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躲不开的食品添加剂——院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事
孙宝国院士等作者长期从事食品添加剂科学研究和教学，3次获得国家科技步二等奖，1次获得国家科技发明二等奖。作者团队在中央电视台、中国经济网、北京电视台、北京广播电台等广播电视媒体， 两会议食厅 、北京市科技协会网站、《浙江在线》、《济南食品安全论坛》、《黄冈讲坛》、中国科协举办的 科学家与媒体面对面 等网络媒体，中国食品报、燕赵晚报、科学潮等传统媒体，《国际食品安全论坛》等会议和论坛，历年科普宣传周，国家图书馆和首都图书馆，北京市、甘肃省、浙江省、国家粮食局等政府部门，中化宁波、山东惠中等几十家企业，以及几十所大学和中学等展食品添加剂科学知识普及讲座、培训。 2016年12月24日，孙宝国院士做客CCTV-1《讲啦》，以风趣幽默的方式为公众介绍了食品添加剂在日常生活中的应用。（视频：http://tv.cntv.cn/video/
动物是多细胞真核生命体中的一大类群，称之为动物界。
人类社会已经进入一个崭新的新世纪，科学技术正以人类意想不到的发展速度深刻地影响并改变着人类社会的生产、生活和未来。
一部揭不可能存在的物质 准晶的发展过程的科普图书。讲述了全球知名物理学家保罗 斯坦哈特历时35年的科学冒险，精彩绝伦、堪比史诗故事，媲美《物种起源》《小猎犬号航海记》。 难得一见的、流畅的科普好书，wan美结合了科学解释和叙事性，科学探索的趣味性和惊悚小说的惊悚感交相呼应。任何一位读者都可以也应该欣赏这部关于科学调查和发现的原创、悬疑、纪实惊悚片。 湛庐文化出品。
《现代汉语词典》上给“科学”下的定义是：反映自然、社会、思维等的客观规律的分科的知识体系。
美国作家洛夫克拉夫特曾说：“人类*古老而强烈的情绪，便是恐惧。
《科学除草》一书提醒您，除草剂的使用，犹如一把双刃剑，合理使用，可以提高了除草效率，大幅度降低除草成本，如果不合理使用，则容易产生药害。
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计算机的出现被称为第三次科技革命，它给人们的日常工作、学习和娱乐都带来了翻天覆地的变化。
本套青少年科普知识读物综合了中外****的研究成果，具有很强的科学性、知识性、前沿性、可读性和系统性，是青少年了解科技、增长知识、开阔视野、提高素质、激发探索和启迪智慧的良好科谱读物，也是各级图书馆珍藏的**版本。
这本《世界名车》从便于阅读的角度出发，将名车分为“**名车”、“越野车”、“跑车”三个部分。
俗话说，“庄稼一枝花，全靠肥当家。
我国地域辽阔，民族众多，生活习俗差异很大，所谓“五里不同俗，十里不同风”，但尽管风俗不同，节俗却有很强的兼容。
1、《图说天下 功夫传奇》为广大渴望知识，喜欢阅读的读者们量身订做。从选目、撰稿、图片到装帧设计，充分考虑读者的阅读水平和审美取向，保证良好的阅读体验。 2、《图说天下 功夫传奇》图文并茂，生动而有趣。把中国功夫的相关知识点、吐槽点剪裁成40余个妙趣横生的故事，每个故事都配有精美的图片，让陌生而神秘的中国功夫变得直观而生动。 3、《图说天下 功夫传奇》兼具知识性和趣味性。本书聘请中华书局编审审定，在追求趣味性和可读性的同时，也保证了故事、人物知识讲述的准确性。 4、《图说天下 功夫传奇》秉承“图说天下”一贯的高品质，低价格，图文并茂、装帧精美，为广大读者奉上一席华美生动的文化盛宴。
★本书是国际知名物理学家，英国萨里大学教授，英国知名学者、作家及节目主持人吉姆 艾尔-哈利利的诚意之作，作者荣获英国迈克尔 法拉第奖和尔文奖。 ★这是一本挑战智商与逻辑思维的科普奇书，书中9大悖论带你用有趣的方式，一次搞懂伟大的科学发现。 ★作者用深浅出、轻松有趣地口吻详细讲授了世界上聪明的科学家都曾被考倒的经典难题，包含阿基里斯与龟、麦克斯韦精灵、祖父悖论、奥伯斯佯谬、拉普拉斯妖等。 ★美国著名科普杂志《今日物理学》主编罗伯特 马赫以及科幻与通俗科学教授、物理学博士叶李华隆重推荐给热爱科学的所有人。 这不仅仅是一本科普读物，而是传递科学文化、启迪爱好科学的人们思考、拓眼界的趣味知识书。本书一改以往科普图书远在云端、高不可攀、深不可测的特，实现了幽默文风与理性科学的融合，对于包括青少年
“地理”是人类*古老的学科之一。
发明是由人人都见到过的东西加上人人都没想到的东西构成的。
大汶口人以什么物品作为衡量财富的标准？《兰亭序》中有多少个不同的“之”字？《汉漠拉比法典》诞生于何时？珍妮纺纱机是谁的发明？《源氏物语》中有多少个出场人物？西点军校有什么样的报名条件？一辆F1赛车价值几何？文房四宝诞生于何时？这些或大或小、零散有趣的问题恰恰是对我们个人修养和文化素质的考验。
