•  木工接合全书

    木工接合全书

    《木工合全书》是精确制作合件的系统指南 *专业木匠的70余种木家具常用合件制作经验总结 *1400张彩色照片分步详解操作技术 *涵盖用于框架结构的合和平板框架结构的合 *便于快速访问的内容编排

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    加里·罗格夫斯基 /北京科学技术出版社

  •  造纸纤维性能衰变抑制原理与技术

    造纸纤维性能衰变抑制原理与技术

    本书列 十二五 国家重图书出版规划、广东省优秀科技专著出版基金会资助项目,是国家 863 科技计划项目(2007AA03Z433)、国家自然科学基金项目(31170551、31200458)、*高校博士基金(20110171)等项目的成果总结,是优秀的工业技术专著,主要读者对象是造纸、环保等专业的大专院校学生、研究人员和工程技术人员,也适合作为馆配图书。

    万金泉,马邕文,王艳 /广东科技出版社

  •  山西面制品加工技术

    山西面制品加工技术

    本书共分十一章,阐述了山西面制食品的历史文化、发展趋势、原辅料和加工方法。根据山西面食取材多样的特征分不同章节,详细介绍了以小麦粉、玉米面、荞麦面、莜麦面、高粱面、黍米面、马铃薯淀粉、豆面、糯米面等为主料的面食制品的原料与配方、工艺流程、操作要点及产品特色。书中所述具体品种涵盖山西省各市县具有代表性的传统食品,内容详尽,种类齐全。本书遵循科学性、先进性和实用性的原则,条理清晰,结构合理,易于理解,可供城乡居民家庭、面食加工企业、个体户加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员阅读参考。

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    于新,刘文朵 /2014-06-01 /中国纺织出版社

  •  纺织服装行业国际优秀案例集

    纺织服装行业国际优秀案例集

    《纺织服装行业国际优秀案例集》作为 十三五 部委级规划教材之一,遴选了世界第二大商业案例库--加拿大毅伟商学院案例库中18个纺织服装企业的经典案例,以企业由小到大、由区域到全国、国际的成长轨迹作为主线,内容涵盖了经济学、市场营销学、电子商务与物流管理、企业伦理、创业学、战略管理(商业模式理论)、人力资源管理、品牌管理、创新管理、会计学和财务管理、国际商务等课程的相关内容,深详细地描述了ZARA、巴宝莉、彪马等国际知名品牌和一些后起之秀的成长演变以及所经历的各种重大机遇和挑战,引人深思。本书可以作为各大专院校经济管理类本科生或者研究生的案例教学用书,亦可作为企业内岗位培训的案例教材。欢迎任课教师电邮zxk@dhu.edu.cn联系索取相关案例教学笔记。

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    赵晓康 /2018-09-01 /中国纺织出版社

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