner，L.W.） 著，朱路平 译 /2004-08-01 /南开大学出版社

酒店营销与策划（高职高专旅游专业教改教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

138条评论

伍剑琴 主编 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

旅游技术经济概论（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）

¥28.00定价：¥33.00 (8.49折)

5条评论

李肇荣，李卫华 编 /2012-09-01 /清华大学出版社

世界遗产旅游概论

本书从多维的角度阐述了世界遗产与旅游的关系，系统地探讨了世界遗产旅游理论与实践发展的重大问题，在一定程度上拓宽了世界遗产与旅游学研究的范围。 本书可以作为高等院校旅游专业本科生课本以及高职、高专、中专旅游专业学生的教材，也可以作为希望拓展遗产和旅游知识的旅游从业人员的参考书；对于爱好旅游却没**会接受正规旅游教育的社会人士而言，这更是一部拓展视野、开阔眼界的之书。

¥23.80定价：¥34.50 (6.9折)

32条评论

彭顺生 编著 /2008-08-01 /中国旅游出版社

餐厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

本书主要介绍旅游饭店餐饮服务与管理等基本知识，本书既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业各层次的教学，也可作为旅游饭店餐饮服务从业者及管理人员的岗位培训教材，还是一本很好的旅游饭店餐饮服务资格考试取证的辅导教材。

¥14.40定价：¥21.00 (6.86折)

19条评论

蔡洪胜 主编 /2010-09-01 /清华大学出版社

饭店服务心理<第3版>习题册(全国中等职业技术学校饭店服务专业教材)

¥2.50定价：¥3.00 (8.34折)

80条评论

贺湘辉，胡丽丽 编 /2007-07-01 /中国劳动社会保障出版社

旅游服务礼仪

本书共分十四章，主要内容有：旅游服务礼仪概述、旅游从业人员服务礼仪修养、旅游从业人员仪表礼仪、旅游从业人员仪容礼仪、旅游从业人员仪态及举止礼仪、旅游从业人员服务用语礼仪、旅游从业人员日常见面礼仪、旅游专题活动服务礼仪、旅游行业主要岗位服务礼仪、旅游宴请服务礼仪、旅游从业人员人际交往礼仪、我国部分民族和港澳台地区礼仪习俗和禁忌、我国主要客源国礼仪习俗与禁忌、宗教活动礼仪。本书注重理论与实践的结合，加强职业技能的训练，突出了操作和实用性，内容上注意吸收了国内外有关行业的新观点、新资料。在编写上也注意吸收了其他相关行业服务礼仪的长处，既有普遍性也有专业性，具有自己的特点。本书除了作为高职高专旅游教材之用，也适合高职高专其他专业学生使用，也可作为旅游从业人员培训用书及自学用书。

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

43条评论

谭增勇，李俊 主编 /2008-02-01 /武汉大学出版社

旅游概论(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

32条评论

赵利民，王明强，叶珍 主编 /2011-08-01 /旅游教育出版社

高尔夫英语实用会话

¥27.20定价：¥39.80 (6.84折)

146条评论

宋金官 主编 /2015-12-01 /旅游教育出版社

餐饮业经营与管理习题册(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)

¥5.10定价：¥6.00 (8.5折)

12条评论

赵子余 编写 /2007-07-01 /中国劳动社会保障出版社

客房管理实务(高职旅游类项目课程教材)

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

15条评论

汝勇健 主编 /2010-09-01 /旅游教育出版社

旅游统计学 第二版

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

39条评论

郭为 /2013-01-01 /南开大学出版社

饭店经营与管理

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

32条评论

徐桥猛 主编 /2013-04-01 /南京师范大学出版社

旅游社交礼仪(第2版)

本书着重实用性、指导性和知识性三方面的结合，力求使学生通过这门课程的学习，能够对今后的工作提供帮助和指导；同时，考虑到旅游接待与服务工作的延伸性和与其他相关行业的相互渗透性，本书中补充了一部分以前的礼仪教材中没有涉及到的内容。

