
茶艺与茶文化 潘素华、李柏莹 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以项目化教学为主要方法,以提升学生职业技能为目标,以理论与实践并行的方式编写。教材中以茶学基础知识、茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务、茶馆运营等为主线,分解为8大教学项目、30项学习任务、100多个知识点,理论与实践有机结合。本教材不仅能打牢学生茶学知识理论基础,更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。与本教材配套的微课、视频、图片等多种学习资源,既拓展了教材的深度与广度,又可满足学生异地学习及通过移动端学习的需求。 本教材主要用于中高职及本科院校的通识课程,也可用于酒店管理类、茶艺与茶营销类的专业课程。同时,也适合用于社会酒店、餐厅、茶馆、茶楼、茶城等相应岗位的职业培训。它是一本特色鲜明、理实一体的教材。
¥10.49定价:¥46.18 (2.28折)

正版速发 徐霞客游记(双色)原文注释译文疑难字注音国学经典阅读读物古代国学典藏旅游随笔中国旅游地理书籍
¥7.00定价:¥30.00 (2.34折)

插盒装全套4册徐霞客游记正版典藏版原著原文中华国学经典文学名著线装书局全本全注全译成人文言文青少年读中国国家地理旅游书籍
¥59.40定价:¥299.00 (1.99折)

旅游概论 贺晓燕 著;龚波、龚波、贺晓燕 编 西南交通大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书依据《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》,从职业技术教育需求与现状出发,参照相关行业标准,分旅游概述、旅游的历史发展、旅游活动的构成要素、旅游业的构成、旅游市场、旅游的可持续发展六大项目20个任务模块编写而成。 本书在编写过程中参考近年来旅游专业教材与教学实践特点,努力落实国家课程改革新要求,突出教材育人特色,坚持“适用、够用、好用”原则,体现旅游业新动态以及商业运营情况,力求让学生在轻松的阅读氛围中快速掌握旅游学科的基本概念与基础知识,为进一步学习专业课程打下基础。
¥24.99定价:¥137.98 (1.82折)

景区服务与管理 吴丽云 主编;邹统钎 南京师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为认知篇;管理篇;提高篇三部分,主要内容包括:旅游景区认知;旅游景区规划;旅游景区营销;旅游景区服务等。
¥23.72定价:¥135.44 (1.76折)

导游业务 叶华胜 编 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《导游业务(第2版)》以项目和任务的形式,系统地阐述了导游员应具备的基本素养、知识和行为规范,深入浅出地讲解了导游业务的工作程序以及事故处理方法,具体内容包括导游业务概述、导游员应具备的素养、导游员应具备的礼貌礼节、导游员带团程序等九个项目。本教材注重系统性、实用性与创新性的结合,案例丰富,体例新颖,可读性强。 《导游业务(第2版)》可作为高职院校旅游管理专业和相关本科专业的教材,同时也可作为旅游企业对导游员进行资格培训的教材。
¥20.09定价:¥128.18 (1.57折)

酒店管理实务/王颖凌,清华大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.69定价:¥77.00 (2.69折)

旅游经济学 陈燕 编 武汉理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“在工学结合的课程中,学习的内容是工作,通过工作实现学习”,根据这一职业教育理念和思想,我们在不断摸索适合“工学结合”理念的新型课程模式。《旅游经济学》共设计了11个学习情境,每个情境分为若干个任务,每个任务包括:任务引入、知识链接、思考与练习、案例回顾、实训题、典型案例解析与常识补充。因此,《旅游经济学》既系统地阐述了工作情境下所要运用的旅游经济学基本内容、理论和方法,又通过若干任务的学习来实现旅游经济学理论与实证研究的结合。通过“任务引入”的“知识链接”阐述了旅游经济学最新基本理论,揭示旅游经济发展的基本规律;实证部分则以大量具体“典型案例解析”、“实训题”,进一步拓宽思路,深化对情境状态下学习任务的理解。 《旅游经济学》适合作为高职高专院校旅游与餐饮类专业教学使用教材,也
¥18.48定价:¥124.96 (1.48折)

旅行社业务与管理/朱美,浙江大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥17.71定价:¥64.00 (2.77折)

