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旅游是现代人类社会重要的生活方式和社会经济活动之一。中国有着丰富的自然旅游资源和灿烂的历史文化，随着改革开放和社会主义市场经济的蓬勃发展，我国的旅游业已经成为国民经济各部门中颇具生机的朝阳产业。中国素有“礼仪之邦”的美誉，旅游业作为礼宾服务的“窗口”行业，对其从业人员的礼貌礼仪提出了更高的要求。礼貌礼仪作为现代文明的重要组成部分和外在表现，正在创造着价值和利润，成为现代生产力的组成部。面对来自不同国家、不同地区、不同文化背景的中外宾客，提供高质量的接待服务，既是旅游业发展的需要，也是树立中国良好形象的需要。
¥13.10定价：¥17.00 (7.71折)
¥13.60定价：¥16.00 (8.5折)
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旅游学概论（第三版）——高等学校高职高专旅游管理类专业教指委第一届教学成果奖
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¥12.00定价：¥24.00 (5折)
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本书由湖北黄冈旅游学校陈晓毛老师担任主编，湖北省旅游学校邓玉梅老师、云南省旅游学校谢青老师、湖北黄冈旅游学校陈劭老师担任副主编，负责大纲编写、统稿定稿、总纂修改。全书共分十个项目，内容包括礼仪概述，个人礼仪，社交礼仪，前厅服务礼仪，客房服务礼仪，餐饮服务礼仪，康乐服务礼仪，旅行社服务礼仪，会展服务礼仪，宗教、习俗礼仪。
¥14.10定价：¥18.80 (7.5折)
酒店服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
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旅行社经营与管理 下载课件、获取课件密码、各种资源包以及人工客服，请关注清华社官方微信服务号qhdxcbs_js，一站式帮您解决各种图书问题。
《旅行社经营与管理》根据高职高专旅游管理专业人才培养目标，通过当前旅行社的岗位设置和运营过程调查与分析，采用任务驱动的编写思路，以旅行社日常管理典型的工作业务为项目载体，使学生在完成具体业务操作、训练任务的过程中，学习必要的知识，掌握旅行社业务的操作技能。本书包括旅行社的设立、旅行社员工的招聘和培训、制定旅行社年度计划、旅游线路的设计、旅游采购、旅游产品的市场推广、旅游团队的接待、旅行社信息化建设与管理等内容。本书可作为高职高专旅游及相关专业教材，也可供相关工作者学习参考。
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1、西餐烹调新工艺。该书是高等职业学校餐饮类专业教材之西餐烹调，该书除了西餐发展史、西餐厨房、西餐原料和烹调原理进行了介绍，亮点在于该书还挖掘出了西餐烹调新工艺和技法，值得业内人士借鉴学习。 2、西餐烹调表演和菜单设计。本书编写创作思路来源于实践，将烹调表演和菜单设计放入书中，不仅内容新颖，而且还简单实用，从鉴赏、美学和销售角度让读者全面认识西餐。 3、汇总菜肴制作技巧。本书将西餐菜肴分为基础汤和沙司、冷菜、畜肉类、鱼类和贝类、淀粉类、早餐和快餐类、面点类等，分别向读者介绍了各式菜肴的详细工艺和原料，让读者一目了然。
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客房服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
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伴随着新世纪的来临，我国改革开放不断推进，旅游产业蓬勃发展，国际国内交往日益频繁。不论在日常交往中，还是在旅游接待中，讲究礼仪不仅关系到个人的形象和旅游接待的质量，更关系到国家、民族的形象和社会主义精神文明建设事业的成功。正因为礼仪在社会生活和工作中具有特殊的作用，不少高等院校早已把礼仪作为一门必修课在学生中开设了，在北京第二外国语学院即中国旅游学院开设“礼貌修养与国际礼仪”课已有十年之久。《旅游接待礼仪》就是在这样的背景下，本书是为进一步适应旅游接待工作的需要和旅游业人才培养的要求编写的。
¥16.20定价：¥18.00 (9折)
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本书以学生为中心，创新教材体例。校企合作开发与设计课程内容，注重职业性、实践性和实用性，理论和实践一体化， 教、学、做 相结合，结合旅游行业发展*动态，运用多媒体开发立体化教材，注重引入培养跨文化交集能力的内容，丰富学生的母语文化知识和外国文化知识，增强学生的跨文化交际能力，从而更好地为外国游客服务，提高外国游客的满意度。
¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
本书是在根据浙江省旅游局2004年主编的《导游文化基础知识》的基础上编写的，后因2007年3月，浙江省旅游局对此教材又作了修改，内容略有变动，这本习题集的内容也随之作了相应的一些变动。内容有1-9章的习题及答案；综合练习题及答案、历年来浙江省全国导游人员资格考试试卷及答案。
¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)
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