¥33.30定价：¥37.00 (9折)
¥14.20定价：¥18.00 (7.89折)
¥27.50定价：¥27.50
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
食品物性学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
¥28.00定价：¥33.00 (8.49折)
¥21.80定价：¥32.00 (6.82折)
该书运用预防科学的原理与标准化原理，阐述了确保食品安全要坚持抓源头治理，全过程控制的现代理念。重点介绍了通过实施HACCP和农业标准化，要从初级农产品食品原料、生产加工、贮运、销售到百姓餐桌等全过程，重点预防与控制食品安全可能存在的潜在危害，**限度地降低食品安全风险。 全书内容，具有鲜明的科学性、系统性、针对性、新颖性、先进性、实用性和方向性，反映了国际上食品安全管理的发展趋势，具有较高的学术水平和实际应用价值，是我国现代食品安全科学领域的又一本重要的参考书。
¥35.50定价：¥45.00 (7.89折)
¥26.60定价：¥32.00 (8.32折)
全书分上、中、下三册，书中汇集的是作者从1985～1997年在国家申请的50余万件专利文献中精选的2000例有关农产品加工的专利信息，目的是指导农民怎样使用专利，开拓农村经济市场，为农产品加工增值提供门路。
¥20.00定价：¥20.00
¥169.80定价：¥215.00 (7.9折)
¥6.70定价：¥8.50 (7.89折)
¥42.20定价：¥50.00 (8.44折)
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