导语_点评_推荐词
¥18.00定价：¥25.00 (7.2折)
本书适合喜爱中国传统白酒文化的读者阅读。
¥18.70定价：¥26.00 (7.2折)
以中英文图文对照的形式，旨在系统、全面地介绍中国传统文化知识，对中国文化遗产进行深度挖掘和回顾，注重厚重的历史感和丰富的知识性，在传播和普及中国文化知识的同时，多角度、多层次解析中国文化的特色。内容丰富实用，简明易懂，配有精美的实物照片和手绘图，图文并茂的编排形式适合阅读和浏览，便于读者更好地了解中国文化艺术。
¥30.80定价：¥39.00 (7.9折)
¥59.20定价：¥79.00 (7.5折)
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中国酒文化(普及版) (一桌酒，演绎一个社会；一杯酒，涵容朗朗乾坤）
一桌酒，演绎一个社会； 一杯酒，涵容朗朗乾坤。 一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。 中国饮食文化(普及版) 中国茶文化(普及版) 中国酒文化(普及版) 中国手工艺文化(普及版)
¥41.00定价：¥52.00 (7.89折)
醒悟（修订本） 《目标》的完美传承，讲述TOC在零售业供应链上的应用，引发零售业界幡然“醒悟“
高德拉特博士全部著作： 关键链（白金版） TOC在项目管理方面的应用 目标（第3版）（白金版） TOC在生产运作管理方面的应用 目标Ⅱ――绝不是靠运气(白金版） TOC在分销和市场管理方面的应用 醒悟 TOC在零售业供应链上的应用 仍然不足够 TOC在企业信息化方面的应用 抉择（修订本） 大师与女儿睿智的对话揭示TOC深层次内涵 TOC制约法在零售业和供应链上的大突破，是一次极具震撼力的探索，对相关从业人员有很强的学习和借鉴意义。
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茶叶江山：我们的味道、家国与生活 （《茶叶战争》作者新作，史学大家许倬云推荐，2014年中国茶界**书，尚未出版即被抢购25000册!）
◆《茶叶战争》作者新作，史学大家许倬云推荐。 ◆2014年中国茶界**书，尚未出版即被抢购25000册。 ◆众筹项目上线2小时突破万元大关，24小时成功募集60000元，248人参与。 ◆历时2年，行程18000公里，我们走过沙漠、草原、海洋，寻访28座城市，实地采访上百人，160000字，30张罕见历史图片，为你呈现一幅茶叶江山的图景。 《茶叶江山》作者以极富技巧的叙事方式，为我们描摹出一幅中国茶叶过去、现在与未来的图景，信息量极大；文本结构合理，配插图二十余幅，适合大众阅读。
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安溪寻茶记：名山、名茶、名人：一张勾连安溪茶叶的“江湖图谱” ，品味安溪铁观音的“山头香” ，领略璀璨多姿的“大美安溪”
安溪，茶之原乡 有千米以上高山2934座 绵延起伏，神秘多姿 其中**代表性的32座 勾画成安溪名山 图谱 依循 图谱 ，壮游安溪 你将在独特的茶乡风情中 发现中国茶叶清晰的脉迹 品味到大地的醇香
¥57.40定价：¥88.00 (6.53折)
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有一家餐厅位于纽约的郊区，餐厅没有任何菜单，每天早上厨师们会到农场摘菜，然后决定晚餐做什么。在这吃饭，快的话也要4个多小时，因为你要在吃饭前先听故事。即使这样餐厅依旧每天爆满，提前两个月预约才能订到，奥巴马夫妇也是农场的忠实粉丝。这就是蓝丘餐厅，经营这家农场餐厅的是美国大大有名的厨师丹 巴伯，他被誉为厨师界的哲学家，而他正是我们这本《第三餐盘》的作者。 《第三餐盘》是一本将旅行日记、农场耕种历史，和烹饪哲学相结合，坦诚且观念超前的主厨笔记。起初当市面上的大量存在的反季节食材无法满足丹 巴伯的选择时，他在餐厅边上建起了自己的农场。其实农场是他的奶奶留下的，农场在奶奶去世后一度因为过度收割而荒芜，丹希望让农场重焕生机。他进行蔬果轮种、种植牧草、养牛、养鸡、养猪、养
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中国人对茶倾注了极大的热忱，也将自己的生命意识灌注到茶香、茶话、茶情之中。从茶杯中氤氩飘起的水雾，就像中国人轻松自如的处世状态；浸泡在茶壶中的芬芳，就像中国人淡雅闲适的生活情怀。这便是茶道中的哲理，也是中国人的生活之道和艺术之道。
