
食品理化分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
¥32.50定价:¥38.00 (8.56折)

白酒生产技术 第2版 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥57.30定价:¥88.00 (6.52折)

酿酒微生物(第二版)(高等职业教育酿酒技术专业系列教材) 酿酒过程中的微生物变化情况。
¥41.50定价:¥50.00 (8.3折)

本书为部委级规划教材,主要特点:教材内容新。本教材按照新准则和新应用指南编写,采用了《企业会计准则——应用指南》附录中规定的新会计科目,摒弃了与新准则的规定相悖的一些过时内容,使教材内容与新准则的要求达到统一。形式直观。本教材尽量利用图画、表格等生动形象的形式,阐释会计学方面的有关知识,目的是要力求使高深的理论通俗化,使抽象的问题形象化,使复杂的问题简单化,提高学习者的学习兴趣,调动学习者的学习积极性。语言通俗。本教材用尽量简练的文字、与内容相协调的图表,配以由浅入深的讲述,通俗易懂。对操作性要求比较强的内容,在阐述基本方法的同时编写了丰富的实例,突出会计的应用性、实践性,会计方法的完整性。本书适合于经贸院校会计专业和非会计专业《基础会计》课程的教材,也可以作为财会人员
¥24.50定价:¥35.00 (7折)

本书主要介绍了微生物观察技术,消毒和灭菌技术,食品微生物应用技术,环境和食品中微生物检测技术,食品微生物育种技术,腐败微生物和食品贮藏技术,食品微生物酿造技术,食物中毒及其控制技术,微生物资源开发和利用技术,食品微生物学实验技术测评等。教材内容的选择和排序依据的标准是职业岗位群的需要,进行典型工作任务和能力要求分析,按照能力形成规律和工作过程要求,序化专业知识,以工作对象为载体,构建基于工作过程的课程体系。
¥23.10定价:¥28.00 (8.25折)

¥33.20定价:¥40.00 (8.3折)

新型食用菌食品加工技术与配方 杜连启 编著 著作 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥17.60定价:¥42.80 (4.12折)

教材内容注重实践操作,贯彻国家**标准。 实训操作配有相关的操作过程图,这也是本教材的一个亮点,完全由编写人员自行设计完成,该操作过程图简洁,明了,直观,学生易懂,教师易教。邀请企业的人员参与编写,将生产实际的检测指标作为重点实训任务,选择的内容与职业技能考核密切相关,有较强实用性和适用性。
¥29.90定价:¥36.00 (8.31折)

《丝网印刷工艺与实训》本书内容结合丝网印刷工艺流程编写,内容上兼顾了理论知识的系统性和实际操作的重要性。在实际操作模块上又分为模拟工作任务和独立实践任务,同时还配有职业能力考核测试的试题,全面提高读者的操作能力。
¥35.00定价:¥35.00

¥24.80定价:¥29.80 (8.33折)

¥37.10定价:¥49.00 (7.58折)

中国妆容之美 湖南美术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
"★专业性上海戏剧学院教授李芽与《国家宝藏》服饰顾问陈诗宇共同撰写★独到性29组古代妆容复原,历时一年多拍摄,完整呈现至美中国妆★知识性逾150幅文物插图,以文献图像为基础,以古代文物为佐证,系统梳理中国妆容史,看见中国历代文化和审美流变★话题性影视剧、综艺节目参考,花木兰的鹅黄、杨贵妃的面魇、萧太后的姑姑冠、慈禧的一耳三钳,都可以在这本书中找到出处★通俗性历史与现代的碰撞,潮流与古妆的相遇,亲手制作的古代妆品,轻松读懂中国妆容之美"
¥62.00定价:¥148.00 (4.19折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店

¥26.30定价:¥35.00 (7.52折)

2018中华服饰文化国际学术研讨会论文集 下 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥85.50定价:¥198.00 (4.32折)

茶叶加工机械与设备(高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材)
¥30.60定价:¥42.00 (7.29折)