旅游经济学/21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列·“十二五”职业教育国家规划教材 厉新建、张辉、 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游已经融入了人们的生活,成为人们的一种生活方式,人们对于休闲旅游的需求将会更加多元化、个性化。在下一步的发展中,如何更好地发挥旅游的功能,更好地解决在旅游发展中面临的各种矛盾,为旅游者提供更多更好的旅游产品和服务,是旅游行业必须面对和回答的问题。 在本次修订过程中,我们根据旅游发展的形势和变化,对《旅游经济学(第四版)/21世纪高职高专规划教材?旅游与酒店管理系列?“十二五”职业教育国家规划教材》的部分内容进行了删减,同时也增加了文化和旅游融合发展、全域旅游目的地建设、智慧旅游、旅游集团化和跨国经营等方面的内容,并对书中的案例和资料根据产业实际情况进行了调整,对相关的数据和图表等做了更新。
¥18.83定价:¥125.66 (1.5折)
![云南旅游 : 日文 范广融、[日]田保爱明 主编 9787548205760 云南大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
云南旅游 : 日文 范广融、[日]田保爱明 主编 9787548205760 云南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是为云南省参加全国导游人员资格考试日语导游的考生编写的。该教材按2011年云南省导游考试大纲进行编写,内容按照各景点的游览线路逐一介绍景点的特色、人文背景知识。内容翔实、深入浅出,有利于考生了解、掌握和讲解景区景点的内容。图文并茂,丰富多彩,便于考生复习。除供考生复习考试外,还可作为导游手册使用。
¥22.36定价:¥136.30 (1.65折)

房山云居寺画册 方志出版社 编 方志出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《房山云居寺画册》分佛教圣地、寺院殿宇、石经沧桑、塔林风雨、碑刻传奇、佛教圣物、佛事活动七个部分,对寺院历史、殿宇建筑、石经保存、古塔风采、历代碑刻、佛舍利等进行了全面的介绍。照片根据需要采用老旧与新拍相结合的原则,全方位多角度诠释云居寺的前世今生。
¥18.62定价:¥125.24 (1.49折)

中国旅游客源国概况 丁勇义、李玥瑾、张晶、张隽殊、张莹 著 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国旅游客源国概况》适应旅游业和高职教育发展的趋势,充分考虑创新型应用人才培养的目标要求,针对职业院校的教育特点和实际需要,紧密结合课程的特点编写而成。《中国旅游客源国概况》共分七章,每章附有新资料,并以此来介绍各个旅游客源国及目的地国家的地理环境、发展历史、政治制度、经济概况、旅游资源、标志性景点、主要城市、民俗风情等。《中国旅游客源国概况》课后练习突出了理论知识的应用和实践技能的培养,实现了教学理论与实践的一体化。 《中国旅游客源国概况》为校企合作课改教材,实用性强,可作为高职高专院校旅游管理专业教材,也可以作为各级旅游主管部门的研究人员以及旅游行业从业人员培训、自学的参考用书。
¥18.21定价:¥124.42 (1.47折)

旅游研究前沿书系·大都市区边缘区域旅游发展模式研究:以河北省廊坊市为例 吴丽云 著 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游研究前沿书系·大都市区边缘区域旅游发展模式研究:以河北省廊坊市为例》以大都市区边缘区域为研究对象,选择双核边缘区廊坊市作为案例区,在系统梳理区域发展理论和旅游发展理论的基础上,综合运用定性和定量方法进行研究,界定了大都市区边缘区域和现代旅游资源的概念,探讨了大都市区边缘区域旅游业发展的模式选择、战略选择、产业体系构建和空间模式,评价了廊坊市旅游业发展条件,分析了廊坊市旅游业发展的驱动机制,提出了廊坊市以休闲旅游为主导、以近位发展为特征、实现产业协调发展的旅游发展模式。
¥16.48定价:¥120.96 (1.37折)

旅游政策法规考点精讲与全练/全国导游人员资格考试统编教材 全国导游人员资格考试统编教材编写组 编 山东 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游政策法规考点精讲与全练(含试题)/全国导游人员资格考试统编教材》主要内容包括《中华人民共和国宪法》基本知识,依法治国基本方略,旅游业发展战略与政策措施,《旅游法》概述,合同法律制度,旅行社管理法规制度,导游人员管理法规制度,旅游安全与保险法律制度,出入境及交通运输法律制度,旅游饭店管理相关法律制度,旅游资源管理法律制度,消费者权益保护法律制度及旅游纠纷处理。
¥24.21定价:¥136.42 (1.78折)

