本书主要内容包括餐饮服务程序中的细节与餐饮服务中特殊问题处理的细节两部分，从关注服务的细节入手，以案例为线索，用生动、形象、直观的形式，把服务应当被关注的细节一一展现出来。 目前许多旅游企业只把注意力关注在有形产品上，忽略了无形产品——服务。尤其是服务中的很多细节，常常被认为是微不足道的小事而被忽略。然而服务无小事．正是这些细节决定了企业无形产品的质量，从而决定着企业的成败。
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旅游策划理论与实务 全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材，旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材
本书以旅游策划的一般原理与方法为本底，辅以来自旅游策划与规划第1线的鲜活案例，融入编著者诸多原创理论，以多方位阐述、理论与实践结合、定性与定量为手段，凝练总结旅游策划操作过程中的常见问题与解决方案，是一部理论与实践紧密结合的旅游教材
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酒店市场营销实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
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该书不仅回顾了美国饭店业的过去，而且对世界饭店业的现在及将来进行了全面的分析。更重要的是，本书用大量篇幅对现代饭店各个部门的运作程序作了详尽介绍，构建了世人所公认的饭店管理理论体系和运作规范，且行文中时时处处表现出作者对饭店管理理论与实践的独特见解。时值中国加入WTO之际，旅游教育出版社通过我们把这本书翻译介绍给广大读者，旨在帮助广大读者把握世界饭店业的发展趋势，借鉴国外经验，应对入世后中国饭店业的发展需要。
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吉根宝主编的《餐饮管理与服务（第2版）》是“十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理、餐吉根宝主编的《餐饮管理与服务（第2版）》是 “十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务 是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专 旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务等专业的核心 课程之一。全书内容分为三篇，即技能篇、知识篇和 拓展篇，共10章。技能篇以工作任务形式分为服务技 能、中餐服务和西餐服务三个部分，重点阐述服务礼 仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西 餐实践操作和标准； 知识篇介绍餐饮计划、原料、 厨房生产、餐厅、成本等管理知识和技能； 拓展篇 ，从战略高度将一些新的理论和方法引入教材，目的 是开拓学生的视野。
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--出境旅游领队实务(第二版)
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酒店管理信息系统 全方位介绍OperaPMS系统在酒店管理领域的应用
本书的酝酿与写作作者经历了十余年的历程。以大多数五星级酒店使用的酒店管理信息系统软件 Opera-PMS为基础，软件详细介绍了酒店管理系统在酒店业务流程中的应用，同时注重在案例教学中强化教学内容，力图体现理论综合性、实践指导性。可做为为高校旅游、酒店管理专业的教材或教学参考用书，也可作为酒店企业的培训教材。
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旅游饭店星级的划分与评定释义 中国旅游出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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旅游行程规划——旅行社计调业务实训教程（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列教材）
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旅行社财务基础——中等职业学校旅游（旅行社）服务与管理专业教学用书
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《前厅服务与管理》特色： 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要，强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度，在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上，结合饭店业前厅服务与管理实际，具有很强的可操作性，而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验，加入了饭店业实践和研究的新成果，具有鲜明的时代特色和前瞻性，符合现代经济全球化和知识经济的需求。
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旅行社计调与外联实务（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业
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酒店管理理论与实务/霍美芬 北京大学出版社当当自营同款 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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旅游饭店星级的划分与评定:条款解析与操作实务（GB/T14308-2010） 刘士军 等 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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旅游饭店星级的划分与评定（GB/T 14308-2010）——条款解析与操作实务
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旅游公共关系原理与实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
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温泉企业服务质量等级划分与评定释义 这是**一本对《温泉企业服务质量等级划分与评定》的释义
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旅游规划原理 9787030376824杨晓霞科学出版社 杨晓霞
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本书采用“项目载体，任务驱动”的体例编写教学内容，通过任务导入使学生进入情境，通过任务分析帮助学生分析并掌握完成具体工作任务所需知识与技能
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旅游安全管理(第三版)(高等院校旅游学科21世纪规划教材) 安全是旅游的生命线。提高安全意识，增加安全知识，规范安全行为。
本书旨在使学生通过旅游安全管理的学习，提高安全意识，增加安全知识，规范安全行为，掌握应对安全事故的技能、技巧，做到日常管理中能防范事故发生，事故发生时能科学有效地应对，事故发生后能正确合理地处置，从而减少安全事故发生的概率和造成的损失。本书对第二版中的部分数据和案例进行了更新，力求及时系统反映我国旅游业波澜壮阔的 新动态 。
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