¥35.70定价:¥45.00 (7.94折)

¥33.10定价:¥39.00 (8.49折)

高定旗袍制版技术 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥43.00定价:¥98.00 (4.39折)

《高等职业学校餐饮类专业教材:中式面点制作实训教程》由中国轻工业出版社出版。《高等职业学校餐饮类专业教材:中式面点制作实训教程》既可作为高职院校烹饪工艺专业、中西面点工艺专业的实训教材,也可作为餐饮管理专业、酒店管理专业、膳食营养配餐专业的公共选修课教材,还可作为饭店、娱乐、休闲、餐饮等行业的厨师培训教材。《高等职业学校餐饮类专业教材:中式面点制作实训教程》对面点爱好者、经营者也有很大的参考价值。
¥26.60定价:¥32.00 (8.32折)

¥29.10定价:¥35.00 (8.32折)

¥23.30定价:¥28.00 (8.33折)

日本草木染:染四季自然之色 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
一部草木染专业图书,由日本专家精心编撰,汇集大量实践案例,实操性强。
¥67.40定价:¥159.80 (4.22折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店

食品化学(第二版)(高等职业教育“十三五”规划教材) 新旧版封面随机发货。
¥33.80定价:¥45.00 (7.52折)

绿色食品申报指南 食用菌卷 中国农业科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥30.20定价:¥58.00 (5.21折)

¥28.20定价:¥34.00 (8.3折)

服务设计方法与项目实践 清华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
"真实项目场景下,服务设计思维方法的落地实践在本书中,您将发现54个关键的服务设计方法,每个方法都包括说明、指南、研究、构想、原型和引导提示与技巧。英文版配套网站tisdd.com提供免费的内容,可以根据自己的需要重新进行视觉呈现。真香警告:虽然方法是服务设计过程的基石,但就像有钢筋水泥并不意味着任何一个人都能成为建筑师甚至泥瓦匠,服务设计要想取得成功,当然还必须要精通和熟练应用这些方法。根据组织环境和具体需求,对这些方法进行组合,可以培养和提升服务设计思维能力。真诚坦白:本书并没有详细说明如何将这些方法组合应用于一个紧凑的设计过程中,也没有阐述如何计划或管理服务设计过程,不描述为什么应该注重对服务设计的投资,也不打算解释如何提供服务。本书只包含有哪些服务设计方法可以实际应用到组织中,帮助
¥45.70定价:¥69.80 (6.55折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店

2019全国调味品行业蓝皮书 斯波 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥41.70定价:¥100.00 (4.17折)

娃衣制板基础事典 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥40.00定价:¥98.00 (4.09折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店

绘制服装产品设计图是表达设计构思的重要手段,因此服装设计者需要有良好的美术基础,通过各种绘画手法来体现人体的着装效果。设计图的绘制被看作是衡量服装设计师创作能力、设计水平和艺术修养的重要标志,越来越多地引起设计者的普遍关注和重视。 本书以该内容为主,对服装产品设计图的各个要素进行讲解与示范,属于高职高专相关专业的教材用书。 本书对服装设计产品的表现图步骤进行详细阐述,有利于读者直观学习与临摹。
¥16.00定价:¥29.00 (5.52折)

丝绸之路上的葡萄酒 南方日报出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥73.80定价:¥130.00 (5.68折)

酿酒分析与检测 第2版 王福荣 编 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥49.80定价:¥89.00 (5.6折)

中国传统家具榫卯结构 上海科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥47.10定价:¥78.00 (6.04折)

本教材主要结合作者近十年的印刷实践以及五年来高校艺术设计“印刷工艺”课程教学经验,系统介绍了印刷术的发展史;印刷的定义及要素,艺术设计中印刷的应用;重点介绍了当今数字化印前制版技术;同时还分类介绍了凸版(木版)、平版胶印以及丝网印刷技术操作。
¥24.50定价:¥35.00 (7折)