趣味数学启蒙绘本全套10册幼儿园3-6岁儿童数学思维训练小班中班大班宝宝阅读早教书益智读物我超喜爱的趣味数学故事书好玩的 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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前厅与客房服务 谢荣平 主编 北京师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书最大的特点是实用性强、针对性强。本书针对高职高专教育的特点,遵循科学性、实用性、先进性、规范性四项原则,以饭店前厅和客房的实际工作流程为主线,通过大量的典型案例,全面介绍了饭店前厅部和客房部的的业务运行、服务技术、对细节问题的处理以及做好前厅和客房服务所必需的基础知识,重点阐述了前厅部和客房部各岗位的服务要求与服务程序,从而将饭店前厅部和客房部的实际工作情况和要求真实形象地呈现在学生面前。
¥12.81定价:¥68.80 (1.87折)

客房服务与管理 吴玲 主编 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共九章,主要内容包括客房部概述、客房部日常管理、客房设备和用品管理、客房部卫生管理、客房部服务管理、客房部安全管理、洗衣房管理、客房部实训等。
¥26.85定价:¥141.70 (1.9折)

¥24.70定价:¥129.40 (1.91折)
![南京游览指南 [民国]陆衣言 编 9787553303864 南京出版社](images/model/guan/url_none.png)
南京游览指南 [民国]陆衣言 编 9787553303864 南京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《南京游览指南(最新增订民国史料工程)》是民国语言学家陆衣言的一本旅游著作,民国十三年六月由中华书局印刷、发行,民国十五年五月再版。共分十二章,书中介绍南京的概况、各风景区的游览行程、交通情况、食宿游览、物产等,还附有笔记空格、旅费收支表、人名录、书信收发表。书前有铜版图25幅。是研究民国时期南京的重要资料,具有较强的可读性与收藏价值。
¥21.37定价:¥78.86 (2.71折)

酒店英语综合教程(第2版),中国人民大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.73定价:¥78.00 (3.05折)

前厅客房服务与管理——理论、实务、案例、实训 秦承敏 ;王常红;孟文燕 东北财经大学出版社有限责任公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《前厅客房服务与管理——理论、实务、案例、实训》(第三版) 的推出,进一步 体现了新时期国内外先进的专业技术水平和高等职业教育教学理念,为培养“后金融 危机”和“欧债危机”世界经济背景下中国经济转型所需要的“高等应用型职业人 才”服务。本书继续着眼于新时期伴随新技术革命而来愈演愈烈的行业内与行业间跨专业的人才流动现实,在修订中处理好“职业学力”建构中的“专业性”、“通用性”与“核心性”三重内涵,进一步摆正“高等职业个体发生机制”与“高等职业成体活动机制”、发生心理学规律与教育心理学规律、教材“纵向组织结构”与“横向组织结构”等辩证关系,依照“原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则,循序渐进地展开内容。本教材主要内容包括前厅客房预订业务、前厅客房销售、总台接待、前厅系列服
¥15.68定价:¥119.36 (1.32折)

旅游学概论 刘婷 著;刘婷 译 中国传媒大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥14.40定价:¥116.80 (1.24折)

旅游职业道德,旅游教育出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.38定价:¥84.00 (3.03折)

出境旅游领队英语/王哲/全国旅游院校十三五规划教材,中国旅游出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥14.92定价:¥70.00 (2.14折)

酒店人力资源管理 王珑、吴小霞、叶淑先 编 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒店人力资源管理》由5个学习模块共13个学习任务组成,包括酒店组织机构与人力资源部岗位设置、酒店员工活动和员工培训、酒店薪酬管理与绩效考核、员工招聘、员工激励与职业生涯规划等内容。 《酒店人力资源管理》配套建设有酒店管理专业微信教学平台,核心知识点和技能点配有二维码微视频资源,方便教与学。 《酒店人力资源管理》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人教育酒店管理专业及相关专业的教材,也可作为相关社会培训机构的培训教材,还可供广大餐旅企业各级人员参考使用。
¥18.69定价:¥125.38 (1.5折)

