旅游资源开发与规划——原理、案例（第二版）（21世纪旅游专业系列规划教材）

¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)

115条评论

梁明珠 /2014-06-01 /暨南大学出版社

旅游应用文(第二版)

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

12条评论

包锦阳 主编 /2010-12-01 /人民邮电出版社

客房服务与管理(饭店服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)

div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，与相应的职业资格标准衔接，强化技能教学，满足职业岗位“应知”、“应会”的需要。我们保留了原书的框架体系和主要特色，只对局部章节进行了必要的修订。本书体现“新知识、新技术、新工艺和新材料”，反映国内外饭店业的新观点和新经验；在保持原书体系、风格的基础上，增加了每章学习目标，便于教师灵活运用和利于学生分清主次；本书作为高等教育出版社精品立项教材之一，配有多媒体课件、练习册、网络课程、电子教案等，更好地为教学提供了服务。

¥23.20定价：¥25.80 (9折)

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范运铭，支海成 主编 /2006-01-01 /高等教育出版社

旅游市场营销（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材）

由张学梅主编的《旅游市场营销》主要内容包括：旅游市场营销概述、旅游市场营销环境分析、旅游市场营销调研与预测、旅游消费者购买行为分析、旅游市场细分和目标市场定位、旅游产品策略、旅游产品的定价策略、旅游产品销售渠道策略、旅游服务市场营销、旅游市场营销管理与创新共11章，注重实践性和应用性，强化实训。本书可以作为高职高专院校旅游管理专业、酒店管理专业、旅游从业人员的培训、旅游企业管理人员培训用教材。

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

19条评论

张学梅 主编 /2011-11-01 /西安交通大学出版社

旅游管理信息系统（普通高等学校旅游管理教材）

本书全面介绍基于UML的旅游管理信息系统分析与设计方法，突出实践特色，以酒店管理信息系统、旅行社管理信息系统、旅游目的地营销系统、旅游规划信息系统、旅游资源管理信息系统、旅游汽车公司管理信息系统、旅游电子商务系统、旅游电子政务系统为研究对象，系统介绍旅游管理信息系统开发的整个生命周期，包括系统的规划、分析、设计、实现与维护等内容，贴近实际。通过本书的学习，学生可了解旅游管理信息系统产生的背景、需求与实践，了解旅游管理信息系统开发的技术基础，理解基于结构化方法的旅游管理信息系统分析与设计的方法，掌握基于UML的旅游管理信息系统分析与设计的方法，了解旅游管理信息系统的建设方式与技术选择。

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

33条评论

宫小全 等编著 /2011-01-01 /北京交通大学出版社

前厅与客房管理（第二版）

本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为中心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。本书可作为高等院校旅游管理专业和饭店管理专业教材，也可作为饭店管理人员的培训教材和专业工作指导用书。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

12条评论

蔡万坤 编著 /2014-04-01 /北京大学出版社

酒店管理实务（高等职业教育十二五规划教材）（高职高专旅游类专业精品教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

95条评论

吉根宝 编 /2011-09-01 /清华大学出版社

餐饮管理(高等职业教育餐饮管理与服务类专业教学用书)

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

38条评论

匡家庆 编著 /2010-08-01 /旅游教育出版社

中国旅游地理——新编旅游管理系列教程

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

3条评论

梁明珠 主编，吕梁剑 副主编 /2005-01-01 /广东旅游出版社

河南生态旅游资源评价与开发

¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)

10条评论

陈佳平 著 /2011-10-01 /郑州大学出版社

旅游景区服务与管理(第3版)/换代型系列/高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系

《旅游景区服务与管理(第3版)》由姜若愚主编，沿用了第二版的框架，从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用入手，主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分，共十四章。**部分讲述景区的相关知识，以及景区管理与景区服务的相互关系；第二部分讲述与景区有关的各种服务，包括解说、接待、娱乐、购物等服务；第三部分讲述景区管理中主要的几个方面，包括营销、财务、人力资源、设施设备、标准化等管理，对于社区管理和安全管理这些近年来景区面临的突出的新问题，《旅游景区服务与管理(第3版)》结合实践工作经验及研究成果进行论述，期待能够有所突破。

