历史城镇旅游规划理论与实务

¥4.90定价：¥28.00 (1.75折)

142条评论

严国泰 编著 /中国旅游出版社

西餐概论——全国旅游专业系列教材

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

13条评论

王天佑 主编 /2005-07-01 /旅游教育出版社

中国风物特产与饮食(第4版高等职业教育旅游专业教学用书)

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

59条评论

李志伟编著 /2012-01-01 /旅游教育出版社

旅行心理学原理与应用

本书是高等院校旅游学科主干课程通用教材。全书分为3篇，共10章，从旅游心理学基本原理、旅游消费心理和旅游服务心理三个方面，系统阐述了旅游心理学的基本原理及其在旅游实践中的应用。结合国内外**有关研究成果，以案例分析为导向，注重理论的应用性和方法的可操作性。本书可作为高等院校旅游学科本科生教材，亦可作为高职高专院校旅游管理专业师生教学参考用书和旅游企业高级管理人员的培训教材。

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

11条评论

徐文燕 编著 /2010-05-01 /格致出版社

宴会设计与管理（第三版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥25.30定价：¥33.80 (7.49折)

59条评论

叶罗平 编著 /2012-05-01 /清华大学出版社

旅游专业毕业论文写作指导

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

5条评论

王昆欣，汪亚明 主编 /2007-04-01 /清华大学出版社

酒吧服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

43条评论

蔡洪胜 主编 /2012-04-01 /清华大学出版社

旅游政策与法规/全国导游人员资格考试教材

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

3条评论

云南省旅游局 编 /2006-06-01

导游学概论——高校旅游学教材

¥11.90定价：¥13.50 (8.82折)

1条评论

陈永发 著 /2000-08-01 /上海三联书店

客房服务与管理

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

31条评论

国家旅游局人事劳动教育司 编 /2010-08-01 /旅游教育出版社

旅游心理学(第六版)

配教师网络电子课件

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

34条评论

孙喜林 /2016-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

中国主要旅游客源国与目的地国概况

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

28条评论

陈福义，张金霞 主编，赵亮 副主编 /2007-02-01 /清华大学出版社

中国历史文化

¥33.80定价：¥38.00 (8.9折)

14条评论

杨英杰，苑朋栋 编著 /2011-08-01 /南开大学出版社

西部民族民俗旅游

《西部民族民俗旅游》选取西部少数民族中人口在西北和西南分别从多到少在前六位的12个民族，从旅游资源的视角对这12个民族的民俗文化做系统而深入的梳理，并以案例分析等形式深入探索西部各民族民俗旅游活动的特征、开发现状及其发展趋势。结合教学需要，全书在每一章都设置了教学目标、教学要求、基本概念以及导入案例、案例点评、知识链接、民俗旅游案例、民俗之旅等栏目，既强调民俗旅游系统理论和基础知识的学习，又与西部民族的民俗旅游实际密切结合，突出教材的可读性和应用性。

¥41.60定价：¥54.00 (7.71折)

24条评论

欧阳正宇 主编 /2014-07-01 /北京大学出版社

前厅与客房管理（第二版）

本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为中心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。本书可作为高等院校旅游管理专业和饭店管理专业教材，也可作为饭店管理人员的培训教材和专业工作指导用书。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

12条评论

蔡万坤 编著 /2014-04-01 /北京大学出版社

基础旅游学

这是一本很有价值的书，由于作者植根于自己对旅游和旅游学研究对象的深层理解，与读者来讲所见过的某些概论类书籍相比较，显然可以看出，本书构建的框架的确与他书多有颇大不同。作者在本书中阐述的观点，不仅仅反映出他自己的创新性的理解和认识。而且在创新时，有着对全局的思考和协调，因而本书在论点的确立、概念的界定、理论的阐发……以及全书的结构安排上，都体现着作者追求整体的和协精神。

¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)

60条评论

谢彦君 著 /2004-04-01 /中国旅游出版社

模拟导游实训教程（高等职业教育“十二五”规划教材）

本教材遵循学生职业能力培养的基本规律，以导游工作流程为导向，设置模块化教学内容，将教学内容设计为导游接团服务、导游讲解服务、导游旅行生活服务、导游应变服务、导游沿途活动设计与组织、导游送团服务六大模块，以教学为需要组织教材编排，校企合作共同开发教材，全面训练学生的导游岗位技能，实现学生实际操作技能和解决实际问题能力的培养目标。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

45条评论

曾艳，濮元生 主编 /2014-08-01 /中国轻工业出版社

旅游计调概论

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

20条评论

孔辉，曹景洲 编著 /2013-01-01 /中国旅游出版社

大型活动的组织与管理/全国高等院校旅游专业系列教材

¥15.70定价：¥21.00 (7.48折)

