
本书译介了中华茶文化外知识,是一部优秀的宣传中国茶文化的作品。内容要点:巴山峡川生瑞草——茶之故乡、自从陆羽生人间 ——茶与茶圣、巧夺天工凭造化——茶的制作、水为茶之母——茶与水性、器为茶之父-——茶与器皿、禅房花木深——茶禅一味、寒夜客来茶当酒——茶与礼仪、柴米油盐酱醋茶——茶与习俗、琴棋书画诗酒茶——茶与文艺、青枝绿叶走天涯——茶的传播、何须魏帝一丸药——茶与健康、茶之味清性易移——茶的识藏。
¥36.70定价:¥49.00 (7.49折)

作为一本图文并茂的书,其中的1500多幅图片和简洁的文字说明深入浅出地再现了中国饮食文化发展的简明过程。以炊具的更新和演进为分期依据,可谓视角独特,给人留下深刻印象。整体看来,本书平易晓畅、简洁而生动,史料之外又征引了不少感性材料,不失为一本有趣好读的历史读本,这也是我们编辑出版本书的初衷。 读《图说中国77万年饮食文化史》,人们不但能够尽情地领略1万年的华夏文明,还可 以见证中华民族77万年的烹饪历程,探索1800万年的自然酿饮之源,追寻4500万年的人类足迹……
¥112.50定价:¥150.00 (7.5折)

品茶,是一种生活方式,爱茶的人,内心都不会太浮躁,当你推开茶馆的门,你就开始了修炼。从古今茶人到名茶轶闻,从茶馆风貌到人生百态,本书是茶友了解茶文化的绝佳读本。从大隐隐于市的茶楼到藏于山水间的小馆;本书精选了各具特色的茶楼,供您一探究竟。从茶人到茶道,从茶器到茶馆,本书以图文并茂的形式为茶友奉上值得珍藏的图文读本。王晶、汪富亮编著的《幽处满茶烟》,一本说明,亦或是一卷散文,或者也可以称之为一路游记,让爱上茶香的你我,一起出发,走进茶的前世今生,去领略漫漫五千年的茶香世界,去见识到被评为全国**茶馆的风采真情。
¥108.80定价:¥128.00 (8.5折)

¥55.00定价:¥99.00 (5.56折)

中国酒文化(普及版) (一桌酒,演绎一个社会;一杯酒,涵容朗朗乾坤)
一桌酒,演绎一个社会; 一杯酒,涵容朗朗乾坤。 一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。 中国饮食文化(普及版) 中国茶文化(普及版) 中国酒文化(普及版) 中国手工艺文化(普及版)
¥41.00定价:¥52.00 (7.89折)

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¥20.50定价:¥26.00 (7.89折)

《大彩生活读库:中国茶入门实用图典》涵盖中国茶的七大门类——绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶及紧压茶、花茶。 详细阐述145种茶叶的产地信息及评茶“八因子”,即外观(条索、色泽、嫩度、净度)和内质(汤色、香气、滋味、叶底)。 上百幅干茶、汤色、叶底原色图片;茶艺师演示茶具使用规范;美女模特献上地地道道的茶艺表演。 精心奉上:135种家庭自制茶饮,喝茶不可不知的饮茶宜忌,爱茶人必看的《茶经》。
¥25.80定价:¥39.80 (6.49折)

¥10.40定价:¥16.00 (6.5折)

¥27.00定价:¥32.00 (8.44折)

寻茶中国 (现在下单即赠和牌渠江薄片,限量500份,先买先得!)隐世作家古清生亲作长序推荐!在世间的杯子里,品尝的也不全然是茶了,还有关乎人生的静思之美,或者禅意。
1.隐世作家古清生亲作长序推荐!在世间的杯子里,品尝的也不全然是茶了,还有关乎人生的静思之美,或者禅意。 2. 一个民间茶痴12年的漫漫寻茶路。寻茶是一种精神之旅,如方八另这等寻茶,从都市遁入隐秘高山,也是一次灵魂的洗礼。
¥35.80定价:¥49.80 (7.19折)

