
¥11.00定价:¥20.00 (5.5折)

¥24.50定价:¥35.00 (7折)

¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)

本书稿作者有着深厚的文化底蕴,长期工作在新闻一线,接触了西藏、山东各界人物和国内文化界名流,积累了大量的一手资料。本书稿从文化的角度深入的剖析了山东酒文化的起源,为读者打开了一扇了解优秀传统文化,倡导现代饮酒文明的窗口。作者考证了大量的史料,对鲁酒的一些发祥地做了实地考察,既有“惟有饮者留其名”的慨叹,又有摁住酒瓶子的呼吁,文图并茂,值得一读,引人反思。
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)

¥37.50定价:¥52.00 (7.22折)

¥31.60定价:¥40.00 (7.9折)

¥10.40定价:¥16.00 (6.5折)

茶味的初相:台湾著名茶人李曙韵茶事美学曲,用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界(台湾商务印书馆经典畅销茶书,大陆授权首发!
台湾著名茶人作品大陆授权首发,作者二十余年事茶工夫的体现,新都市茶文化的代表。 全彩特种纸印刷,完美复原台版,纤毫毕现地传递茶之美、茶人之美、茶艺之美。 收录资深摄影人蔡永和百余幅精美摄影作品,文图相得益彰。 台湾商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人陈文茜、汉声杂志黄永松等多位名人推荐。
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)

以中英文图文对照的形式,旨在系统、全面地介绍中国传统文化知识,对中国文化遗产进行深度挖掘和回顾,注重厚重的历史感和丰富的知识性,在传播和普及中国文化知识的同时,多角度、多层次解析中国文化的特色。内容丰富实用,简明易懂,配有精美的实物照片和手绘图,图文并茂的编排形式适合阅读和浏览,便于读者更好地了解中国文化艺术。
¥33.20定价:¥39.00 (8.52折)

一个老外的舌尖大冒险 一个华裔女孩的美食寻根之旅 一段生动幽默的跨文化观察 在小面馆亲历百姓生活,在上海滩体味时代变迁 小笼包中吃出中国美食的滋味,让饺子慰藉你的人生 "世界*美的书"获奖者,著名设计师 朱赢椿 倾力设计 这本书读来妙趣盎然,以独特的视角呈现了中国饮食文化--这世界上*伟大的饮食文化之一。 --彼得·海斯勒(何伟),《寻路中国》作者 千万别错过林留清怡的《寻味中国》。这部罕见的作品不但饶富趣味,也极其动人。 ——《华尔街日报》
¥24.40定价:¥38.00 (6.43折)

▼ 图书市场上关于黑茶文化的图书目前图书市场上仅有零星几本以实操冲泡为主题的黑茶图书,关于历史文化和内含物质几乎空白。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部,对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察,用极富场景性的文字生动的讲述了历史上关于黑茶的盛会、参与黑茶贩卖的晋商故事、长寿村的黑茶传说等。 ▼ 三百余幅珍贵的历史图片和现场图片本书作者深入产区、销区以及历史饮区,拍摄了大量的现场图片,以及文献资料里的历史图片。作者穿越戈壁黄沙,一路循着黑茶的传播路线,拍摄与黑茶相关的自然人文图片,并入当地档案馆、图书馆、博物馆,搜寻相关的文字和图片记载,以图片的形式记录了黑茶的前世今生,为读者呈现了丰富的形象的黑茶资料。这些既是研究黑茶的珍贵资料,也是了解沿线地带风土人情的资料。
¥58.70定价:¥69.00 (8.51折)

茶业大师眼中河红茶的前世与今生
¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)

面条之路:传承三千年的奇妙饮食(改编自第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片《面条之路》,专治看罢舌尖上的中国后的不
《面条之路》专治看罢《舌尖上的中国》后的不满足感,更具文化深沉度。 内容改编自第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片《面条之路》。该片在热映期间便已经向全球10余个国家发行销售,受到了高度关注。在中国,该纪录片在《舌尖上的中国》热播期间,受到网友们的热烈追捧。该纪录片在香港同样大行其道,大名《绝世好面》。 这部纪录片由筹备至拍摄历时三年,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示各地面食文化。从面条的传播,反应出中国饮食文化对世界的影响。 书中除纪录片中的内容,还收录了在片中未能播出的故事和照片,这些内容又重新编织成了一部崭新的探索之旅。
¥35.70定价:¥42.00 (8.5折)

