家用纺织品配套设计与工艺

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

3条评论

高小红，邹启华 主编 /2014-03-01 /中国纺织出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品理化分析

¥31.00定价：¥36.00 (8.62折)

28条评论

贾亚琼，郝莉花 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

验光配镜——普通高等职业教育教材

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

5条评论

吴柳庭 主编 /2006-07-01 /中国轻工业出版社

CorelDRAW成衣设计表现（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

丰蔚、张婷婷编著的《CorelDRAW成衣设计表现》教授软件操作的内容篇幅较大，但是却强调边设计边表现。在服装专业教学中，一般将成衣设计与效果图表现作为单独的两门课程，以便于深入学习。而在效果图绘画的课程中，却往往过分重视绘画技巧的表现，缺乏设计的灵动性。这就背离了学习服装专业的核心在于创意思维开发而非艺术绘画再现。同时，脱离了设计乐趣的软件技法学习也多少有些枯燥。因此，笔者提倡以设计带动表现，以表现体现设计，设计意识和设计知识根据学习需求有侧重地体现在每个章节，形成相互连贯、逐步深入的教学层次。在案例选取上，也结合近年成衣市场的流行特点，因为流行一向是成衣设计的风向标，没有流行也就没有设计。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

19条评论

丰蔚, 张婷婷编著 /2013-01-01 /中国轻工业出版社

纺织工艺设计与计算

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

386条评论

倪中秀 主编 /2007-09-01 /中国纺织出版社

食品分析与检验

¥27.00定价：¥27.00

75条评论

李凤玉，梁文珍 主编 /2009-02-01 /中国农业大学出版社

食品微生物学

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

17条评论

杨玉红，陈淑范 著 /2014-04-01 /武汉理工大学出版社

服装美术基础（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

服装美术基础对于服装设计专业的学生来说，有着举足轻重的作用，作者针对绘画“基本功”很强的学生常常面对某个设计主题时却不知所措的现状，编写此书，详细讲解如何将美术基础中关于形态、色彩等视觉因素运用到服装设计中。《服装美术基础》课程主要是讲授美术基础的基本理论和实践内容的一门课程，是实用性与技术性较强的专业基础课程。《服装美术基础》课程的学习为后续的时装画技法、服装设计、专题设计等课程奠定了基础，提供了可能，形成了一套具有特色的课程体系结构。

¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)

11条评论

吴忠正，孙新峰 编著 /2014-09-01 /中国轻工业出版社

水产品加工技术（高职教材）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

27条评论

李玉环，徐波 主编 /2010-04-01 /中国轻工业出版社

食品添加剂应用技术

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

39条评论

杨玉红 主编 /2013-04-01 /中国标准出版社

印后加工技术

¥21.30定价：¥25.00 (8.52折)

10条评论

唐万有，蔡圣燕 主编 /2007-02-01 /中国轻工业出版社

提花工艺与纹织CAD

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

51条评论

包振华 主编 /2009-09-01 /中国纺织出版社

食品添加剂

¥23.90定价：¥35.00 (6.83折)

32条评论

齐艳玲//王凤梅 /2014-07-01 /海洋出版社

烹饪工艺美术 高职高专餐旅管理与服物类专业教材系列

¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)

48条评论

张菁 /2013-08-01 /科学出版社

立体裁剪

¥14.30定价：¥19.00 (7.53折)

25条评论

李偲，李金泉 编著 /2010-09-01 /机械工业出版社

服装设计技术 一体化教学，以服装设计工作流程为主线，“调研-主板-单品-系列-整季”，将职业技能融入“任务→项目→模块”

“十二五”国家规划教材 一体化设计教学 以服装设计工作流程为主线 “调研-主板-单品-系列-整季” 将职业技能融入“任务→项目→模块”

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

7条评论

朱建军 著 /2014-08-01 /中国纺织出版社

（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品机械与设备

¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)

45条评论

张军合，崔国荣 主编 /2012-08-01 /中国科学技术出版社

食品加工技术

¥38.10定价：¥39.80 (9.58折)

25条评论

魏强华 主编 /2014-05-01 /重庆大学出版社

针织技术

本教材注重常用工艺和典型机型的分析，强调技术的创新性；重点培养学生的工程综合能力、先进技术的应用能力、产品开发和创新能力。学生能够根据基本理论和原理，举一反三地进行针织产品的开发和设计，进行技术改造和创新。

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

129条评论

许瑞超，王琳 主编 /2009-08-01 /东华大学出版社

食品毒理学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

38条评论

方士英 张宝勇 /2019-01-14 /中国医药科技出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品添加剂

¥25.80定价：¥30.00 (8.6折)

28条评论

高雪丽 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

食品添加剂

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

1条评论

彭珊珊 等编著 /2007-02-01 /中国轻工业出版社

黄酒工艺技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

179条评论

胡普信 编著 /2014-04-01 /中国轻工业出版社

皮鞋工艺技术项目综合实训（高等职业教育教材、浙江省“十一五”重点教材建设项目）

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

21条评论

主编史丽侠, 田正 /2012-03-01 /中国轻工业出版社

食品分析与检验（普通高等职业院校“十二五”规划教材）

¥31.40定价：¥37.00 (8.49折)