以中英文图文对照的形式,旨在系统、全面地介绍中国传统文化知识,对中国文化遗产进行深度挖掘和回顾,注重厚重的历史感和丰富的知识性,在传播和普及中国文化知识的同时,多角度、多层次解析中国文化的特色。内容丰富实用,简明易懂,配有精美的实物照片和手绘图,图文并茂的编排形式适合阅读和浏览,便于读者更好地了解中国文化艺术。
¥33.20定价:¥39.00 (8.52折)

¥168.00定价:¥280.00 (6折)

一个老外的舌尖大冒险 一个华裔女孩的美食寻根之旅 一段生动幽默的跨文化观察 在小面馆亲历百姓生活,在上海滩体味时代变迁 小笼包中吃出中国美食的滋味,让饺子慰藉你的人生 "世界*美的书"获奖者,著名设计师 朱赢椿 倾力设计 这本书读来妙趣盎然,以独特的视角呈现了中国饮食文化--这世界上*伟大的饮食文化之一。 --彼得·海斯勒(何伟),《寻路中国》作者 千万别错过林留清怡的《寻味中国》。这部罕见的作品不但饶富趣味,也极其动人。 ——《华尔街日报》
¥24.40定价:¥38.00 (6.43折)

经典普洱、迷上普洱、经典普洱名词释义套装:共三册(全球普洱茶十大杰出人物,台湾普茶庄.经典普洱创始人石昆牧先生著作)
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茶道·茶经:礼品装家庭书(全六册) 礼品装家庭书,金牌畅销系列,从茶的历史、艺术、功用、风情四个方面对“茶道”进行了系统而全面的介绍,附有陆羽《茶经》
该书有多种封面,内容完全一致,发货*,请读者知晓! 特别推荐: 唐诗宋词鉴赏全书:礼品装家庭***书(全六册) 唐诗三百首 宋词三百首 元曲三百首:礼品装家庭***书(全六册) 中国国家地理 世界国家地理:礼品装家庭***书(全六册) 资治通鉴:礼品装家庭***书(全六册) 礼品装家庭***书:孙子兵法 三十六计 福尔摩斯经典探案故事全集:礼品装家庭***书(全六册)
¥79.20定价:¥198.00 (4折)

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千人千茶,千茶千味。 一个人,一杯茶,就可以构建一个完整的属于自己的时空。 茶道:味觉的审美 茶艺:以茶汤为作品的艺术创作 作者以生动的文字和精美的图片给人一场视觉和味觉的华美盛宴。 我们民族的古老饮料和我们*原始的感觉器官之间,是有默契的。我从此相信:茶,深入到中国人的基因里,不是满纸写出来的茶文化,而是鼻头上嗅到的那缕气息。 如果心中无禅,哪杯是禅茶?如果心中有禅,何处不是禅?哪杯不是禅茶?只要你心中有禅,天下任何一杯茶都是禅茶,任何一片叶子,都是佛的示现,都是慈悲,无碍。但是,心若无禅,偏要去喝禅茶,谈茶禅,其实也不过是缘木求鱼而已。 对于任何一个人、任何一款茶、任何一款茶具来说,没有**的好,只有当时当地和你的审美情趣相应的茶具,从而构建当下的完美和幸
¥92.10定价:¥128.00 (7.2折)

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酒桌要革命 当前酒文化混乱的局面下,这本书从酒文化、酒风俗、酒科学等角度告诉读者喝酒要变革,再也不能像以前那样喝酒了。要移风易俗,改变以前的落后的喝酒习俗,提倡先进、科学、有益的新风俗、新风尚。
一部忧国忧民的呕心沥血之作,同时又让我们了解了酒文化、酒科学、酒常识,是酒业领导者、酒民及社会新风气建设者应读之作。
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苏山编著的《中国趣味饮食文化》把美食故事和美食文化通过轻松简洁的语言呈现给读者,让更多的读者了解中华饮食文化,让更多的人喜爱中华美食。纵览千年饮食文化,一品中国传统味道,留住远去的文化记忆。中华美食文化中蕴藏了无数的故事,相信有不少人在品尝美食的同时都会好奇其背后的故事。
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