《中庸》说“人莫不饮食也,鲜能知味也”,在每日的饮食中,味中有味,深层次的体味是有难度的。个中三昧,在于个体的体验,在于群体的记忆。味蕾上的记忆,是一种*深刻的记忆,这种记忆体现了深厚的时空传统。 《文物·图像·历史系列·味中味:味蕾上的历史记忆》是一本探讨古代中国人对味道的追求和理念的书,也是一部探讨古代舌尖上的中国的佳作,也是可读性与观赏性较高的一本普及读物,有助于读者积累知识,了解中国古代饮食文化。
¥27.40定价:¥38.00 (7.22折)

1.新版“雅俗文化书系”第2辑2013新春隆重上市! “雅俗文化书系”于1995年由中国经济出版社出版,赵朴初题字,季羡林作序;看今朝,新版“雅俗文化书系”重装推出,延续经典! 2.著名文化人士题字、作序:忆往昔。 新版“雅俗文化书系”涉及梦、闲情、花、酒、色彩、成语、园林等七个方面,相比第1辑,更加紧贴我们的日常生活! 3.内容可靠、易读!新版“雅俗文化书系”为读者提供安全、营养、好滋味的“精神食粮”。 作者以严谨的学术态度收集资料、组织内容;以优美流畅的行文将文献、典故、诗词汇入书中。 4.独有的新内容:增加了与日常生活密切相关的文化现象和文化故事,使读者对每种文化的了解更加完整、丰富、立体化。 “从生活中来,到生活中去”,普通读者通过对传统文化的了解和学习,真正地从生活中体会到意义和
¥22.20定价:¥28.00 (7.93折)

¥24.70定价:¥29.00 (8.52折)

茶美学(著名茶文化专家蔡镇楚积10年之功,奉献茶之大美,大美之茶)
¥30.00定价:¥38.00 (7.9折)

本书呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图,以及5条美食线路。其中,手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。据了解,林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作作者、央视《中国诗词大会》的国风插画作者,也是网红画家、作家,擅长通过传统国画的手法,寥寥几笔之间就能够勾勒出一个个情怀的片段、或是幽默的瞬间。而本书的画作也秉承他一贯的风格,当中既有对佛山食物的刻画,透着浓郁乡愁;也有人们对于吃的思考和哲理,以段子的形式幽默呈现。
¥37.90定价:¥48.00 (7.9折)

¥31.50定价:¥42.00 (7.5折)

陈君慧主编的《中华酒典》是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著,系统地介绍了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者可以从中了解到许多酒的知识,并从书中所述名人逸事、典故趣闻、酒文诗话、艺术名篇中得到酒文化的精神享受。阅读本书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!酒历史和酒文化还将伴随着人类历史不断演绎,不断丰富,创造更美好的明天。
¥39.30定价:¥49.80 (7.9折)

div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
¥31.20定价:¥38.00 (8.22折)

¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

1.海外**茶道艺术家30年品茶、读茶、写茶感悟,解读 慢生活 ,倡导从容状态,有助浮躁的当代人安静、从容;内容娓娓有趣,尤其适合初学、中等层次的茶道爱好者学习使用,也适合高级茶文化大家阅读借鉴。 2.国内*一流的印刷制作工艺,越超台湾原版品质,符合茶道爱好者对高品质精美图书的需求。 3.繁体字版热销华人地区,读者大爱,始终位居各大榜单前列。 4.作者目前在福建、浙江等一些高校担任茶道艺术客座教授,有非常大的影响力。
¥35.80定价:¥49.80 (7.19折)