13条评论

孙清荣，王方坤 主编 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

鞋靴设计效果图技法（第2版）——高等职业教育教材

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

125条评论

陈念慧 著 /2011-01-01 /中国轻工业出版社

果蔬贮藏与加工

¥29.00定价：¥29.00

46条评论

王丽琼 主编 /2008-06-01 /中国农业大学出版社

织物性能与检测——纺织高职高专“十一五”部委级规划教材

¥26.30定价：¥35.00 (7.52折)

17条评论

徐蕴燕 主编 /2007-03-01 /中国纺织出版社

茶文化与茶道艺术 第二版

¥28.80定价：¥32.00 (9折)

39条评论

龚永新 主编 /2014-08-01 /中国农业出版社

食品相关产品市场准入制度系列教材 餐具洗涤剂产品生产许可教程

¥51.00定价：¥60.00 (8.5折)

11条评论

国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司 编 /2008-03-01 /中国标准出版社

食品安全法规与标准(马丽卿)

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

81条评论

马丽卿 /2009-11-01 /化学工业出版社

食品感官评定（“十二五”高职高专院校规划教材 食品类）

《十二五高职高专院校规划教材·食品类：食品感官评定》强调了经典内容与国家标准的融合，更注重了理论教学与实际应用的协调，特别是对各种感官评定方法、各种食品感官评定的特点做了较为全面的阐述，并结合大量的应用实例，具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

46条评论

张艳，雷昌贵 主编 /2012-08-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

畜产品加工（高职）〈畜牧兽医、食品〉

¥21.30定价：¥23.70 (8.99折)

4条评论

王玉田 主编 /2005-08-01 /中国农业出版社

首饰制作技法（高等职业教育教材）

本书图文配合， 根据不同款式的首饰详细介绍各种技法。

¥57.80定价：¥68.00 (8.5折)

306条评论

徐禹 著 /2014-07-01 /中国轻工业出版社

机织工艺（高职高专纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材）

¥32.20定价：¥43.00 (7.49折)

16条评论

崔鸿钧 主编 /2014-02-01 /东华大学出版社

印刷色彩学

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

41条评论

武兵 编 /2008-02-01 /印刷工业出版社

家用纺织品织物设计与应用

¥34.20定价：¥38.00 (9折)

38条评论

杜群 主编 /2009-09-01 /中国纺织出版社

啤酒生产技术（高等职业教育生物技术类专业系列教材）

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

63条评论

黄亚东 主编 /2010-01-01 /中国轻工业出版社

现代棉纺技术

《国家中长期教育改革和发展规划纲要》（简称《纲要》）中提出“要大力发展职业教育”。职业教育要“把提高质量作为重点。以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式”。为全面贯彻落实《纲要》，中国纺织服装教育学会协同中国纺织出版社，认真组织制订“十二五”部委级教材规划，组织专家对各院校上报的“十二五”规划教材选题进行认真评选，力求使教材出版与教学改革和课程建设发展相适应，并对项目式教学模式的配套教材进行了探索，充分体现职业技能培养的特点。在教材的编写上重视实践和实训环节内容，使教材内容具有以下三个特点：（1）围绕一个核心——育人目标。根据教育规律和课程设置特点，从培养学生学习兴趣和提高职业技能入手，教材内容围绕生产实际和教学需要展开

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

28条评论

常涛 /2012-09-01 /中国纺织出版社

肉品加工技术（高职）

¥22.10定价：¥24.50 (9.03折)

5条评论

王玉田，马兆瑞 主编 /2008-03-01 /中国农业出版社

染整技术(第三册) 附盘

纺织品印花技术在我国已有古老而绵长的发展历史，如今随着印染技术的迅速发展，纺织品印花加工也发生了根本的变化，以计算机技术为代表的高新技术已广泛应用于现代印花加工，新兴的喷墨印花也有广阔的发展前景。 为了推动印花染整技术的职业教育，也为了满足广大读者的需要，编著者编写了本教材《染整技术》，全书就如何防治和解决实际生产中出现的问题进行了分析，并介绍了常用纺织品的印花原理、工艺和设备，以及较成熟的印花新材料、新工艺，如喷墨印花、转移印花等内容。其目的就是培养学生工艺设计和工艺控制的能力并激发其创新意识，更好的发展我国的印花印染技术。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

112条评论

王宏 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

印刷概论（全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材、国家精品课程“印刷概论”主讲教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

423条评论

顾萍 编著 /2013-08-01 /中国轻工业出版社

药物制剂技术(全国高职高专生物类课程“十二五”规划教材)

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

16条评论

闫丽霞 主编 /2012-08-01 /华中科技大学出版社

纺织品服用性能与功能(附盘)

