点评旅游年度热点，讨论旅游发展中的重大问题，预测旅游发展形势旅游 把握旅游动态，解读行业热点 2007年是中国旅游全面发展的一年，这一年是中国旅游业全面提升的准备期、入境旅游高潮的预热期、国内旅游的调整期和出境旅游的转型期。本书专门讨论了“假期调整与带薪假期”、“旅游转型”、“奥运效应”、“中国与世界”等年度突出问题，并对带薪假期、奥运机遇、出境旅游、低成本航空、经济型酒店等热点进行了点评。 读 者 对 象：旅游经济、旅游政策、旅游规划与开发和国际旅游发展政策研究者，关心旅游问题的大众读者
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酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)（50余幅现场图片，40余个标准作业流程（附细则））
段青民编著的《酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)》对客房总体认知、客房清洁卫生、客房对客服务、公共区域服务、布草房服务、洗衣房服务、客房成本管理、客房安全管理、客房服务英语共九项内容进行了讲解。本书内容实用，理念新颖，可操作性强，是一套实用的酒店管理与操作读本，可供酒店从业人员及对酒店行业感兴趣的人员参考使用。
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《玩出来的产业——王志纲谈旅游》（王志纲二十年来上百个旅游项目策划实践总结；丽江、成都、西安“找魂”历程的幕后推手；封新
《玩出来的产业》百万众筹项目上线，十天筹集五十万。 传统出版业碰撞新兴众筹，大师级玩家王志纲又出新玩法。 丽江、成都、西安“找魂”历程的幕后推手王志纲二十年来上百个旅游项目策划实践总结。 旅游爱好者的导游手册；政府官员的操作指南 ；企业家的寻宝地图； 封新城、秦朔、罗振宇、陈伟鸿、徐列联袂推荐。
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周庄：什么都卖 张家界：拆不去的天梯 泰山生气了，后果很严重 １０亿元“买断”桂林山水 秦始皇兵马俑：跑马溜溜的陵顶 敦煌：致命的呼吸 黄山：没有更差，只有*差 武当山：６００年的历史化为灰烬 圆明园：漏水的２００５ ……
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休闲旅游基地本质上就是一个小型的休闲旅游目的地。《休闲旅游基地(理念标准实践)》从国内外休闲旅游的发展背景切入，由三个部分组成。在理清休闲、休闲旅游、休闲旅游目的地、休闲旅游基地、产业集聚区、休闲业态等相关概念的基础上，重点论述了休闲旅游基地的发展理念和评定标准，介绍了评价体系中各指标的设置及评定方法，并根据宁波创建和评定休闲旅游基地的具体工作实践，提出了休闲旅游基地建设的思路与方法，介绍了实际建设工作过程中的过程与重难点。本书由励永惠、苏少敏著。
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真心、细心、热心，36技“心”为上。
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本书目录简介：一、旅游业发展要素统计；二、旅游企业经济指标统计；
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舌尖上的旺店：餐饮店经营一本通 (打造餐饮旺店，圆你“舌尖上的中国梦”！实用重于理论，餐饮从业者从创业到成功的实务参考书
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康乐中心服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
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一套中国人自创的、行之有效的酒店管理方法与标准。 六常法的实施能够夯实管理基础，提升管理水平，是非常实用、有效的酒店管理方法。 －－济南舜耕山庄集团董事长兼总经理 杜文彬 导入“邵德春酒店六常管理”之后半年内，就有2000多名参观者慕名而来，很多单位立即签订了定点消费协议。邵老师体验式的培训课程，操作性很强，填补了国内酒店管理培训方面的空白。 －－浙江嘉兴餐饮行业协会常务副会长、金税餐饮集团董事长 盛富林 邵德春老师作为资深酒店管理专家，他所推广的酒店六常管理有“三实”的特点，即：内容帖近实际，操作实用简单，效果实在明显。 －－安徽省合肥市黄山大厦总经理、安徽省烹饪协会副会长 王健
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《前厅客房部运行与管理》是由高职院校教师与酒店资深专家共同开发的旅游与酒店管理专业高等教育教学改革教材。本书以培养目标和职业定位为依据，以职业领域工作过程为参照，遵循“循岗导教”的原则来确定教材内容。全书分为前厅篇与客房篇两部分。在教材编写过程中，通过收集前厅与客房职业岗位服务与基层管理岗位大量的工作任务素材及行业中发生的经典案例来充实教材内容。在培养学生掌握必要的基础理论和专业知识的基础上，使其重点掌握从事本专业领域实际工作的基本知识和职业技能，培养学生良好的职业素养。本书适合作为 高职高专旅游管理、酒店管理、涉外旅游专业学生以及其他专业选修酒店类课程的学生以及酒店企业从事前厅客房服务与管理工作的人员。
