
工业化干燥原理与设备 (加)穆朱姆达 著,张慜 等译 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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火腿加工原理与技术 竺尚武 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品淀粉的结构、功能及应用-国外现代食品科技系列 (瑞典)伊莱亚森 编,赵凯 等译 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书由来自美国、英国、澳大利亚、丹麦、瑞典等国的研究机构及大学的国际著名专家完成,具有紧跟国际前沿、信息量大、理论与实践并重、内容丰富等特点。本书系统地阐述了淀粉化学、结构分析,淀粉酶,谷物、块茎淀粉及热带淀粉资源,淀粉生物工程学,淀粉在冷冻食品、微胶囊食品及新产品开发中的应用等方面内容。相信本书对我国淀粉及其深加工领域的相关专业人员会起到的启迪和借鉴作用,对相关专业的师生也具有很好的参考价值。
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造纸原理与工程 第三版 何北海 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
纸浆悬浮体的流体力学特征和纸料流送。磨(打浆)技术。非纤维原料、化学品与造纸湿部化学。纸浆的配制及其控制系统。纸机与纸的抄造技术。纸板及其抄造技术。纸和纸板的结构与性质。
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染整工艺学 侯永善 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品增稠剂 黄来发 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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清香型白酒酿造技术 王元太 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书用创新的思想介绍了酿酒原辅材料和水源的选择以及水质的处理;主要微生物种群在曲和酒醅中的分布以及对制曲和酿酒质量的影响;大曲、小曲和多微麸曲酒母的制作工艺及其酿酒生产技术;新酒的贮存、老熟和成品酒的品评及勾调技术。还特别介绍了清香型白酒的调香、调味酒的生产技术。
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印刷概论 唐宇平 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《印刷概论》:全国中等职业教育印刷包装专业教改示范教
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食用香料手册 孙宝国,刘玉平 著 中国石化出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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粮油保管员-初级 中级 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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罐头制品271例 李慧文 著 科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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20世纪中国文学名作中学生导读本—小说卷 钱理群 广西教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![酶在食品加工中的应用 [英]塔科,伍兹,李雁群,肖功年 中国轻工业出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
酶在食品加工中的应用 [英]塔科,伍兹,李雁群,肖功年 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国古代寓言故事 凡夫 漓江出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
寓言是文学艺术宝库中珍贵的品种之一。它以借此喻彼的形式,将深奥的道理从简单的故事中体现出来,给人以启迪、智慧和力量。我国古代的寓言多姿多彩,是中国文学艺术宝库中的珍品。生动的故事,深刻的思想、短小的篇幅、夸张的手法,使这些寓言脍炙人口,深受广大读者的喜爱。
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特种承印材料印刷技术—实用印刷技术丛书 张逸新 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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淀粉化学品及其应用 邓宇 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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亚洲恐龙 董枝明 著 云南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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机制地毯 薛士鑫 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大型游乐设施安全丛书:大型游乐设施监督检验 林伟明,王银兰,张勇 编 同济大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大型游乐设施监督检验》根据《游乐设施安全技术监察规程(试行)》、《大型游乐设施设计文件鉴定规则》、《游乐设施监督检验规则(试行)》和正在制定的相关安全技术规范,并结合游乐设施检验工作的实际需要,针对游乐设施从设计、制造到使用各个环节涉及人身安全和设备安全问题,系统介绍了设计文件鉴定、型式试验、验收检验和定期检验的内容、重点与方法,以及一些典型检验案例与经验介绍。《大型游乐设施安全丛书:大型游乐设施监督检验》是中国特种设备检测研究院游乐设施事业部多年从事游乐设施设计文件鉴定、型式试验、A级游乐设施验收检验和定期检验经验与教训的积累和总结。
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牛皮制革技术—皮革加工技术丛书 孙静 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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柔性版印刷技术问答 智文广,许文才,智川 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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国内外有机食品标准法规汇编 中绿华夏有机食品认证中心 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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豆制品安全生产与品质控制—食品放心工程丛书 籍保平,李博 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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焙烤食品加工工艺与配方 蔺毅峰 等 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
面包、饼干、蛋糕、月饼、糕点……这些食品你喜欢吃吗?你想学会制作它们吗?看看本书。它注重介绍焙烤食品的制作原理、工艺流程、注意事项等内容,特别介绍了可供实际操作的实用配方、常用的机械设备及生产工具等内容。可操作性强,语言通俗易懂,看完后,能让你如愿以偿。
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现代发酵工艺原理与技术 田洪涛 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果蔬加工学 牛广财,姜桥 编 中国计量出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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低温技术基础 陈曦 中国电力出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品发酵与酿造工艺学 何国庆 主编 中国农业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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休闲食品加工技术与配方 章银良 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《休闲食品加工技术与配方》共分十一章,内容包括:休闲食品加工概迷,休闲食品主要原、辅料,谷物类休闲食品,坚果类休闲食品,糖类休闲食品,鱼肉类休闲食品,果蔬糖渍类休闲食品,枣类休闲食品,面点类休闲食品,菌类和花类休闲食品,其他类休闲食品。本书介绍的休闲食品种类齐全、方法简便可靠,可作为大专院校食品工艺学休闲食品的教材,也可供广大休闲食品生产者和家庭制作休闲食品时参考。