中国旅游地理 赵利民、梅振华、周健 编 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国旅游地理(第4版)》的主要特点如下: 1.注重知识体系的完整性 《中国旅游地理(第4版)》较全面地介绍了中国旅游地理的基本理论和基础知识。内容涉及地理常识、旅游客源地理、旅游资源地理、旅游交通地理、旅游地图及我国各旅游区的旅游特色、旅游资源特点和主要的景区(景点) 等。 2.注重内容的准确性 旅游地理知识纷繁复杂,为了保证内容的准确性,我们在实际调查的基础上,参阅了大量参考资料和同类教材,花费了大量时间进行去粗取精、去伪存真的工作。 3.在内容的取舍上注重满足旅游工作者的实际需要旅游地理知识涉及面广,现有教材在内容的取舍上存在较大差异。《中国旅游地理(第4版)》从旅游工作者的实际需要出发,突出旅游知识与地理知识的融合,在以下方面体现了创新: (1) 将“旅游地理基础”作为《中国旅游地
¥22.25定价:¥132.50 (1.68折)

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高职高专“十一五”规划教材·旅游管理系列:前厅客房服务与管理 李光宇 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《高职高专“十一五”规划教材?旅游管理系列:前厅客房服务与管理》根据饭店运营的特点,从前厅和客房两方面分别介绍。每章按实际工作环节分为理论概述、服务技术、服务技巧和管理逐层进行阐述。概述部分主要介绍前厅部、客房部的基本知识;服务技术部分主要介绍前厅、客房的服务技术及技术要领;服务技巧部分主要介绍如何灵活运用服务技术服务于客人;管理部分主要介绍基本的管理方法和管理手段。另外,每章还增加了部分阅读材料、小知识及案例分析,章末还附设了实训操作,从而能更好地拓宽学生的知识面,提高学生的动手能力,方便教师的课堂教学。 《高职高专“十一五”规划教材?旅游管理系列:前厅客房服务与管理》可作为高职高专旅游管理类专业学生的教学用书,也可作为从事旅游管理、饭店管理人员的培训用书和参考读物。
¥17.92定价:¥123.84 (1.45折)

旅游文化 张维亚 赵昭 东北财经大学出版社有限责任公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书的编写特点主要表现在以下四个方面:一是知识点、技能点和能力点三者有机结合。既有重要定义、成熟理论,又有案例分析、思考讨论。二是理论先进、行文简洁、内容适用、语言通俗。三是注重实训。四是参考文献丰富且新颖。本次修订一方面对教材的部分章节结构进行了调整,增补了一些章节,使得教材内容更能反映旅游文化*理论和产业发展趋势;另一方面对教材内容进行了大量更新,涉及教材主体内容、引例、小资料、案例分析和参考文献。
¥14.16定价:¥116.32 (1.22折)

广东旅游资源概论,中国人民大学出版社有限公司【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.49定价:¥70.00 (2.93折)

中国主要客源国(地区)概况,厦门大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.98定价:¥84.00 (2.5折)

可爱的陕西 中共陕西省委宣传部 编 9787541827914 陕西旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《可爱的陕西》是一块古朴神奇、令人心驰神往的土地。她居北携南,呼东应西,地理位置独特。她地形狭长,横跨三个温度带,南北自然环境差异显著:黄河咆哮着穿过陕北高原,张扬着中华民族不屈不挠的奋斗精神,秦岭横贯陕西境内,绵延东西,造就了中国南北方自然与人文的众多差异,遍布三秦大地的绿色植被,让低碳、生态成为人们生活的新时尚,彰显着人与自然的和谐共生。
¥23.37定价:¥94.54 (2.48折)

餐饮业成本核算,旅游教育出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥10.84定价:¥44.08 (2.46折)

旅游学概论(第2版),中国人民大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.73定价:¥78.00 (3.05折)

餐饮企业管理 朱多生、黄文 编 9787506455602 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮企业管理》从理论和实践结合入手,系统地介绍了餐饮企业管理的基础知识。一反其他餐饮管理教材强调厨房或强调前堂的编排顺序,《餐饮企业管理》以原料在餐饮企业中的流动顺序安排其结构,具有较强的合理性。全书共分十章,第一章~第五章为餐饮企业开业前筹备期需要调研的工作,第六章~第十章以餐饮原料在企业内部流动的顺序依次进行安排采购、保管、厨房、前台、推销和成本等几个方面的管理。除此以外,还专门选择了与内容相关的案例进行分析,以提高读者学习过程中的直观性,使读者可以针对每章进行系统的回顾。
¥9.54定价:¥72.66 (1.32折)

