
¥59.20定价:¥79.00 (7.5折)

*记忆中的茉莉花香是曾是作者对茶原始的记忆! *产自南方的茉莉花茶,如何成为北方茶人不可或缺的舌尖滋味! * 请跟随《茉莉窨香》一书,来到茉莉花茶文化遗产地 福州,聊一聊茉莉花茶的前生今世、品一品这人间香花,和茶中香茗! * 中国农业历史学会、中国重要农业文化遗产专家委员会、全球重要农业文化遗产专家委员会推荐丛书。 作为一个北京土著,《童年的花茶记忆》一篇特别能引发我同感;作为一个年纪尚轻就已 喝秃 几座茶山的 老 茶客,记忆中童年的茶,就是午后柜子上凉着的那一大缸子茉莉花茶 作者以自己童年记忆中的茉莉花茶的为引子,使读者从一开篇便沉浸在一缕浓郁的花香茶韵中。而后对茉莉花茶的前生今世追根溯源,代领读者走进茉莉花茶文化遗产地 福州,浸润在那超市的的空气和绿色的海洋
¥69.50定价:¥88.00 (7.9折)

¥6.00定价:¥12.00 (5折)

酒行天下 古人云,茶酒皆有道!要云老师根实地探访各个酒庄,深入调查之后,深入浅出品味酒文化!
¥28.00定价:¥39.00 (7.18折) 电子书:¥11.70

以中英文图文对照的形式,旨在系统、全面地介绍中国传统文化知识,对中国文化遗产进行深度挖掘和回顾,注重厚重的历史感和丰富的知识性,在传播和普及中国文化知识的同时,多角度、多层次解析中国文化的特色。内容丰富实用,简明易懂,配有精美的实物照片和手绘图,图文并茂的编排形式适合阅读和浏览,便于读者更好地了解中国文化艺术。
¥26.00定价:¥39.00 (6.67折)

将饮食融入中国古代文化,讲述因为饮食而产生的一系列政治观、饮食礼仪、为官之道,甚至是家族内部的相处之道。 中国古代哪些食物为本土原产,哪些又是外来的滋味?——魏文帝曹丕《与朝臣诏》曾说葡萄酒让人一闻就会流口水,要是饮一口更是美得不行。汉时帝王及显贵们对葡萄美酒推崇备至,求之不得。可虽有葡萄,却不明酿造方法,直到唐代破高昌,才得其酿法,国中才有了自己酿的葡萄酒。 宋代厨娘为何好风光?据说宋代京都中下之户,并不看重生男孩子,生了女孩反倒是爱护有加。待她们要长成人的时候,就随其资质教以不同的本领,其中的一些便被培养成了厨娘。厨娘被认为是“*为下色”可又是非极富贵家别想请到她们做饭。 古代的冰到底有多受欢迎?——据说,隋炀帝杨广有一次因吃了方士进上的大丹,胸中烦躁难耐,
¥26.90定价:¥39.00 (6.9折)

知味系列.随园食单 手绘、美食、饮食、文化、吃货 传统文化中的经典饮食文化读本;独一无二的手绘《随园食单》,全彩精装,令人垂涎的版本!
★精装设计,仿布精品制作。 ★图文并茂,独一无二的手绘版《随园食单》,阅读与收藏均可。 ★特别提示:饥肠辘辘时千万不要翻看此书!
¥25.30定价:¥36.80 (6.88折)

¥25.76定价:¥36.80 (7折)

★ 中国人文茶道、人文茶席创始人王迎新倾情作序并撰文 全书通过著名茶文化学者王迎新与18位人文茶道研修茶人的真实故事和心路分享,让人得以窥见茶道殿堂之习茶奥秘,以及茶借由人文精神而给人带来的雅朴真趣与山林之逸。 ★ 一人、一茶、一故事的茶人生活美学 这是一部茶人生活美学书,19位茶人当中,有全国美茶艺师、工会干部、茶空间主理人,虽然社会角色不同,但当他们脱下疲惫的外衣,进入自己的生活时,都有一个共同的身份 茶人。本书通过多位茶人的经历、感悟,多角度、多方位地展现了茶人世界和茶道文化。 ★ 全彩印刷,100余张高清图片震撼人心 全书除了字字珠玑的文章,精美的配图也是一大亮点。人文茶道团队常年行走于各大茶山和寺院,用高超的摄影技艺和事茶人平和的心境,为读者呈现出一幅幅精美的画面:茶人发自内心
¥29.00定价:¥58.00 (5折)