江礼旸所著的《食趣》是一部阐述从古到今美食理论和实践的趣味性读本。作者从浩如烟海的古籍中挖掘出了与吃相关的众多精彩片段,结合自己在参与食文化研究和创新菜中的体验,以图文并茂的形式,展示出中国传统美食的精彩部分。从上古时代人类开始熟食以后,食材和各种菜式因时因地发生了众多的变化,也繁衍出了成千上万种菜式。曾经有位厨子用餐饮的原理说服了伟大的商汤王,以菜理导出了统治天下的道理,这个伟大的厨子就是伊尹。直到近代,孙中山在吃了邓小平丈人家的宣威火腿后,题了四个字:调和鼎鼐。或许中山先生也是在美食中找到了共和的道理。从此中国的餐饮文化源远流长、趣味十足,这就是《食趣》想要告诉读者的。
¥55.60定价:¥68.00 (8.18折)

¥21.20定价:¥25.00 (8.48折)

《江苏茶文化遗产调查研究》介绍了茶文化具有深刻的中华民族烙印,是中国文化精髓,更是农业文化遗产的重要组成部分。“茶文化遗产研究”指出了茶文化与农业遗产之间的密切联系,为茶文化研究的未来发展开创了一个全新的推进思路。
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)

味觉爱旅行(文艺吃货的游食纪,美好人生的食与行.旅游卫视 时尚集团 东盟卫视 东方美食倾情推荐;丁丁张专文作序)
《味觉爱旅行》看点: ①彩色插图版 ——配有近200幅左右的随行照片,图文结合,充分展现旅行与美食带来的美好体验,值得收藏。 ②四大媒体联合推荐 ——旅游卫视、时尚集团、东盟卫视、东方美食倾情推荐,2013年不可错过的好书之一。 ③文艺吃货暖心秘籍 ——她像游行诗人一样,把一个人对待美好的隐秘情感全程记录。
¥23.40定价:¥36.00 (6.5折)

《中华美食与文化》可作为高等专科院校、高等职业院校、成人高等教育、本科院校高职教育餐旅专业及相关专业学生的学习用书。也可作为餐旅行业的从业人员作为拓展知识的参考资料。
¥25.20定价:¥32.00 (7.88折)

酒行天下 古人云,茶酒皆有道!要云老师根实地探访各个酒庄,深入调查之后,深入浅出品味酒文化!
¥28.00定价:¥39.00 (7.18折) 电子书:¥11.70

1.华人谈吃**人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力*深,也*有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由著名设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中**代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品*齐全、*完善、*精美的版本,爱书之人不可错过。
¥29.30定价:¥39.00 (7.52折)

我国的饮食文化内容丰富,形式多样,具有数千年的历史积淀,它是我国人民在长期的劳动与生活中创造并日益丰富起来的,是中华文明的重要组成部分。杜文玉、林兴霞编著的《图说中国古代饮食》通过图文并茂的方式着重讲述我国古代上至皇亲贵族,下至平头百姓的饮食文化、膳食结构、饮食器具、节日食俗等,尤其是近代出土的古代食物及饮食器具,非常珍贵。
¥41.30定价:¥62.00 (6.67折)

斗鹕揭?澄幕?方樯芰朔鹕轿幕?钠鹪础⒎⒄梗?⒍苑鹕揭?澄幕??辛松羁痰钠饰觯?兄?诖?シ鹕揭?澄幕?⒋俳?称贩⒄埂7鹕揭?澄幕?丛读鞒ぃ??飞洗笈?性?耸坷吹焦愣?鹕剑?性??澄幕??钡胤岣慌┯嫖锊?嘟岷希?晌?朔鹕揭?澄幕?钠鹪础
¥23.40定价:¥36.00 (6.5折)

¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)

“我毕生**的遗憾,是没有享用更多的香槟。” ——约翰·梅纳德·凯恩斯 在历史上,没有任何酒可媲美香槟的神秘。那璀璨的金色赋予它特殊的光芒,充满无尽的诱惑力;那晶莹迷人的气泡折射出炫目变幻的璀璨光彩,为生活增添无限情趣。 灵动、充沛、丰饶、芳香,快乐、欢笑和喜庆,奢侈、诱惑和浪漫,这就是被称为“葡萄酒中之王”的香槟的魅力,以至于丘吉尔、拿破仑、玛丽莲·梦露等等名流雅士都在颂扬、追宠香槟。您呢?准备好享受这迷醉、奢华的快乐了吗?
¥35.90定价:¥49.80 (7.21折)