¥23.10定价：¥33.00 (7折)

25条评论

姜若愚 主编 /2011-04-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游经济学(21世纪高等学校旅游管理本科专业教材)（新版）

旅游经济学是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和旅游经济发展规律的学科。它是站在经济的角度，运用经济的原理、工具，分析旅游活动中的经济现象以及其中的经济联系、经济规律，用理论指导旅游行业以提高经济效益。本书结合了现代西方经济学、旅游学、管理学及金融学等多学科的知识和方法，充分体现了旅游经济学综合性学科的特色。全书内容包括：旅游经济学导言、旅游经济活动分析、旅游市场分析、旅游经济运行环境及影响、旅游市场运行、旅游市场竞争、旅游经济活动效益分析和旅游产业结构与产业政策。

¥24.00定价：¥34.80 (6.9折)

51条评论

李永文，陈扬乐，范士陈 编著 /2007-08-01 /中国旅游出版社

饭店经营与管理

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

32条评论

徐桥猛 主编 /2013-04-01 /南京师范大学出版社

饭店管理概论（第二版）（高职高专“十二五”旅游管理类规划教材）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

12条评论

张波 主编 /2012-02-01 /上海财经大学出版社

旅游饭店餐饮服务与管理（高职旅游管理“十二五”规划）

¥22.80定价：¥35.00 (6.52折)

11条评论

宋春亭，刘志全 主编 /2011-09-01 /郑州大学出版社

导游基础知识（第三版）——全国导游人员资格考试系列教材

¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)

49条评论

国家旅游局人事劳动教育司 编 /2005-07-01 /旅游教育出版社

旅游资源开发与管理

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

14条评论

吴国清主编 /2010-07-01 /上海人民出版社

旅游规划教程－21世纪高等院校教材

新定价链接：旅游规划教程－21世纪高等院校教材

¥17.30定价：¥23.00 (7.53折)

1条评论

赵黎明 黄安民 著 /2006-08-01 /科学出版社

饮食营养与卫生——21世纪旅游专业高职高专系列教材

¥11.90定价：¥14.00 (8.5折)

5条评论

刘浩宇 编著 /2005-10-01 /南开大学出版社

模拟导游实训教程（高等职业教育“十二五”规划教材）

本教材遵循学生职业能力培养的基本规律，以导游工作流程为导向，设置模块化教学内容，将教学内容设计为导游接团服务、导游讲解服务、导游旅行生活服务、导游应变服务、导游沿途活动设计与组织、导游送团服务六大模块，以教学为需要组织教材编排，校企合作共同开发教材，全面训练学生的导游岗位技能，实现学生实际操作技能和解决实际问题能力的培养目标。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

45条评论

曾艳，濮元生 主编 /2014-08-01 /中国轻工业出版社

旅游景区管理(新世纪应用型高等教育旅游管理类课程规划教材)

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

42条评论

陈才，王斌 主编 /2011-05-01 /大连理工大学出版社

菜单与宴席设计（全国烹饪专业系列教材）

¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)

1条评论

周妙林 主编 /2005-09-01 /旅游教育出版社

旅游应用文

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

2条评论

包锦阳 主编 /2006-02-01 /人民邮电出版社

浙江省现场导游考试指南/浙江省全国导游人员资格考试教材

¥9.50定价：¥13.80 (6.89折)

1条评论

浙江省旅游局 编 /2004-06-01 /中国旅游出版社

客房服务与管理—新思维中职中专旅游精品教材

¥17.20定价：¥25.00 (6.88折)

14条评论

朱小彤 主编 /2012-02-01 /广东旅游出版社

旅游学概论

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

330条评论

李天元 /2013-01-01 /南开大学出版社

旅游学概论——21世纪旅游管理专业系列教材

¥14.00定价：¥25.00 (5.6折)

2条评论

王德刚 主编 /2004-03-01 /山东大学出版社

旅游景观地学教程

本书作者在吸收国内外诸多学者研究成果的基础上，尝试将自然地理学、地质学及旅游景观学等**融为一体来探讨旅游景观的形成、分布及其特征。全书分为地学基础知识、旅游地学景观、中国旅游地学区划三篇：上篇概述了关于地球和自然地理环境的地域分布规律等基础知识，并详细介绍了矿物、岩石、构造运动及变动的特征及其形成；中篇首先概述旅游地学景观的基本常识，然后分别就地文景观、水文景观、生物景观、大气景观等方面展开详述；下篇首先概述我国旅游地学区划，并从四大区划详尽分析各区的地学环境、旅游地学特征和典型地学景观。