¥19.30定价：¥29.80 (6.48折)
214种茶叶、茶汤、叶底原色图片。为广大茶友了解中国茶文化的*全面的工具书。
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中国茶器 以茶器的颜色为线索，揭秘一个前所未知的中国茶世界（继畅*书《中国白茶》《美人诗里的中国史》，学者周滨又一茶界力作）
▼ 本书实景拍摄百余幅器物图片，囊括各地博物馆珍贵茶器 作者用了三年时间，南来北往，寒暑无歇，参观各地博物馆，拜访专家，查找当年的史籍和遗物，跟各种各样的茶器匠人对话，一步一脚印地引领读者进入中国茶器的迷人世界，讲述从魏晋以后隋唐开始，一直到清末，整整一千余年，王朝社会里的茶风民情、帝王茶事、茶路瓷政、国瓷贸易、海外影响等。 ▼全面解读千年以来中国茶器的历史流变 越窑青瓷 越窑青瓷胎质更加细腻坚致，胎色呈灰或灰白色，基本不见气孔或杂质。器物多里外施釉，釉层均匀，釉色多呈青绿或青黄色，釉面浑厚滋润，如冰似玉，成为陆羽眼中 邢不如越 的由来。 北宋汝瓷 汝瓷为人所称道的是它的色泽，它是一种胎质坚硬细腻、呈香灰色，釉色润泽、釉中据说加有玛瑙末的瓷器。它的釉色有月白、天青、豆青等，其中尤以
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为了使教育更加贴近社会发展和产业发展的需求，庆双和他的同事们结合泸州酒城的特点，自2007年起，就在市场营销专业的课程中开设了《酒类学》课程，迄今已经7年。7年的教学实践和探索，从自编讲义开始，到今天终于出版《中国白酒文化》，反映了泸州职业技术学院教师团队积极探索高职教育的责任感和使命感。 曾庆双主编的《中国白酒文化》以全新的文化定义，汇集中国白酒生产、管理、营销、消费、宣传平台、白酒企业、白酒行业人物等资料，为我们提供了一个了解中国白酒文化的新视角，也为有志于白酒产业发展的人士提供了丰富的资料。
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饮食 男女，人之大欲存焉。 这里说的是人的本能要求，和美食扯不上。然而，好吃似乎也是人的天性。能够吃得好一些，多食美味，就未必安于粗茶淡饭。 食不厌精，脍不厌细 ，圣人尚且如此，况凡庸乎？
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◎ 知名茶文化学者周重林，以《茶经》为原点，重述中国茶之基本 陆羽《茶经》被誉为茶叶百科全书，后世茶书的开源之作。知名茶文化学者、热销40万册《茶叶战争》作者周重林潜心钻研15年，详细参考古今40多种版本，带来原汁原味的《茶经》读本，直达《茶经》思想内核，一本读懂中国茶文化。 ◎ 30余篇细致讲解，好读又严谨，全方位说透茶圣陆羽的饮茶智慧 唐代好茶的标准有哪些？不要随便 约吃茶 ？ 精行俭德 便是君子之茶？喝茶的好处是什么？茶祖是谁？茶不如奶吗？ 读懂茶界 圣经 ，这一本就足够了！ ◎ 一本人人都看得懂的《茶经》，古文零基础，也能轻松读完 全新精校，拼音注释，译文平白如话，阅读无压力；搭配历代经典茶画、茶具插图，直观感受古人的饮茶情境。 ◎ 高品质精装，进口轻型纸，阅读体验佳，每一个爱茶人，都不能错过的《
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酒桌要革命 当前酒文化混乱的局面下，这本书从酒文化、酒风俗、酒科学等角度告诉读者喝酒要变革，再也不能像以前那样喝酒了。要移风易俗，改变以前的落后的喝酒习俗，提倡先进、科学、有益的新风俗、新风尚。
一部忧国忧民的呕心沥血之作，同时又让我们了解了酒文化、酒科学、酒常识，是酒业领导者、酒民及社会新风气建设者应读之作。
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飘渺了数千年的一缕茶香，已然成为一种文化，在潜移默化中，滋养着每个中国人心底的诗意。 一壶天地小如瓜，在文化名家的笔下，这盏茶至浓至淡，至俗至雅，可以品出风雅悠闲，可以品出红尘人间。杯里乾坤，壶中岁月，茶如人生，人生如茶，让我们追随诸位文化名家的思绪，一同品味这百转千回的茶中三昧……