12条评论

杜学 主编 /2003-11-01 /旅游教育出版社

中国旅游地理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

徐永红主编的这本《中国旅游地理》主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的**成果，根据高职高专人才培养对于技能的要求，重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用上。通过对本教材的理论知识的学习和实践技能的训练，学生应能系统地掌握中国旅游地理的基本知识和技能，掌握中国发展旅游业的基础地理条件，掌握中国多姿多彩的旅游资源，了解不同区域的景观差别，熟悉各具特色的旅游产品及旅游活动项目。为综合、全面地认识中国旅游行业，并从事旅游相关工作奠定基础。

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

14条评论

徐永红 主编 /2012-11-01 /中国人民大学出版社

现代餐饮管理——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材

¥24.70定价：¥29.00 (8.52折)

9条评论

戴桂宝 编著 /2006-03-01 /北京大学出版社

饭店财务部的运行与管理/旅游饭店管理人员岗位培训系列教材

本书特点：理念先进，顺应了当代中国饭店的发展态势，借鉴了当今国际上先进、科学的管理理论。科学规范，贯穿当代饭店业运行与管理应遵循的“四化”原则——专业化、规范化、质量化、标准化。普遍适用，本丛书的内容超越了地域、企业所有制的限制，适合各类型饭店管理者阅读。案例示范，经典案例示范，便于学习理解和参考借鉴。

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

11条评论

龚韵笙 编著 /2003-08-01 /旅游教育出版社

导游业务/浙江省全国导游人员资格考试教材

¥12.90定价：¥18.00 (7.17折)

3条评论

浙江省旅游局 编 /2004-06-01 /中国旅游出版社

旅游应用文(第二版)

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

12条评论

包锦阳 主编 /2010-12-01 /人民邮电出版社

旅游企业品牌管理

本书主要研究了旅游企业品牌管理方面的问题，在书中，作者对品牌建设、维护和发展的思路和技术问题进行检讨和剖析的时候，既选取了成功的品牌建设技术和技巧作为例证，也选取了一些失败的案例，主要探讨了关于研究旅游品牌形成的核心基因，发现旅游品牌成长的内在价值规律等方面的研究课题，希望为旅游企业提供具有操作价值的指导方案。

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

40条评论

朱明芳 编著 /2007-07-01 /旅游教育出版社

中国主要旅游客源国与目的地国概况（双语教学用书）

王佩良编著的《中国主要旅游客源国与目的地国概况(旅游管理专业模块双语教学用书)》是旅游管理专业模块双语教学用书，本书以双语教学系统介绍我国主要旅游客源国与目的地国概况。《中国主要旅游客源国与目的地国概况(旅游管理专业模块双语教学用书)》可作为高职及本科院校旅游、会展、酒店及相关专业的双语教材，也可作为旅游、会展、酒店等涉外工作人员的参考读物。

¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)

36条评论

王佩良 /2014-03-01 /中国旅游出版社

旅游景区服务与管理（高职高专旅游类专业精品教材）

¥25.00定价：¥29.50 (8.48折)

25条评论

刘长英 主编 /2014-01-01 /清华大学出版社

旅游美学——大学旅游教材

¥11.70定价：¥17.00 (6.89折)

4条评论

陈宗海 主编 /2004-05-01 /福建人民出版社

饭店管理原理与实务（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

5条评论

钟小东 /中国人民大学出版社

旅游经济学原理/复旦博学现代旅游学教材系列

¥27.00定价：¥32.00 (8.44折)

17条评论

罗明义 主编 /2005-06-01 /复旦大学出版社

中国旅游客源国概况（第二版）

¥26.30定价：¥31.00 (8.49折)

63条评论

陈家刚 编著 /2013-02-01 /南开大学出版社

导游系列教材-导游法规知识

¥13.00定价：¥20.00 (6.5折)

32条评论

本书 编写组 /2009-05-01 /中国旅游出版社

餐厅服务员(农民工培训教材职业技能培训系列教材)

¥5.40定价：¥9.00 (6折)

15条评论

王振如，郝婧 主编 /2008-03-01 /中国人口出版社

中国旅游文化（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材）

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

14条评论

杨妮 主编 /2011-12-01 /西安交通大学出版社

旅游翻译与涉外导游——翻译理论与实务丛书

以跨文化交际为特色的旅游翻译与涉外导游具有六大特性，即“趣味性”、“实践性”、“综合性”、“特殊性”、“理论性”和“操作性”。 首次从理论联系实际的角度将“导游”与“翻译”合二为一，阐述其整体性、专业型、实践性、指导性和客观描述性。 采用“案例分析”的方法，用新理论结合旅游翻译的新实践，力求使读者获得综合性、全方位的提高。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