爱茶 年度“十大茶书奖”获得者方鹏程老师的又一力作!与《茶味的初相》《茶21席》《喝茶慢》合称为“当代茶道四书”
1.《爱茶》是台湾地区著名事茶人、重要学者、原台湾商务印书馆总编辑、年度 十大茶书奖 获奖作家方鹏程老师的又一力作。 2.《爱茶》在港澳台地区与李曙韵的《茶味的初相》、古武南的《茶21席》、许玉莲的《喝茶慢》合称为 当代茶道四书 。 3.国内*一流的印刷制作工艺,越超台湾原版品质,符合茶道爱好者对高品质精美图书的需求。 4.繁体字版热销华人地区,读者大爱,销量遥遥领先其他同类书。
¥29.30定价:¥48.00 (6.11折)

为了使教育更加贴近社会发展和产业发展的需求,庆双和他的同事们结合泸州酒城的特点,自2007年起,就在市场营销专业的课程中开设了《酒类学》课程,迄今已经7年。7年的教学实践和探索,从自编讲义开始,到今天终于出版《中国白酒文化》,反映了泸州职业技术学院教师团队积极探索高职教育的责任感和使命感。曾庆双主编的《中国白酒文化》以全新的文化定义,汇集中国白酒生产、管理、营销、消费、宣传平台、白酒企业、白酒行业人物等资料,为我们提供了一个了解中国白酒文化的新视角,也为有志于白酒产业发展的人士提供了丰富的资料。
¥27.60定价:¥35.00 (7.89折)

三天读懂五千年中国美食 介绍美食的同时,向您娓娓道来各地的风土人情。在这里,向您展现美人名将慷慨悲歌的典故,至尊帝王落魄时的菜品,文坛泰斗自成风雅的风骨,贤人名士有酒盈樽的洒脱。舌尖上的中国美食盛宴。
美食 是乡愁,是历史,是文化,用以修身养性 美食与文化并举,或给人轻灵风趣之感,或有厚重深刻之感。 美食所体现的是一个民族素养、人文地理的画卷。那些传统美食所体现的,不仅是味蕾上的一点味道,还是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。 夫礼之初,始诸饮食。 《礼记 礼运》 美食文化 礼仪 传统礼仪,食德令人注目 养生 秦汉三国两晋,美食与养生并重 食疗 以食治病为之药,食疗专著问世 外贸 中外交流广泛,食品西去东来 历史 布施变成习俗,腊八粥产生 美食典故 国运 吃饭也要讲计谋,赵匡胤杯酒释兵权 官场 军令如山,努尔哈赤吃菜包 雅士 诸葛亮隐居隆中吃蔓菁 英雄 鸡一只酒三杯,文天祥慷慨赴死 文坛 苏东坡智食磬中鱼 美食地理 鲁
¥33.00定价:¥48.00 (6.88折) 电子书:¥23.99

¥23.30定价:¥35.00 (6.66折)

¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)

¥55.00定价:¥99.00 (5.56折)

¥158.40定价:¥220.00 (7.2折)

蔬之物语 一本带有温情的人文博物读本,娓娓道来灶头蔬食的前世今生;水墨画师精心绘制书中插图,丹青勾勒蔬菜之百态千姿。
1.中国农业科学院专家与高级农艺师倾情研究之作:一部关于百菜时蔬的文化掌故书,娓娓道来灶头蔬食的前世今生; 2.CCTV-10套《地理中国》“三酉驴的写生之路”拍摄画师精心描绘书中插图,水墨丹青勾勒蔬菜之百态千姿; 3.装帧别致:锁线露背装更便于欣赏内文水墨插画,精美书签 + 藏书票赠予读者,独具珍藏价值,处处体现设计的特别用心。
¥36.00定价:¥59.00 (6.11折)

从茶中不但能够领悟到自然风光,还能够感悟人生。杯好茶只有经过沸水冲泡、几经沉浮方能绽放真香,人生也是如此,历经人世冷暖、飘摇沉浮之后,才能更好地感悟人生的真谛。人们可以在茶中品饮人间情、世间味,感悟出别样的茶味人生。正因为如此,茶才备受人们喜爱,茶道也大为盛行。 《经典读库:中华传世茶道》本着传扬茶文化的目的,力求做到全面而具体,将茶史、茶道、茶叶、茶器、泡茶、品茶、茶事、茶经等与茶相关的知识做了全面的介绍。
¥14.90定价:¥29.80 (5折)

¥24.50定价:¥35.00 (7折)

四大菜系指的是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜,而八大菜系则是这四大菜系的具体细分。一般意义上鲁菜代表整个北方地区的菜系,川菜则是西南地区,粤菜则代表华南地区,而淮扬菜则代表东部地区。
¥138.00定价:¥200.00 (6.9折)

