豆蔻香茶长生诀 舒新城 黄素封 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
与当代人一样,人同样深谙食养之重要性,他们总能在最寻常的食物中,发现学问、找到掌故,信手拈来,皆可滋身养命、裨益无穷。而在那个提倡科学、尊重传统的年代,人们对于食疗养生的态度和眼光,更为当代人所不及。《豆蔻香茶长生诀》一书集中了若干篇时期论述食疗养生的小文章,分为食材、杂论、食疗通讯等几大部分对读者呈现。其中既有中医精华,也有西医理论,偶尔还会鼓吹一番社会和人生。充分体现了时期的食养特色。尤其值得一提的是的食疗通讯部分,来信者的急切和不安,回信者的关怀与安慰,全都淋漓于纸上,呼之欲出,其情其景,使人敬服。
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厨房烹煮如何破坏营养?怎样在应酬场所全身而退?食品广告多么荒谬?这些看似属于当代人的问题,原来早在民国时期人们就已经反复讨论。与推崇功利主义的当代人不同,民国时期的医家、学者对于食疗养生,态度更中肯,研究更细致,眼界更宽广,其中争鸣者有之、鼓吹者有之、批判者亦有之,然而无不以民为本,博济为怀,体现了高度的责任心和社会使命感。时下正值热炒养生之际,读一读前人的养生文章,应会有另一番发现和启示。
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