唐鲁孙作品集06:大杂烩 王家卫、陈晓卿、老树、雷颐、小宝、赵珩、扬之水、梁实秋、高阳、夏元瑜、逯耀东 一致推荐 一席民国盛宴,一部有滋味的民国史
唐先生的文字是可以当做《洛阳伽蓝记》看,比照《东京梦华录》来读的。 赵 珩 唐鲁孙被誉为 中华谈吃圣手 ,在饮食文化界享有至高地位, 舌尖上的中国 掌舵陈晓卿鼎力推荐。 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙 沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 全新精装口袋本,绝佳阅读体验,兼具收藏价值。
¥26.60定价:¥38.00 (7折)

¥19.40定价:¥28.00 (6.93折)

惠明茶是中国历史文化名茶,1915年获得在美国旧金山举办的 巴拿马太平洋万国博览会 大奖,世称 金奖惠明茶 。由于年代久远、史料匮乏,惠明茶文化的许多重大问题少有研究、莫衷一是、有待查考。如:何人何时始创惠明茶?何人建造惠明寺?何时形成惠明村?惠明茶源于禅宗,还是源于畲家?史上几多惠明禅师?几多惠明寺?几多惠明路、惠明桥?又有那些民间传说、古典名著和古代诗词纪念、传颂惠明禅师的事迹与精神?惠明精神是一种什么精神?作者陈晓南、陈凌历时十年收集整理有关资料,用六年时间完成了《惠明茶文化》一书。本书共分三章十五节,分别对上述问题进行了较为系统深入的研究。
¥27.40定价:¥34.00 (8.06折)

中国茶文化(普及版) (半盏青茶,观浮沉人生;一颗静心,看清凉世界)
舌尖上的中国茶文化精髓,融知识性、实用性和趣味性于一体。 半盏青茶,观浮沉人生; 一颗静心,看清凉世界。 一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。 中国饮食文化(普及版) 中国茶文化(普及版) 中国酒文化(普及版) 中国手工艺文化(普及版)
¥39.00定价:¥52.00 (7.5折)

6大茶类品鉴,从外形和内质辨别茶叶质量;66种茶叶科学泡法,让茶叶的营养物质尽情释放;7种茶艺分步图解,将泡茶从技巧升华到艺术。世间百草以茶为灵,6大茶类演绎出千种名茶可尽情品饮;以茶入膳妙无边,77种茶膳分步详解可触类旁通;茶为万病之药,199个茶疗方对症选用保健祛病。
¥106.10定价:¥138.00 (7.69折)

食货志:不孤独的环球美食指南 带你行走世界的各个角落,看鲜活的饮食百态,匠人食单,厨房机密。陈晓卿、蔡澜、马未都、梁文道、谢霆锋等一致推崇,“食”是治愈丧气生活的一味佳药。
推荐1:有趣、有料、有范儿,还好吃的食物百科 这本《食货志》不但有内涵丰富的食物变迁故事、令人垂涎三尺的图片、可爱的手绘插图,还有作者实做并改进的详细食谱,带你品味世界各地的饮食风情。 推荐2:人生的路上,总要尝尝未尝过的滋味 味道的秘密、情感的记忆、世事的变迁因为食物才得以留存。颜色、气味、味道,一碗白米饭、一盘子卤味、一份牛排构成了你忘不了的记忆和行走的动力 推荐3:美好的小日子藏在身边的食物里 早起有爱人陪伴的餐桌,旅行时品尝到的地方美食,闲暇时约三五好友小酌两杯、谈二三往事,这些庸常生活里与美食有关的细节,让我们永远有期待下一餐的心情,在点滴中吮尽生活的美好,把日子过得扎实有趣。 推荐4:懂得食物,才能活出生活的仪式感 把食物更好地传承下来,是人类的使命。而对食物进行一
¥26.50定价:¥49.80 (5.33折) 电子书:¥24.99

¥30.00定价:¥40.00 (7.5折)