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

10条评论

陈刚平、周晓梅 著 /2003-01-01 /旅游教育出版社

生态旅游政策与规划——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列

¥22.90定价：¥26.00 (8.81折)

29条评论

（加）芬内尔（Fennell，D.A.），（澳）道林（Dowling，R.K.） 主编，张广瑞 /2005-07-01 /南开大学出版社

中国旅游地理/全国高等学校旅游管理专业教材

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

8条评论

金海龙 主编 /2002-08-01 /高等教育出版社

21世纪全国高职高专旅游系列规划教材—餐饮运行与管理

系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。 针对性强：符合职业教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。 体例新颖：从人类常规的认识习惯出发，对教材的内容编排进行全新的尝试，打破传统教材的编写框架；整个系列由案例导入，然后展开理论描述，更符合老师的教学要求，也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。 案例全面：采用**的案例，切合实际；案例的引用不局限于地域，面向全国。 方便教学：全套教材以立体化精品教材为构建目标，部分课程配套实训教材；网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源，适合教学需要。 看图学习中西餐摆台方法，巧妙处理各种餐厅投诉事件，五星级酒店服务标准要求。

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

19条评论

檀亚芳，王敏 主编 /2011-07-01 /北京大学出版社

客房服务员(初级)/职业资格培训教材

¥9.30定价：¥11.00 (8.46折)

6条评论

支海成,朱林森 编 /2001-01-01 /中国劳动社会保障出版社

导游语言概论（第2版）——全国高等院校旅游专业统编教材

¥18.50定价：¥22.00 (8.41折)

30条评论

韩荔华 著 /2005-10-01 /旅游教育出版社

旅游地理学（高等院校旅游管理精品教材）

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

8条评论

华南理工大学出版社

旅游人类学/新视野旅游译丛

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

5条评论

（美）纳什 著，宗晓莲 译 /2004-04-01 /云南大学出版社

旅游人类学——新视野旅游译丛

¥19.70定价：¥25.00 (7.88折)

5条评论

（美）纳什（Nash,D.） 著，宗晓莲 译 /2004-04-01 /云南大学出版社

旅行社经营与管理

¥9.90定价：¥19.00 (5.22折)

9条评论

刘宇 著 /2014-03-01 /天津大学出版社

旅游环境学(第二版)

近几年来，由于新技术的发展和多学科的渗透，旅游环境学作为一门新兴的学科，无论在理论与知识结构体系上，还是在内容、方法与操作技术上都有了长足进步。根据教学和科研的实践表明，目前很需要一本理论与实践相结合、涵盖面广、应用性强、内容较新的旅游环境学教材和工作参考书。本书就是在这样的背景下，参阅了大量的国际国内新近的著作和研究成果编写而成，具有科学性和前沿性。

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

28条评论

颜文洪，张朝枝 主编 /2010-08-01 /科学出版社

旅游企业品牌管理

本书主要研究了旅游企业品牌管理方面的问题，在书中，作者对品牌建设、维护和发展的思路和技术问题进行检讨和剖析的时候，既选取了成功的品牌建设技术和技巧作为例证，也选取了一些失败的案例，主要探讨了关于研究旅游品牌形成的核心基因，发现旅游品牌成长的内在价值规律等方面的研究课题，希望为旅游企业提供具有操作价值的指导方案。

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

40条评论

朱明芳 编著 /2007-07-01 /旅游教育出版社

旅游规划教程－21世纪高等院校教材

新定价链接：旅游规划教程－21世纪高等院校教材

¥17.30定价：¥23.00 (7.53折)

1条评论

赵黎明 黄安民 著 /2006-08-01 /科学出版社

餐饮管理（第二版）

¥29.10定价：¥42.00 (6.93折)

77条评论

徐文燕 /2014-02-01 /格致出版社

旅游概论[第2版]

¥15.00定价：¥19.00 (7.9折)

