
绘 森 活:美食快到碗里来【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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美国高中作业·英语卷 中国盲文出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
高中不仅是培养科学家和文学家的摇篮,也是培养工程师和会计师的沃土。现实世界为我们提供了一个巨大的考场,我们要在这个考场上获得高分。 香港大学为什么拒录11名内地高考状元,因为世界大学录取的是全面发展的人,而不是分数。 从简单的习作到500小时的超巨大作业,随着一个个作业的完成,我们长大了,成熟了。
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中国成语大辞典 王涛 等编著 上海辞书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国成语大辞典》由商务印书馆汉语工具书编辑室、汉语大词典编纂处和上海辞书出版社语词编辑室的部分编辑人员编写,大都直接取材于历代文献,共收释古今汉语成语18,000余条,为读者提供了成语的结构形式、语义内容、渊源用例等众多的信息,是一部规模较大的综合参考性的成语工具书。
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s学做中国菜 水产类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
倘若不是想成为专业厨师,只是为了自家享用和飨客而学做中国菜,是无须拜师学艺的。中国主妇的厨艺几乎都是从她们的老祖母和母亲那里耳濡目染学来的;待到为人妻母之后,她们之中的一些有心人再借助菜谱加以揣摩,或与友邻切磋交流,制作出的菜撰有时竟然不逊于名店名厨的。当然,在中国的家庭中,擅长烹饪的男子也不在少数,而且饭店、餐馆中的名厨以男性居多。这套《学做中国菜》丛书的编撰者都是烹饪大师,为了使初学者易于入门,他们以简明的文字介绍了每菜式的用料、刀法、制作步骤等。读者只须按照所列一一去做,无须多日便会熟能生巧,举一反三,厨艺大进。全书正反覆膜,便于擦试油污!
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学做中国菜:冷菜类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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《中国成语大辞典》由商务印书馆汉语工具书编辑室、汉语大词典编纂处和上海辞书出版社语词编辑室的部分编辑人员编写,大都直接取材于历代文献,共收释古今汉语成语18,000余条,为读者提供了成语的结构形式、语义内容、渊源用例等众多的信息,是一部规模较大的综合参考性的成语工具书。
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学做中国菜:汤菜类《学做中国菜》编委会 编外文出版社9787119024936 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为汤菜类,共收入40种汤菜的烹饪方法。汤菜是餐桌上不可缺少的菜肴之一。中国厨师有句名言称:“唱戏的腔,厨师的汤。”可见中国厨师对于汤菜的制作是极为看重的。中国菜中所谓的“汤”可分两类。一类是用作辅料的料汤,又称鲜汤,是一次加工,留待烹调过程中分次使用的。另一类汤本身就是菜肴,称为汤菜。汤菜既是家庭便餐,又可开席宴客,其选料、调味、制作方法较多,制出的汤味、色各异。读者尽可通过实践烹制出适合自己和家人口味的汤菜。
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中国秘语行话词典 曲彦斌 主编,曲彦斌,徐素娥 编著 国家图书馆出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国酒 李争平 著 9787508519142 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
ChezlesChinois,laboissonalcooliseenestpasunenecessitedanslaviequotidienne.Toutefois,danslaviesociale,lacultured~laboissonalcooliseesouslaformedunevieculturelleuniquedupeuplechinoisdonneuneinfluencesurleurvie.Lesmatierespourfabriquerlaboissonalcooliseechinoisesontlamajoritedescereales,etlaChine,avecsaIonguehistoireetpopulationnombreuse,sefond~longtermesurIindustrieagricole,Ievolutionpolitique,economiqueetsocialjouedoncunrSleconsiderablesurlesecteurdelaboissonalcootiseepoursamonteeetsachute-larecoltedelaproductionalimentairesertdebarometredusecteurdelaboissonalcoolisee,lesdominateursdesdynastiesselonlaproductioncerealierepublientIinterdictionalcooliqueoulaleveedeIinterdiction,danslebutderegulerlaproductiondelaboissonalcooliseeetdassurerlasubsistancedupeuple.
