
¥27.30定价:¥39.00 (7折)

姑苏食话 (《舌尖上的中国(第三季)》第五集《食》中老凡翻阅的书,作者王稼句应邀品尝老凡的手艺)
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)

小点心 大文化 荣获第24届国际美食美酒图书评委会特别奖!贾平凹题名,贾平凹、吴晓波、杜国楹推荐,小罐茶联合创始人于进江倾心力作,4年、10万公里、4000余块中国传统点心模具,跨越千年的藏品。
难得一见的史料美学图书 收录了艺术家、收藏家、设计师于进江先生历时四年,从中国各地精选的四千余块古代点心模具中的精品模具,是研究中国点心美食、风俗习惯与生活美学的范本。
¥105.30定价:¥158.00 (6.67折)

¥15.10定价:¥22.00 (6.87折)

味道是一种奇妙的东西,你是否也曾因为面包的香气而寻路走到某家小店?你是否也曾因为在异乡人家吃到一道菜,突然想起小时候妈妈做过同样的菜肴?你是否因为流连曾吃过一次的美食,而穿街走巷、不惜体力去寻找?美食的味道是我们难以抵御的味道,美食的味道是我们念念不忘的味道……美食除了给人以独特享受外,还很好地展现了当时、当地的文化与习俗。 乾州锅盔是唐朝时修陵民工在服役中发明的;西安羊肉泡馍因北宋开国皇帝赵匡胤而闻名,也曾被国民党将领杨虎城将军用来拉选票;北京烤鸭还曾让美国修正食品管理法 …… 冬至这天,我国北方大多吃饺子和馄饨,江南大多吃汤圆。据说这饺子是张仲景舍药救人而创制的,传说元宵节是汉文帝为纪念“平吕”而设。为了继承并发扬我国美食的文化特色,尤其是保持中国传统美食文化
¥14.90定价:¥29.80 (5折)

1.自古以来的名人雅士都追求的品茗雅趣,相关内容书中都有详细介绍。 2.它是人们平心、清静、禅定的*读本,为读者在烦躁的环境中寻一方净土。
¥24.30定价:¥39.80 (6.11折)

先把水烧开, 再加进茶叶, 然后把它全部喝掉, 除此之外,茶道并无神秘之处。 日本茶道大师 千利休 文字精炼,深入浅出,通俗易懂,轻松理解茶道精神。
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)

《符号江苏》丛书,以图文并茂的形式,介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源,其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号,体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因,展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。 《淮扬菜》是“符号江苏”丛书第二辑中的一种,从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手,娓娓道来,成为地区发展的“文化名片”。
¥77.40定价:¥98.00 (7.9折)

¥25.10定价:¥29.80 (8.43折)

¥65.30定价:¥98.00 (6.67折)

本书涵盖了茶的历史、茶的艺术、茶的功用及茶的风情等四个方面,希望通过对相关知识的介绍,使广大读者能够对 茶 有一个更加系统和全面的认识,进而对 茶道 有更加深刻的体会。书中有对茶艺历史的回顾,也有对现代茶艺的介绍;有中日韩茶道的比较,也有我国地方茶俗及异域茶俗的介绍;有多种实用、对症的茶药方,也有多种美味可口的茶餐烹制方法,处处可见编者的良苦用心。
¥18.60定价:¥24.90 (7.47折)

弘扬“黄种人喝黄酒,黄酒滋养中国人”的理念。指导消费者如何利用黄酒涵养身心,提升健康水平。该书作为中国文物保护基金会酒基会的指定用书在社会上有广泛影响。这次修订完善后再版问世。
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)

¥13.90定价:¥16.00 (8.69折)

¥23.50定价:¥29.80 (7.89折)

¥10.80定价:¥15.00 (7.2折)

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¥22.24定价:¥42.00 (5.3折)