养小录(插图典藏版)爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典! 古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作! 爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典!
《养小录》与《食宪鸿秘》《随园食单》《山家清供》并称中国饮食四大奇书!该书不仅反映清代饮食,更是一本通过食物反映社会生活面貌的文化专著!饮食名家撰写万字译文,让读者更理解古代餐饮。四十幅手绘 菜肴佳品 对《养小录》*真实的解读。精装仿布面装帧,在阅读和把玩之间体现 饮食 之美。
¥19.80定价:¥35.80 (5.54折)

云南味道 (一本地道的云南民间味道的描写,在饮食娱乐化的今天,保持着云南菜的本分和天真。)
遥远、神秘、陌生、不可预知,这是云南给人的印象,在饮食文化上也同样如此。但在饮食娱乐化的今天,云南民间饮食却仍保持着它的本分。本书所述内容都是云南的普通食品,并不想以猎奇来获取眼球。它们不自卑,不做作,不张扬,不调和,格调独立,相互欣赏,彼此尊重。 比如棕苞炖鸡,做法其实很简单——云南人做肉类这些所谓的“大菜”,通常以直接而纯朴的方式来表达,命名直接,口味直接,强调的是原材料,而不是复杂多变的工艺。棕苞鸡也是这样,将鸡块与棕苞花一起炖,加入盐就行了,没有别的技巧,但这道菜的清爽回味却是技艺无能为力的,因为那是棕苞。食材的本分,是为云南味道之要。 相关图书 京味儿 京味儿食足 川味儿 台味 南京味道 台湾味道 香港味道 吃主儿 吃主
¥21.20定价:¥26.00 (8.16折)

¥14.70定价:¥18.00 (8.17折)

¥83.30定价:¥98.00 (8.5折)

¥40.20定价:¥51.00 (7.89折)

¥28.80定价:¥40.00 (7.2折)

飘渺了数千年的一缕茶香,已然成为一种文化,在潜移默化中,滋养着每个中国人心底的诗意。 一壶天地小如瓜,在文化名家的笔下,这盏茶至浓至淡,至俗至雅,可以品出风雅悠闲,可以品出红尘人间。杯里乾坤,壶中岁月,茶如人生,人生如茶,让我们追随诸位文化名家的思绪,一同品味这百转千回的茶中三昧……
¥27.60定价:¥35.00 (7.89折)

线装典藏:茶经·续茶经(全四册) 竖排、原文、翻译、注释、评点、插图俱全。仿古手工线装、镂花木纹纸函套。
¥323.00定价:¥380.00 (8.5折)

¥28.40定价:¥36.00 (7.89折)

爱茶人的著作,“当代茶圣”吴觉农之力作。 吴觉农先生主编的《茶经述评》被人们誉为二十世纪的新茶经,其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。此部茶学力作在上海茶叶协会的支持下于2005年再版,至2013年已经是第二版第3次印刷。本书继承陆羽《茶经》精髓的基础上,在阐述茶的起源文化同时,更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问,成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

本书采用四色印刷,图文并茂,结构清晰,茶文化各方面的基础知识多有涉及,是了解茶文化知识的一本好教材。
¥33.80定价:¥47.00 (7.2折)

《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》姊妹篇 "世界美食图书大奖"获奖作者、葡萄酒鉴赏家陈新民**力作 讲述世界**葡萄酒庄的传奇历史,探寻酿酒大师的坚持与梦想,品味优雅迷人的美酒文化
¥66.00定价:¥88.00 (7.5折)

¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

唐鲁孙作品集02:南北看 王家卫、陈晓卿、老树、雷颐、小宝、赵珩、扬之水、梁实秋、高阳、夏元瑜、逯耀东 一致推荐 一席民国盛宴,一部有滋味的民国史
鲁孙赋性开朗,虚衷服善,平生足迹遍海内,交游极广,且经历过多种事业;以他的博闻强记、善体物情,晚年追叙其一生多彩多姿的阅历及生活趣味,言人所未曾言,道人所不能道,十年之间,成就非凡。尤其是这份成就,出于退休的余年,文名成于古稀以后,可谓异数,鲁孙亦足以自豪了。 高 阳 唐鲁孙被誉为 中华谈吃圣手 ,在饮食文化界享有至高地位, 舌尖上的中国 掌舵陈晓卿鼎力推荐。 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙 沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 全新精装口袋本,绝佳阅读体验,兼具收藏价值。
¥25.50定价:¥34.00 (7.5折)