◆3000份六大茶山茶礼独家赠送(25克生/熟普) ◆130份尚品小金沱礼盒*抽奖(45克熟普) ◆史学大家许倬云推荐,《茶叶战争》作者新作独家签名本 ◆2014年中国茶界**书,尚未出版即被抢购25000册 ◆众筹项目上线2小时突破万元大关,24小时成功募集60000元,248人参与 ◆历时2年,行程18000公里,我们走过沙漠、草原、海洋,寻访28座城市,实地采访上百人,160000字,30张罕见历史图片,为你呈现一幅茶叶江山的图景
¥27.40定价:¥39.80 (6.89折)

中国饮食文化(普及版) (吃的不只是美食,更是乡愁;品的不只是滋味,更是文化)
舌尖上的中国饮食文化精髓,融知识性、实用性和趣味性于一体。 吃的不只是美食,更是乡愁; 品的不只是滋味,更是文化。 一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。 中国饮食文化(普及版) 中国茶文化(普及版) 中国酒文化(普及版) 中国手工艺文化(普及版)
¥41.00定价:¥52.00 (7.89折)

花笺茶事(函套精装,赠送四季花笺宣纸) 精装函套收藏级:白居易、苏轼等36个茶人故事,36张花笺茶诗,汇集历代名家画作,雕版烫印精美再现传统中式生活。
*精选历代茶歌,详解诗词背后的人文典故*细数陆羽、白居易、王维、郑板桥这些名士与茶相遇的故事,完整呈现古人人生智慧及中国茶道的源流与发展 *精选仿清代花鸟画家边寿民的芦雁花笺,并配以历代茶事名作、名人画像,图文并茂全方位再现中式典雅生活 *精美装帧,锁线精装外加烫透护封,附赠四季花笺,极具收藏价值
¥84.00定价:¥168.00 (5折)

中馈录:古法制菜 隐藏的厨娘食单 看古代厨娘如何主理每日食事(原典汇录·全新校译·裸脊全彩)
这是一本隐于市井的古代厨娘菜谱 这是一本极接地气的贴心料理指南 呈现原汁原味的古代市民餐桌 满足现代人对古典生活的想象
¥58.60定价:¥88.00 (6.66折)

¥34.30定价:¥40.00 (8.58折)

中国酒文化 (酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,源远流长、根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。千百年来,多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志,留下佳作无数。
酒文化 是文化百花园中的一朵奇葩,源远流长、根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。千百年来,多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志,留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举,赐予了中国文化浓郁的生活气息。同时,酒与诗、词、音乐、书法、美术、影视等相融相兴,共同铸成了中华美酒的漫漫长河。
¥37.30定价:¥49.80 (7.49折)

《江苏茶文化遗产调查研究》介绍了茶文化具有深刻的中华民族烙印,是中国文化精髓,更是农业文化遗产的重要组成部分。“茶文化遗产研究”指出了茶文化与农业遗产之间的密切联系,为茶文化研究的未来发展开创了一个全新的推进思路。
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)

¥77.40定价:¥98.00 (7.9折)

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苏山编著的《中国趣味饮食文化》把美食故事和美食文化通过轻松简洁的语言呈现给读者,让更多的读者了解中华饮食文化,让更多的人喜爱中华美食。纵览千年饮食文化,一品中国传统味道,留住远去的文化记忆。中华美食文化中蕴藏了无数的故事,相信有不少人在品尝美食的同时都会好奇其背后的故事。
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

品普洱茶,品味的是历史;藏普洱茶,收藏的是价值。
¥20.80定价:¥29.00 (7.18折)

¥17.90定价:¥24.90 (7.19折)

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今朝,作为中华民族智慧和精神凝聚融合的陈酿,作为大自然情有独钟恩赐的、经国际**认证的绿色食品和中华人民共和国地理标志保护产品的茅台,不仅仅是令人心驰神醉的酒中**,亦是一种历史、一种文化、一种品位、一种艺术、一种寓意、一种象征。她提高粱之精,取小麦之魂,蕴独具之天地灵气和历史,采不可替代的泥土、气候和无数微生物精灵的情思,发酵、糅合、升华而矗立,被喻为“东方‘**壶’”!那么,就让我们一起在袁仁庆专著的《品读茅台》中将其解读和细细品味吧!
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)

春秋战国时期领异标新、惊采绝艳的楚文化,为中华文化的形成与发展完美地奉献出了自己的珍藏。楚学的使命就是对这一稀世珍藏进行广泛而深入的挖掘、整理和研究。这是一项异常艰辛而又充满愉悦的工作,需要众多的志士仁人协力同心共同完成。
¥36.00定价:¥72.00 (5折)

¥17.50定价:¥35.00 (5折)

¥92.10定价:¥128.00 (7.2折)

酒场文化**人木空,为你解读中华五千年源远流长的酒场文化精髓,这不仅仅是一本酒场礼仪书,还是一本职场菜鸟的社交入门书,更是一本读懂中华几千年入世智慧的指导书。
¥20.50定价:¥29.80 (6.88折)

