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本书全面论述了成本会计的基本理论、基本方法。成本会计领域的一些新的研究成果在本书中也有所体现，将作业成本法、战略成本管理纳入所编写的内容，并注意吸收借鉴已有教材的优点。
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随着中国经济的迅猛发展与对外开放步伐的加快，我国的餐饮旅游业也正飞速发展，这促进了许多与其配套的服务基础设施的发展，各种形式的中外合资、中外合作、独资星级酒店蓬勃发展，使我国的酒店业成为与国际接轨最成熟的改革开放的窗口。 星级酒店属于特殊行业，承载着满足消费者“事、住、行、游、购、娱”需求的绝大部分，它的发展水平与国民经济及国民生活质量密切相关，代表着一个地区、国家和民族的多元化文明程度。星级酒店业提供的产品主要表现为服务，而这种产品的实现方式又是多样化的，在内容上有着极大的不确定性和灵活性，因此极易产生控制上的漏洞。尤其是高档次的星级酒店，大多数是属于综合性、多元化的服务行业，几乎囊括全部服务及商业行业，表现为环节多、控制难，被公认为管理难度最大的行业。 成本控
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《成本会计实务》以掌握成本会计岗位应具备的职业技能为目标，按照成本核算的内容和成本管理要求，构建了基于成本会计基本工作流程的成本核算知识体系，内容以项目和任务形式列示，在每个项目后均附有大量的练习题和案例丰富的综合实训题，注重学生动手能力和创新能力的培养。
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做顶尖成本会计应知应会150问张胜 著中国海关出版社9787801658197 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《做顶尖成本会计应知应会150问》是国内第一本从“精通全盘业务，方能做顶尖成本会计”视角写作的实务书。书中结合大型制造企业实际情况。借鉴财务软件处理业务的思维模式，对企业如何规范与成本相关业务的操作作出了翔实的介绍。向读者阐述了成本核算的精髓是要规范与成本相关的业务一一把业务用合适的单据记载，再把单据内容计人合适的会计科目，采用科学、合理的分摊分配方法，以确保成本信息真实可靠。 书中讲到的150个应知应会的问题，皆为作者在多年工作和培训过程中总结出来的精华，字字珠玑，希望能为广大从业人员解决难题、提升业务水平以有益的指导。
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成本会计 以生产过程*为典型的工业企业为例，列举大量案例，以《企业会计准则》《企业产品成本核算制度》为依据
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价格成本监审李江海 著南京大学出版社9787305042119 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书对成本监审的内容、意义、目的、要求、贯彻和实施作了明确的概述，并结合实践和具体案例，详尽介绍和论述了成本计算原理及价格成本和收费成本监审的丰富内涵，具有较强的针对性、师范性和可操作性。 本书从价格和成本的理论与实践的结合上，论述了成本监审工作的方法以及基础理论知识，具有较好的针对性，示范性和操作性，是广大价格与成本工作者、企业业单位和行政机关定价人员的实用工作手册。
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