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凡是看过《射雕英雄传》的读者一定都会记得洪七公这位“吃客状元”。然而，食不厌精、脍不厌细的美食家毕竟是常见的。能够围绕“吃”纵谈掌故的人却不多了。对于中国这个*讲究吃的国度来说，饮食的重要性远在男女之上。春秋时有人因为吃不到异味而杀了自己的国君，历史上那么多的人一顿饭花费万钱，在历史上的一些时代，饮食简直就是中国人全部的生活。 “吃”是中国世俗文化的一个根本特征。作者以考古学家的面目介入到饮食的发展流变的研究，从而步入了社会专题史的范畴。举凡饮食器具、烹饪方式、饮食掌故，作者都详其流变，一一考订源流，不曾因为这是一部通俗著作就降低了它的学术水准。
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图说红木文化 大美中国茶 名贵木材红木器具家具红木鉴收藏与鉴 图书>文化>传统文化>饮食/茶酒文化>一本书读懂中国茶
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《国学茶座》第22期 普及国学知识，发表国学新见，培育国学新人
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食之五味：随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供（全4册·简体横排·函套平装） 看《食之五味》，尝遍人间百味。中华书局出版。
1.《食之五味》收录的四种图书皆为中国传统饮食文化的经典之作，看《食疗本草》，了解食物疗法的基本常识；读《山家清供》，学习林洪扫雪烹茶、摘花入馔、谈诗论文的雅致，了解清淡饮食的做法；钻研《食宪鸿秘》《随园食单》，可以将一道道美食端上自家餐桌。 2.精选权威底本，认真校勘文字，力图为读者提供可靠的文本。 3.版式清新疏朗，装帧典雅大方，随文配以精美插图，阅读、收藏俱佳。
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日日是好日:茶道带来的十五种幸福 文化发展出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
◎日本茶道大家森下典子茶道修行日记，详尽细致的描述了茶道的美妙与禅意——行茶、分茶、碗泡、传杯、清壶的茶事美学◎分享茶道大家于茶道中感悟出的生命智慧：“理由并不重要，重要的是照着做。茶道就是这样。” “马上做，不要思考。手自然知道，听手的感觉行事。” “不需思索，指尖自然就反射了内心的情绪，手随心动。”◎在日本流传20多年，公认的“茶道心灵圣经”！李曙韵、祝晓梅、解致璋等茶道名家强烈推荐：“懂茶、惜茶之人不可能错过的好书”！◎ 停下来，饮一杯茶，喝出人生与幸福：迷茫时，饮一杯茶；心累时，饮一杯茶；痛苦时，饮一杯茶，沉浸在茶的清香中，心境已然不同！
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百味尝尽方识茶，千回对语始知君；茶亦醉人何必酒，书能香我不须花。品茶，如品人生，百味其中。
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姑苏食话 （《舌尖上的中国（第三季）》第五集《食》中老凡翻阅的书，作者王稼句应邀品尝老凡的手艺）
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茶叶的流动：闽北山区的物质、空间与历史叙事(1644-1949)
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中国民间文化是世世代代锤炼和传承的文化传统，其中凝聚着民族的性格、民族的精神、民族的真、善、美，是中华民族彼此认同的标志，是祖国同胞沟通情感的纽带。历史悠久、内涵丰富的传统文化也是我们中华民族对人类文化多样性发展的巨大贡献。 《中国民俗文化丛书》将中国传统文化中的优秀部分及其真谛展示给包括农民兄弟在内的广大民众，使他们对中华大地、对祖国同胞、对优秀的文化传统和淳厚的民俗民风怀有更深刻的眷恋、热爱和崇敬。 《民间酒俗》(作者天龙)是《中国民俗文化丛书》之一，向您介绍了酒的起源和传说，各种民间名酒，酒令，饮酒习俗以及民间酒俗等等。