中华雅文化经典(精选共5册) 茶经+长物志+园治+随园食单+林泉高致 经典译注,名家详解,全彩装帧,数百幅精美插图,完美展现经典。品赏古代中国人清雅寂静的生活艺术。重塑生活格调的文化藏书。
★这是一套什么书? 中华雅文化经典,遴选衣食住行、琴棋书画等能代表古人雅致生活的图书十部,是古人生活品位和生命追求的 美 之显现,是生活趣味和生活热情背后的诗意与优雅的表达。婉约深情,温暖美丽。既能提高生活品位,又有实用价值。 ★适合哪些人阅读? 文化藏书 作为重塑生活格调的决定性珍本,是中产阶级提高文化格调理想**; 案头之书 作为古人审美趣味的极致体现,是文化研究者的书; 普及读物 作为中国传统文化的沧海明珠,是文化修养书。
¥247.00定价:¥247.00

饮食 男女,人之大欲存焉。 这里说的是人的本能要求,和美食扯不上。然而,好吃似乎也是人的天性。能够吃得好一些,多食美味,就未必安于粗茶淡饭。 食不厌精,脍不厌细 ,圣人尚且如此,况凡庸乎?
¥34.60定价:¥43.80 (7.9折)

¥55.00定价:¥99.00 (5.56折)

通过采访民间茶农口述制茶技艺,将九曲红梅的采摘和制作过程以文字的形式完整记录下来。可以通过本书全面了解九曲红梅茶辉煌而又曲折的发展历史;了解九曲红梅茶的采摘及制作的整个流程。有了这种口述史资料,随着时代的发展,即使九曲红梅茶传统手工制作技艺消失,我们的后人也可以按照口述史资料将其复制出来,这可能是九曲红梅茶茶农口述史留给我们*珍贵的记忆。
¥28.20定价:¥35.00 (8.06折)

唐鲁孙作品集02:南北看 王家卫、陈晓卿、老树、雷颐、小宝、赵珩、扬之水、梁实秋、高阳、夏元瑜、逯耀东 一致推荐 一席民国盛宴,一部有滋味的民国史
鲁孙赋性开朗,虚衷服善,平生足迹遍海内,交游极广,且经历过多种事业;以他的博闻强记、善体物情,晚年追叙其一生多彩多姿的阅历及生活趣味,言人所未曾言,道人所不能道,十年之间,成就非凡。尤其是这份成就,出于退休的余年,文名成于古稀以后,可谓异数,鲁孙亦足以自豪了。 高 阳 唐鲁孙被誉为 中华谈吃圣手 ,在饮食文化界享有至高地位, 舌尖上的中国 掌舵陈晓卿鼎力推荐。 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙 沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 全新精装口袋本,绝佳阅读体验,兼具收藏价值。
¥25.50定价:¥34.00 (7.5折)

这里有中国古代餐桌风景——梁鸿与孟光,是汉代时的一对恩爱夫妻。在进食之前,妻子每每要将餐桌举起,与眉眼平齐,以示对丈夫的敬重。你能高高举起餐桌吗,不能,不可能。可孟光一个弱女子能,那是为何? 这里有中国饮食品格——春秋时代的黔敖先生,得嗟来之食,宁死不食。食为天,黔敖不以得天为幸,一定是有更加重要的东西。 这里有古代饮食中的为官之道——宋太宗淳化三年(992年),曾令有司“申举十五条”,对朝官上朝失礼行为进行了批评,其中就提及“廊下食行坐失仪”之事,并声明对再犯者要进行严厉惩处,那些吃朝庭免费午餐的官员如果太放肆,就要罚扣薪俸一个月,如果经过提醒还不改正,还有降职的可能。 这里有中国饮食礼仪——周武王做太子时,很喜欢那闻着臭吃着香的鲍鱼,可姜太公就是不让他吃,理由是鲍
¥26.90定价:¥39.00 (6.9折)

¥74.20定价:¥99.00 (7.5折)

¥35.50定价:¥45.00 (7.89折)