中国人的饮食奥秘(毛边书) (与《丑陋的中国人》比穿透力,跟《中国智慧》比具体性)
《中国人的饮食奥秘》是中国人系列丛书之一,中国人系列丛书共五册,分别是《中国人的饮食奥秘》、《中国人的悠闲》、《中国人的悟性》、《中国人的忌讳》、《中国人的苦乐观》。中国几千年的文明,饮食同样融入其中,渗透成为一种文化,千年来经久不衰、新品层出不穷,其精绝之处同样让外国友人赞不绝口。色、香、味是一种怎样的吸引力?中国饮食文化的奥秘到底在什么地方?相信很多读者可以在本书中找到答案。
¥31.50定价:¥42.00 (7.5折)

养小录(学海堂彩绘评注版) 古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作 新版 中国饮食四大奇书,不仅反映清代饮食,更是一本通过食物反映社会生活面貌的文化专著。
全书译文精心翻译,加入了很多现代饮食养生的对比,能让现代人更好的了解和理解古时候的养生生活。
¥22.50定价:¥36.80 (6.12折)

先把水烧开, 再加进茶叶, 然后把它全部喝掉, 除此之外,茶道并无神秘之处。 日本茶道大师 千利休 文字精炼,深入浅出,通俗易懂,轻松理解茶道精神。
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)

编辑推荐 1.以优美绘画和轻松文字相结合形式面向青年读者,文字朴实简练、绘画栩栩如生、绘本整体风格清爽烂漫、萌态尽显,勾勒出一杯绿茶在手的美好氛围。 2.零门槛、超轻松掌握有关贵州绿茶的基础知识,集认识手册和实操手册于一体。慵懒的午后,翻阅着绘本,几分钟时间学会泡一杯茶,送给自己片刻静静发呆的时光。 3.是赠送给恋人、闺蜜、亲人、小朋友的精美礼物。浓缩的小册子,符合年轻人碎片化阅读的习惯。随手一翻,扑面而来的自然气息和绿茶芬芳。
¥22.80定价:¥38.00 (6折)

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小点心 大文化 荣获第24届国际美食美酒图书评委会特别奖!贾平凹题名,贾平凹、吴晓波、杜国楹推荐,小罐茶联合创始人于进江倾心力作,4年、10万公里、4000余块中国传统点心模具,跨越千年的藏品。
难得一见的史料美学图书 收录了艺术家、收藏家、设计师于进江先生历时四年,从中国各地精选的四千余块古代点心模具中的精品模具,是研究中国点心美食、风俗习惯与生活美学的范本。
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《中华美食与文化》可作为高等专科院校、高等职业院校、成人高等教育、本科院校高职教育餐旅专业及相关专业学生的学习用书。也可作为餐旅行业的从业人员作为拓展知识的参考资料。
¥25.20定价:¥32.00 (7.88折)

这是一本讲述普洱茶拼配艺术的书。 它的实用性在于:明确高端拼配普洱茶的产地、原料要求,精解拼配工艺的具体流程,解析品鉴、冲泡步骤和要求,同时对纯料和拼配做了全方位的对比。 不仅限于是一本消费指南,也是一本普洱茶拼配工具书。 它的艺术性在于:大量精美的图片和手绘,将一个普洱拼配工坊呈现在你面前,演绎拼配的魅力和魔法,一杯色味双绝的茶汤在蒸腾的热气里,带你进入美好的茶生活中。
¥58.70定价:¥69.00 (8.51折)