14条评论

陈刚 著 /2004-06-01 /中译出版社（原中国对外翻译出版公司）

旅游市场营销（21世纪应用型精品规划教材 旅游管理专业）

¥25.40定价：¥33.00 (7.7折)

111条评论

李光瑶，石斌 主编 /2013-01-01 /清华大学出版社

旅游电子商务教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

36条评论

葛晓滨 编著 /2011-08-01 /中国人民大学出版社

全国高等院校“十一五”旅游专业新创规划教材--休闲经营管理

¥17.20定价：¥25.00 (6.88折)

14条评论

秦学，李秀斌，顾晓艳 编著 /2010-06-01 /中国科学技术出版社

餐厅服务员培训与管理——服务员职业技能训练课程

¥32.20定价：¥43.00 (7.49折)

2条评论

路军，苏刚波 主编 /2004-10-01 /广东经济出版社

旅游跨文化交际

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

30条评论

石定乐 等 /2014-04-01 /旅游教育出版社

“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒店财务管理实务

¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)

71条评论

陈安萍 编 /2017-06-01 /中国旅游出版社

酒店服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

32条评论

贾晓龙，蔡洪胜 主编 /2012-07-01 /清华大学出版社

导游基础知识(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

64条评论

赵利民,孙光 主编 /2008-03-01 /中国财政经济出版社一

旅游学概论

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

7条评论

冯霞敏 主编 /2007-09-01 /科学出版社

客房服务与管理—新思维中职中专旅游精品教材

¥17.20定价：¥25.00 (6.88折)

14条评论

朱小彤 主编 /2012-02-01 /广东旅游出版社

现代饭店管理(全国高等院校旅游酒店管理专业国家级规划教材)

由孙靳主编的《现代饭店管理》共九个项目，分别介绍和阐述了饭店管理概述，饭店管理的组织管理、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备安全管理、信息管理、营销与公共关系管理等内容。本书适用于旅游管理、饭店管理等专业使用，除作为高等学校旅游管理专业教材外，还可供自学者和其他工作人员参考、阅读。

¥26.10定价：¥33.00 (7.91折)

4条评论

孙靳 主编 /2010-04-01 /西北工业大学出版社

旅游文化概论

¥12.90定价：¥18.00 (7.17折)

63条评论

王玉成 /2005-09-23 /中国旅游出版社

旅行社业务（高职高专旅游类专业精品教材）

¥29.60定价：¥39.50 (7.5折)

26条评论

赵建宇 /2012-02-01 /清华大学出版社

会展旅游（第二版）（高职精品会展）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

13条评论

沈金辉 主编 /2012-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

(高职高专)旅游专业英语(第二版)(旅游与酒店管理类)

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

2条评论

彭华 主编 /2008-06-01 /大连理工大学出版社

旅行社经营管理/全国高等院校旅游专业系列教材

导语_点评_推荐词

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

4条评论

梁智 著 /2003-12-01 /旅游教育出版社

饭店客房管理/旅游高等职业教育饭店管理专业教材

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

34条评论

朱承强 主编 /2004-03-01 /旅游教育出版社

餐饮经营管理策略（第二版）（普通高等学校酒店与餐饮管理教材）

¥26.20定价：¥34.00 (7.71折)

170条评论

林德荣 编著 /2012-04-01 /清华大学出版社

前厅服务与管理实务（第2版）

¥28.10定价：¥39.00 (7.21折)

19条评论

毛江海 编 /2013-02-01 /东南大学出版社

旅游业公共关系理论与实务——全国高等院校旅游专业统编教材

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

12条评论

杜炜 编著 /2005-04-01 /旅游教育出版社

旅游文化学导论

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

5条评论

沈祖祥 主编 /2006-09-01 /福建人民出版社

旅游心理学(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

26条评论

徐永清，李长秋 主编 /2012-01-01 /旅游教育出版社

旅游社交礼仪(第2版)

本书着重实用性、指导性和知识性三方面的结合，力求使学生通过这门课程的学习，能够对今后的工作提供帮助和指导；同时，考虑到旅游接待与服务工作的延伸性和与其他相关行业的相互渗透性，本书中补充了一部分以前的礼仪教材中没有涉及到的内容。

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

10条评论

陈刚平、周晓梅 著 /2003-01-01 /旅游教育出版社

西餐概论（第3版）——全国旅游专业规划教材

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

53条评论

王天佑，王碧含 主编 /2010-08-01 /旅游教育出版社

洞穴旅游学——大学旅游教材

¥10.40定价：¥15.00 (6.94折)

1条评论

陈诗才 著 /2003-07-01 /福建人民出版社