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名厨名菜-2 陈进万 著 外文出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华美食之旅 狄祥华 著 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中华美食之旅(法文版)》详细的记录了中国东西南北的各色美食,更配以鲜艳的图片,勾起人们享受美食的欲望。
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学做中国菜:水产类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做中国菜:水产类》汇集了烹调水产类的菜肴四十种。水产类包括鱼、虾、蟹、贝类等。鱼虾、蟹又有淡水产和海水产之分。水产类的烹饪因物料而异,一般对海鲜、鱼形不大的,以及虾类都应取其鲜嫩,烹饪就要用急火清蒸,或油温溜、炒。如清蒸鱼、炒虾仁、溜虾仁即是。鱼形较大,取其头或尾,或整条制作的,尤需要烹制时间较长。如红烧鱼等需要稍长的烧煮时间。至于虾类,除带壳烹饪以外,更有出壳而成虾仁,然后挂蛋清、淀粉,用油温以快速清炒。而取其鲜嫩。否则,越烧越老。水产类都有腥味,因而调料中必须有去腥味的酒、葱、姜之类。对于骨刺较细而多的鱼,可以制成汤菜,使其鲜味入汤,且易出骨剔刺;鱼形小的可炸煮,使骨刺松脆酥软可食,无须出骨。对于肉质厚实的鱼,可切块、切条、切丝、切排、切末,甚至作成鱼卷、鱼茸而烹成
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学做中国菜:米面类 《学做中国菜》编委会 编 9787119024882 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一,汇集了制作米面食品的方法四十种。米面食品是中国人每餐都不可少的,它们同各种菜馔巧妙搭配,既丰富了饮食品种又符合膳食平衡原理。一块面团或米粉团,配以蔬菜瓜果,可以花样翻新制作出无数种不同口感、味道和形状的米面食品,这也是中国食品与西餐的又一个不同之处。
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上品中国菜:家常菜 梁兆基 著 9787508520667 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国人的食物养生 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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中国酒 李争平 著;郭庆宇 译 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,源远流长、根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。 《中国酒(西班牙文版)》以中华民族悠久的酒文化为主线,运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻,其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!
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学做中国菜:米面类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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会说话的中国菜,五州传播出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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上品中国菜:家常菜 梁兆基 著 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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舌尖上的中国美食书正版全套炮制方法指南菜谱书籍家常菜大全图解做法做菜美食炒菜煲汤川湘菜地方大众特色小吃传世农家菜家用菜谱
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中国家常菜 Chinese Home-style Cooking
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中华美食之旅 Voyage d'un gourmet en Chine
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学做中国菜——水产类 Learn to Cook Chinese Dishes Seafood
倘若不是想成为专业厨师,只是为了自家享用和飨客而学做中国菜,是无须拜师学艺的。中国主妇的厨艺几乎都是从她们的老祖母和母亲那里耳濡目染学来的;待到为人妻母之后,她们之中的一些有心人再借助菜谱加以揣摩,或与友邻切磋交流,制作出的菜撰有时竟然不逊于名店名厨的。当然,在中国的家庭中,擅长烹饪的男子也不在少数,而且饭店、餐馆中的名厨以男性居多。这套《学做中国菜》丛书的编撰者都是烹饪大师,为了使初学者易于入门,他们以简明的文字介绍了每菜式的用料、刀法、制作步骤等。读者只须按照所列一一去做,无须多日便会熟能生巧,举一反三,厨艺大进。全书正反覆膜,便于擦试油污!
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学做中国菜——米面类 Learn to Cook Chinese Dishes Rice and Flour Food
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中英对照,全程步骤解说,简明易学。
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学做中国菜——禽蛋类 Learn to Cook Chinese Dishes
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学做中国菜——汤菜类 Learn to Cook Chinese Dishes
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中华美食系列——名厨名菜 Famous Dishes and Great Cooks
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学做中国菜——家宴类 Learn to Cook Chinese Dishes Family Banquet
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![上品中国菜:药膳 [新加坡]陈特瑞 著 9787508520650 五洲传播出版社](images/model/guan/url_none.png)
上品中国菜:药膳 [新加坡]陈特瑞 著 9787508520650 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
Whenthisbookwasfirstpublishedin1983,littlehadbeenwritteninEnglishaboutChineseherbalcuisineanditshealth-promotingqualities.TerryTan,atthattimeaconsultantchefandlecturerattheSchoolofOrientalCookinginLondon,andpriortothatawell-knownwriterandfoodconsultantinSingapore,tookontheformidabletaskofpenetratingthemystiquethatsurroundedtheintricaciesofusingChineseherbs.Therecipeshecompiledmadeitpossibleforeventhenovicecooktoserveupnourishingherbalstewsandone-potmealswithconfidence.BestofChineseCuisine:HerbalDishhasproventobepopularoveralmostthreedecades,andthisneweditionhasbeenproducedforthetwenty-firstcentury,withupdatedherbinformationand20brandnewrecipes.Reworkedwithcontemporarytastesandlifestylesinmind,theneweditionispoisedtoinformandendearitselftoanothergenerationofreaders.
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上品中国菜:家常菜 梁兆基 著 9787508520667 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中华美食之旅 A Food-lover's Journey Around China
¥63.70定价:¥98.00 (6.5折)

学做中国菜——冷菜类 Learn to Cook Chinese Dishes Cold Dishes
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