酒店服务礼仪实训教程

¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)

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酒店服务礼仪课程建设团队 编 /2010-08-01 /西安交通大学出版社

餐饮服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；校企合作开发教材）

《餐饮服务与管理(21世纪高职高专规划教材)》(作者沈建龙、金辰怡)从餐厅服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅服务与管理的内容，包括九个模块：走进餐饮部、中餐厅服务、咖啡厅服务、外国特色餐厅(风味餐厅)服务、宴会厅服务、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理和餐厅管理。本书注重理论与实践的结合，紧紧把握餐饮行业发展趋势和职业岗位需求，突出现代饭店餐饮经营管理的实际需求，强调餐厅服务与管理的实践性和应用性。通过项目导八引发学生的探讨与交流，既通俗易懂又发人深思。

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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沈建龙//金辰怡 /2012-12-01 /中国人民大学出版社

旅游法规——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材

¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)

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侯明贤，黄恢月 编著 /2005-08-01 /北京大学出版社

旅游人类学/新视野旅游译丛

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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（美）纳什 著，宗晓莲 译 /2004-04-01 /云南大学出版社

旅游人类学——新视野旅游译丛

¥19.70定价：¥25.00 (7.88折)

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（美）纳什（Nash,D.） 著，宗晓莲 译 /2004-04-01 /云南大学出版社

导游业务（第4版）——全国导游人员资格考试系列教材

本书是“全国导游人员资格考试系列教材”中的一本，本套教材是全国诸多导游考试教材中历史*久、使用面*广、内容*权威的。它规范导游员行为，培养导游员队伍，促进我国导游员培训考试工作的健康发展。

¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)

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国家旅游局人事劳动教育司 编 /2005-07-01 /旅游教育出版社

饭店财务基础/全国旅游中等职业教育教材

¥8.20定价：¥11.00 (7.46折)

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国家旅游局人事劳动教育司 编 /2004-08-01 /旅游教育出版社

旅游市场营销学

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

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林绍贵 主编 /2013-09-01 /南开大学出版社

旅游电子商务（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）

《旅游电子商务(高等院校旅游专业系列教材旅游企业岗位培训系列教材)》编著者赵立群、梁露、李伟。本书融入旅游电子商务**的实践教学理念，具有知识系统、内容翔实、重点突出、注重创新、强调结合行业和企业应用等特点，且采取统一的格式化体例设计。既可作为普通高等院校本科旅游管理专业的**教材，同时兼顾高职高专、高等自学考试、成人教育，对于旅游企业从业者也是一本非常适用的岗位培训用书。

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

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赵立群，梁露，李伟 编著 /2013-06-01 /清华大学出版社

饭店客房管理/旅游高等职业教育饭店管理专业教材

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

34条评论

朱承强 主编 /2004-03-01 /旅游教育出版社

(高职高专)中国旅游文化(旅游与酒店管理类)

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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王勇，吕迎春 主编 /2009-01-01 /大连理工大学出版社

餐饮服务与管理（第3版）——全国旅游中等职业教育教材

¥12.00定价：¥16.00 (7.5折)

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国家旅游局人事劳动教育司 编 /2004-12-01 /旅游教育出版社

导游实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材 旅游与酒店管理系列）

¥22.20定价：¥28.00 (7.93折)

65条评论

陈乾康 主编 /2012-03-01 /中国人民大学出版社

旅游心理学

¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)

58条评论

来逢波 主编 /2011-06-01 /北京师范大学出版社

旅游商品与购物管理

¥23.30定价：¥35.00 (6.66折)

68条评论

方百寿，沈丽晶，张芳芳 编著 /2011-01-01 /旅游教育出版社

中外民俗概论——旅游管理专业系列教材

¥15.50定价：¥22.50 (6.89折)

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石应平 编著 /2002-07-01 /四川大学出版社

西餐概论——全国旅游专业系列教材

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

13条评论

王天佑 主编 /2005-07-01 /旅游教育出版社

旅游景区服务与管理（高职高专旅游类专业精品教材）

¥25.00定价：¥29.50 (8.48折)

25条评论

刘长英 主编 /2014-01-01 /清华大学出版社

现代旅游心理学(第二版)

本书主要介绍了三方面内容：旅游者的心理活动(包括旅游知觉、旅游需要、旅游动机、旅游态度，旅游者的学习、旅游者个性、旅游审美、旅游活动中的情绪情感等)、旅游工作者的心理状态以及旅游地居民心理。本书理论性、系统性、实践性较强，可作为高等院校旅游专业本科生教材，也可以供旅游工作者、旅游爱好者参考。

