本书在编写中充分考虑到我国目前导游人员培训与考试工作的需要，注重理论与实践相结合，从我国导游人员的现实水平出发，从导游工作实践出发，突出中国特色与时代特色。既可以作为各地组织中级导游考试的培训教材，又可供导游人员、旅游院校师生使用。
¥14.50定价：¥18.00 (8.06折)
本书结合我国的实际情况，以翔实和可操作性的材料，全方位展示了现代餐饮企业的概貌和业务流程模式。全书内容共分为九章，从餐饮企业管理以及餐饮服务工作角度，全方位地展示了餐饮服务与管理中的常见问题及相应的处理艺术，以求理论联系实际，增强启发性和可读性。全书每章后面都附有案例及评析以及小资料、小思考等内容，增强了本书的实用性。本书可以作为高等职业教育酒店管理专业的教学教材，也可以作为酒店餐饮服务管理人员的培训和自学用书。
¥15.00定价：¥25.00 (6折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
导游景点讲解锦囊。自助旅游者的出行宝典，了解各景点内幕发的案头书。 讲述与各地旅游景点有关的神话传说、民间故事、逸事趣闻等。
¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
酒吧服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
牟红主编的《景区规划与经营》根据*“十二五”教材建设思路，汇聚各学科优秀教师精心编写而成。强调以创新型教学改革为先导。以科学性、先进性、适用性为指针，突出中国情景下人才培养特色，贯彻分层分类指导原则，理论功底与能力培养并重，努力构建一个包括教师手册、习题集、试题库、教学录象、教学网站等的立体化教学资源系统。选用教师可通过以下地址与出版社联系，以获得相关支持。
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饭店管理概论（第二版）（高职高专“十二五”旅游管理类规划教材）
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥29.30定价：¥39.00 (7.52折)
本教材遵循学生职业能力培养的基本规律，以导游工作流程为导向，设置模块化教学内容，将教学内容设计为导游接团服务、导游讲解服务、导游旅行生活服务、导游应变服务、导游沿途活动设计与组织、导游送团服务六大模块，以教学为需要组织教材编排，校企合作共同开发教材，全面训练学生的导游岗位技能，实现学生实际操作技能和解决实际问题能力的培养目标。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
赵利民、朱廉主编的《旅游资源概论(第2版)》内容丰富，涉及面广。为了使读者更易掌握本书内容，我们将全书分为**联系的4个部分：综述篇、自然篇、人文篇和景观篇。在综述篇中，重点介绍了江西概况、江西的旅游业和旅游资源概况，这是全书的基础。在自然篇中，我们从总体上介绍了江西的自然旅游资源，内容包括江西的地貌与水体旅游资源、江西的气候气象与生物旅游资源。在人文篇中，我们分类型介绍了江西的人文旅游资源，内容包括江西历史旅游资源、江西的文化成就旅游资源、江西民俗旅游资源、江西风物特产旅游资源和江西旅游艺文等。在景观篇中，我们将江西著名的景区景点以11个设区市为单位集中起来介绍，而在前三篇中基本不涉及具体景观的介绍，这样既避免了全书前后的重复，又便于读者理解记忆。
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
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旅游景区服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
导语_点评_推荐词
¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)
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这是一本很有价值的书，由于作者植根于自己对旅游和旅游学研究对象的深层理解，与读者来讲所见过的某些概论类书籍相比较，显然可以看出，本书构建的框架的确与他书多有颇大不同。作者在本书中阐述的观点，不仅仅反映出他自己的创新性的理解和认识。而且在创新时，有着对全局的思考和协调，因而本书在论点的确立、概念的界定、理论的阐发……以及全书的结构安排上，都体现着作者追求整体的和协精神。
¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)
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前厅服务员<初级>操作技能考试手册(专用于国家职业技能鉴定)/职业技能鉴定国家题库
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酒店服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
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旅游道德与法规（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）
