CI设计原理与实践

本书以大量应用案例及其设计鉴赏分析拓展CI设计原理知识，以经典案例解析丰富实践知识，以设计要点说明理解并分析CI设计易错点，全书贯穿CI设计完整工作流程，培养实际项目设计思想与理念。

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

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孟祥斌，李庆德，杨晶 著 /2015-04-01 /文化发展出版社

食品安全与质量管理

¥38.00定价：¥46.00 (8.27折)

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王蕊，高翔 主编 /2009-08-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

茶文化与茶道艺术 第二版

¥28.80定价：¥32.00 (9折)

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龚永新 主编 /2014-08-01 /中国农业出版社

纤维鉴别与面料分析(蔡苏英)

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

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蔡苏英，陶丽珍 主编 /2014-01-01 /化学工业出版社

化学纤维概论（第二版）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

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肖长发 等编 /1997-05-01 /中国纺织出版社

餐饮食品安全

¥21.80定价：¥32.00 (6.82折)

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黄刚平 著 /2019-09-01 /东南大学出版社

药物制剂技术(全国高职高专生物类课程“十二五”规划教材)

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

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闫丽霞 主编 /2012-08-01 /华中科技大学出版社

印刷工艺（全国高等院校艺术专业“十三五”规划教材）

¥41.50定价：¥58.00 (7.16折)

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张洪海 /2018-06-01 /中国轻工业出版社

食品毒理学基础与实训教程（高职教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

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金刚 主编 /2010-04-01 /中国轻工业出版社

包装设计(高职高专Art Design新思维设计系列教材)

本教材的目的是鼓励更多的设计者设计出更美的商品形象，将传统文化与现代设计理念、科技相结合，以促进创新能力。本书主要分成六大部分，有包装的概述、包装的结构和材料的创新、包装设计的准备、包装的设计构图与表现形式、系列包装在设计中的广泛应用及作品赏析，配有大量的图片及说明，帮助学生们了解专业知识，灵活运用设计语言，大胆创新思维。

¥17.20定价：¥22.00 (7.82折)

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王莉 主编 /2008-10-01 /高等教育出版社

色织产品设计与工艺（附盘）

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

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马昀 /2010-06-01 /中国纺织出版社

淀粉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

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李慧东 主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

实用酿酒技术

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

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黄亚东 /2011-09-01 /科学出版社

食品添加剂应用技术（高职）

¥28.50定价：¥28.50

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阮春梅 主编 /2008-03-01 /中国农业出版社

中式面点制作实训教程（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 本教材微高职烹饪教材，在创新与开发中兼顾前沿知识的传授。

¥41.50定价：¥58.00 (7.16折)

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刘居超，于梦晗，王幸幸 主编 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

烹饪营养教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 高职层高次烹饪专业的营养学教材

教材根据一般学校每学期18周的上课时间，以16讲的形式组织教材内容，确保每周一讲的教学内容。本书采用营养学*的成果，把《中国居民膳食指南（2016）》纳入教材内容，一些营养数据采用的是《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013年版）》以及《中国食物成分表（2015）》，营养名词术语多采用WS/T476 2015卫生行业标准。许多教材中没有涉及的反式脂肪酸、血糖生成指数等新知识也都吸收到教材中。本书在每一讲后面配套了多样的同步练习有助于学生自主学习。

¥45.00定价：¥53.00 (8.5折)

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何宏 /2017-08-01 /中国轻工业出版社

发酵工艺（第二版）（高职）

¥27.00定价：¥30.00 (9折)

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孙俊良 主编 /2002-05-01 /中国农业出版社

食品感官评定

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

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郑坚强 编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

美容营养学（第2版）

¥31.00定价：¥39.00 (7.95折)

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蒋钰，杨金辉 /2023-04-01 /科学出版社有限责任公司

电脑横机使用与维修

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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张淑敏 /2011-11-01 /中国纺织出版社

食品检验技术（微生物部分）/（适合食品检验与质量控制技术专业）

¥19.30定价：¥22.80 (8.47折)

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刘用成 主编 /2006-09-01 /中国轻工业出版社

印后加工（全国中等职业教育印刷包装专业教改示范教材）

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

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刘舜雄 主编 /2010-02-01 /中国轻工业出版社

纺织工艺设计 “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

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王晓梅 /2016-04-01 /中国纺织出版社

纺织品检测

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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范尧明 主编 /2014-07-01 /中国纺织出版社

服装面料与辅料

《服装面料与辅料》不仅适用于高等职业教育，还可供服装企业中的高级技术管理人员参考使用。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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濮微 编著 /1998-11-01 /中国纺织出版社

白酒生产安全与环境保护（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

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刘琨毅、张敬慧 主编 /2015-11-01 /中国轻工业出版社

食品添加剂（第二版）（高职教材）

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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彭珊珊 钟瑞敏 李琳 主编 /2009-01-01 /中国轻工业出版社

家具招标投标与标书制作（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）

¥39.10定价：¥46.00 (8.5折)

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倪贵林 主编 /2014-09-01 /中国轻工业出版社

鞋靴色彩设计（高职教材）

¥34.00定价：¥40.00 (8.5折)

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陈念慧 /2008-03-01 /中国轻工业出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品添加剂

¥25.80定价：¥30.00 (8.6折)

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高雪丽 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