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

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薛群慧 主编 /2011-07-01 /科学出版社

旅游服务技能实训（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

13条评论

马继兴 编著 /2012-11-01 /清华大学出版社

餐饮业经营与管理习题册(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)

¥5.10定价：¥6.00 (8.5折)

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赵子余 编写 /2007-07-01 /中国劳动社会保障出版社

导游业务/浙江省全国导游人员资格考试教材

¥12.90定价：¥18.00 (7.17折)

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浙江省旅游局 编 /2004-06-01 /中国旅游出版社

旅游与休闲业服务质量管理——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列

¥18.70定价：¥23.00 (8.14折)

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（英）威廉姆斯，（英）巴斯韦尔 著，戴斌，依绍华 译 /2004-08-01 /南开大学出版社

大型活动的组织与管理/全国高等院校旅游专业系列教材

¥15.70定价：¥21.00 (7.48折)

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杜学 主编 /2003-11-01 /旅游教育出版社

世界旅游地理(第2版全国高等院校旅游专业规划教材)

¥14.50定价：¥29.00 (5折)

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孙克勤,范文静 编 /2011-07-01 /旅游教育出版社

旅游地理

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

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吴国清 编著 /2013-05-01 /南开大学出版社

现代餐饮管理——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材

¥24.70定价：¥29.00 (8.52折)

9条评论

戴桂宝 编著 /2006-03-01 /北京大学出版社

会展旅游实务（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

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贾晓龙 编 /2012-02-01 /清华大学出版社

导游技巧与模拟导游

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

39条评论

窦志萍 /2010-06-01 /清华大学出版社

旅游经济学(21世纪高等学校旅游管理本科专业教材)（新版）

旅游经济学是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和旅游经济发展规律的学科。它是站在经济的角度，运用经济的原理、工具，分析旅游活动中的经济现象以及其中的经济联系、经济规律，用理论指导旅游行业以提高经济效益。本书结合了现代西方经济学、旅游学、管理学及金融学等多学科的知识和方法，充分体现了旅游经济学综合性学科的特色。全书内容包括：旅游经济学导言、旅游经济活动分析、旅游市场分析、旅游经济运行环境及影响、旅游市场运行、旅游市场竞争、旅游经济活动效益分析和旅游产业结构与产业政策。

¥24.00定价：¥34.80 (6.9折)

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李永文，陈扬乐，范士陈 编著 /2007-08-01 /中国旅游出版社

酒店餐饮运作实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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徐文苑 主编 /2012-01-01 /北京交通大学出版社

城市旅游原理案例

臼槲??瞥鞘新糜畏椒矫婷孀ㄌ饨?醒芯康闹?鳎?治

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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保继刚 等著 /2005-01-01 /南开大学出版社

旅游跨文化行为研究——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列

臼榱ν急砻鳎?诼糜位疃?涨鞴?驶?⑷?蚧?慕裉欤?幕?钜煳侍庠诼糜喂芾碛氩?酚??斜匦胗枰匀险嫜芯浚?⒆胖亟樯芰酥鞒煞址治龇ǎ?蜃臃治龇ㄒ约敖峁狗匠探?５榷?糠治龇椒ㄔ诼糜慰缥幕?形?芯恐械脑擞谩

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

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（澳）赖辛格（Reisinger，Y.），（澳）托纳（Torner，L.W.） 著，朱路平 译 /2004-08-01 /南开大学出版社

旅游专业毕业论文写作指导（第2版）（高职高专旅游类专业精品教材）

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

24条评论

王昆欣，汪亚明 主编 /2011-10-01 /清华大学出版社

旅行社计调实务(复旦卓越·21世纪旅游管理系列)

复旦卓越·21世纪旅游管理系列教材由复旦大学出版社策划并编辑出版。主要适用于应用型本科、高等职业学校、高等专科学校、成人高等学校和各种职业培训教学。丛书在理论内容的选取和阐述上以应用为目的，避免冗长的理论推导，以“够用、适度”为标准，紧密结合当前社会对实践型人才的需求趋势，从强化培养操作技能角度出发，体现学以致用的学科培养要求。 ◆丛书由无锡城市职业技术学院、无锡商业职业技术学院、上海杉达学院、浙江万里学院、苏州工业园区职业技术学院等几十所办学特色鲜明、教学实力雄厚的高校联合编写。 ◆丛书版式全面面向教学需求，正文、练习、案例**结合，内容清新、重点突出、生动活泼。 ◆参编者均来自教学研究与实践工作**线的优秀教师和专家，丛书出版体现学界与业界的**互动。 ◆紧密结合当前酒

