实用纺织商品学（第2版）

朱进忠主编的《实用纺织商品学（第2版）》根据教育规律和课程设置特点，从提高学生分析问题、解决问题的能力入手，教材附有课程设置指导，并于章首介绍本章知识点、重点、难点及专业技能，增加相关学科的**研究理论、研究热点或历史背景，章后附形式多样的思考题等，提高教材的可读性，增加学生学习兴趣和自学能力，提升学生科技素养和人文素养。可供高等职业技术学院、高等专科学校的经贸、商检专业及纺纱（棉纺、毛纺、麻纺、绢纺）、机织、针织、服装等专业作教材，也可供纺织中等专业学校、中等职业学校使用以及商业、商检与纺织企事业单位的干部职工阅读。

¥25.00定价：¥35.00 (7.15折)

26条评论

朱进忠 /2011-08-01 /中国纺织出版社

茶叶加工技术(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材) 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥28.70定价：¥38.00 (7.56折)

四川新华书店教育专营店

2条评论

成洲 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

茶叶加工技术（高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材）

¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)

908条评论

成洲 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

饮料生产技术

¥44.60定价：¥54.00 (8.26折)

41条评论

姚瑞祺 田晓玲 /2022-04-18 /中国农业大学出版社

咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材） 适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展的专业教材。

¥30.00定价：¥42.00 (7.15折)

61条评论

张树坤 主编 /2022-02-01 /中国轻工业出版社

制浆技术（第三版）

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

14条评论

陈向斌 主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

保全钳工（第三版）

¥27.70定价：¥32.00 (8.66折)

9条评论

杨建成，马士奎 编著 /2006-06-01 /中国纺织出版社

烹饪化学（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）

¥30.00定价：¥42.00 (7.15折)

52条评论

王黎明 /2021-12-01 /中国轻工业出版社

中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

24条评论

胡普信 主编 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

现代烧腊制作技术

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

23条评论

邓宇兵 主编 /2021-07-01 /机械工业出版社

烹饪原料学（第四版）

¥43.80定价：¥43.80

16条评论

王向阳 /2021-09-01 /高等教育出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品营养学

¥20.70定价：¥30.00 (6.9折)

32条评论

刘开华，王荣荣 主编 /2013-05-01 /中国科学技术出版社

啤酒生产理化检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

68条评论

张祖莲 /2012-06-01 /中国轻工业出版社

软饮料加工技术

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

25条评论

张瑞菊 主编 /2007-03-01 /中国轻工业出版社

中国饮食文化

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

23条评论

徐文苑 著作 /2014-04-01 /北京交通大学出版社

女下装结构设计原理与应用(侯东昱)

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

32条评论

侯东昱 编著 /2014-09-01 /化学工业出版社

食品微生物学及其技能训练（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

7条评论

李志香，张家国 主编 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

啤酒生产微生物检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

本书为高等职业教育酿酒技术专业系列教材之一，为湖北轻工职业技术学院中德啤酒学院的老师所编写，适合高等职业院校酿酒技术专业的学生使用。

¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)

97条评论

高欣 /2013-03-01 /中国轻工业出版社

食品微生物检验技术（第二版.增订版）

¥23.20定价：¥34.00 (6.83折)

35条评论

姚勇芳, /2017-06-29 /科学出版社

常用服装辅料 刘淑强 主编 著作 东华大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥13.90定价：¥32.00 (4.35折)

爱阅城图书专营店

1条评论

刘淑强 主编 /2015-04-01 /东华大学出版社

化学纤维概论（第二版）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

31条评论

肖长发 等编 /1997-05-01 /中国纺织出版社

鞋靴材料（高等职业教育教材）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

157条评论

高士刚//孙家珏 /2012-01-01 /中国轻工业出版社

发酵食品生产技术

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

32条评论

王淑欣 主编 /2009-09-01 /中国轻工业出版社

织物组织分析与应用

¥27.40定价：¥42.00 (6.53折)

97条评论

侯翠芳 主编 /2010-10-01 /中国纺织出版社

纺织概论（第二版）(魏雪梅)

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

145条评论

魏雪梅 主编 /2014-10-01 /化学工业出版社

功能性变性淀粉

根据目前变性淀粉国内外研究的发展趋势，本书借鉴功能性食品及其它功能性食品基料的概念，将变性淀粉根据应用的功能性分为普通变性淀粉和功能性变性淀粉。普通的变性淀粉主要指目前大批量工业化生产的化学变性淀粉。功能性变性淀粉主要指对人体具有一定保健作用、生理作用的变性淀粉以及环境友好型淀粉基缓释载体、吸附材料、可生物降解材料等。这类变性淀粉产量没有普通变性淀粉大，但可以显著提高加工产品的品质和档次。功能性变性淀粉及其加工产品具有较高的附加值，是目前国内外研究开发的热点。

¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)

36条评论

徐忠，缪铭 编著 /2010-04-01 /中国轻工业出版社

印刷色彩控制技术－印刷色彩管理（全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材）

魏庆葆主编的《印刷色彩控制技术》的编写以培养印刷色彩控制方面高素质技能型（技术应用型）人才为目标，适合高职高专的教学要求。以岗位需求为导向，根据实际生产流程中各工序的前后顺序，以工作任务为载体构建教材内容，将教材内容任务化、项目化，开发的教学内容具有较强的岗位针对性和适应性。本教材也可以作为印刷专业本科教育和中职教育的参考资料，以及作为生产企业培训员工的参考资料。本教材将理论知识与实践操作相结合，在每个工作任务中都设计有设备基础知识、校准知识准备、校准工作过程、特性化知识准备、特性化工作过程等模块。理论知识做到“必须、够用”，实践操作内容以实际工作中常用软件为例，做到学习环境和实际工作环境相一致，操作步骤详细具体，强化动手能力的培养。教材图文并茂，利于读者的理解和学习，

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

59条评论

魏庆葆 主编 /2012-08-01 /中国轻工业出版社

纺织品设计

¥39.10定价：¥46.00 (8.5折)

13条评论

谢光银 主编，张萍 副主编 /2005-08-01 /中国纺织出版社

数字化印前技术（全国高职高专印刷与包装类专业教指委规划统编教材）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

11条评论

赵海生 等编著 /2008-02-01 /中国轻工业出版社

中式面点制作实训教程（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 本教材微高职烹饪教材，在创新与开发中兼顾前沿知识的传授。

¥41.50定价：¥58.00 (7.16折)

61条评论

刘居超，于梦晗，王幸幸 主编 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

烘焙食品加工与检验（全国食品加工与检验专业职业教育任务引领型） 9787111466918

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

33条评论

黎彩平 主编 /2014-08-01 /机械工业出版社

发酵微生物

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

15条评论

科学出版社

服装设计技术 一体化教学，以服装设计工作流程为主线，“调研-主板-单品-系列-整季”，将职业技能融入“任务→项目→模块”

“十二五”国家规划教材 一体化设计教学 以服装设计工作流程为主线 “调研-主板-单品-系列-整季” 将职业技能融入“任务→项目→模块”

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

7条评论

朱建军 著 /2014-08-01 /中国纺织出版社

蛋制品加工技术（高职）

¥24.80定价：¥27.50 (9.02折)

12条评论

杨士章 主编 /2007-08-01 /中国农业出版社

果酒生产技术/高职高专生物技术类教材系列

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

17条评论

杨天英，逯家富 主编 /2004-08-01 /科学出版社

染色打样实训

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

101条评论

杨秀稳 主编 /2009-08-01 /中国纺织出版社

纺织工艺设计与计算（第2版） 本书是 “十三五”职业委级规划教材之一。

¥40.00定价：¥56.00 (7.15折)

61条评论

倪中秀 /2020-05-01 /中国纺织出版社

印刷色彩（全国高职高专印刷与包装类专业“十二五”规划教材）

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

13条评论

朱元泓 /2013-01-01 /中国轻工业出版社

鞋靴设计与表现(附盘)

全球经济的快速发展，市场竞争的加剧，使制鞋业“品牌”的发展势在必行，企业内部分工越来越细，职业“鞋靴设计师”已被广泛认同。本书结合市场实际需求，多层次、多角度地对鞋靴视觉表现进行了介绍。本书图文并茂，把鞋靴造型绘图与色彩技巧相结合，通俗易懂，便于模仿练习。避免以往注重色彩表现而忽略造型表现、偏离企业实际需要、成为欣赏艺术而非实用艺术教材的现象。同时，突出设计要点，掌握设计方向要求，内容由浅入深，篇章安排科学合理，便于初学者理解。

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

86条评论

伏邦国 /2008-05-01 /中国纺织出版社

制浆造纸助剂及其应用技术

本教材介绍了蒸煮、废纸脱墨、纸浆漂白、抄纸、纸张（板）加工、废水处理等生产上所用的化学助剂。通过常用化学助剂的功能、作用原理、影响因素、使用方法等方面的知识。 本教材以培养高等技术实用型人才为目标，贯彻实际、实践、实用的原则，内容注重基本理论与生产实践紧密结合，力求由浅入深、循序渐进。教材结构紧凑，内容充实、全面。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

60条评论

刘一山 主编 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

美容营养学（第2版）

¥26.60定价：¥39.00 (6.83折)