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

36条评论

柳丹，肖胜和，郑国全 编著 /2010-06-01 /格致出版社

民俗风情旅游(修订版)/现代旅游经济文化系列丛书

¥13.10定价：¥19.00 (6.9折)

2条评论

邓永进，薛群慧，赵伯乐 著 /2001-04-01 /云南大学出版社

旅游地理

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

29条评论

吴国清 编著 /2013-05-01 /南开大学出版社

旅游学概论

本书是国家旅游局人事劳动教育司组织编写的全国旅游院统编教材，1993年出版**版，本书出版后受到旅游院校师生和旅游行业员工的广泛好评，成为众多旅游院校的教学用书。

¥12.90定价：¥18.00 (7.17折)

49条评论

王洪滨 主编 /2004-08-01 /中国旅游出版社

城市旅游原理案例

臼槲??瞥鞘新糜畏椒矫婷孀ㄌ饨?醒芯康闹?鳎?治

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

94条评论

保继刚 等著 /2005-01-01 /南开大学出版社

酒吧服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

43条评论

蔡洪胜 主编 /2012-04-01 /清华大学出版社

乡村旅游概论

这是一本可供与旅游相关的专业的师生使用的教材书。全书共分十三章内容，包括：发展乡村旅游的指导思想和基本原则，乡村旅游发展模式，市场开拓，产品策划，发展规划，经营资源配置，形象建设，服务质量评价，经营效益评估，法制化管理，可持续发展，基于社区参与的乡村旅游等。全书内容丰富，条理清晰，是一本不错的教科书。

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

31条评论

夏林根 主编 /2007-06-01 /东方出版中心

导游知识专题/中级导游员系列丛书

中级导游员系列丛书。 这套丛书认真总结了我国导游培训及考试工作的经验和旅游业发展的特点，紧密结合导游员工作的实际需要，坚持理论知识与导游实务想结合，强调导游综合素质教育，不仅告诉导游员“是什么”，是时还回答“为什么”；不仅要求导游员知其然，还要知其所以然。同时，本套丛书在内容设置、体例安排、文字表述等方面较以往同类用书有较大的突破，力求突出实用性、针对性。

¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)

1440条评论

国家旅游局人事劳动教育司 编 /2004-09-01 /中国旅游出版社

娱乐旅游概论——大学旅游教材

¥11.20定价：¥16.30 (6.88折)

1条评论

楼嘉军 著 /2003-03-01 /福建人民出版社

导游基础知识（高职高专旅游与饭店管理专业系列教材）

中国是世界四大文明古国之一，历史悠久，民族民俗文化传统积淀深厚。在选材上，我们既注意到同学们已掌握的历史文化知识，以避免重要复；又注意以培养符合中国旅游事业发展需要的合格人才为中心，侧重介绍旅游业所涉及的广泛意义上的文化事象。在写作风格上，力求适合高职专学生的特点，教学内容突出基础理论知识的应用和实践能力的培养。为方便同学们学习，选用了大量图片，做用图文并茂；为了提高同学们对基础理论知识的应用和实践能力，选用了优秀的导游词。

¥14.40定价：¥18.00 (8折)

4条评论

李文芬 主编 /2003-12-01 /中国人民大学出版社

旅游法教程（第2版）

¥20.50定价：¥26.00 (7.89折)

3条评论

韩玉灵 编著 /2004-09-01 /旅游教育出版社

旅游景区服务与管理

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

20条评论

徐静 主编 /2013-09-01 /南开大学出版社

海外旅游目的地概况

¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)

48条评论

曹景洲 编著 /2011-01-01 /中国旅游出版社

旅游线路设计——全国旅游专业系列教材

¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)