本书系统地介绍了服用纺织品及其服用性能与功能的概念和评价指标，特别是对现代功能纺织品的形成机理和用途进行了介绍。本书共分为九章，其中**章介绍服用纺织品及其性能与功能的含义、分类、测试技术以及新型纺织纤维的主要性能。第二章至第五章主要介绍纺织品的卫生舒适性能、美学性能、触觉舒适性能和耐用性等服用性能。第六章至第八章主要介绍功能纺织品、多功能纺织品和复合纺织品的设计和用途；第九章主要介绍纳米技术纺织品的概念、功能及纳米功能纤维制造技术。本书可供纺织类高职、中职院校师生使用，也可作为纺织企业生产技术人员、纺织商品从业人员的参考资料。

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

7条评论

张玉惕 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

淀粉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

33条评论

李慧东 主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

梭织服装制作（高职高专纺织服装专业应用型特色教材）

本教材的编写是按服装生产流程需要的知识为依据，循序渐进地按服装的大类分成若干项目包，每个项目包由相关部件的缝纫技法、服装组合缝纫技法、服装质量要求和工艺文件、变化款式的拓展练习四方面组成。为了使学习者能更直观地理解工艺的缝制，本教材配备了大量的工艺图片，并配以必要的文字说明，在实训时，学生能按图索骥，将学到的缝纫技巧灵活运用到各种拓展练习中去，做到触类旁通、举一反三，能在*短的时间内掌握更多的缝纫技巧和方法。本教材还特别增加了结构制板与缝纫工艺之间的断层部分，即零部件的配置、样板的放缝及排料，使服装结构和缝纫得到了有效的衔接。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

11条评论

陈丽敏 编著 /2010-09-01 /中国轻工业出版社

道路建筑材料

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

3条评论

翟晓静，赵毅 编 /2014-01-01 /武汉理工大学出版社

食品卫生检测技术

中国要在21世纪实现民族复兴并成为世界强国，走向海洋、建设海洋强国是必然的战略选择。近年来，中国海疆进入了多事之秋！黄海、东海、南海皆不平静！回顾历史，环顾当今，中国海疆如此多事的一个根本原因就是中国在相当长的一段时期漠视海洋、忽视海洋、不重视海洋，导致中国在海洋的控制、开发与利用上落后于时代的要求，尤其是落后于周边邻国，诱发邻国对中国的岛礁和海域垂涎欲滴、虎视眈眈，进而“先发制我、捷足先登”——派兵占领中国的岛礁、肆意瓜分中国的海域、掠夺中国的海洋资源。这种活生生的惨痛教训应该能让国人警醒！

¥25.20定价：¥35.00 (7.2折)

16条评论

张邦建,赵?B 编 /2013-09-01 /海洋出版社

白酒生产工艺与流程

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

29条评论

林洁，梁丽静 主编 /2013-09-01 /合肥工业大学出版社

食品工艺（食品生物工艺专业）下册

¥18.20定价：¥19.20 (9.48折)

1条评论

贡汉坤 主编 /2002-12-01 /高等教育出版社

啤酒生产理化检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

68条评论

张祖莲 /2012-06-01 /中国轻工业出版社

纺织品检测实务

本教材为适应高职项目化教学改革需求编写的，为浙江省重点教材、浙江省示范教材。本教材理论与实践紧密结合，具有较强的实用性和可操作性。既可作为纺织品检验与贸易及相关专业学生的教学用书，又是纺织品检验工的考核参考用书，也可供从事检测工作的人员学习参考。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

54条评论

翁毅 编 /2012-09-01 /中国纺织出版社

食品微生物检验技术（第二版.增订版）

¥23.20定价：¥34.00 (6.83折)

35条评论

姚勇芳, /2017-06-29 /科学出版社

酿酒微生物（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

178条评论

张敬慧 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

果酒生产技术/高职高专生物技术类教材系列

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

17条评论

杨天英，逯家富 主编 /2004-08-01 /科学出版社

食品添加剂（第二版）（高职教材）

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

20条评论

彭珊珊 钟瑞敏 李琳 主编 /2009-01-01 /中国轻工业出版社

包装概论

¥16.40定价：¥18.00 (9.12折)

7条评论

郝晓秀 主编 /2007-07-01 /中国轻工业出版社

乳品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

30条评论

申晓琳、王恺 主编 /2015-08-01 /中国轻工业出版社

营养学基础（第三版） 刘定梅著

¥17.50定价：¥25.00 (7折)

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刘定梅 /2021-12-01 /科学出版社有限责任公司

服装效果图技法与应用（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

本书图例多以服装摄影照片为参考，用不同的绘画工具或手法表达为风格各异的服装效果图，让学生更直观的体会到由现实人物到服装人物的异同点。每章节本着图例为主、语言为辅的原则，形象生动地提供给学生欣赏和临摹的范例，并穿插了示范过程图，让学生从中感受作画的规律性，具有较强的实践性。

¥33.20定价：¥39.00 (8.52折)

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段卫红,张翔 编 /2013-09-01 /中国轻工业出版社