
烹饪基本技巧 姚金芝编著 河北科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编保健食品的开发配方与工艺手册 邹宗柏 化学工业出版社 9787502567484
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西方风俗觅趣 孙致礼 华中科技大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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提琴的制作与修复 陈元光 编著 上海教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书作者与时俱进,在我国业已成为世界制琴大国之时而未有本国专业制琴书籍,特别推出此书以提升我国的制琴质量。 本书从提琴历史到制作、修理、修复的基本原理都作了详细的论述,特别介绍世界各制琴家族的制琴方法并作了具体比较,新老兼易。本书运用了图片、表格全面详尽的列出了有关的资料和数据,相信你会从中受益的。
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倚翁集 张玉琨 著 福建人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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肉品加工学 周光宏 主编 中国农业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美学小辞典 邱明正,朱立元 上海辞书出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美学与文化批判译丛:留声机 电影 打字机 弗里德里希·基特勒,周宪,邢春丽 复旦大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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针织物染整技术 范雪荣,王强 等编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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针织生产计算(纺织新技术书库) 朱文俊著 中国纺织出版社 9787506455206
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香辛料原理与应用 王建新,衷平海 著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书主要介绍了以下内容:香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例,并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。 n本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
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罐头食品生产 曾洁 著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品工厂环境检测 董文宾 化学工业出版社 9787502550554
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茶业通史 陈椽 著 中国农业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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瓦楞纸箱生产实用技术 杨瑞丰 主编 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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机动玩具设计 王新亭 国防工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品加工技术原理与实践 (英)费洛斯 中国农业大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“…一部回顾食品加工工艺的作品——食品科学技术专业的专家和学生必不可少的参考书。”——《食品行业回顾》 “…有趣,符合逻辑而简明…对于食品科学技术、食品营养学、餐饮或农学专业的学生而言,是一本令人满意的基础读物。”——《食品加工》 《食品加工技术》是一本规范地介绍食品生产过程中从原材料准备到包装、储存和销售技术的书。本书回顾了食品生产中所有主要的工艺技术,包括基本理论及其优缺点,所用设备和基本操作技术,以及各种工艺对食品感官特征和性质的影响。 为了便于理解后面各章节中讨论的操作基本原理,读者首先必须弄清一些核心定义,例如流体和热传递。本书部分为这些定义作了极好的介绍。第2部分描述了常温下进行的加工技术,例如粉碎、混合、成形、分离、浓缩等。第3部分回顾了通过加热食品以利于保
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食品冷藏链技术 康景隆 编著 中国商业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小型食品企业标准化指南 王菁,马爱进 中国标准出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纺织品设计与工艺基础 刘元风 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《纺织品设计与工艺基础》适用于纺织品设计,轻化工程(染整方向)、服装设计与工程等专业的本科生,也可供服装设计与工程、纺织化学与染整工程、艺术学等学科的研究生以及纺织品设计与加工、服装设计与加工等相关领域的科技人员参考。
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现代印刷机原理与结构 潘杰 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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植物油脂制品安全生产与品质控制—食品放心工程丛书 李全宏 主编 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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实用包装印刷技术问答丛书—塑料软包装印刷500问 陈黎敏 主编 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纺织高等教育 十一五 部委级规划教材:针织产品设计 张佩华,沈为 编 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新型染整工艺设备 陈立秋 编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![手工皮包制作--做工讲究的上品之作 [日] 高桥创新出版工房 著,郝彤彤 译 中国轻工业出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
手工皮包制作--做工讲究的上品之作 [日] 高桥创新出版工房 著,郝彤彤 译 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书从日本引进, 作者是皮革手工制作的爱好者, 整理出版了大量手工包袋制作的图书。 本书所选款式有不同风格, 运用了不同的制作技法,对于皮革手工制作的初学者, 是一本很有帮助的参考书。
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战车模型制作指南 吉林美术出版社 编 吉林美术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小杂粮食品加工技术 杜连启,朱凤妹 主编 金盾出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
随着我国人民生活水平的提高和健康意识的不断增强,杂粮食品越来越受到人们的青睐,已经成为我们日常饮食中不可或缺的一部分,许多企业和个体户已经开始和正在准备生产各种杂粮食品,以满足消费者的需要。鉴于上述原因笔者撰写了这本书。 本书介绍了各种豆类、小米、高粱、燕麦、大麦和养麦的营养价值,重点介绍了利用这些小杂粮食品的加工工艺、产品配方、操作技术要点及产品质量标准。
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平版印刷工 宋协祝,陈世军,易平贵··编著 印刷工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品包装 张琳 主编 印刷工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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包装纸加工及测试技术 黄俊彦 主编 印刷工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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印刷油墨着色剂 李路海 等编著 印刷工业出版社有限公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自主学习 靳玉乐 四川教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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服装结构制图 徐雅琴 编 高等教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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涂布复合质量控制 李路海 文化发展出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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云南翡翠学派:真假翡翠判识 刘昌辉 著 云南人民出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国玉文化已有几千年历史,云南翡翠文化流传几百年,在腾冲出了十几位有名跨国的翡翠大王和翡翠富商,他们致富不忘忧国,对推动云南商业的繁荣和云南地方翡翠文化的进步做出了照亮云南历史的不朽贡献。 不管您是翡翠商人、翡翠研究家及翡翠爱好者,对真翠和假翡翠的判定与识别都是指翡翠人无时地刻不用到的基本功。《云南翡翠学派:真假翡翠判识》是一本来源于实践,对实践成功与失败总结的书籍。有一句话照亮实践之路的经典短语是:“实践”是检验真理的标准。
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金属材料及加工工艺 机械工业技师考评培训教材编审委员会 编 机械工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品和保鲜技术 杨寿清 化学工业出版社 9787502567149
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