食品检验工(初级、中级、高级、技师)——职业技能培训教材
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农业部行业职业技能培训教材编审委员会 编 /2005-04-01 /中国农业出版社
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食品添加剂实用大全(修订本)
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刘程 主编 /2004-01-01 /北京工业大学出版社