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牛奶的营养价值究竟如何?喝牛奶真的越多越好吗?牛奶中的成分对起什么作用?牛奶中的蛋白质会成为肿瘤生长的加速器? 牛奶真的能让你喝出一身病! 没错,牛奶能让你在30岁达到骨密度的高峰,代价却是中老年以后骨质多孔的风险!喝牛奶就像替细胞安装了加速器,它让你长得又高又壮,却同时加速肿瘤的生长! 是谁绑架了你的健康,你还能装作不知道吗?这本大爆食品工业内幕的书将会使你大开眼界!作者锁定农产品市场的 种类——乳制品,大胆挑战,揭露这个庞大产业试图隐瞒的内幕。
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通过长达5年之久的研究与调查,蒂埃里?苏卡向读者展示了近70年来,乳品业游说团体是怎样将一种边缘性的、不为人所熟知的食品缔造成为、现代饮食中不可动摇的支柱食品的。披着由营养学家们赋予的“骨骼健康不可或缺之物”的外衣,乳制品却隐藏着许多不为人知的内幕。作者以调查和研究为支撑,披露了有关乳制品营养理念方面的误区。究竟牛奶的营养价值几何,喝牛奶是否越多越好?本书将通过正反两个方面的数据,告诉读者真相。《牛奶谎言与内幕》作者的意图并非告诫读者摒弃牛奶、远离牛奶,而是希望读者在了解牛奶的真相之后,在消费牛奶时保持清醒客观的态度,远离工业化带来的文明病。作者对于牛奶产业发展历史的阐述引人入胜,对于牛奶可能引发的疾病的描述详尽细致,相信注重健康饮食、钟爱身体保养的您一定不会错过!
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