380条评论

蒋钰，杨金辉 /2023-04-01 /科学出版社有限责任公司

纺织标准学/纺织高职高专“十一五”部委级规划教材

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

9条评论

朱进忠 主编 /2007-01-01 /中国纺织出版社

服装导论

¥12.80定价：¥15.00 (8.54折)

3条评论

石吉勇 主编 /2007-07-01 /化学工业出版社

印刷包装专业实训指导书（高职高专印刷与包装专业教指委双元制示范教材）

¥24.70定价：¥29.00 (8.52折)

19条评论

周玉松 主编 /2008-02-01 /中国轻工业出版社

服装CAD(第2版)服装高职高专“十一五”部委级规划教材

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

39条评论

谭雄辉 主编 /2009-11-01 /中国纺织出版社

食品感官评定

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

4条评论

郑坚强 编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品感官评定

¥20.20定价：¥28.00 (7.22折)

1条评论

郑坚强 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

食品机械与设备

¥23.80定价：¥32.00 (7.44折)

16条评论

唐丽丽 主编 /2014-01-01 /重庆大学出版社

案例式食品安全教程（高等职业教育“十三五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

20条评论

赵笑虹 /2016-08-01 /中国轻工业出版社

成衣样板设计与制作

张福良编著的《成衣样板设计与制作(服装高等教育十二五部委级规划教材)》重点讲授服装结构设计在服装工业生产中的具体应用，使读者掌握相关国家服装标准和成衣样板设计与制作的基本知识，熟练掌握成衣制板、推板技能，具备从事服装打样技术、管理的能力和素质。本书非常适合高职高专院校服装专业师生及服装企业技术与管理人员阅读。

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

46条评论

张福良 主编 /2011-09-01 /中国纺织出版社

食品质量安全检测新技术 高职高专食品类专业教材系列_普通高等教育十二五规划教材

¥40.50定价：¥54.00 (7.5折)

29条评论

孔保华 /2013-07-01 /科学出版社

纺织材料(第二版)纺织职业技术教育教材

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

13条评论

朱进忠 主编 /2009-02-01 /中国纺织出版社

食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

¥29.50定价：¥38.00 (7.77折)

61条评论

欧阳卉 /2019-01-14 /中国医药科技出版社

数码时装画表现教程（高职高专纺织服装专业应用型特色教材）

本书在数码平面绘图软件与三维绘图软件这两方面都进行了实例操作、步骤分解。全书共分四章： **章主要介绍数码时装画及绘图软件的选择，针对时装画、数码绘图软件的基础知识作出介绍，并对绘图软件进行分析，阐释用什么样的软件工具适合表现哪部分的时装画效果。 第二章主要讲二维数码时装画表现，讲解用二维数码位图绘图软件表现人体结构、面料的案例操作以及用二维数码矢量绘图软件表现服装款式、服装配饰的案例操作。 第三章讲三维电脑时装画表现，介绍PGM——3D试衣中的人体模特设置和3D商业写实时装效果图表现方法及案例操作。 第四章主要是对一些数码时装画作品进行展示。

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

5条评论

贾镇瑜 编著 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

陶瓷烧成技术（高职高专材料工程技术专业（陶瓷工艺方向）项目式课程丛书）

¥29.60定价：¥39.50 (7.5折)

206条评论

陆小荣 主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

淀粉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

33条评论

李慧东 主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

服装制作工艺——实训手册

¥30.40定价：¥36.00 (8.45折)

49条评论

许涛 /2007-10-01 /中国纺织出版社

软体家具制造技术及应用(国家重点培育高职院校建设项目成果系列教材)

本书贴近生产一线，每章都设置了“工（实践）学（理论）结合”学习情境，是一种一体化教育教学方式。本书共设置了五个一体化学习情境，相互之间的关系为“分、分、分、总、总”格局，做到从局部到整体，由浅入深、环环相扣。全书较为系统地介绍了沙发、床垫等软体家具的材料（属性）、结构及加工工艺；介绍了木材、海绵、皮革布材料相应的加工设备应用知识及安全生产基础知识；介绍了单人沙发出木架模板、海绵模板、皮革模板及制作的全过程；各章节介绍了主要质（商）检知识并提供了考核办法，符合从业技能要求；书中还简要介绍了家具展示知识。

¥28.00定价：¥28.00

9条评论

王永广 主编 /2010-03-01 /高等教育出版社

淀粉糖与糖醇加工技术（高等职业教育教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

44条评论

李平凡//钟彩霞 /2012-05-01 /中国轻工业出版社

机织面料设计

¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)

33条评论

朱碧红 主编 /2012-04-01 /中国纺织出版社