结伴品茗上茶楼,一盏清茶见古今!世间万味一瓶中,慢品细啜趣无穷!走进茶文化,品味茶文化!茶文化不老,具有厚重的内涵:茶是平凡的物质存在,又是高尚的精神享受;茶是百姓的寻常必需,又是国家的“经国大事”;茶犹如穿越千古风霜的耆老,又如充满青春活力的少壮。茶文化不老,具有传承的载体:风行一时的,难于久远;机体强大的,盛于久长。古代典籍,均有春身影;古代文物,更为其物化,现当代以来,书籍报刊,数量激增;电视网络,又展新姿。
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中国白茶 一部泡在世界史中的香味传奇 白茶分类鉴别品饮方式工艺流变 白茶百科全书茶文化书 华中科技大学出版社当当自营正版 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇 独家赠送福鼎六年老白茶,限量500份,如缺货,请购买普通版本~中国白茶百科全书。参透白茶之香,传承白茶之艺,勾勒白茶之美,述说白茶故事。
1、 这是一本白茶百科全书,涉及白茶的方方面面,既是一本工具书,讲述了白茶的分类、鉴别、品饮方式、工艺流变等;也是一本茶文化书,作者亲赴产区,结合当地的文献资料,完整的呈现了白茶的起源、白茶故事、白茶对产区当地人文风俗的影响,以及白茶对当地经济发展的推动、白茶现状和未来发展方向。 2、 本书作者中国茶叶专家吴锡端先生是一位实干型茶叶专家,原中国茶叶流通协会秘书长,有丰富的茶行业一线工作和调研经验。而茶文化学者周滨女士,是国内茶界知名媒体人、茶文化作家,多年奔走在产茶区,对中国茶叶有其独到的认知。他们联手梳理了中国白茶的发展脉络,为白茶科学和文化普及之路提供了重要的文献资料。 3、 目前图书市场上,还没有这样一本完整的记录白茶的图书,《中国白茶》内容信息含量之大,让读者真正能通过一本
¥70.50定价:¥98.00 (7.2折)

¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)

本书适合喜爱中国传统白酒文化的读者阅读。
¥18.70定价:¥26.00 (7.2折)

¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)

¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)

舌尖上的酒文化(“味觉中国”系列之一,四色全彩,近两百幅精美图片,全面系统展示中国酒文化全景。)
¥25.30定价:¥39.00 (6.49折)

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¥14.20定价:¥19.00 (7.48折)

非常年,非常茶 ,疫情下安身立命、临危不乱中的静观和自我升华
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)

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人生如茶(茶杯+茶壶+茶席 套装全三册) (人生如茶是三联书店推出池宗宪的三本研究茶方面的著作,《茶壶》+《茶杯》+《茶席》,通过对器物的研究,解读中国茶文化的博大精深,映射乾坤世界)
¥95.80定价:¥117.00 (8.19折)

¥37.50定价:¥48.00 (7.82折)

《大羹玄酒(先秦的宴饮礼仪文化)》一书是北京青年政治学院王玉霞主持的2011年北京市*面上课题“先秦宴饮礼制与礼俗研究”课题组的研究成果,课题组全员收集资料,核心成员进行了实地考察并展开研究。从先秦宴饮活动人手,结合礼仪规范,从食物、酒水、器皿、诗文、乐舞、娱乐、礼节等七方面渐序展开。
¥38.60定价:¥48.00 (8.05折)

厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色
¥30.80定价:¥39.00 (7.9折)

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¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)

茶叶江山:我们的味道、家国与生活 (《茶叶战争》作者新作,史学大家许倬云推荐,2014年中国茶界**书,尚未出版即被抢购25000册!)
◆《茶叶战争》作者新作,史学大家许倬云推荐。 ◆2014年中国茶界**书,尚未出版即被抢购25000册。 ◆众筹项目上线2小时突破万元大关,24小时成功募集60000元,248人参与。 ◆历时2年,行程18000公里,我们走过沙漠、草原、海洋,寻访28座城市,实地采访上百人,160000字,30张罕见历史图片,为你呈现一幅茶叶江山的图景。 《茶叶江山》作者以极富技巧的叙事方式,为我们描摹出一幅中国茶叶过去、现在与未来的图景,信息量极大;文本结构合理,配插图二十余幅,适合大众阅读。
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茶经诵读(修订本) 权威解读、全文释译、逐字注音、配套音频、码上扫书
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茶美学(著名茶文化专家蔡镇楚积10年之功,奉献茶之大美,大美之茶)
¥30.00定价:¥38.00 (7.9折)