酒店服务礼仪 张秋埜 浙江大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
该教材为“十二五”职业教育国家规划教材,省精品课程配套教材。 全书共由八个模块组成。其中,模块二到模块五以及模块七,分别介绍了酒店服务人员的仪容仪表、仪态、语言艺术、国际接待服务礼仪以及会议服务礼仪等方面的规范和操作。模块一和模块六配合具体技能运用的需要,介绍了酒店服务礼仪的基础知识和我国主要客源国(地区)及部分少数民族的常见习俗和礼节。模块八则是一个酒店服务礼仪的综合训练,对前面介绍的单项技能进行举一反三的综合运用,达到零距离对接岗位的目的。 本书可作为高职高专旅游类专业学生的教学用书,同时也适合成人高校、各职业高中以及一些培训学校或酒店内部培训使用。
¥16.90定价:¥121.80 (1.39折)

酒店情景英语 王青 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
王青编著的《酒店情景英语(第2版)》是“十二五”职业教育国家规划教材,同时也是高职院校旅游类专业教材。 本书第二版较*一版在编写体例、教学内容以及编写思路等方面均有很大的调整。本书以酒店前厅、餐厅、客房、康乐和管理五大部门的工作流程为主线,形成系统的酒店工作现场和工作任务,选取的128个典型工作情景切合了酒店服务与管理五大部门的工作流程,所有内容均来自一线工作岗位,真正培养学生职场环境下的酒店岗位口语交际能力。 本教材的主要使用对象是酒店服务与管理专业人士,尤其适合职业院校相关专业的学生使用,还适用于企业在岗员工的培训。另外,意欲从事酒店行业、涉外工作的人员,也可将本书作为参考书籍。
¥19.96定价:¥127.92 (1.57折)

导游基础知识 李文芬 主编 中国人民大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥27.00 (2.6折)

清水江木商古镇:茅坪 王宗勋 著 贵州民族出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
明清时期,清水江流域木材贸易繁盛,并产生了大量的契约文书流传于世,被后人称为清水江文书,同时也形成了不少的木材贸易集市,茅坪就是其中之一。 《清水江木商古镇:茅坪》通过对茅坪的历史、古迹、社会变迁、人物、民俗等方面,以图文并茂的形式,来介绍历史上茅坪木材贸易的兴衰、数百年来社会的变迁等。
¥38.33定价:¥139.36 (2.76折)

醉美巴丹吉林 王继军、冯玉雷 主编 9787226051733 甘肃人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是一部关于内蒙古著名景区巴丹吉林的散文集,收录了《巴丹吉林沙子的由来》《梦幻巴丹吉林》《敖包的来历和祭祀》《再游巴丹吉林》《大地的馈赠》等几十篇散文。这些文章的主要内容是对自然风光的描绘,对人文历史的介绍,对现代旅游的描述等。
¥21.55定价:¥99.94 (2.16折)

普通高等教育“十一五”规划教材:饭店管理概论 蒋丁新 编 9787565400889 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:饭店管理概论(第4版)》在修订时,删减了相当部分的内容,也增加了很多新内容。例如,增加了饭店利用高科技设置弱电系统,实现饭店管理和服务的智能化。针对社会发展趋势,增加了绿色饭店的内容。本教材的特点是“实用、面宽、重基”。实用就是针对高职高专学生的就业有很强的可操作性。面宽就是知识面宽,学生不管从事饭店行业或者从事与饭店行业相关的行业,都能够利用本教材的知识,做好管理和服务工作。重基是重视基础理论和知识,本教材不但从形式上去表现饭店管理的全貌,而且从本质上去揭示饭店管理的规律,使学生在今后的工作中有发展的后劲。 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:饭店管理概论(第4版)》基本保持了第三版原有的特点和结构体系,要说有新的特点,就是内容和时
¥7.12定价:¥65.38 (1.09折)

