华路宏、钟文主编的这本《厨房情景英语》为中英双语教材，主要向学生介绍厨师在厨房中的英语用语，分为CookingVerbs,Kitchen Ware,Conversations in the Kitchen,Vegetables FruitsHerbs Meat Seafood,Recipes,WesternEtiquette6个章节来介绍，并配有图片，易于学生掌握。
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本教材作为专门用途英语系列教材之一，内容涉及旅游产业的各个领域，包括：旅游公司和旅行社的介绍，旅游路线的设计、组织和宣传，旅游国家、城市、自然景观、人文景观的宣传，游乐设施、节日庆典、传统礼俗的介绍，宾馆饭店、饮食文化、菜系菜谱的介绍，旅游购物、传统工艺品，交通运输、航空服务、长途客运和邮轮服务等的介绍。学习者可以从本教材中了解旅游产业各个方面的词汇、常用表达法、旅游文本的理解、写作与翻译以及中国专有的景点、习俗、商品、文化遗产等方面的词汇，并且掌握许多旅游的常识和作为导游、服务员和旅游工作者所应当具备的专业知识。
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本书是国际劳工局语言专家罗伯特·马杰尔先生为中国旅游管理干部学院饭店管理专业的学员编写的餐饮英语基础教材。它以对话的形式，将餐饮专业英语词汇糅在其中，内容丰富，难易适中；且图文并茂，情景交融，生动形象，好的教材。
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终极酒店英语话题王：最新实用场景+必知必会词句（附赠MP3下载和二维码随扫随听）
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本书特色： 本书力求从饭店从业人员的实际工作需要，尤其是从提高饭店服务人员的英语交际能力出发进行构思、设计和编写，同时兼顾理论知识的提升。 本书共分为6篇，前5篇各章设置了四大特色栏目： （1） 导入学习（Warm up）： 学生在学习每章之前，先完成几个与教学内容相关的单词练习，并就给出的问题进行师生互动讨论，为每章内容的学习做“热身”准备。 （2）情景会话（Situational Conversations）： 按照酒店服务工作中可能发生的实际情况设计。对话情景编写力求贴近饭店各相关部门的工作实际，紧密结合酒店行业的特点，使教学内容真正具有实用性，并在对话后提供生词表和注释。 （3） 实用句型总结（Useful Sentences）：总结每章常用句型及表达方法，以便于学生记忆和查阅。 （4） 课外练习题（Exercises）： 根据每章的教学内
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超炫口语·地道表达 张口就来·招招制胜
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莫红英等编著的《旅游英语》分为两大部分：**部分为入境游，内容涵盖导游服务的工作程序，包括迎接客人、酒店入住、安排观光游览活动、购物、紧急情况处理等；第二部分为出境游，内容涵盖出境领队服务的工作程序，包括旅游计划、出入境服务、兑换服务、观光游览、购物活动等。
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胡朝慧主编的《酒店英语》共分五个部分，三十个单元，每单元在都有教学重点与基本操作流程。课文以对话形式按照客人入住的时间空间和顺序以次编排，分别为客房预订、住店登记、引领房间、住店服务、餐饮、娱乐健身等内容。对话情景选择贴近实际工作场景，突出针对性和使用性。每单元后安排了听、说，读、写的练习，便于学生对相关知识点和语言点的巩固和理解。
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很多酒店工作人员都有这样的体会：客人是老外时，工作人员掌握一口流利英语十分重要。本书运用彩色图片介绍词汇，以视觉辅助记忆；收录酒店常用对话，原汁原味、简单易学；万用句型，全景展示。本书小巧便携，常伴您左右，使您玩转酒店英语！
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《星级酒店常用英语大全》内容更加实用，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者参考。
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