
本书列 十二五 国家重图书出版规划、广东省优秀科技专著出版基金会资助项目,是国家 863 科技计划项目(2007AA03Z433)、国家自然科学基金项目(31170551、31200458)、*高校博士基金(20110171)等项目的成果总结,是优秀的工业技术专著,主要读者对象是造纸、环保等专业的大专院校学生、研究人员和工程技术人员,也适合作为馆配图书。



本书包括样品的萃取富集、电子鼻、电子舌、色-质联机、气相色谱-嗅觉测探、膜过滤、凝胶色谱、逆流色谱、超临界流体色谱、同位素标记、香味重组和缺省等,,并分类列举实例。 本书可供香料香精、食品、日用化学、精细化工等相关领域的学生、教师、科研工作者及企业技术人员参考。