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![静电纺丝与纳米纤维导论 [新加坡] 拉马克瑞斯纳·西拉姆 等 著,莫秀梅,何创 东华大学出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
静电纺丝与纳米纤维导论 [新加坡] 拉马克瑞斯纳·西拉姆 等 著,莫秀梅,何创 东华大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《静电纺丝与纳米纤维导论》内容详实,涉及面广,包括静电纺的基础知识、静电纺的过程和建模以及静电纺纳米纤维的表征、功能化和应用等,是供读者了解静电纺领域的基本理论和发展趋势的读物之一,对静电纺领域的发展和教学都有极好的推动作用和参考价值。
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男西装制作技术 刘锋,吴改红 著 东华大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
男西服装制作工艺作为工艺实践课程的一个重要部分,工艺复杂,要求精细,而且大量的新型材料用于男西服的面料与辅料,众多的新型专业设备用于男西服的制作,所以男西服制作工艺很大程度上反映着服装制作工艺的水平。本书作为男西服制作工艺的教材,主要包括制板技术、裁剪技术、缝制技术等内容。一书在手,制作男西服不用愁!
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珠宝首饰检验 国家质量技术监督局职业技能鉴定指导中心 编 中国标准出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家政服务员基本技能 张婷婷 中国林业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编食品微生物学 张文治 著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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长兴紫笋茶制作技艺 钱彬欣 著,施正强,金兴盛 编 浙江摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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传统家具榫卯结构研究 薛坤 中国林业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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连结传统与创新:春在设计 陈仁毅 著 海峡文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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初一数学奥林匹克竞赛解题方法大全—点击金牌 周春荔,王中峰 山西教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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云南普洱茶 云南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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五金工具手册 廖灿戊 主编 江西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国制糖三千年 李木田 著 华南理工大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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化学纤维词典 俞大卫 主编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品微生物学 郑晓东 编 浙江大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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眼镜加工基础与应用-第二版 王玲 南京大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《视光师培养系列教程:眼镜加工基础与应用(第二版)》由南京大学出版社出版。
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二氧化钛纳米材料在烟草减害中的应用 谢卫 著 华中科技大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纸浆模塑工艺与技术 朱圣光,夏欣 机械工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
纸浆模塑技术是造纸技术和机械技术综合为一体的技术。该书根据作者多年来在造纸工作中积累的知识和体会,结合外的有关资料及作者的试验结果完成的。全书共分13章,具体包括纸浆模塑制品的基础知识、纸浆模塑制品的原料、废纸处理和浆板的碎解、纸浆的浓缩和贮存、打浆(磨浆)与配浆、浆料组分的留着及增强等进行了详细的介绍。该书对造纸工作者有的参考价值。
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中国最美云肩:情思回味之文化 梁惠娥,邢乐 著 河南文艺出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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服装设计 庄立新 胡蕾编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代印刷机原理与结构 潘杰 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国书法与毛笔 李兆志, 李日超 北京出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
作者是启功先生最为信赖的笔师,与各位书画大家交往密切。本书的突破点在于作者运用多年从业积累的知识来分析判断,推测出某种毛笔可以写出的笔划形态,再与同时期的某件书法作品比照对应,探索出临写某件书法作品,需要怎样特性的毛笔,这样的毛笔应该怎样制作。
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新编大豆食品加工原理与技术 迟玉森 等 著 科学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我国是大豆的故乡,但我国的大豆制品还处在豆腐、豆浆的传统时代,《新编大豆食品加工原理与技术》介绍了多种新型大豆高附加值食品,可以为中国大豆产业发展起到有力的推动作用
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肉品加工学 周光宏 主编 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学前儿童玩教具制作 李金娜,赵霞 主编 科学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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珠宝玉石简易鉴定手册 肖秀梅 著 化学工业出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
想给你的她买一颗美丽的裸钻吗? 可是良莠不齐如何鉴定? 书中告诉了你10种简易鉴定方法。。。。。。。。“ 在干净的宝石表面滴一个小水滴,如果是钻石水滴则保持的时间长,如果是仿制品,水滴则很快散开。” 买珠宝玉石就这么简单!
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芽苗菜栽培技术百问 王德槟,张德纯 著 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食用菌生产大全 陈士瑜 编著 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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首饰制作基础教程 周怡,任伟 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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洗衣师读本2--水洗技术 王超义 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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