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1.全彩印本。图文并茂、装帧精美，且附赠光盘，能帮助读者更直观地了解茶百戏的文化内涵和演示过程。 2.作者是当今中国茶百戏**人，他毕业于茶叶专业，20多年研究恢复茶百戏，专业性和权威性不容置疑，曾在中央电视台、台湾中森电视台、福建电视台等多家电视媒体上演示过茶百戏，在圈内有极大的影响力。 3.兼具人文价值和艺术观赏价值。书中配有几十幅茶百戏作品，构图精妙，视觉冲击力强，非常适合在茶叶店、茶楼、咖啡屋等休闲场所摆放。
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云南味道 （一本地道的云南民间味道的描写，在饮食娱乐化的今天，保持着云南菜的本分和天真。）
遥远、神秘、陌生、不可预知，这是云南给人的印象，在饮食文化上也同样如此。但在饮食娱乐化的今天，云南民间饮食却仍保持着它的本分。本书所述内容都是云南的普通食品，并不想以猎奇来获取眼球。它们不自卑，不做作，不张扬，不调和，格调独立，相互欣赏，彼此尊重。 比如棕苞炖鸡，做法其实很简单——云南人做肉类这些所谓的“大菜”，通常以直接而纯朴的方式来表达，命名直接，口味直接，强调的是原材料，而不是复杂多变的工艺。棕苞鸡也是这样，将鸡块与棕苞花一起炖，加入盐就行了，没有别的技巧，但这道菜的清爽回味却是技艺无能为力的，因为那是棕苞。食材的本分，是为云南味道之要。 相关图书 京味儿 京味儿食足 川味儿 台味 南京味道 台湾味道 香港味道 吃主儿 吃主
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唐鲁孙作品集08：什锦拼盘 王家卫、陈晓卿、老树、雷颐、小宝、赵珩、扬之水、梁实秋、高阳、夏元瑜、逯耀东 一致推荐 一席民国盛宴，一部有滋味的民国史
唐鲁孙写馋人说馋，*初其中还有载不动的乡愁，但这种乡愁经时间的冲刷，渐渐淡去。已把他乡当故乡，再没有南北之分，本土与外来之别了。 逯耀东 唐鲁孙被誉为 中华谈吃圣手 ，在饮食文化界享有至高地位， 舌尖上的中国 掌舵陈晓卿鼎力推荐。 唐鲁孙不仅谈饮食，更对晚清民国掌故拈之即来，落笔生花，是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙 沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 全新精装口袋本，绝佳阅读体验，兼具收藏价值。
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《符号江苏》丛书，以图文并茂的形式，介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源，其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号，体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因，展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。 《淮扬菜》是“符号江苏”丛书第二辑中的一种，从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手，娓娓道来，成为地区发展的“文化名片”。
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中国是一个具有悠久历史的饮食文化大国，饮食一直是其文化发展的原动力之一，很早就牢固地树立了“礼乐文化始于食”、“民以食为天”等观念，食是人之大欲。鉴于此，中国自古就十分注重饮食文化的研究。王学泰编著的《中国饮食文化史》对中国饮食文化史做了深入系统的研究。
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在乎肚子的人，才会在乎别的事情，而各种类型的文章中，尤以饮食文章*有滋味，它令人在阅读时大*分泌唾液，令人喜悦。
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