
1.自古以来的名人雅士都追求的品茗雅趣,相关内容书中都有详细介绍。 2.它是人们平心、清静、禅定的*读本,为读者在烦躁的环境中寻一方净土。
¥24.30定价:¥39.80 (6.11折)

¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)

中国饮食文化史(长江下游地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
¥52.00定价:¥78.00 (6.67折)

¥26.20定价:¥32.00 (8.19折)

全图本茶经:2016中国最美图书,传统《茶经》唯美再现,影印珍藏版打码编号限量发售,函盒精装彰显中国最美图书高端精美品质
2016中国*美图书 传统《茶经》唯美再现 影印珍藏版打码编号限量发售 《茶经》著于唐代,中国的茶圣陆羽所著,是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的*部专著,被誉为茶叶百科全书。 为何《全图本茶经》被评为2016中国*美图书? 这是一本有逆向思维设计的茶书,精装的设计,创造出一种新的方式,使熟悉的题材陌生化,字体灰度舒适排版留白得当,用西式装订表现传统题材的大胆尝试。 1. 有逆向思维设计 《全图本茶经》是一本遵循逆向思维进行设计的图书,力图拨开传统文化情感的迷雾,重新归位茶经本身的工具性,并创造出一种新的理解方式,使传统的题材现代化,熟悉的题材陌生化。 2. 古籍《茶经》影印再现 《全图本茶经》将传统《茶经》通过影印的方式,原汁原味地呈现在读者面前,配以简明易懂的白话文注释,使读者既能一窥古籍的
¥147.00定价:¥196.00 (7.5折)

以此为旨,诗句、茶道知量禅味,实为格言。故,爱奇货珍宝,选精好酒食,或乐于建茶室结构,摆弄庭木泉石,游乐设施,乃与茶背道而驰。唯有专于茶道修行,方为茶道本愿,点茶全在禅法,功夫在了解自性。 绿茶、红茶、奶茶,茶中精品,亚洲、欧洲、美洲,遍及全球! 茶圣、茶经、茶史,传华夏之明,茶艺、茶道、茶技,汇世界文化! 扬中华茶韵,不绝于耳,品天下名茗,历久弥新! 放下所取之物时,手放心却不放,取任何一物时,心自然而去,无论何处,神不放逸。如此这般,点茶之气接续不断,唯入茶之三昧。由其心志了解其人,未必非要经过年月时间。只管专心致志,于茶之三昧精进修进。
¥41.80定价:¥62.80 (6.66折)

品普洱茶,品味的是历史;藏普洱茶,收藏的是价值。
¥20.80定价:¥29.00 (7.18折)

茶道的美学 茶道,是日本文化的一面镜子。了解茶道,就是领略日本。
自艺术大师能阿弥算起,茶道至今已有六百年历史;而自茶道自中国传入日本,就与建筑、绘画、书法、陶瓷、木艺等多种艺术形式紧密联系在一起。 茶道诞生至今,已成日本的国粹。茶道影响了日本几乎所有的艺术形式(甚至包括音乐、戏剧),对日本的艺术发展起到了无可比拟的巨大推动。 究竟是什么让茶道拥有如此强大的力量?茶道中蕴含的美学意义,真的能改变一个千年历史的古老文明看待世界的方式吗? 答案,就在这本书中。
¥37.10定价:¥49.50 (7.5折)

中华雅文化经典(精选共5册) 茶经+长物志+园治+随园食单+林泉高致 经典译注,名家详解,全彩装帧,数百幅精美插图,完美展现经典。品赏古代中国人清雅寂静的生活艺术。重塑生活格调的文化藏书。
★这是一套什么书? 中华雅文化经典,遴选衣食住行、琴棋书画等能代表古人雅致生活的图书十部,是古人生活品位和生命追求的 美 之显现,是生活趣味和生活热情背后的诗意与优雅的表达。婉约深情,温暖美丽。既能提高生活品位,又有实用价值。 ★适合哪些人阅读? 文化藏书 作为重塑生活格调的决定性珍本,是中产阶级提高文化格调理想**; 案头之书 作为古人审美趣味的极致体现,是文化研究者的书; 普及读物 作为中国传统文化的沧海明珠,是文化修养书。
¥148.20定价:¥247.00 (6折)