酒店康乐服务与管理 李久昌 编 9787534760235 大象出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒店康乐服务与管理》以职业岗位能力需求为依据,确定课程目标和教学内容。教材根据酒店康乐职业能力的需求和高职毕业生就业岗位的特点,将课程目标确定为培养学生的酒店康乐项目接待服务能力、康乐项目主管及领班等基层管理岗位所需的经营管理能力,让学生熟悉酒店康乐业务的主要内容及基本程序,树立他们的职业兴趣和敬业精神,培养他们从事康乐服务与管理应具备的基本素质,学会独立处理康乐服务与管理中的一般性和常见性的问题,培养他们应变的能力和处理突发事件的能力。根提上述岗位能力的形成和认知规律选择知识点,不过多追求知识体系的完整性,确保课程目标和教学内容与职业岗位实际需求紧密结合。
¥25.68定价:¥84.26 (3.05折)

酒水服务与酒吧管理 傅生生 付建丽 黄宇方 东北财经大学出版社有限责任公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入,系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识,同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等相关知识。在体例编排上,本书每章附有学习目标、本意小结和相关案例,章末附有专门的练习和评分环节,针对不同的知识点,链接了一些小资料,这样既丰富了全书内容,也便于教学和培训。 本书融理论性、实践性为一体,特别重视学生实践能力的培养和提高,从而为学生今后考取调酒师资格证书打下了一定的基础,也可作为酒吧开展员工内部培训的辅助教材。
¥9.41定价:¥44.52 (2.12折)
![罗兰·巴特随笔选 [法]罗兰·巴特 9787530654422 百花文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
罗兰·巴特随笔选 [法]罗兰·巴特 9787530654422 百花文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
罗兰·巴特,法国当代重要的文艺理论家。他创造性地将索绪尔的符号学理论引入文学领域,建立起自己的理论体系,并形成了独到的关于“文本”的分析方法——解构主义,对法国以至欧美的文学批评影响颇深。他晚年写作的解构主义文本《恋人絮语》成为法国的畅销书。 本书从罗兰·巴特的几部重要著作中选译了有代表性的文论随笔和自述文字。全书按作者最初发表的时间顺序分为“写作的零度”、“神话”、“批评与真理”、“S/Z”、“阅读的快乐”、“自述”、“恋人絮语”、“符号王国”、“杂录”等九辑。前八辑概括了罗兰·巴特
¥9.05定价:¥76.88 (1.18折)

服务礼仪与形体训练 伍新蕾 东北财经大学出版社有限责任公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书力求体现如下独特之处: 1.知识性与实践性兼备 教材内容丰富多样,既包括基础礼仪知识与服饰、仪容、仪态、语言等形象塑造礼仪常识,又涵盖了服务岗位所需的社交礼仪,还介绍了详细的形体训练要领,将许多礼仪规范产生的原因、各种礼仪实操的技术淋漓尽致地呈现出来,引导学生从“是什么、为什么、怎么做”等多种层次去探寻与掌握服务礼仪的规范、形体训练的方法,从而达到学生“知礼、懂礼、习礼、用礼”的*终学习目标,实现“知行合一、内外兼修”的礼仪修炼境界。 2.教学内容与教学方法交相辉映 教材用“动感小课堂”的方式呈现出种类繁多的教学方法,如任务驱动法、角色扮演法、案例分析法、小组讨论法、视频教学法、情景演练法、游戏竞赛法、头脑风暴法、故事触动法、互动讲授法等,这些基于行动导向与定制化理念设计的教学方
¥24.40定价:¥136.80 (1.79折)

