旅游人类学——新视野旅游译丛 宗晓莲 译 9787810685719 云南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
为“新视野旅游译丛”系列丛书之一，该书作者Dennison Nash是第一批加入旅游研究的人类学者，也是美国旅游人类学研究的先驱者之一。本书中的九个章节可分为两部分，第一部分总述旅游人类学研究中存在的三大主要概念性视角，并对它们作了描述和评论。第二部分则通过批判性分析和一系列个案研究讨论人类学研究和旅游的关系。在该书中，作者从应用人类学的角度来解释旅游和人类学，文笔流畅、观点鲜明、易于理解，是一本引人深思、给人启发的书，对旅游的社会文化问题感兴趣的读者，值得一读。
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王佩良编著的《中国主要旅游客源国与目的地国概况(旅游管理专业模块双语教学用书)》是旅游管理专业模块双语教学用书，本书以双语教学系统介绍我国主要旅游客源国与目的地国概况。《中国主要旅游客源国与目的地国概况(旅游管理专业模块双语教学用书)》可作为高职及本科院校旅游、会展、酒店及相关专业的双语教材，也可作为旅游、会展、酒店等涉外工作人员的参考读物。
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21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材—旅游文化与传播
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中国主要旅游客源国与目的地国概况（第二版）（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
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牟红主编的《景区规划与经营》根据*“十二五”教材建设思路，汇聚各学科优秀教师精心编写而成。强调以创新型教学改革为先导。以科学性、先进性、适用性为指针，突出中国情景下人才培养特色，贯彻分层分类指导原则，理论功底与能力培养并重，努力构建一个包括教师手册、习题集、试题库、教学录象、教学网站等的立体化教学资源系统。选用教师可通过以下地址与出版社联系，以获得相关支持。
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餐饮服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；校企合作开发教材）
《餐饮服务与管理(21世纪高职高专规划教材)》(作者沈建龙、金辰怡)从餐厅服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅服务与管理的内容，包括九个模块：走进餐饮部、中餐厅服务、咖啡厅服务、外国特色餐厅(风味餐厅)服务、宴会厅服务、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理和餐厅管理。本书注重理论与实践的结合，紧紧把握餐饮行业发展趋势和职业岗位需求，突出现代饭店餐饮经营管理的实际需求，强调餐厅服务与管理的实践性和应用性。通过项目导八引发学生的探讨与交流，既通俗易懂又发人深思。
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本书包括：中国历史文化；中国民族民俗；中国旅游地理；中国古典园林；中国古代建筑；中国四大宗教等内容。
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旅游电子商务教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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本书是进行高等职业教育教学基本建设和专业建设、推进教学改革、提高教育教学质量的基本依据，是组织*“十二五”高等职业教育教材建设的重要参考资料，可供各级教育行政部门、高等职业院校、科研单位、相关行业企业、出版机构等单位和个人使用。
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我国有着五千多年的文化和悠久历史，疆域辽阔，风景秀丽，名胜古迹甚多，是世界旅游资源*为丰富的国家之一。自改革开放以来，我国的旅游业得到蓬勃发展，旅游经济管理也正在逐步形成自己的科学体系。旅游统计学是旅游经济管理的一种重要方法，是一门新兴的实用性很强的学科，有待于我们去研究。席唤民等同志积多年教学实践经验，在讲义的基础上编著了《旅游统计学》，供从事旅游教育的同志和旅游工作者应用。
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旅游经济学（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
旅游经济发展的形势无时无刻不在发生着变化，我们的教育也需要“与时俱进”。为了能够更加符合职业教育需求和适应产业发展的要求，厉新建、张辉、厉新权编著的《旅游经济学(第二版)》修订着重对书中的相关数据进行了更新，以便大家能更清晰地了解和把握产业发展的动态；对书中的多数案例进行了重新梳理和更新，以更加符合教学的需要。同时根据需要，增加了部分内容，以适应新形势的变化。
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旅行社成本核算与控制（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
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《旅游形象屏蔽理论研究》，本书为学术专著，对旅游形象屏蔽做了缜密研究与细致分析论证，有较高的学术价值。语言通顺，文字缜密，论据充分，理论性强，章节安排合理有序。
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1978年以来，中国现代旅游业沿着改革开放的道路，用辉煌的成就迎来了21世纪。旅游已经是当代中国人生活方式的重要组成部分，旅游业也已经成为国民经济新的增长点。新世纪伊始，2000年1月，国家旅游局在全国旅游工作会议上认真总结了过去20多年旅游业发展的历程和基本经验，正式提出了“到202年把中国建成世界旅游强国”的奋斗目标。
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旅游财务管理理论与实务（第二版）（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
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田孝蓉主编的《旅游经济学(第3版)》是高等教育旅游管理专业十二五规划教材。该教材运用经济学、旅游学、管理学等多学科的知识，较全面地阐述了旅游经济学的基本理论，较详细地介绍了我国旅游经济发展的现状和世界旅游经济的基本趋势及格局。
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复杂的联结:全球化与旅游文化 精装 杨晶著 九州出版社 经济 复杂的联结：全球化与旅游文化
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会展旅游（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）
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中级导游文化实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
周其厚、卢玲主编的《中级导游文化实务》把文化内容模块化，便利教师创新传授方法。本教材并不是从广义上对中国历史文化和人文知识做系统的介绍，而是紧密联系导游工作的实际状况，以导游人员常常遇到的文化问题为侧重点，融知识性、专业性、趣味性为一体，深人浅出，通俗易懂。
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