本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为中心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。本书可作为高等院校旅游管理专业和饭店管理专业教材，也可作为饭店管理人员的培训教材和专业工作指导用书。
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注重实操，案例教学，**套旅行社的经典培训教材。结构新颖，编写独特，**本导游部的实用操作手册。
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本书主要包括旅游资源概述、旅游资源评价和旅游地理学三个方面的内容，重点论述旅游资源的涵义、特征、分类、调查与评价等及其在美学上的意义，以及旅游资源开发与保护、旅游者及其行为特征、旅游交通及其选择等。该教材资料翔实，体例新颖，雅俗共赏，尽量做到理论阐述与案例分析相结合，基础理论与学科前沿问题相结合。 本书作为旅游专业的教材，还可作为相关专业的教材和旅游从业人员的培训用书；对从事旅游企业经营管理和旅游开发，风景园林规划设计等的实际工作者，也具有重要的参考价值。
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本书共分七部分，内容包括：旅游与人类学；旅游、社会与权力；旅游经验与真实性；旅游的符号与结构；旅游、阈限与认同；发展、实践与案例等。
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导语_点评_推荐词
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宋华清主编的《旅游接待礼仪》力求打造一本实用的礼仪“宝典”，以走近礼仪殿堂、成为彬彬有礼的淑女和绅士、走向职场(饭店篇、导游篇)、入境问俗、展现大国礼仪之风等特色为版块进行编写。本书编者有多年礼仪方面教学及培训经历，多人担任礼仪培训师，文中以大量的真实案例、礼仪培训图片为例，使同学们对礼仪动作能够一目了然，轻松接受。
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系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。 针对性强：符合职业教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。 体例新颖：从人类常规的认识习惯出发，对教材的内容编排进行全新的尝试，打破传统教材的编写框架；整个系列由案例导入，然后展开理论描述，更符合老师的教学要求，也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。 案例全面：采用**的案例，切合实际；案例的引用不局限于地域，面向全国。 方便教学：全套教材以立体化精品教材为构建目标，部分课程配套实训教材；网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源，适合教学需要。 看图学习中西餐摆台方法，巧妙处理各种餐厅投诉事件，五星级酒店服务标准要求。
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本书是高等院校旅游学科主干课程通用教材。全书分为3篇，共10章，从旅游心理学基本原理、旅游消费心理和旅游服务心理三个方面，系统阐述了旅游心理学的基本原理及其在旅游实践中的应用。结合国内外**有关研究成果，以案例分析为导向，注重理论的应用性和方法的可操作性。本书可作为高等院校旅游学科本科生教材，亦可作为高职高专院校旅游管理专业师生教学参考用书和旅游企业高级管理人员的培训教材。
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本教材遵循学生职业能力培养的基本规律，以导游工作流程为导向，设置模块化教学内容，将教学内容设计为导游接团服务、导游讲解服务、导游旅行生活服务、导游应变服务、导游沿途活动设计与组织、导游送团服务六大模块，以教学为需要组织教材编排，校企合作共同开发教材，全面训练学生的导游岗位技能，实现学生实际操作技能和解决实际问题能力的培养目标。
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导游基础知识（第二版）——全国导游人员资格考试（全国部分）系列教材
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旅游规划与开发是一项综合性很强的工作，它涉及旅游资源、旅游设施、旅游管理、市场营销等诸多领域，需要借助旅游学、地理学、经济学、管理学、生态学、环境学、社会学等多学科的协同研究。苗雅杰编著的《旅游规划与开发(高等教育旅游类专业系列教材)》共十章，内容涉及旅游规划与开发的各个方面。本书力求系统性、科学性、理论性，注重理论研究与案例分析相结合。本书可供各级各类院校旅游专业作为教材使用，也可供旅游行业作为培训教材使用。
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王聚贤主编的《中国旅游地理》旨在使学生掌握旅游从业的中国旅游地理基础知识和技能，树立空间地域意识，形成旅游综合动态思维，从而全面认识中国旅游国情，为今后从事旅游工作打下坚实的基础。
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旅游管理人才培养模式与教学方法创新-旅游管理教学团队建设论文集
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒店财务管理实务
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饭店管理概论（第二版）（高职高专“十二五”旅游管理类规划教材）
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前厅服务员<初级>操作技能考试手册(专用于国家职业技能鉴定)/职业技能鉴定国家题库
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《旅游管理专业应用型本科规划教材：酒店前厅与客房管理》特色： 内容新。紧跟酒店业发展的步伐，体现了国内外有关酒店前厅和客房的**研究成果。 注重案例分析。书中配备了大量案例分析和阅读资料，以求理论联系实际，培养学生分析问题和解决问题的能力。 配备习题和实训项目。每章后均设有习题，部分章节配备实训项目，目的在于巩固知识，提高学生的技能操作和动手能力。 增值服务高。可提供与《旅游管理专业应用型本科规划教材：酒店前厅与客房管理》相配套的电子教案和PPT课件供读者免费下载。
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本书在编写中充分考虑到我国目前导游人员培训与考试工作的需要，注重理论与实践相结合，从我国导游人员的现实水平出发，从导游工作实践出发，突出中国特色与时代特色。既可以作为各地组织中级导游考试的培训教材，又可供导游人员、旅游院校师生使用。
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