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茶味的初相:台湾著名茶人李曙韵茶事美学曲,用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界(台湾商务印书馆经典畅销茶书,台湾诚品书店、
台湾著名茶人作品大陆授权首发,作者二十余年事茶工夫的体现,新都市茶文化的代表。全彩特种纸印刷,完美复原台版,纤毫毕现地传递茶之美、茶人之美、茶艺之美。 收录资深摄影人蔡永和百余幅精美摄影作品,文图相得益彰。 台湾商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人陈文茜、汉声杂志黄永松等多位名人推荐。 **推荐: 茶味的初相(2015年**版) 茶味的初相(精装典藏本) 茶21席 茶铎八音 茶21席(精装典藏本) 谁解茶中味 耽慢之人
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◇ 《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间,写生活态度,文字清爽可爱。 ◇ 人生不过几十年,活得要任性,吃得要讲究。 ◇ 如何对待食物,就如何对待生活。 ◇ 本版《随园食单》,特邀青年设计师徐婧儒全新设计绘制,配以57幅全彩插图,以现代手法,完美诠释袁枚四十年美食实践。 △袁枚,清代文人中活得洒脱,吃得讲究。被描述为 通天老狐,醉辄露尾 。
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1.新版“雅俗文化书系”第2辑2013新春隆重上市! “雅俗文化书系”于1995年由中国经济出版社出版,赵朴初题字,季羡林作序;看今朝,新版“雅俗文化书系”重装推出,延续经典! 2.著名文化人士题字、作序:忆往昔。 新版“雅俗文化书系”涉及梦、闲情、花、酒、色彩、成语、园林等七个方面,相比第1辑,更加紧贴我们的日常生活! 3.内容可靠、易读!新版“雅俗文化书系”为读者提供安全、营养、好滋味的“精神食粮”。 作者以严谨的学术态度收集资料、组织内容;以优美流畅的行文将文献、典故、诗词汇入书中。 4.独有的新内容:增加了与日常生活密切相关的文化现象和文化故事,使读者对每种文化的了解更加完整、丰富、立体化。 “从生活中来,到生活中去”,普通读者通过对传统文化的了解和学习,真正地从生活中体会到意义和
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关于饮食,中国有一句流传甚广的俗语——“民以食为天”,足见“吃”在中国人生活中的重要地位。中国人重视吃,也会吃。到过中国的外国人,不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多,而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同,但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人,在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲,追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。
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中华饮食文化史(1-3卷) 中国大陆饮食文化、饮食史学科开拓者和奠基人赵荣光教授40年教学与研究成果的总结;饮食文化研究集大成者。
饮食文化教学、研究者的书;高校农学、食品、餐饮、烹饪、旅游等相关专业学生的参考书。
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¥17.30定价:¥26.00 (6.66折)

陈君慧主编的《中华酒典》是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著,系统地介绍了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者可以从中了解到许多酒的知识,并从书中所述名人逸事、典故趣闻、酒文诗话、艺术名篇中得到酒文化的精神享受。阅读本书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!酒历史和酒文化还将伴随着人类历史不断演绎,不断丰富,创造更美好的明天。
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¥17.40定价:¥22.00 (7.91折)