旅游电子商务教程 周春林 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游电子商务教程(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)》中把电子商务的基础知识、不同旅游业态电子商务的模式、功能与应用,甚至电子商务系统设计和程序设计都囊括进来,以求得知识学习和技能习得的全面性。在本教材正式出版之前,我们编写了讲义,进行了试用,并且组织了一轮教学实践。但事实证明,这样做对教学双方的要求都非常高,教学目标的达成也打了折扣。因此,在本教材定稿时,我们删去了程序设计和数据库的相关内容。全书共分为九章,前四章是旅游电子商务的基础知识,后五章是旅游电子商务的具体应用。参与本书编写的人员来自不同的高校。
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旅游景区动物观赏/高等职业院校“十三五”校企合作开发系列教材 廉梅霞 编 中国林业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游景区动物观赏/高等职业院校“十三五”校企合作开发系列教材》依据生态旅游行业市场需求,以动物旅游景区为引导,以动物导游讲解为驱动,结合动物观赏理论知识,实现学、教、练一体化,职业性、实践性突出。《旅游景区动物观赏/高等职业院校“十三五”校企合作开发系列教材》将整个教材分为7个项目:项目1,动物基础知识;项目2,水族馆旅游;项目3,两栖馆旅游;项目4,爬行馆旅游;项目5,百鸟园旅游;项目6,动物园旅游;项目7,昆虫馆旅游。将7个项目分别通过动物认知、动物欣赏、动物讲解、动物旅游等主线,以任务导人、任务分析、知识卡片、拓展阅读、探索实践、边学边练等方式,将基本理论、案例分析、任务训练等有机融合。《旅游景区动物观赏/高等职业院校“十三五”校企合作开发系列教材》可作为高等职业学院、高等专科
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旅游策划实务 贾玉芳主编 中国旅游出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《旅游策划实务》作为系列教材之一,针对高职旅游院校学生的特征,采用的编写体例,系统地阐述了旅游策划的基本知识、旅游策划的相关理论与实践、展现了旅游策划的普遍规律含了旅游策划的主要内容,力求用*具代表和*新的案例来辅助理论的理解,形成了自己的。本书介绍了旅游策划的新理念和新观点,理论结合案例,形式轻松活泼,既可作为高职旅游院校学生教材,又可以为旅游各类企业的策划设计人员、投资人、经营管理人员提供很好的指导作用。全书由贾玉芳、晓庆负责统稿。;
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模拟导游(第4版),旅游教育出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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全国高等职业院校餐旅类专业教改教材:旅游公共关系 轩福华 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游业迅速发展的需要以及与当代公共关系理论实践发展的结合,是旅游公共关系理论和实践研究发展的必然。然而其理论和教育滞后于实践,为了解决这一问题并更好地将公共关系学相关理论知识运用到企业的经营实践中去,《全国高等职业院校餐旅类专业教改教材:旅游公共关系》立足中国旅游发展进程中所必须面对的公共关系问题,吸收和借鉴国内外公共关系学研究的先进理论和成功经验,对旅游公共关系的产生、发展及构成要素的主体、客体和媒介进行了探讨,结合旅游企业的实际,对旅游饭店。
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![南京游览指南 [民国]陆衣言 编 9787553303864 南京出版社](images/model/guan/url_none.png)
南京游览指南 [民国]陆衣言 编 9787553303864 南京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《南京游览指南(最新增订民国史料工程)》是民国语言学家陆衣言的一本旅游著作,民国十三年六月由中华书局印刷、发行,民国十五年五月再版。共分十二章,书中介绍南京的概况、各风景区的游览行程、交通情况、食宿游览、物产等,还附有笔记空格、旅费收支表、人名录、书信收发表。书前有铜版图25幅。是研究民国时期南京的重要资料,具有较强的可读性与收藏价值。
¥21.18定价:¥88.86 (2.39折)

旅游学概论/21世纪高职高专精品教材·旅游类 程道品、刘丽萍 编 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《21世纪高职高专精品教材·旅游类:旅游学概论(第2版)》“旅游学概论”是旅游专业的基础课程,是旅游教学指导委员会要求必修的专业课,也是旅游爱好者了解旅游基础知识及旅游规律的入门教材,既有它的专业性,也有它的大众性。正是考虑到对“旅游学概论”这门课程学习的特殊性和受众的特殊性,在《21世纪高职高专精品教材·旅游类:旅游学概论(第2版)》的修订中,编者力求教材内容的深入浅出及生动活泼,将知识性、趣味性和科学性融为一体,让读者在学习过程中轻松自如地掌握旅游学的相关知识和理论。
¥13.79定价:¥75.90 (1.82折)