★闻所未闻的天下奇闻，逆天离奇的怪诞世界。探索未知 ,扫除无知。 ★250多个充滿惊奇、信不信由你的趣味问题！从人体到自然，从艺术到习俗，包罗万象！ ★让百度抓狂、谷歌汗颜的惊天问题与骇人答案！奇趣诙谐的语言，忍俊不禁的文字！ ★各大媒体争相转载，读者想要知道的真相！不看不知道，一看吓一跳！不管你信不信，反正我是信了！
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继畅销书《时间重生》后，当代物理学领军人李 斯莫林量子理论新见解，欢迎大家来到量子力学的新世界。斯莫林教授用3幕故事带领我们走量子力学的世界，了解那些自量子力学诞生以来就一直困扰着人们的概念问题和严重分歧。 量子力学 横行 的时代，如何解决相对论时代未解决的问题，李 斯莫林完成爱因斯坦尚未完成的科学革命，用优美诗意的文字唤醒你对科学世界的好奇心，带你超越量子力学，抵达科学的前沿。 知名科技史学家、畅销书《图灵的大教堂》作者乔治 戴森，圣达菲研究所复杂系统研究员斯图尔特 考夫曼，美国国家公共电台、《自然》杂志重磅推荐。 湛庐文化出品。
1. 业内知名的移植手术专家，撰写丰富的外科医学历史，真实的医患故事：作者拥有20多年的临床实践经验，花费超过10年时间搜集文献史料、实地走访古代医学院与博物馆，并多处采访医疗业巨头，创作了一本细节翔实、综合全面的医学史科普。以一段鲜活感人的真实手术室故事头，回顾医学400年的重要主题。 2. 21个章节讲述医学历史上大众感兴趣的数个主题：古希腊、古罗马人如何认识和体液？人体解剖如何在文艺复兴时代重新兴起？科学家是如何发现病菌、细胞的微观世界的？现代的外科手术为什么能够安全、无痛地修复我们的身体器官？ 3. 未来的外科手术将如何影响我们的生命？科学与医疗保健制度的巨变，让移植手段修复人体成为可能。从合金骨骼、假牙到人工耳蜗，再到心脏起搏装置，我们几乎找不到不需要体内植物的现代人。当外科手术的这
★超超超有趣的怪奇事物所，第二弹，惊喜不断！ ★治愈系科普图文书，奇趣冷知识 魔性搞笑漫画 怪奇治愈力！取好奇心为火种，以幽默感作柴薪，拉近你与世界的距离！ ★78篇轻松幽默的趣味科普，彻底你的脑洞，让你成为 朋友圈段子手 冷知识小达人 聚会话题王 ，社交不冷场，畅怀笑不停。 ★你知道吗？你家的猫根本不知道你长什么样，狗狗天生就会无条件相信你，发呆其实是很累的一件事，人类是有肥胖问题的灵长类， 午餐吃什么 是世界上难决定的问题 包括但不限于自然、生物、人体、文化等领域的奇趣现象，本书为你一一揭秘。 ★我们都怪而可爱，小心翼翼在不甘于平凡与怪到没救之间拿捏，费尽心思在从众中巧取一丝特立独行。我们都深知这种怪，是无聊生活中难得的慰藉，是让这个世界变得更加丰富多彩的一抹亮。谨以此书，献给那些让
戏很多的医学史【从巫术到科学,从希波克拉底的誓言讲到AI黑科技,目瞪口呆看完人类5000年续命史!】
1、评书式科普开创者——吴京平，带来9.8分高分内容，给你讲医学故事，让你涨医学知识，更理智的爱自己！脱胎于“科学史评话”节目开播9.8分超高评分专辑《通俗医学史》，新书图文升级，详查迭代，夯实内容。看完本书，传统医学、现代医学、民间偏方、秘方到底是怎么回事？面对疾病，我们该怎样应对？一切都有答案！2、幽默与惊悚兼具，让你惊呼：过去的医生都干了些什么？！外科手术早由理发师操刀，催吐、放血、灌肠曾是治病的四大法宝，“水逆”不宜放血，整容源于梅毒，神药的发明源于误打误撞和失败的实验。越“闪光”越包治百病 ，电能光能也纷纷上场，配上昆虫牲畜甚至人类自己。看罢让你惊呼：过去的医生都干了什么？！3、7大章节28个关键点，从希波克拉底的誓言讲到AI黑科技，目瞪口呆看完人类5000年续命史。超出想象的荒诞不经、无
为什么你会对八卦如此感兴趣？面对人群你总是害怕焦虑？本书将用有趣的手绘方式，把10个困扰生活的心理难题介绍给读者。我们将从每个心理难题zui困扰人的地方说起，用简单易懂的语言，还原难题背后的真相。 ●精选10个困扰生活的心理难题●有趣的手绘、轻松的笔调、生动的故事 ●时尚「轻百科」，让知识不再枯燥 ●由《分钟学堂》团队创作，给您带来zui具特色的科普 ！
1. 精选14个搞笑诺贝尔奖，涵盖天文、物理、经济学、艺术等领域 2. 他们是被误解的天才还是害群之马，是雄心勃勃的发明家还是疯狂的科学家？ ★ 我们可以让一只青蛙在磁场中悬浮 ★ 当人们掰意大利干面条时，面条会断成不止两截 ★ 如果随机晋升员工，企业将会发展得更好 ★ 欣赏美丽的艺术品可以更好地抵抗痛苦 ★ 水不仅具有记忆，而且它所包含的信息可以通过电 话和互联网传递 ★ 鸡蛋蛋壳中的钙是通过冷核聚变的过程产生的 3. 圆脊精装，内文双色印刷
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