茶之境:中国名茶地理( 《三联生活周刊》十年访茶之旅精华集结,茶文化专家郑培凯诚挚推荐!附赠“寻茶之旅”精美手绘图)
1. 茶是国饮,更是中国人写进DNA里的生活方式。从西湖龙井到正山小种,从太平猴魁到普洱、滇红,名品众多。所谓的 山场 水土 工艺 到底指什么?什么样的茶才正宗?读完这本书,相信读者会有自己的认识; 2. 《三联生活周刊》多年来持续关注国内外茶业发展,数十年访茶经验,茶产业的历史沧桑、发展变迁,尽在此书。 3. 本书关注的是国内代表性的名茶从山间到茶杯的诞生过程,真实展现茶场风貌,揭秘名茶背后不为人知的历史与故事,既是一部品鉴、了解名茶的入门书,又是一部中国茶产业发展史。
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苏州有着两千五百多年的历史,而苏帮菜的历史也起码有两千五百年那么长。像苏州的青团子来源于大禹治水的典故、粽子的出典和伍子胥分不开 这些菜中的故事都有典籍记载,这是一种文化财富。苏州玩的园林可以申报世界遗产,听的昆曲可以成为非物质遗产,同样,吃的苏帮菜也是人类的精神文明,是一笔宝贵的文化遗产,它同样也可以是世界文化遗产。在沙佩智编著的《苏州吃食》这本小书中,您将了解苏州美食是如何做到色不失泽、香不失真、味不失本的?
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普洱藏茶 一部丰富而全面的普洱茶收藏指南书。台湾畅销茶书,知名茶学者吴德亮全新修订,茶文化学者周重林倾情作序推荐
▼本书实景拍摄百余幅普洱茶图片,囊括历年值得收藏的普洱茶品类。 透过品茶、识茶、藏茶的正确观念,从生熟、外观、树种、年份、包装与制作方法等,引领读者辨识各种不同且值得收藏的茶品。 ▼ 版式精美,内容耐读 作者数十年的实地调查与追根朔源,寻访野生茶树与茶区、茶厂,一步一脚印地引领读者进入普洱茶迷人的世界,并培养正确的藏茶方式与观念。 书中语言平实,图文并茂,读他的文章如相对晤谈。 ▼ 精装典藏 从全书品质到装帧设计,作者均亲自把关,严谨校订。锁线精装,潘通色印刷,进口雅质纸,以松木纸浆为原料,拥有植物纤维,纸色护眼。
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《中国茶书》之前的精装版在北美和欧洲仅短时间内就有相当不错的销售业绩。作者对中文版进行了整理和增进,促成了《中国茶书》(简装版)的出版。 第二版《中国茶书》从之前的大开本缩为半张A4纸大小,更适合读者平日阅读的习惯亦便于随身携带,价格亦大大减少。在开本和价格缩减的同时,该书因时增加了新的章节,整书亦有大小不同的修动,在之前的版本经验上大大提升了一个台阶。
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折) 电子书:¥16.55

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《大羹玄酒(先秦的宴饮礼仪文化)》一书是北京青年政治学院王玉霞主持的2011年北京市*面上课题“先秦宴饮礼制与礼俗研究”课题组的研究成果,课题组全员收集资料,核心成员进行了实地考察并展开研究。从先秦宴饮活动人手,结合礼仪规范,从食物、酒水、器皿、诗文、乐舞、娱乐、礼节等七方面渐序展开。
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《茶与佛》(作者:马莉)从茶文化与佛教文化的历史发展、茶与佛教的结缘、僧人对茶文化的推动、与茶有关的名山名刹、佛教与茶的遗文轶事、佛教与饮茶风俗的外传、佛教对茶文化的贡献等几方面介绍了茶与佛的关系。文字深入浅出、通俗易读,图片画龙点睛、纵横古今,融知识性、可读性、实用性、欣赏性为一体。
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唐鲁孙作品集08:什锦拼盘 王家卫、陈晓卿、老树、雷颐、小宝、赵珩、扬之水、梁实秋、高阳、夏元瑜、逯耀东 一致推荐 一席民国盛宴,一部有滋味的民国史
唐鲁孙写馋人说馋,*初其中还有载不动的乡愁,但这种乡愁经时间的冲刷,渐渐淡去。已把他乡当故乡,再没有南北之分,本土与外来之别了。 逯耀东 唐鲁孙被誉为 中华谈吃圣手 ,在饮食文化界享有至高地位, 舌尖上的中国 掌舵陈晓卿鼎力推荐。 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙 沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 全新精装口袋本,绝佳阅读体验,兼具收藏价值。
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