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《旅游公共关系》是旅游类专业基础课之一,也是*和国家旅游局指定专业必修课,既具有一定理论性,又具有比较强的实践性。本书强调理论知识和实践知识相统一、综合性和针对性相统一,在编写时除了重视学生对理论知识的吸取之外,也十分重视实务和技能的提高,总体体现了定位明确、结构合理、理论够用、注重实用的特点,力求做到易教、易学、易懂、易上手。通过本课程的学习,可以使学生掌握公共关系的基本概念与基本原理,掌握公共关系应用的原则和方法;了解公共关系实务的一般操作形式和组织方法;进行公共关系基本工作技能的训练,为今后顺利地适应旅游业岗位工作打下坚实的基础。
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民航乘务服务(第2版)/赵影,人民交通出版社股份有限公司 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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十二五 普通高等教育本科国家 级规划教材 配教师网络电子课件 21世纪高等院校旅游管理系列教材
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商务中心服务技能与实训(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
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本书是旅游与饭店管理专业的高等职业院校的专业用书。书中详细介绍了旅游与饭店管理专业必须掌握的法律、行政法规基本知识,内容主要涉及旅游活动中常用的法律、行政法规。 本书从旅游法律、行政法规的角度,分析研究了旅游活动中的若干法律问题,概括了旅游与饭店管理专业知识中的基础旅游法律、行政法规和有关规章,高等职业技术院校旅游与饭店管理专业的教材,也可供在职培训和从事相关工作的人员参考使用。
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《酒店康乐服务与管理》是为适应高职旅游专业教学改革的需要,根据酒店管理学科和康乐服务技术领域发展需要、酒店企业和康乐服务行业发展需要、高职学生职业能力和职业情感发展需要,与广东永顺实业集团等旅游企业合作而编著的。本教材可供高等职业院校酒店管理专业、旅游管理专业使用,也可作为旅游企业员工岗前或在岗培训教材。
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刘存绪、邱云、彭白桦主编的《会展概论》将过去的教学理论与实践经验进行总结,充分吸取国内外的会展书籍的成果。本书所指的会展除特别说明的部分外,主要运用狭义的会展概念,沿“宏观层面——务实层面”的路径进行编排,将宏观与微观相结合,理论与务实相结合,展开论述。
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酒店营销与策划(第二版)(高等职业学校旅游类专业教材) 酒店从业人员营销推广酒店产品的参考书籍
本教材版自 2011 年出版以来,因其较好地体现了我国高职教育 以职业活动为导向,以职业能力为核心 的指导思想,突出了酒店职业的特色;结构上,针对酒店营销活动的领域,按照项目的方式进行编写,有利于课堂上老师的教学组织和学生的系统学习,受到了师生的一致好评。为使本教材更加完善,进一步适应酒店市场快速发展的要求,准确反映酒店业*发展状况,经过广泛的调研,我们在本教材版的基础上进行了修订,保留了原书的框架体系和主要特色,对局部章节进行了必要的修订,增加了*的阅读资料。
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旅游与酒店管理案例——21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列
21世纪的中国旅游业蓬勃发展,旅游酒店市场竞争更趋激烈,各类专业人才成为企业急需,旅游酒店的基层管理者——主管、领班、部长、导游等岗位(这正是高职学生的就业定位目标),对企业的可持续发展起着关键的作用。由于旅游业内部各行业的实践性强,要求从业人员具有丰富的经验,能灵活处理在工作中碰到的各种问题,而丰富的经验正是广大在校学生所十分欠缺的。本书收集了实习学员在珠江三角洲各星级酒店、旅行社等企业工作时亲历的典型案例,以及国内外旅游酒店管理专家和同行精彩见闻。 本书可供各类大中专学校旅游酒店专业学生作教材使用,也可作旅游酒店、旅行社员工培训用书。
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饭店前厅服务与管理 是酒店管理专业的一门核心专业课程,是培养学生特定职业技能的重要课程之一。为了培养学生良好的专业意识和较强的职业技能,适应未来工作岗位群的需要,体现高职教育 以就业为导向 的指导方针,本教材在编写过程中,以职业性、实用性、先进性、规范性为原则,吸收了国内外有关前厅服务与管理的新知识、新技能,结合编者常年积累的教学经验和深入企业顶岗实践的收获,在理论知识够用的基础上,突出实践性,强调对学生分析问题、解决问题等能力的培养。 本教材具有以下特点: *,教材内容新颖,编排全面系统。以饭店前厅从业人员职业成长规律和学生的认知规律为线索重组教材内容,改变了传统教材以知识为架构的教材编写方式,采用学习领域课程开发理念将课程内容分成三个模块、十个学习情境,内容涉及前厅服务与管理
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本书是在根据浙江省旅游局2004年主编的《导游文化基础知识》的基础上编写的,后因2007年3月,浙江省旅游局对此教材又作了修改,内容略有变动,这本习题集的内容也随之作了相应的一些变动。内容有1-9章的习题及答案;综合练习题及答案、历年来浙江省全国导游人员资格考试试卷及答案。
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本教材以社会主义市场经济理论为指导,全面、系统地阐述了旅游经济的基本理论、基本概念和基本方法。其内容包括:旅游经济学概述、旅游经济活动、旅游产品、旅游需求与供给等。本书融理论与实践为一体,定性与定量相结合,既突出重点,又简明扼要、通俗易懂。它不仅是旅游大中专学生的专业教科书,也是从事旅游经济研究与管理人员的参考书。
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前厅与客房管理(旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材)
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主题宴会设计与管理实务(高职高专旅游与酒店管理专业规划教材)
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本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程 餐饮服务与管理 的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求,设计出三大模块:餐饮服务的基本技能模块、餐饮服务与基层管理能力模块、餐饮企业经营与管理能力模块。再将模块内容按照餐饮企业的实际工作过程进行项目化设计。每一模块项目设置知识目标、能力目标、实训任务、知识链接、案例分析等栏目。 全书体例新颖、内容翔实、应用性强。本书既可作为高职高专旅游管理类专业教材,也可作为酒店管理人员的培训教材。
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旅游市场营销与策划:理论、实务、案例、实训(多元整合高职旅游精品)
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本书以酒店管理的基本原理为出发点和根本点,坚持以能力为本位,以就业为导向,以职业能力为目的,以大量的实事研究为载体,强化职业素质与能力知识模块,阐述了酒店管理的一般理论。其目的是让酒店从业人员掌握酒店管理与运营的基本规律,从而培养出符合酒店业发展且具有良好心理素质的旅游酒店服务与管理人才。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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中国出境旅游目的地概况(双语)(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列)
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