旅游专业毕业论文写作指导 王昆欣、汪亚明 著 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游专业毕业论文写作指导》对为高职高专旅游类专业学生提供了完备的毕业论文学习与写作程序,具有切实的指导意义。书中明确了毕业论文的目的和意义;规范了毕业论文的写作方法并探索了毕业论文的写作规律;提供了大量相关领域的范文供学生学习和参考。毕业论文是高职高专实践教学的重要组成部分,对培养学生的综合能力具有重要的意义。
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新疆喀什地区莎车县、泽普县、叶城县、巴楚县文化旅游地图 陈靖、焦扬 著 中华地图学社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《新疆喀什地区莎车县、泽普县、叶城县、巴楚县文化旅游地图》较全面地反映了喀什地区四县文化旅游资源的特色及其分布等情况,内容包括新疆和喀什的概况、位置图、地势图、交通旅游图,四县的概况、特色景点介绍和城区图、县图等,并附有四县乡镇地名以及旅游景点索引。读者在阅读此书后能对四县的文化、旅游特色有一定了解,是到四县旅游观光和商务考察的指南。
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地方导游基础知识 第7版,旅游教育出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥13.48定价:¥58.00 (2.33折)

研学旅行教育理论与实践 程冰 编;韩玉灵;邓德智;甄鸿启;李凤堂 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材与《研学旅行概论》《研学旅行课程设计》《研学旅行法律法规》《研学旅行公共安全管理》等一同作为我国高职院校研学旅行专业教材。《研学旅行教育理论与实践》坚持理论联系实际的原则,立足研学旅行实践教育活动,内容以研学旅行管理与服务专业相关的新教育理论为基础,倡导学生为主体、教师为主导的研究性、探究式、对话式等研学旅行学习方式。注重培养研学旅行指导师(以下简称指导师)的自主发展能力、独立思考与判断能力、实践能力、合作能力和创新精神,以“体验 教育”的形式,让指导师以世界为课本,在自然、社会的真实情境中大胆探索和自主学习,以教育、引导、组织、服务学生全面而有个性发展为根本目的,反映发展中小学学生核心素养的新教育教学的理念、思路和方法。突出指导师岗位能力的培养,提升本专业学生的职
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旅游英语 陈的非、刘建金 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
针对旅游类专业课程建设的需要,我们组织编写了高职高专《旅游英语》教材。《旅游英语》《旅游英语》由九个项目构成,每个项目下又分为若干任务。其基本结构为:PartOne:SituationalDialogues,介绍旅游服务或日常沟通中的某一场景,学生通过学习这些场景对话掌握基本服务交际语言;PartTwo:UsefulExpressions,总结每个任务下旅游服务与日常沟通时经常用到的句式,提升巩固学生英语应用能力;PartThree:RelatedTipsandStrategies,为拓展学生旅游专业知识视野,在此部分内容中加入了旅游专业技能及旅游文化介绍;PartFour:Practice,是多种类型的练习题,便于学生课后进一步巩固并提升语言应用能力。
¥16.00定价:¥120.00 (1.34折)

旅游企业会计 刘雅漫、新世纪高职高专教材编审委员会 编 大连理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游企业会计(第三版)》共4篇12章:会计核算基础(导论,会计核算原理,会计凭证与会计账簿);会计一般业务核算(资产核算,负债核算,所有者权益核算);收入、成本、费用和利润的核算(收入、成本、费用和利润概述,旅行社收入、成本与费用的核算,酒店收入、成本与费用的核算,利润及利润分配的核算);财务会计报告(财务会计报告的编制,财务会计报告的分析与利用)。
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高职高专旅游类专业精品教材:休闲活动策划与管理 伍鹏 著 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
休闲是人类生活的重要内容,以满足人们休闲和精神文化需求为主要内容的休闲产业将在全球的经济生活中占主导地位,休闲产业的蓬勃发展呼唤高素质、高技能的休闲服务和管理人才。《高职高专旅游类专业精品教材:休闲活动策划与管理》共分认识休闲、休闲活动主题策划与征集、节庆活动策划、文体活动策划、高端休闲活动策划、旅游演艺活动策划、婚庆活动策划、休闲活动项目管理、休闲活动组织管理、休闲活动营销管理、休闲活动安全管理11个项目,旨在使学生了解休闲活动策划与管理的知识体系,认识休闲活动策划与管理的基本现状,获得休闲活动策划与管理的基本理论素养,并能运用相关原理与方法分析和解决休闲活动中的实际问题,策划简单的休闲活动项目。 《高职高专旅游类专业精品教材:休闲活动策划与管理》适合高职高专旅游类专
¥23.52定价:¥135.04 (1.75折)