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许鹏等编著的《酒店管理信息系统教程实训手册》是《酒店管理信息系统教程——Opera系统应用》(陈为新黄崎杨荫稚编著，中国旅游出版社，2012)的配套教学用书。《酒店管理信息系统教程实训手册》按照先整体后局部再综合的思路编写，让学生在掌握基本操作的基础上再注重细节的把握，*后加以综合运用；每单元的编写均先以理论知识、操作流程为铺垫，后附大量的案例来重复实践加以巩固，注重理论联系实际；案例的安排具有连贯性，后一单元的习题通常是前一单元的习题的延续，脉络清晰连贯。
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本套饭店服务与管理专业教材以先进的研发理念为指导，以上海市中等职业教育专业教学标准改革项目成果为主要依据，以就业为导向，以能力为本位，以饭店岗位需要和饭店从业人员职业标准为依据，能够满足饭店专业学生职业生涯发展的需求。 本套丛书具有以下特点： 1.任务引领。以工作任务引领知识、和态度，让学生在完成工作任务的过程中学习相关知识，发展学生的综合职业能力。 2.结果驱动。把焦点放在通过完成工作任务所获得的成果，以激发学生的成就动机，通过完成工作任务来提升工作智慧。 3.突出能力。课程定位与目标、课程内容与要求、教学过程与评价等都突出学生职业能力的培养，体现职业教育课程的本质特征。 4.内容实用。围绕工作任务完成的需要来选择课程内容，不过分强调知识的系统性，而注重内容的实用性和针
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《旅游企业投资与管理》是一本有关旅游企业投资和管理的专业教材。旅游企业投资与管理是一门理论和实践相结合的学科，是研究旅游企业投资决策活动及其规律的科学。本教材针对旅游产品的特殊性，旨在引导学生运用投资管理的理论来解决旅游业发展中的实际问题。本书在旅游学、投资学、证券投资学、管理学等学科的内容的基础上，吸收和借鉴国内外知名旅游企业的投资实践经验，立足微观领域，突出投资主体，即旅游业的特殊性，力求揭示其规律。全书内容分为五个部分，共八章。分别介绍了企业投资管理的基础理论、旅游企业投资与管理的环境分析、旅游企业的资金筹集和管理和项目投资、股票投资、等多种投资方式的基本原理、运作程序、投资策略、收益和风险等为题，并在附录部分对知名旅游企业投资活动的成功案例进行了收集和整理，以帮助读
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从饭店筹建至开业，由“硬件”规划至“软件”管理，为饭店运营提供全程指导。
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本教材根据编者们多年教学工作积累的资料，并参阅了大量的国内外专家、学者的观点和著作，博采众家之长，尽量把**的研究成果和先进的旅行社经营与管理理论展现在读者面前。本教材可以作为高等院校旅游服务类专业教材，也可作为企事业单位提高相关高级从业人员业务素质的拓展培训教材。
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周春发的《旅游现代性与社区变迁(以徽村为例)》是一本从社会学角度来分析旅游供给过程中所涉及的权力关系、社会冲突和旅游可持续发展的著作。本书显示了作者认真的治学态度、高屋建瓴的文献梳理水平和扎实的田野调查功夫。这是一本难得的基于田野调查的旅游社会学著作，为我们从社会学角度理解旅游消费所导致的社会文化后果，提供了鲜活的案例。
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服务全球化与服务外包：现状、趋势及理论分析—服务外包与中国服务业发展丛书
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作者简介： 徐惠群，香港理工大学酒店及旅游业管理学院副院长，教授，2001年7月开始在香港理工大学执教，在此之前，曾于美国两所州立大学任教共12年。主要研究领域：旅游点推广、旅客行为、酒店优质服务和市场及品牌推广、赌场娱乐对经济及社会的影响，以及服务业营销。 发表论文150多篇，牵头撰写了Tourism Marketing：An Asia—Pacific Perspective（《旅游营销：亚太观点》）和Marketing Hospitality（《旅游接待的市场推广》）两本英文版教材。是Legalized Casino Gaming in the US：The Economic and Social Impact（《美国之合法化赌场娱乐：对经济及社会之影响》）一书的合作者之一。编辑有Casino Industry in Asia—Pacific-Development Operation，andImpact（《亚太地区赌场娱乐业：发展、运营及影响）一书。 还在多家企业或机构担任顾问，如世界旅游组织及广州花园酒店。是美国旅行及旅游
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本书首次对高尔夫产业领域的重要问题进行了梳理。理论与实践紧密结合，注重应用性。针对我国的国情，对于如何更好地发展高尔夫产业等做了深入浅出的阐释。
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我国自驾旅游理论与实践研究——以丽江市为个案 中国经济文库.应用经济学精品系列（二） 自驾旅游、丽江
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