¥34.30定价:¥40.00 (8.58折)

老舍、冰心、葛兆光、贾平凹、余秋雨、刘心武等现当代数十位文化名家写茶的精美短文,被杨耀文精编成《文化名家吃茶记》。茶情茶性,茶品茶趣,茶禅茶道,一一道来,诙谐有趣,回味无穷。让我们一起,一面品读这些名家说茶的美妙文章,一面品味我们杯中的茶,在忙碌平实的生活中,体会一段清香、清静的美好时光。
¥22.40定价:¥29.80 (7.52折)

¥177.40定价:¥210.00 (8.45折)

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茶,在我国历史悠久、影响深远。它不仅是商朝祭祀的供品,还是一种礼仪,更是文人墨客吟诗作赋不可或缺的内容。迄今为止,在我国南方,一直沿用“献茶迎客,举茶送客”的习俗。经过历史的不断演化和发展,茶从单纯的饮料,演变成中华民族的一种传统文化。《识茶鉴茶与品茶秘籍》(作者李彪)通过对茶叶产地及种类的分析讲解,勾画出丰富的茶叶品种,并对各种茶的保存与茶具选用以及如何鉴别各种茶叶进行了介绍,让读者在赏心悦目的同时,简单了解茶叶的基本知识。
¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

¥14.90定价:¥29.80 (5折)

典故传承着历史,意蕴丰富,集中展现了古人高超的生存智慧和丰富的思想光芒。通过阅读这些典故,可以使我们感知历史的曲折与辉煌,探究其深厚的文化渊源和语言艺术。在人际交往时如果能巧妙地引用典故,用*精辟、凝练的话语来表达尽可能丰富的意蕴,也可以显得既典雅风趣又含蓄有致,使谈话更富有感染力。
¥14.90定价:¥29.80 (5折)

从茶中不但能够领悟到自然风光,还能够感悟人生。杯好茶只有经过沸水冲泡、几经沉浮方能绽放真香,人生也是如此,历经人世冷暖、飘摇沉浮之后,才能更好地感悟人生的真谛。人们可以在茶中品饮人间情、世间味,感悟出别样的茶味人生。正因为如此,茶才备受人们喜爱,茶道也大为盛行。 本书本着传扬茶文化的目的,力求做到全面而具体,将茶史、茶道、茶叶、茶器、泡茶、品茶、茶事、茶经等与茶相关的知识做了全面的介绍。
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◎ 知名茶文化学者周重林,以《茶经》为原点,重述中国茶之基本 陆羽《茶经》被誉为茶叶百科全书,后世茶书的开源之作。知名茶文化学者、热销40万册《茶叶战争》作者周重林潜心钻研15年,详细参考古今40多种版本,带来原汁原味的《茶经》读本,直达《茶经》思想内核,一本读懂中国茶文化。 ◎ 30余篇细致讲解,好读又严谨,全方位说透茶圣陆羽的饮茶智慧 唐代好茶的标准有哪些?不要随便 约吃茶 ? 精行俭德 便是君子之茶?喝茶的好处是什么?茶祖是谁?茶不如奶吗? 读懂茶界 圣经 ,这一本就足够了! ◎ 一本人人都看得懂的《茶经》,古文零基础,也能轻松读完 全新精校,拼音注释,译文平白如话,阅读无压力;搭配历代经典茶画、茶具插图,直观感受古人的饮茶情境。 ◎ 高品质精装,进口轻型纸,阅读体验佳,每一个爱茶人,都不能错过的《
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寻着陆羽《茶经》的轨迹,品一杯清茶,于文章中同作者一起体会茶之风雅幽情。
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¥58.00定价:¥58.00

