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本书力求理论联系实际，充分吸收国际饭店管理**研究成果和实践经验，简明扼要，便于学生理解和掌握。以饭店主要业务管理——房务经营管理、餐饮经营管理和会展经营管理为核心，循序渐进，其他内容紧紧围绕饭店业务管理，包括饭店管理原理和方法、饭店人力资源与组织管理、饭店产品质量管理、饭店营销管理、，饭店战略管理、饭店文化管理和饭店伦理与职业道德管理等。本书具有鲜明的时代特色和科学前瞻性，符合现代经济全球化和知识经济的需求。 本书适用于高等院校旅游管理专业教学，也可作为高星级饭店管理人员的职业培训教材。
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餐厅服务技能综合实训(配盘)(新 世纪高职高专教改项目成果教材)(跨高职高专)
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酒店服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
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新定价链接：旅游资源开发
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导游实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材 旅游与酒店管理系列）
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旅游电子商务（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）
《旅游电子商务(高等院校旅游专业系列教材旅游企业岗位培训系列教材)》编著者赵立群、梁露、李伟。本书融入旅游电子商务**的实践教学理念，具有知识系统、内容翔实、重点突出、注重创新、强调结合行业和企业应用等特点，且采取统一的格式化体例设计。既可作为普通高等院校本科旅游管理专业的**教材，同时兼顾高职高专、高等自学考试、成人教育，对于旅游企业从业者也是一本非常适用的岗位培训用书。
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本书是“全国导游人员资格考试系列教材”中的一本，本套教材是全国诸多导游考试教材中历史*久、使用面*广、内容*权威的。它规范导游员行为，培养导游员队伍，促进我国导游员培训考试工作的健康发展。
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