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

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郭春慧 主编 /2010-07-01 /复旦大学出版社

旅行社管理概论——中等职业学校旅游（旅行社）服务与管理专业教学用书

¥10.60定价：¥12.50 (8.48折)

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国家旅游局人事劳动教育司 编 /2005-03-01 /旅游教育出版社

旅行社经营管理/全国高等院校旅游专业系列教材

导语_点评_推荐词

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

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梁智 著 /2003-12-01 /旅游教育出版社

旅游规划（中国旅游业“十二五”高等教育教材）

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

214条评论

马耀峰 主编 /2011-11-01 /中国人民大学出版社

新编旅游统计学[第3版]

¥20.50定价：¥26.00 (7.89折)

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席唤民 等编著 /2003-08-01 /旅游教育出版社

旅游线路设计（第2版）

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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陈启跃 主编 /2010-05-01 /上海交通大学出版社

旅游专业毕业论文写作指导

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

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王昆欣，汪亚明 主编 /2007-04-01 /清华大学出版社

旅游概论[第2版]

¥15.00定价：¥19.00 (7.9折)

1条评论

赵长华 主编 /2004-05-01 /旅游教育出版社

客源国概况

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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刘长英 主编 /2013-01-01 /中国财富出版社

模拟导游(第2版)(含盘)

¥23.20定价：¥29.80 (7.79折)

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窦志萍 主编 /2010-01-01 /高等教育出版社

导游实务案例与分析（2013年广东省高等学校教学质量与教学改革工程建设项目）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

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王晓宁，易婷婷 主编 /2014-01-01 /中国人民大学出版社

旅游管理硕士论文文库——2004

¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)

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杜江 主编 /2005-09-01 /旅游教育出版社

饭店管理基础--高职高专院校酒店管理专业 团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥15.10定价：¥22.00 (6.87折)

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林红梅 /2012-04-01 /中国劳动社会保障出版社

酒店服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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贾晓龙，蔡洪胜 主编 /2012-07-01 /清华大学出版社

中国旅游地理（21世纪旅游专业系列规划教材）

¥22.60定价：¥32.80 (6.9折)

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梁明珠 主编 /2011-07-01 /暨南大学出版社

旅游信息学

¥18.00定价：¥25.00 (7.2折)

7条评论

陈志辉，陈小春 编著 /2003-04-01 /中国旅游出版社

出境旅游领队实务——出境旅游领队培训与考试用书

¥18.10定价：¥23.00 (7.87折)

13条评论

王健民 著 /2005-04-01 /旅游教育出版社

旅游企业公共关系[第3版]

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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谢苏，王明强，汪瑞军 编著 /2009-03-01 /旅游教育出版社

生态旅游政策与规划——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列

¥22.90定价：¥26.00 (8.81折)

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（加）芬内尔（Fennell，D.A.），（澳）道林（Dowling，R.K.） 主编，张广瑞 /2005-07-01 /南开大学出版社

旅游心理学

¥23.10定价：¥30.00 (7.7折)

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高跃 主编 /2013-09-01 /北京大学出版社

客房服务与管理(饭店服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)

div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，与相应的职业资格标准衔接，强化技能教学，满足职业岗位“应知”、“应会”的需要。我们保留了原书的框架体系和主要特色，只对局部章节进行了必要的修订。本书体现“新知识、新技术、新工艺和新材料”，反映国内外饭店业的新观点和新经验；在保持原书体系、风格的基础上，增加了每章学习目标，便于教师灵活运用和利于学生分清主次；本书作为高等教育出版社精品立项教材之一，配有多媒体课件、练习册、网络课程、电子教案等，更好地为教学提供了服务。

¥23.20定价：¥25.80 (9折)

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范运铭，支海成 主编 /2006-01-01 /高等教育出版社

中国旅游地理/全国高等学校旅游管理专业教材

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

8条评论

金海龙 主编 /2002-08-01 /高等教育出版社

餐饮服务与管理综合实训（高职高专旅游管理系列教材）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

11条评论

孙娴娴 主编 /2011-06-01 /中国人民大学出版社

旅游资源开发与管理

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

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吴国清主编 /2010-07-01 /上海人民出版社

西餐概论（第3版）——全国旅游专业规划教材

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

53条评论

王天佑，王碧含 主编 /2010-08-01 /旅游教育出版社

现代旅游客源国概论 赠送PPT课件

¥22.10定价：¥30.00 (7.37折)

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杨载田 /2011-08-01 /机械工业出版社