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爱茶人的著作,“当代茶圣”吴觉农之力作。 吴觉农先生主编的《茶经述评》被人们誉为二十世纪的新茶经,其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。此部茶学力作在上海茶叶协会的支持下于2005年再版,至2013年已经是第二版第3次印刷。本书继承陆羽《茶经》精髓的基础上,在阐述茶的起源文化同时,更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问,成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

1. *时尚范儿的茶书!集时尚、成熟与美味于一身的茶食文化大餐 《吃茶》,首次将茶之精华与现代食材相结合,为读者提供详实、有趣、耐看的茶叶百科知识,让身心沉浸在茶的美好与健康之中! 2. 完美复刻台湾原版!内含近百张彩色图鉴和趣味插图,教你在轻松可爱的氛围中识茶、品茶、吃茶!另附30道时尚茶食料理,为热爱生活的你献上一份美味无比的礼物! 3. 养眼养胃,一书多得!《吃茶》使用靓丽饱满的色彩与设计,为读者讲述数千年茶史、茶道、茶礼、茶趣、茶饮、茶食,在每个读者心中呈现一方美好茶生活! 4. 领略台茶风华、感受茶学新知!一片茶叶曾两次改变世界版图!台湾茶业走过的百年风华,不仅记录着古时茶人艰辛的生存历程,更造就了台茶精益求精、广销海外的商业奇迹! 5.喝茶不如吃茶!所有的幸福,都
¥56.00定价:¥56.00

中国茶文化研究:神农武当道茶经 这是一本关于道茶的百科全书,涉及神农武当道茶的方方面面。
▼ 多维度视角认识武当道茶文化 作者致力研学神农武当道茶文化,数十年实地调查与追根朔源,不畏严寒酷暑,不惧峭壁悬崖,遍访武当,寻访野生古茶树,一步一个脚印地引领读者进入武当道茶的世界,并培养正确认识武当道茶的方式与观念。 书中语言平实,图文并茂,读他的文章如相对晤谈。 ▼ 精致锁线典藏版 从全书品质到装帧设计,作者均亲自把关,严谨校订。锁线精装,潘通色印刷,进口雅质纸,以松木纸浆为原料,拥有植物纤维,纸色护眼。
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人生如茶(茶杯+茶壶+茶席 套装全三册) (人生如茶是三联书店推出池宗宪的三本研究茶方面的著作,《茶壶》+《茶杯》+《茶席》,通过对器物的研究,解读中国茶文化的博大精深,映射乾坤世界)
¥95.80定价:¥117.00 (8.19折)

以揭示茶与中国人结缘之深的“真善美”内涵为主要论述突破点,回顾茶的过去与人的社会生活的关系,阐述历史上的茶道之精髓,及其与品茶、茶艺等的关系和渊源所在
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宋宴 新星出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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宋宴 《梦华录》中宋代美食如何制作?且看《宋宴》以今日食材重现古法美味,共赴一席宋人飨宴,七十佳肴回味两宋风流,
共赴一席宋人飨宴 七十佳肴,回味两宋风流 以今日食材,重现古法美味 蒸羊煮鱼、素食仿菜、粥面汤羹、糕饼蜜饯 从宫廷飨宴、文人茶会,到平民餐饭 四时为限,不时不食 节庆时俗,风物掌故,诗词名画 信笔游宋,无知无味 脱胎于《山家清供》《中馈录》等宋元食谱 六百余张图片全彩印金内文分解制法步骤从零讲解 宋朝人懂得享受美食, 一碗简单的面,能做出六七种形态,八九种配料,十余种风味。 我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。 并且这些美食大都平易近人, 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的"拨霞供"兔肉火锅、 流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包,以及名噪一时的盏蒸羊。 即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及,在自己厨房中便可重现。 在家中举办小型主题宴会时,与朋友们分享这些有故事的古早美食
¥117.60定价:¥168.00 (7折)