针织概论（第3版）

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

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贺庆玉 主编 /2003-05-01 /中国纺织出版社

烹饪工艺

烹饪工艺 是一门实践性很强的烹饪专业主干课。本书全面、系统地介绍了烹饪工艺的相关理论和基本知识，同时对烹饪工艺中的各项技能也做了较为详细的阐述，周世中编著的《烹饪工艺(烹饪工艺与营养专业十二五规划系列教材)》适合高职高专旅游类烹饪专业学生使用，同时也适合社会、企事业单位等培训高级烹饪人才时使用。

¥20.90定价：¥38.00 (5.5折)

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周世中 /2011-01-31 /西南交通大学出版社

烘焙食品加工与检验（全国食品加工与检验专业职业教育任务引领型） 9787111466918

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

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黎彩平 主编 /2014-08-01 /机械工业出版社

纺织品检测实务

本教材为适应高职项目化教学改革需求编写的，为浙江省重点教材、浙江省示范教材。本教材理论与实践紧密结合，具有较强的实用性和可操作性。既可作为纺织品检验与贸易及相关专业学生的教学用书，又是纺织品检验工的考核参考用书，也可供从事检测工作的人员学习参考。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

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翁毅 编 /2012-09-01 /中国纺织出版社

染色打样技术

本书为染整技术专业的核心课程教材，内容基础，叙述简练，涵盖多种纤维制品和多种染料的染色打样方法，操作步骤讲解清楚，通俗易懂，不仅适合作为教材使用，也可供染整企业和检测机构机构的相关从业人员参考。

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

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钱建栋 主编 /2014-09-01 /东华大学出版社

纺织面料（第2版） 纺织高职高专“十二五”部委级规划教材

《纺织高职高专 十二五 部委级规划教材：纺织面料（第2版）》主要包括纺织纤维、纱线、纺织面料的组织结构、纺织面料的染整加工、纺织面料的性能、新型纺织面料介绍、纺织面料的鉴别、纺织面料的使用及储藏和保养、纺织面料的发展方向等内容。

¥25.00定价：¥35.00 (7.15折)

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邓沁兰 主编 /2012-02-01 /中国纺织出版社

服装结构设计（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

¥28.70定价：¥38.00 (7.56折)

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李高成 /2013-04-01 /中国轻工业出版社

凹版印刷工.中册（初级工、中级工、高级工）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

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国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分会组织 编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

(高职高专)食品理化检验技术(食品类课程规划教材)

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

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刘丹赤 主编 /2010-12-01 /大连理工大学出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品微生物

¥23.20定价：¥27.00 (8.6折)

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暂无 /2013-03-01 /中国科学技术出版社

陶瓷烧成技术（高职高专材料工程技术专业（陶瓷工艺方向）项目式课程丛书）

¥29.60定价：¥39.50 (7.5折)

206条评论

陆小荣 主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

鞋靴结构设计－鞋靴设计系列教材（高职教材）

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

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高士刚 主编 /2009-07-01 /中国轻工业出版社

乳制品生产技术（高职）

¥26.60定价：¥28.00 (9.5折)

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罗红霞，吕玉珍 主编 /2007-09-01 /中国农业出版社

速冻食品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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袁仲 著 /2015-03-01 /中国轻工业出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品加工技术

¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)

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樊振江，李少华 主编 /2013-02-01 /中国科学技术出版社

肉制品加工技术(高职高专食品类专业规划教材)

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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林春艳，李威娜 主编 /2011-08-01 /武汉理工大学出版社

平版胶印工艺

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

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赵伟立，李文育 编著 /2007-07-01 /化学工业出版社

食品贮藏保鲜技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥22.90定价：¥32.00 (7.16折)

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韩艳丽 主编 /2015-10-01 /中国轻工业出版社

食品安全法规与标准(马丽卿)

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

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马丽卿 /2009-11-01 /化学工业出版社

“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）烹饪原料

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

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郝志阔 等主编 /2012-05-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

食品营养与卫生

¥23.80定价：¥34.00 (7折)

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李洁 等编著 /2010-12-01 /国防工业出版社

印刷包装材料与适性——全国高职高专印刷与包装类专业教材

¥28.70定价：¥33.80 (8.5折)

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陈正伟 主编 /2006-09-01 /化学工业出版社

麦芽制备技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

校企合作开发教材。适合高等职业院校酿酒技术专业学生以及行业培训使用。

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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谢恩润 /2012-11-01 /中国轻工业出版社

食品添加剂基础（第二版）（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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高彦祥 /2012-05-01 /中国轻工业出版社

食品安全与质量控制技术

贝慧玲主编的《食品安全与质量控制技术》根据食品行业对食品质量安全控制岗位及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括相关理论知识、食品法律法规与标准、主要的食品质量安全管理体系、食品质量安全认证，同时配套相应的案例练习，适应教师在现代高等职业教育“工学结合”教学理念的指导下，采用案例教学、项目教学等方法进行教学。

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

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贝慧玲 主编 /2011-02-01 /科学出版社

凹版印刷工.下册（技师、高级技师）

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

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国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分绘 组织编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

乳与乳制品加工技术(高职教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

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李凤林，兰文峰 主编 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--基础化学

¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)

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任亚敏，王宏慧，赵俊芳 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

服装CAD(第2版)服装高职高专“十一五”部委级规划教材

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

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谭雄辉 主编 /2009-11-01 /中国纺织出版社

印前图文信息处理

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

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诸应照 主编 /2010-02-01 /中国轻工业出版社