品茶,是一种生活方式,爱茶的人,内心都不会太浮躁,当你推开茶馆的门,你就开始了修炼。从古今茶人到名茶轶闻,从茶馆风貌到人生百态,本书是茶友了解茶文化的绝佳读本。从大隐隐于市的茶楼到藏于山水间的小馆;本书精选了各具特色的茶楼,供您一探究竟。从茶人到茶道,从茶器到茶馆,本书以图文并茂的形式为茶友奉上值得珍藏的图文读本。王晶、汪富亮编著的《幽处满茶烟》,一本说明,亦或是一卷散文,或者也可以称之为一路游记,让爱上茶香的你我,一起出发,走进茶的前世今生,去领略漫漫五千年的茶香世界,去见识到被评为全国**茶馆的风采真情。
¥108.80定价:¥128.00 (8.5折)

清香流动:品茶的游戏 (茶:中国文化的典型象征,是国粹,也是静心养性的态度,全面解读茶与茶器的完美冲泡方法,以及茶具的选择和分类,使你更加了解茶器。)
¥38.70定价:¥49.00 (7.9折)

上海本帮菜具有极其鲜明的上海地域特色,是老上海人味觉上的一种集体记忆,是上海这座城市味觉上的一种方言,也是上海地域文化味道上的活化石。本帮菜中的诸多经典名菜在全国乃至海外华人圈都有着广泛而深入的影响,而这些经典名菜的背后,则是一整套鲜为人知的本帮传统烹饪技艺。通过阅读本书,能对上海本帮菜有个较为全面的了解,进而产生品尝乃至动手试烹的兴趣。
¥73.70定价:¥90.00 (8.19折)

茶经 历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书。茶学专著。经典译注,名家详解,全彩装帧,数百幅精美插图,完美展现茶文化经典。品赏古代中国人清雅寂静的生活艺术。重塑生活格调的文化藏书。
★读什么书可以提高生活格调? 中华雅文化经典 重塑生活格调的决定性珍本 ★这是一套什么书? 中华雅文化经典,遴选衣食住行、琴棋书画等*能代表古人雅致生活的图书十部,是古人生活品位和生命追求的 美 之显现,是生活趣味和生活热情背后的诗意与优雅的表达。婉约深情,温暖美丽。既能提高生活品位,又有实用价值。 ★内容有什么特色? 全彩四色装帧 几百幅经典插图 名家杂说 闲情趣味知识扩展 雅致文化、实用操作、趣味知识 融汇一炉 ★适合哪些人阅读? 文化藏书 作为重塑生活格调的决定性珍本,是中产阶级提高文化格调理想*; 案头之书 作为古人审美趣味的极致体现,是文化研究者的书; 普及读物 作为中国传统文化的沧海明珠,是大中学生文化修养书。 ★《茶经》是世界茶学专著。 ★《茶经》是历代制茶、饮茶、茶
¥38.90定价:¥45.80 (8.5折)

唐鲁孙作品集03:天下味 王家卫、陈晓卿、老树、雷颐、小宝、赵珩、扬之水、梁实秋、高阳、夏元瑜、逯耀东 一致推荐 一席民国盛宴,一部有滋味的民国史
唐鲁孙的文字像河水,但凡有美食出现,即若流经峡谷,激流险滩,欢腾跳跃,你看得见作者的兴奋和垂涎。然而,我更喜欢他美食之外的闲笔,讲人生阅历,讲世事沧桑,讲故土乡愁 静水深流,天光云影,是另一番开阔和苍凉。 陈晓卿 唐鲁孙被誉为 中华谈吃圣手 ,在饮食文化界享有至高地位, 舌尖上的中国 掌舵陈晓卿鼎力推荐。 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙 沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 全新精装口袋本,绝佳阅读体验,兼具收藏价值。
¥25.30定价:¥38.00 (6.66折)