《吃茶2:四季饮茶与健康》除了延续上一本《吃茶》对茶知识的介绍外,还深入讲述了 各病有各药,茶为万病药 的道理。《吃茶2:四季饮茶与健康》详细介绍了分布在全国范围内的主要的茶区,以及在各个茶区所包含的主要的名茶。此外还从五行和人体的对应关系等方面讲述了茶的养生和药用价值,由此引申出茶的哲学,形成茶道、茶的修行的方面的思考。后半部分用英文对茶与茶文化做了基本的介绍。
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茶经诵读(修订本) 权威解读、全文释译、逐字注音、配套音频、码上扫书
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★ 中国人文茶道、人文茶席创始人王迎新倾情作序并撰文 全书通过著名茶文化学者王迎新与18位人文茶道研修茶人的真实故事和心路分享,让人得以窥见茶道殿堂之习茶奥秘,以及茶借由人文精神而给人带来的雅朴真趣与山林之逸。 ★ 一人、一茶、一故事的茶人生活美学 这是一部茶人生活美学书,19位茶人当中,有全国美茶艺师、工会干部、茶空间主理人,虽然社会角色不同,但当他们脱下疲惫的外衣,进入自己的生活时,都有一个共同的身份 茶人。本书通过多位茶人的经历、感悟,多角度、多方位地展现了茶人世界和茶道文化。 ★ 全彩印刷,100余张高清图片震撼人心 全书除了字字珠玑的文章,精美的配图也是一大亮点。人文茶道团队常年行走于各大茶山和寺院,用高超的摄影技艺和事茶人平和的心境,为读者呈现出一幅幅精美的画面:茶人发自内心
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贪食记 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调 从古籍中筛选出对今人仍有参考价值的精华内容,以现代读者易于接受的叙述方式重新编写。文字逐段配以手绘插图。
宋式生活美学 的正确打开方式 宋代文人吃货 秘制百种料理 穿越千年 从原料选取、加工烹饪,到风味食养 教你如何吃得风雅,吃出情趣 杜甫、苏轼、杨万里亲授私家菜谱
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厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色
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茶道原理 当茶与哲学相遇,与孔子、老子、庄子、海德格尔、加缪等哲学大师的灵魂相遇
与孔子、老子、庄子、海德格尔、加缪等哲学大师的灵魂相遇
¥40.60定价:¥45.00 (9.03折)

如果说任何行业都存在所谓 痛点 ,普洱茶行业可谓处处 痛点 。业界各色人等出于不同利益诉求,人为制造信息不对称,在供与求之间拉开灰度空间,四处弥漫的江湖气息令人望而生畏。 痛点 不单是行业的 痛点 ,也是每一位爱茶人士不得不承受之痛。本书足于 茶业独立评论员 这一坐标原点,紧扣行业发展脉络,将笔触深入到普洱茶的产、供、销、品、藏、玩等方方面面。一切努力在于破除偏执,探究真相,试图找出让喝茶更简单起来的路径。
¥92.10定价:¥128.00 (7.2折)