衣者·天地形 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥221.90定价:¥380.00 (5.84折)

纺织行业"专精特新"发展报告 2022 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥85.50定价:¥198.00 (4.32折)

¥40.70定价:¥49.00 (8.31折)

¥30.00定价:¥42.00 (7.15折)

¥39.90定价:¥48.00 (8.32折)

¥31.60定价:¥38.00 (8.32折)

图说中国传统玩具与游戏 世界图书出版公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥36.90定价:¥70.00 (5.28折)

谢中杰等编著的《印前实训》的内容选取是根据专业的人才培养目标和学生特点的需要,有针对性地对教学内容进行了整合和梳理,达到高职教育教学的“够用、实用、能用”的原则,充分体现了高职教育的特点。具体内容设置:模块一从图像处理的角度出发,分析了图像的分类及特点、扫描仪的类型及工作原理、图像调整技巧,介绍了人物类原稿、风景类原稿和商品包装类原搞的处理技巧;模块二揭示了版式设计与印刷工艺之间的关系,分析了如何设计出具有新意、个I生和特点的印刷精品,介绍了印刷品文字、印刷品色彩在版式设计中的处理方法,书刊封面设计、册页出版物设计时涉及的各种计算公式;模块三重点介绍了激光照排机的操作过程、胶片质量的检查方法;模块四通过实用的案例,介绍了手工拼版和方正文合、Preps5.2拼版的全过程,还介绍了晒
¥38.00定价:¥38.00

¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)

女装结构设计(案例篇) 《女装结构设计》的“案例篇”是“理论篇”的姊妹篇,是实操性辅助教材。
《女装结构设计(案例篇)》书中款式新颖、时尚,并很好地结合市场。通过对款式的解析过程,读者可以更快、更为准确地理解女装结构设计的特点、结构分析的过程以及结构图绘制的程序。
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)

¥16.50定价:¥22.00 (7.5折)

茶叶加工技术(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材) 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥27.20定价:¥38.00 (7.16折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店

¥31.60定价:¥38.00 (8.32折)

《饮食文化导论》作者(陈苏华)从阐述人类文化和饮食文化的基本属性入手,明确了饮食文化学这门学科的性质和地位,详细阐述了历史饮食文化的基本类型、中国饮食文化的演进、人类的食物崇拜、人类饮食的游戏、探究营养的奥秘、人类饮食文化的艺术创造工程、人类饮食文化大技术体系、饮食文化产品及其工具系统、后工业时代饮食文化的现状与对策等专题内容。
¥35.00定价:¥50.00 (7折)

陶瓷成型技术(高职高专材料工程技术专业(陶瓷工艺方向)项目式课程丛书)
¥31.60定价:¥38.00 (8.32折)

¥54.00定价:¥54.00

(库位为专发)全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品化学
¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)

¥41.60定价:¥49.00 (8.49折)

¥24.60定价:¥29.00 (8.49折)

¥33.10定价:¥39.00 (8.49折)

本书全面阐述了服装品质管理的内容、面辅料的质量检验要求、成衣检验要求、生产质量技术管理及品质控制管理方式等,内容充实,条理清晰,贴近实际,更具有可操作性。本书可以作为院校服装专业的专业教材,也可作为企业产品开发、生产技术管理、品质控制的指导书。
¥21.50定价:¥29.80 (7.22折)

服装工艺(高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材)
本书详细讲述了服装工艺相关知识,本书演示过程清晰明了,内容翔实,简单易懂,是服装高等院校、高职高专以及中等职业学校服装专业学生学习、掌握服装制作方法的有力助手,也可作为服装爱好者的自学读物。
¥36.20定价:¥48.00 (7.55折)

¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)

家具招标投标与标书制作(全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材)
¥39.10定价:¥46.00 (8.5折)

¥27.20定价:¥32.00 (8.5折)

¥25.50定价:¥30.00 (8.5折)

¥21.80定价:¥32.00 (6.82折)