本书作为普通高等教育旅游管理专业的特色教材，坚持案例教学法，自觉以科学发展观为统领；本教材的出版，对帮助学生尽快掌握旅游法规知识、树立旅游法律法规意识并应用于旅游实践活动，对学生毕业后能够顺利走上社会就业具有特殊意义。全书共十二章，根据旅游业发展的新形势和新特点，依照旅游活动的基本过程和规律，按照应用型人才的培养目标，全面贯彻国家新颁布实施的旅游法律法规和管理规定，结合实证案例系统介绍：旅游道德、旅游职业道德、旅行社管理制度、导游人员及领队管理制度、旅游资源管理制度、消费者权益保护、旅游饭店管理法律、旅游合同制度、旅游安全与保险等旅游法律法规基本理论知识及技能，并注重教学内容和教材结构的创新。
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全国导游基础知识（21世纪应用型精品规划教材 旅游管理专业）
《全国导游基础知识/21世纪应用型精品规划教材· 旅游管理专业》内容特色：既选编必需、够用的理论内容，又融入丰富的案例；突出行业特色，体现**的理论思想和应用技术；以丰富、多样的版块设置，展现创新教材体系，引领课程改革。
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饭店管理原理与实务（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列）
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旅游经济学（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
旅游经济发展的形势无时无刻不在发生着变化，我们的教育也需要“与时俱进”。为了能够更加符合职业教育需求和适应产业发展的要求，厉新建、张辉、厉新权编著的《旅游经济学(第二版)》修订着重对书中的相关数据进行了更新，以便大家能更清晰地了解和把握产业发展的动态；对书中的多数案例进行了重新梳理和更新，以更加符合教学的需要。同时根据需要，增加了部分内容，以适应新形势的变化。
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配教师网络电子课件
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旅游景区服务与管理(第3版)/换代型系列/高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系
《旅游景区服务与管理(第3版)》由姜若愚主编，沿用了第二版的框架，从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用入手，主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分，共十四章。**部分讲述景区的相关知识，以及景区管理与景区服务的相互关系；第二部分讲述与景区有关的各种服务，包括解说、接待、娱乐、购物等服务；第三部分讲述景区管理中主要的几个方面，包括营销、财务、人力资源、设施设备、标准化等管理，对于社区管理和安全管理这些近年来景区面临的突出的新问题，《旅游景区服务与管理(第3版)》结合实践工作经验及研究成果进行论述，期待能够有所突破。
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旅游经济学是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和旅游经济发展规律的学科。它是站在经济的角度，运用经济的原理、工具，分析旅游活动中的经济现象以及其中的经济联系、经济规律，用理论指导旅游行业以提高经济效益。本书结合了现代西方经济学、旅游学、管理学及金融学等多学科的知识和方法，充分体现了旅游经济学综合性学科的特色。全书内容包括：旅游经济学导言、旅游经济活动分析、旅游市场分析、旅游经济运行环境及影响、旅游市场运行、旅游市场竞争、旅游经济活动效益分析和旅游产业结构与产业政策。
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在修订《旅行社经营管理(第3版全国高等院校旅游专业系列教材)》过程中，作者梁智首先注意了教材的延续性，保留了原书的知识体系和理论框架，以保证知识传承的连续性。其次，作者力图体现修订后教材的新颖性．根据近年来旅行社行业出现的变化，对原有的内容进行了必要的调整，在去除了一些不符合时代要求的内容的同时，增加了一些介绍本学科**研究成果和国内外先进经验的内容，以便能够反映出现代旅游业发展的新要求。*后，作者根据近几年旅游专业教学中案例教学日益重要、案例教学手段不断创新的趋势，在书中适当增加了案例的比重，希望能够使学生更好地了解和掌握旅行社经营管理的实际情况。
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旅游电子商务基础与应用（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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本套教材特色： ·以《基本要求》和《培养规格》为编写依据，内容全面，结构合理，文字简练。 ·采用“问题（任务）驱动”的编写方式，便于激发学习兴趣。 ·精选实例并将知识点融于实例中，可读性、可操作性和实用性强。 ·配有上机指导与实训教程，便于学生练习提高。 ·提供电子教案和程序源代码，满足教师多媒体教学的需要。
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