15条评论

吴国清 主编 /2006-01-01 /旅游教育出版社

客源国概况

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

44条评论

刘长英 主编 /2013-01-01 /中国财富出版社

导游业务/浙江省全国导游人员资格考试教材

¥12.90定价：¥18.00 (7.17折)

3条评论

浙江省旅游局 编 /2004-06-01 /中国旅游出版社

导游业务(全国旅游管理专业应用型本科规划教材)

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

454条评论

张琼霓 主编 /2011-01-01 /旅游教育出版社

餐饮服务与管理综合实训（高职高专旅游管理系列教材）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

11条评论

孙娴娴 主编 /2011-06-01 /中国人民大学出版社

旅游应用文写作

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

20条评论

任孝珍 主编 /2010-01-01 /北京对外经济贸易大学出版社有限责任公司

旅游美学——大学旅游教材

¥11.70定价：¥17.00 (6.89折)

4条评论

陈宗海 主编 /2004-05-01 /福建人民出版社

全国导游人员资格考试(全国部分)系列教材:导游基础知识全国导游人员资格考试教材编写组编

这套教材贯彻了国家旅游局的改革精神，充分考虑到我国目前导游培训与考试工作的现状，认真总结了我国导游工作的经验，注重知识的全面性、权威性与实用性，既是导游人员资格考试（全国部分）的培训教材，也适用于各旅游院校导游专业的师生使用。

¥11.60定价：¥14.50 (8折)

1条评论

全国导游人员资格考试教材编写组编 /2002-03-01 /旅游教育出版社

西部民族民俗旅游

《西部民族民俗旅游》选取西部少数民族中人口在西北和西南分别从多到少在前六位的12个民族，从旅游资源的视角对这12个民族的民俗文化做系统而深入的梳理，并以案例分析等形式深入探索西部各民族民俗旅游活动的特征、开发现状及其发展趋势。结合教学需要，全书在每一章都设置了教学目标、教学要求、基本概念以及导入案例、案例点评、知识链接、民俗旅游案例、民俗之旅等栏目，既强调民俗旅游系统理论和基础知识的学习，又与西部民族的民俗旅游实际密切结合，突出教材的可读性和应用性。

¥40.50定价：¥54.00 (7.5折)

24条评论

欧阳正宇 主编 /2014-07-01 /北京大学出版社

旅游服务技能实训（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

13条评论

马继兴 编著 /2012-11-01 /清华大学出版社

旅游应用文写作（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

24条评论

李展 主编 /2012-03-01 /中国人民大学出版社

旅游学概论

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

42条评论

李肇荣，曹华盛 主编，饶雪梅，连漪 副主编 /2006-07-01 /清华大学出版社

旅游企业品牌管理

本书主要研究了旅游企业品牌管理方面的问题，在书中，作者对品牌建设、维护和发展的思路和技术问题进行检讨和剖析的时候，既选取了成功的品牌建设技术和技巧作为例证，也选取了一些失败的案例，主要探讨了关于研究旅游品牌形成的核心基因，发现旅游品牌成长的内在价值规律等方面的研究课题，希望为旅游企业提供具有操作价值的指导方案。

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

40条评论

朱明芳 编著 /2007-07-01 /旅游教育出版社

旅游学概论

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

6条评论

马勇，周霄 编著 /2004-01-01 /旅游教育出版社

餐饮服务与管理/高职高专旅游与饭店管理专业教材新系

¥15.00定价：¥19.00 (7.9折)

1条评论

东北财经大学出版社

中国古代游记

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

7条评论

朱耀延 主编，巩滨 编著 /2007-09-01 /北京大学出版社

旅游服务心理学

¥9.70定价：¥13.00 (7.47折)

1条评论

国家旅游局人事劳动教育司 编 /2004-05-01 /旅游教育出版社

新编旅游酒店应用文写作

¥19.80定价：¥36.00 (5.5折)

35条评论

无 /2014-01-01 /天津大学出版社

模拟导游(第2版)(含盘)

¥23.20定价：¥29.80 (7.79折)

8条评论

窦志萍 主编 /2010-01-01 /高等教育出版社

旅行社经营管理/旅行社经理资格考试用书

¥18.20定价：¥23.00 (7.92折)

2条评论

国家旅游局人事劳动教育司 编 /2004-07-01 /旅游教育出版社