茶道六百年 (一部茶道史,是一部日本宗教、哲学、伦理与美学的发展史。阅读茶道史,是了解日本文化的捷径。)
★一部茶道史,是一部日本宗教、哲学、伦理与美学的发展史。阅读茶道史,是了解日本文化的捷径。 ★六百年茶道流变 ,成就日本人生活美的底蕴。 ★著名日本茶道研究专家桑田忠亲近百部精彩论著中的经典之作。
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)

《中国饮食文化》按照中国饮食文化的完整框架体系,按项目体例编写,分为“中国饮食文化发展简史”、“中国饮食文化现象”、“中国饮食民俗民风”、“中国饮食烹饪文化”、“中国饮食筵宴文化”、“中国酒文化”、“中国茶文化”、“中国筷子文化”、“中外饮食文化比较”9个项目。每个项目中又分为若干任务,主要介绍了中国饮食文化的一些现象、观点和常识。本书体系完整,脉络清晰,深入浅出,图文并茂,文字流畅,重点突出。全书由茅建民教授主编。
¥12.40定价:¥24.80 (5折)

味觉爱旅行(文艺吃货的游食纪,美好人生的食与行.旅游卫视 时尚集团 东盟卫视 东方美食倾情推荐;丁丁张专文作序)
《味觉爱旅行》看点: ①彩色插图版 ——配有近200幅左右的随行照片,图文结合,充分展现旅行与美食带来的美好体验,值得收藏。 ②四大媒体联合推荐 ——旅游卫视、时尚集团、东盟卫视、东方美食倾情推荐,2013年不可错过的好书之一。 ③文艺吃货暖心秘籍 ——她像游行诗人一样,把一个人对待美好的隐秘情感全程记录。
¥23.40定价:¥36.00 (6.5折)

蔡澜作品自选集(第一辑,全四册)--三十年文字生涯,首次自选精编结集,呈现才子蔡澜的多彩人生。金庸/倪匡/曹景行/陈晓卿
金庸/倪匡/曹景行/陈晓卿/陈子善/沈宏非/殳俏联袂倾情推荐! 三十年文字生涯,首次自选精编结集,呈现才子蔡澜的多彩人生。 **辑收录《花笑春风》《烹宰为乐》《青楼梦好》及《霜鬓何妨》四册精美图书。每册分别插入两辑、16张彩图。插画作者:苏美璐(MeiloSo),旅居苏格兰小岛。她画过很多英文版的儿童书,在国际出版界地位尊崇,作品曾经获评为《纽约书评》2008年度十大绘本之一。
¥78.40定价:¥112.00 (7折)

¥128.70定价:¥198.00 (6.5折)

¥523.50定价:¥698.00 (7.5折)

中国酒文化,是一种以酿酒、品酒为主要内容的中国传统文化现象。它的产生与酒的产地的历史、风俗、地理环境以及酒的制作工艺的特点有着紧密的联系。 逢年过节要喝酒,朋友相聚要喝酒,婚丧嫁娶要喝酒,金榜题名要喝酒……无论是官场上的权利角逐,还是职场中的你来我往,甚至是情场上的无边风月,少了酒,便缺少了许多。正所谓:无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不解忧。笔者广泛收集,认真整理,细心领悟,终成《中国酒文化》一书,希望能助你于觥筹交错中如人所愿,在推杯换盏间水到渠成。
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)

爱茶 年度“十大茶书奖”获得者方鹏程老师的又一力作!与《茶味的初相》《茶21席》《喝茶慢》合称为“当代茶道四书”
1.《爱茶》是台湾地区著名事茶人、重要学者、原台湾商务印书馆总编辑、年度 十大茶书奖 获奖作家方鹏程老师的又一力作。 2.《爱茶》在港澳台地区与李曙韵的《茶味的初相》、古武南的《茶21席》、许玉莲的《喝茶慢》合称为 当代茶道四书 。 3.国内*一流的印刷制作工艺,越超台湾原版品质,符合茶道爱好者对高品质精美图书的需求。 4.繁体字版热销华人地区,读者大爱,销量遥遥领先其他同类书。
¥29.30定价:¥48.00 (6.11折)