¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)
烹调基本功训练 餐饮服务与管理专业教材系列_普通高等教育十二五规划教材
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)
本书对乳制品企业岗位所需求的专业知识和专项技能进行了科学分析，对乳制品生产的原理、工艺过程、质量控制等部分进行了详细阐述，内容深入浅出，贴近实际，便于学生理解，确保符合职业教育的要求。在编写过程中，力求将新知识、新技术、新内容、新工艺、新案例及时反映出来，以体现高职教育与乳品企业生产、建设、服务、管理的紧密结合。
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
学术价值在于引导大家从文创的定义进行理解，并了解文创设计在当前社会所存在的意义；运用实例，由浅入深，层层分析，调动起同学们的学习兴趣；并使同学们打好坚实的理论基础，从而指导以后的设计项目实践。出版价值上明确文创设计在市场上的地位及活动带来巨大的市场价值；同时，从市场的角度出发，对文创的性质、用途、作用进行分析与把握；结合当下大量产生的各类文创主题设计大赛，在 设计赛 和 征集网 两个平台上的文创设计大赛2017-2018年度多达30余项。可以对目前的市场进行迅速占领内容和IP属性的出版主导地位。
¥43.40定价：¥59.00 (7.36折)
¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)
全球经济的快速发展，市场竞争的加剧，使制鞋业“品牌”的发展势在必行，企业内部分工越来越细，职业“鞋靴设计师”已被广泛认同。本书结合市场实际需求，多层次、多角度地对鞋靴视觉表现进行了介绍。本书图文并茂，把鞋靴造型绘图与色彩技巧相结合，通俗易懂，便于模仿练习。避免以往注重色彩表现而忽略造型表现、偏离企业实际需要、成为欣赏艺术而非实用艺术教材的现象。同时，突出设计要点，掌握设计方向要求，内容由浅入深，篇章安排科学合理，便于初学者理解。
¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)
系统阐述服装局部和整体纸样的设计规律，全面介绍人体各个局部的纸样制作方法，从结构原理和裁剪要点上进行阐述和剖析，是服装从业者的工具书。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥29.00定价：¥29.00
¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥130.50定价：¥174.00 (7.5折)
¥32.90定价：¥38.00 (8.66折)
包装印刷设备（高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材）
¥38.30定价：¥42.00 (9.12折)
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥29.00定价：¥29.00
保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
以食品行业技术领域对食品及保健食品岗位的任职要求及其职业能力分析为依据，遵循 以就业为导向、全面素质为基础、职业能力为本位 的原则，以项目和任务的形式对学生就如何实施GMP和进行认真管理进行全面训练。 教材涵盖了保健食品GMP与质量管理相关基础内容，教材中内容及符号等都采用*国家标准。 每一章节设有知识目标、能力目标和思考题模块，并设有必要的案例讨论、拓展阅读、知识链接以及实训操作模块。
¥32.90定价：¥46.00 (7.16折)
纺织面料的识别与检测对于纺织品加工的*终质量至关重要。本书以纺织品的形成过程为切入点，以对常见纺织面料的识别和常用指标的检测为依托，系统的叙述了纤维、纱线、面料的相关知识要点，较详细地阐述了纺织产品加工过程中涉及的纺织面料的相关知识。书中设置了多个项目和相关学习任务，可较好地提升学生的专业技术水平和基本技能，为养成学生的职业综合能力奠定了良好的基础。 本书可作为高职院校染整类相关专业的教材，也可供纺织贸易企业、印染企业的技术人员学习、参考。
¥26.60定价：¥39.00 (6.83折)
食品法律法规与标准(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高职高专食品类专业教材系列
本书主要介绍国内外食品行业的法律法规、标准化基本知识、企业和产品认证的有关程序和要求。?全书共九章。**章至第三章分别介绍了食品法律法规的基础知识；我国的食品法律、法规以及国际和发达国家食品法律法规，第四章至第六章主要介绍了食品标准知识、我国的食品标准以及国际食品标准，从第七章到第九章简要介绍了食品质量管理体系、食品认证管理和食品生产市场的市场准入的相关知识。
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)
¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)
手绘时装效果图训练教程（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）
手绘时装效果图课程是服装设计专业的基础课同时也是必修课之一，也是服装设计专业教学的重要组成部分，高校的服装设计教学是需由服装效果图表现能力的培养与提高开始。该课程的关键不仅是造型能力的培养，同时亦是考核学习者的观察能力、认知能力及表现能力的重要标准。培养造型能力的基础则是通过服装效果图的学习而逐步提升的。因此，《手绘时装效果图训练教程》希望为学习者提供一些切实可行的有效训练方法，以利尽快提高其造型能力。
¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
余成发等编著的《产品包装检测与评价》是目前国内**套包装高职“十二五”规划教材中的一本。本教材采用职业教育对教材编写要求，以工作岗位为导向，课程是高等职业技术教育中包装技术与设计、电脑艺术设计等专业职业能力课程。它的主要任务是：通过学习、实践，了解产品包装设计的基本步骤、工艺流程及设计方法，和产品的基本报价、综合运用专业所学全部技能，完成对产品包装的临摹、设计改进与创新的综合实训工作，使学生掌握产品包装设计的基本理论和实践技能，达到包装设计师中级的基本要求，为学生毕业后适应本岗位工作打下良好的专业基础。
¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
¥18.20定价：¥21.50 (8.47折)
¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
本书是根据畜禽产品检验员、动物检疫检验工、水产品质量检验员等国家职业标准（初、中级）工作要求进行编写的。旨在培养生产一线的检验检疫人员熟悉动物检验检疫基本程序，能对动物及动物产品进行现场检疫检验及处理。主要侧重现场检疫检验能力，弱化实验室检验，避免与食品理化检验和微生物检验课程相重复，突出职业性和实用性。重点介绍在生产、流通和进出口贸易中的动物源食品检疫基本知识与技能，通过感官或使用检疫检验仪器对动物、植物及其产品进行鉴别、检查；识别病、死动物和病害动物产品，并进行无害化处理。在形式和结构上，紧紧围绕职业技能培养的实际需要，按照检疫检验工作具体任务和过程来构建，分为基础知识、检疫技术和技能实训三个模块。基础知识模块内容包括动物检疫基础知识，生物安全、食品检验、检疫管理
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
从上古的神话传说到21世纪的现代华服，一部服装的发展史、变迁史，体会中国服装的独特历程，感悟中国服饰的文化底蕴。
¥23.10定价：¥33.00 (7折)
¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)
窦凤鸣等主编的《动物性食品卫生检验(食品类十二五高职高专院校规划教材)》重点介绍动物性食品的污染及控制，屠宰加工的兽医卫生监督与检验，屠宰动物常见疫病的检验与处理，肉及肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产品及屠宰加工副产品的卫生检验。各章后附复习思考题，并且在*后一章编写了动物性食品卫生检验实验实训。全书内容结合生产实际，注重实践环节，突出技能操作，与国家法律、法规、标准结合密切，培养学生具有动物性食品检疫检验的能力。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
服装消费心理学 服装高等教育“十二五”部委级规划教材（高职高专）
¥33.10定价：¥39.80 (8.32折)
食品营养与健康/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
¥21.30定价：¥29.00 (7.35折)
食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
¥29.50定价：¥38.00 (7.77折)
服装美术基础（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）
服装美术基础对于服装设计专业的学生来说，有着举足轻重的作用，作者针对绘画“基本功”很强的学生常常面对某个设计主题时却不知所措的现状，编写此书，详细讲解如何将美术基础中关于形态、色彩等视觉因素运用到服装设计中。《服装美术基础》课程主要是讲授美术基础的基本理论和实践内容的一门课程，是实用性与技术性较强的专业基础课程。《服装美术基础》课程的学习为后续的时装画技法、服装设计、专题设计等课程奠定了基础，提供了可能，形成了一套具有特色的课程体系结构。
¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
服装结构制图与样板——基础篇 “十二五”职业教育国家规划教材
¥28.40定价：¥39.80 (7.14折)
常用服装辅料 刘淑强 主编 著作 东华大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥16.30定价：¥32.00 (5.1折)
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¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)
¥15.40定价：¥28.00 (5.5折)
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
本书在数码平面绘图软件与三维绘图软件这两方面都进行了实例操作、步骤分解。全书共分四章： **章主要介绍数码时装画及绘图软件的选择，针对时装画、数码绘图软件的基础知识作出介绍，并对绘图软件进行分析，阐释用什么样的软件工具适合表现哪部分的时装画效果。 第二章主要讲二维数码时装画表现，讲解用二维数码位图绘图软件表现人体结构、面料的案例操作以及用二维数码矢量绘图软件表现服装款式、服装配饰的案例操作。 第三章讲三维电脑时装画表现，介绍PGM——3D试衣中的人体模特设置和3D商业写实时装效果图表现方法及案例操作。 第四章主要是对一些数码时装画作品进行展示。
¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)
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