白茶密码 一本白茶手绘科普读物。告诉你白茶怎么喝,怎么做,怎么辨,怎么藏。
▼本书是一本手绘白茶科普读物 本书手绘三百多幅图片,以文图结合的方式,深入浅出讲述白茶知识,层层推进,既是是白茶的入门级读物,也是白茶的研究性读物。 ▼本书所有数据和相关白茶知识是从实验和上千篇论文中来,真实可靠,具有极强的指导意义。 本书中的白茶相关有效数据,讲述了白茶怎么做、怎么喝、怎么辨,怎么藏等白茶的方方面面。实用性非常强,能有效指导白茶从业者和爱好者享受白茶。 ▼本书作者实力强大,得到业内大家的作序和文字推荐 本书为著名茶学者郝连奇老师主编,福建农林大学孙威江教授作序推荐,福建省农业农村厅高峰作序推荐。郝连奇老师为常销书《普洱帝国》《茶叶密码》作者,在茶界具有很高的威望,有非常庞大的粉丝群和学生群。 ▼ 精装 典藏 从全书品质到装帧设计,作者均亲自把关,严谨校订。
¥54.00定价:¥108.00 (5折)

¥101.10定价:¥128.00 (7.9折)

所谓茶道,是“茶汤之道”(饮茶的仪式规范)这个用语的省略说法。桑田忠亲编著的《茶道的历史》以日本历史上与茶道有关的名人的茶会情形、名人逸事、人物传说等为中心,结合茶道的礼仪法式、茶具的由来,概要的叙述了日本独特的茶道传统文化的规范、茶会的变迁以及茶道的精神等。
¥18.80定价:¥22.00 (8.55折)

惠明茶是中国历史文化名茶,1915年获得在美国旧金山举办的 巴拿马太平洋万国博览会 大奖,世称 金奖惠明茶 。由于年代久远、史料匮乏,惠明茶文化的许多重大问题少有研究、莫衷一是、有待查考。如:何人何时始创惠明茶?何人建造惠明寺?何时形成惠明村?惠明茶源于禅宗,还是源于畲家?史上几多惠明禅师?几多惠明寺?几多惠明路、惠明桥?又有那些民间传说、古典名著和古代诗词纪念、传颂惠明禅师的事迹与精神?惠明精神是一种什么精神?作者陈晓南、陈凌历时十年收集整理有关资料,用六年时间完成了《惠明茶文化》一书。本书共分三章十五节,分别对上述问题进行了较为系统深入的研究。
¥27.40定价:¥34.00 (8.06折)

¥63.80定价:¥78.00 (8.18折)

中国人对茶倾注了极大的热忱,也将自己的生命意识灌注到茶香、茶话、茶情之中。从茶杯中氤氩飘起的水雾,就像中国人轻松自如的处世状态;浸泡在茶壶中的芬芳,就像中国人淡雅闲适的生活情怀。这便是茶道中的哲理,也是中国人的生活之道和艺术之道。
¥19.30定价:¥29.80 (6.48折)

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面条之路:传承三千年的奇妙饮食(改编自第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片《面条之路》,专治看罢舌尖上的中国后的不
《面条之路》专治看罢《舌尖上的中国》后的不满足感,更具文化深沉度。 内容改编自第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片《面条之路》。该片在热映期间便已经向全球10余个国家发行销售,受到了高度关注。在中国,该纪录片在《舌尖上的中国》热播期间,受到网友们的热烈追捧。该纪录片在香港同样大行其道,大名《绝世好面》。 这部纪录片由筹备至拍摄历时三年,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示各地面食文化。从面条的传播,反应出中国饮食文化对世界的影响。 书中除纪录片中的内容,还收录了在片中未能播出的故事和照片,这些内容又重新编织成了一部崭新的探索之旅。
¥21.00定价:¥42.00 (5折)

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中国酒文化的高度概括和论述人生百味尽在其中
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在乎肚子的人,才会在乎别的事情,而各种类型的文章中,尤以饮食文章*有滋味,它令人在阅读时大*分泌唾液,令人喜悦。
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面条之路:传承三千年的奇妙饮食(6碟装,第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片,比《舌尖上中国》拍摄手法更细腻,文化
1、《面条之路》光盘为第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片,该片在热映期间便已经向全球10余个国家发行销售,受到了高度关注。 2、纪录片《面条之路》通过细致的拍摄手法,讲述了面条从起源到传播的三千年历程,反应出中国饮食文化对世界的影响。 3、这部纪录片由筹备至拍摄历时三年,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示各地面食文化。 4、纪录片《面条之路》相比《舌尖上中国》拍摄手法更细腻,文化底蕴更深。
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