
油炸食品生产技术 张国治 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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针织工程手册:经编分册 针织工程手册编委会 编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![手工皮包制作--做工讲究的上品之作 [日] 高桥创新出版工房 著,郝彤彤 译 中国轻工业出版社,【正版可开发票】](images/model/guan/url_none.png)
手工皮包制作--做工讲究的上品之作 [日] 高桥创新出版工房 著,郝彤彤 译 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书从日本引进, 作者是皮革手工制作的爱好者, 整理出版了大量手工包袋制作的图书。 本书所选款式有不同风格, 运用了不同的制作技法,对于皮革手工制作的初学者, 是一本很有帮助的参考书。
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烹饪基本技巧 姚金芝编著 河北科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品与基因工程 杜红丽编,林影,石磊 化学工业出版社 9787122012722
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倚翁集 张玉琨 著 福建人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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肉品加工学 周光宏 主编 中国农业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国盐业史:地方编 唐仁粤,中国盐业总公司 编 人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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香辛料原理与应用 王建新,衷平海 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书主要介绍了以下内容:香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例,并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。 n本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
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中国红:古代服饰 沈周,北京读图时代文化发展有限公司 时代出版传媒股份有限公司,黄山书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国红:古代服饰(汉英对照)》是对中国传统文化进行的全景式记录和梳理,以中英文图文对照的形式介绍中国文化。其所关注的100个文化专题,有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴,不但博大精深,而且极富中国特色。它们表现了特定的历史文化、风俗习惯和中国文化特有的价值观、审美观,具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格。本系列图书以实用简明的图文形式,提供一个令人愉悦的阅读空间,让四海宾朋走进中国文化的殿堂,品味中国文化之美。
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烟草工艺与调香技术 许建营 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国茶具设计 人民美术出版社 编 人民美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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北山酒经 朱肱 上海书店出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《北山酒经(外十种)》作为《宋元谱录丛编》之一,系统收集了所有宋元谱录类酒文献著作,包括朱肱《北山酒经》、窦苹《酒谱》、李保《续北山酒经》、苏轼《酒经》、朱肱《酒经》、赵与时《觞政述》、天锡《麴本草》、何剡《酒尔雅》、宋伯仁《酒小史》、张能臣《酒名记》、李廌《罚爵典故》、赵玽《熙宁酒课》、林洪《新丰酒法》和郑獬《觥记注》。朱翼中所著的《北山酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作,书中既有对中国酒文化的高度概括和论述,同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒,是我国现存的部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门性著作。
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生物医用纺织品 王璐 等编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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瓦楞纸箱生产实用技术 杨瑞丰 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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张毅老师长期在高校从事传统手工印染技艺的教学与研究工作,自从20世纪90年代初进入高校工作后,即在学校开设手工印染专业课程,十多年来从未间断。 《手工染艺技法》是张毅与王旭娟多年教学与实践的科学总结,该书是一本通俗易懂,图文并茂的好教材。该教材较为系统地论述了传统手工印染的发生与发展历史及相关纺织面料与染化料应用知识,并详细讲解扎染、蜡染、型染、手绘等类手工印染的制作技法,探讨了手工染艺与现代纺织品面料的设计与开发。
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![食品感官评价原理与技术 [美]Harry,T.Lawless,[美]Hildegarde,[美]Heymann, 中国轻](images/model/guan/url_none.png)
食品感官评价原理与技术 [美]Harry,T.Lawless,[美]Hildegarde,[美]Heymann, 中国轻 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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有机认证与HACCP结合的食品加工质量控制体系 李志芳 主编,李显军 主编,郭春敏 主编 中国农业科学技术出版社【正版书 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品加工技术原理与实践 (英)费洛斯 中国农业大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“…一部回顾食品加工工艺的作品——食品科学技术专业的专家和学生必不可少的参考书。”——《食品行业回顾》 “…有趣,符合逻辑而简明…对于食品科学技术、食品营养学、餐饮或农学专业的学生而言,是一本令人满意的基础读物。”——《食品加工》 《食品加工技术》是一本规范地介绍食品生产过程中从原材料准备到包装、储存和销售技术的书。本书回顾了食品生产中所有主要的工艺技术,包括基本理论及其优缺点,所用设备和基本操作技术,以及各种工艺对食品感官特征和性质的影响。 为了便于理解后面各章节中讨论的操作基本原理,读者首先必须弄清一些核心定义,例如流体和热传递。本书部分为这些定义作了极好的介绍。第2部分描述了常温下进行的加工技术,例如粉碎、混合、成形、分离、浓缩等。第3部分回顾了通过加热食品以利于保
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棉纺质量控制 徐少范 编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纸祖千秋 许焕杰 主编 岳麓书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
造纸术是我国古代发明之一,本书正是为纪念蔡伦发明造纸1900周年而出版。全书分为传承篇、导源篇、考源篇、拂尘篇、艺文篇、动态篇六个篇章,全面系统地介绍了蔡伦在造纸方面的成就以及后人对蔡伦的各方面的介绍与赞颂等。
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天珠宝典 邢玉田,简政荣,雷静著,雷静摄影 中医古籍出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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冰淇淋配方设计与加工技术 刘爱国 化学工业出版社 9787122030955
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