1条评论

赵长华 主编 /2004-05-01 /旅游教育出版社

西餐概论（第3版）——全国旅游专业规划教材

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

53条评论

王天佑，王碧含 主编 /2010-08-01 /旅游教育出版社

旅游文化学（第二版）

配教师网络电子课件

¥26.00定价：¥36.00 (7.23折)

68条评论

李朝军、郑焱 /2016-06-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

导游基础知识(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

64条评论

赵利民,孙光 主编 /2008-03-01 /中国财政经济出版社一

旅游摄影(福建省高职高专旅游大类规划教材)

吴其萃主编的《旅游摄影》的编写目的主要有以下几点：一是作为高职高专旅游专业摄影课程的教材；二是作为提升大专院校学生综合素质的课外读物；三是作为所有旅游摄影爱好者学习实用基础摄影知识的参考手册。本书的编写注重介绍旅游纪念照的实际需求和摄影的基本技巧，将理论与生活实践操作**结合起来。全书共12章，建议安排36课时的教学，其中理论课28课时，实践课8课时。本书的内容安排与传统教材有所不同，不是一味地由浅入深地进行理论的讲解，而是先讲解摄影及器材使用的基础知识，然后根据旅游景观的分类讲解实地摄影技术。读者通过学习可以掌握基本旅游摄影知识，有效适时地用相机记录下旅游过程中快乐的、难忘的、有意义的精彩瞬间。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

10条评论

吴其萃 主编 /2011-08-01 /厦门大学出版社

客房服务

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

12条评论

潘雪梅，潘先才 主编 /2014-03-01 /旅游教育出版社

旅游资源概论（第2版）

赵利民、朱廉主编的《旅游资源概论(第2版)》内容丰富，涉及面广。为了使读者更易掌握本书内容，我们将全书分为**联系的4个部分：综述篇、自然篇、人文篇和景观篇。在综述篇中，重点介绍了江西概况、江西的旅游业和旅游资源概况，这是全书的基础。在自然篇中，我们从总体上介绍了江西的自然旅游资源，内容包括江西的地貌与水体旅游资源、江西的气候气象与生物旅游资源。在人文篇中，我们分类型介绍了江西的人文旅游资源，内容包括江西历史旅游资源、江西的文化成就旅游资源、江西民俗旅游资源、江西风物特产旅游资源和江西旅游艺文等。在景观篇中，我们将江西著名的景区景点以11个设区市为单位集中起来介绍，而在前三篇中基本不涉及具体景观的介绍，这样既避免了全书前后的重复，又便于读者理解记忆。

¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)

5条评论

赵利民，朱廉 主编 /2014-03-01 /北京理工大学出版社

旅游管理硕士论文文库——2004

¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)

1条评论

杜江 主编 /2005-09-01 /旅游教育出版社

旅游美学——21世纪旅游管理学精品图书

¥22.50定价：¥28.00 (8.04折)

50条评论

吴攀升 等编著 /2006-07-01 /浙江大学出版社

导游实务案例与分析（2013年广东省高等学校教学质量与教学改革工程建设项目）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

68条评论

王晓宁，易婷婷 主编 /2014-01-01 /中国人民大学出版社

旅游景观地学教程

本书作者在吸收国内外诸多学者研究成果的基础上，尝试将自然地理学、地质学及旅游景观学等**融为一体来探讨旅游景观的形成、分布及其特征。全书分为地学基础知识、旅游地学景观、中国旅游地学区划三篇：上篇概述了关于地球和自然地理环境的地域分布规律等基础知识，并详细介绍了矿物、岩石、构造运动及变动的特征及其形成；中篇首先概述旅游地学景观的基本常识，然后分别就地文景观、水文景观、生物景观、大气景观等方面展开详述；下篇首先概述我国旅游地学区划，并从四大区划详尽分析各区的地学环境、旅游地学特征和典型地学景观。

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

36条评论

柳丹，肖胜和，郑国全 编著 /2010-06-01 /格致出版社

旅游文化概论

¥12.90定价：¥18.00 (7.17折)

63条评论

王玉成 /2005-09-23 /中国旅游出版社