千人千茶,千茶千味。 一个人,一杯茶,就可以构建一个完整的属于自己的时空。 茶道:味觉的审美 茶艺:以茶汤为作品的艺术创作 作者以生动的文字和精美的图片给人一场视觉和味觉的华美盛宴。 我们民族的古老饮料和我们*原始的感觉器官之间,是有默契的。我从此相信:茶,深入到中国人的基因里,不是满纸写出来的茶文化,而是鼻头上嗅到的那缕气息。 如果心中无禅,哪杯是禅茶?如果心中有禅,何处不是禅?哪杯不是禅茶?只要你心中有禅,天下任何一杯茶都是禅茶,任何一片叶子,都是佛的示现,都是慈悲,无碍。但是,心若无禅,偏要去喝禅茶,谈茶禅,其实也不过是缘木求鱼而已。 对于任何一个人、任何一款茶、任何一款茶具来说,没有**的好,只有当时当地和你的审美情趣相应的茶具,从而构建当下的完美和幸
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为了使教育更加贴近社会发展和产业发展的需求,庆双和他的同事们结合泸州酒城的特点,自2007年起,就在市场营销专业的课程中开设了《酒类学》课程,迄今已经7年。7年的教学实践和探索,从自编讲义开始,到今天终于出版《中国白酒文化》,反映了泸州职业技术学院教师团队积极探索高职教育的责任感和使命感。 曾庆双主编的《中国白酒文化》以全新的文化定义,汇集中国白酒生产、管理、营销、消费、宣传平台、白酒企业、白酒行业人物等资料,为我们提供了一个了解中国白酒文化的新视角,也为有志于白酒产业发展的人士提供了丰富的资料。
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一碗茶,观历史,见世相 ★ 两千多年来中国茶的高光时刻,一本读懂中国人饮茶的智慧 饮茶之风如何盛行中国?风靡宋朝的点茶法为何走向没落?茶寮为何成为明代文人的精神家园 从先秦至清代,详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁。 ★ 一部视觉上赏心悦目的中国茶史,原来古人是这样喝茶的! 援引茶书典籍、人物故事、古典诗词,读来妙趣横生 陆羽《茶经》、蔡襄《茶录》、赵佶《大观茶论》、朱权《茶谱》等; 收录传世茶画、饮茶器物图近150幅,令人赏心悦目 《调琴啜茗图》《清明上河图》《文会图》《品茶图》《事茗图》《赵孟頫写经换茶图》等。 ★ 细数历代KOL如何助推饮茶风潮,真实还原鲜活生动的古人日常 为什么画家们都爱画卢仝? 唐代丽人们都怎样喝茶? 书法家蔡襄其实是烹茶高手? 苏东坡原来也是一个茶痴? 隐居林泉的倪瓒如何制花
¥67.20定价:¥96.00 (7折)

将饮食融入中国古代文化,讲述因为饮食而产生的一系列政治观、饮食礼仪、为官之道,甚至是家族内部的相处之道。 中国古代哪些食物为本土原产,哪些又是外来的滋味?——魏文帝曹丕《与朝臣诏》曾说葡萄酒让人一闻就会流口水,要是饮一口更是美得不行。汉时帝王及显贵们对葡萄美酒推崇备至,求之不得。可虽有葡萄,却不明酿造方法,直到唐代破高昌,才得其酿法,国中才有了自己酿的葡萄酒。 宋代厨娘为何好风光?据说宋代京都中下之户,并不看重生男孩子,生了女孩反倒是爱护有加。待她们要长成人的时候,就随其资质教以不同的本领,其中的一些便被培养成了厨娘。厨娘被认为是“*为下色”可又是非极富贵家别想请到她们做饭。 古代的冰到底有多受欢迎?——据说,隋炀帝杨广有一次因吃了方士进上的大丹,胸中烦躁难耐,
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茶之境:中国名茶地理( 《三联生活周刊》十年访茶之旅精华集结,茶文化专家郑培凯诚挚推荐!附赠“寻茶之旅”精美手绘图)
1. 茶是国饮,更是中国人写进DNA里的生活方式。从西湖龙井到正山小种,从太平猴魁到普洱、滇红,名品众多。所谓的 山场 水土 工艺 到底指什么?什么样的茶才正宗?读完这本书,相信读者会有自己的认识; 2. 《三联生活周刊》多年来持续关注国内外茶业发展,数十年访茶经验,茶产业的历史沧桑、发展变迁,尽在此书。 3. 本书关注的是国内代表性的名茶从山间到茶杯的诞生过程,真实展现茶场风貌,揭秘名茶背后不为人知的历史与故事,既是一部品鉴、了解名茶的入门书,又是一部中国茶产业发展史。
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