¥30.40定价:¥36.00 (8.45折)
¥34.00定价:¥40.00 (8.5折)
¥33.10定价:¥39.00 (8.49折)
系统阐述服装局部和整体纸样的设计规律,全面介绍人体各个局部的纸样制作方法,从结构原理和裁剪要点上进行阐述和剖析,是服装从业者的工具书。
¥32.30定价:¥38.00 (8.5折)
¥31.80定价:¥42.00 (7.58折)
¥34.00定价:¥40.00 (8.5折)
¥41.50定价:¥58.00 (7.16折)
¥30.30定价:¥40.00 (7.58折)
家用纺织品设计与工艺(附盘)纺织高职高专“十一五”部委级规划教材
¥33.10定价:¥39.00 (8.49折)
包装印刷设备(高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材)
¥38.30定价:¥42.00 (9.12折)
¥32.30定价:¥38.00 (8.5折)
¥41.60定价:¥49.00 (8.49折)
基础工艺,装饰工艺,服装材料,结构与工艺,裙装工艺,衬衫工艺,裤装工艺,西服工艺,夹克工艺,大衣工艺。
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
¥32.30定价:¥38.00 (8.5折)
¥30.00定价:¥42.00 (7.15折)
本书在数码平面绘图软件与三维绘图软件这两方面都进行了实例操作、步骤分解。全书共分四章: **章主要介绍数码时装画及绘图软件的选择,针对时装画、数码绘图软件的基础知识作出介绍,并对绘图软件进行分析,阐释用什么样的软件工具适合表现哪部分的时装画效果。 第二章主要讲二维数码时装画表现,讲解用二维数码位图绘图软件表现人体结构、面料的案例操作以及用二维数码矢量绘图软件表现服装款式、服装配饰的案例操作。 第三章讲三维电脑时装画表现,介绍PGM——3D试衣中的人体模特设置和3D商业写实时装效果图表现方法及案例操作。 第四章主要是对一些数码时装画作品进行展示。
¥33.10定价:¥39.00 (8.49折)
印刷材料(高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材)
¥33.20定价:¥39.00 (8.52折)
本教材由全国首批示范性高职院校深圳职业技术学院印刷技术专业的《印刷工艺》课程教学团队集体编写完成,该校的印刷技术专业是*示范专业,其《印刷工艺》课程是*精品课程和*精品资源共享课程。课程教学团队开展本课程的教学和建设达16年之久,积累了丰富的教学经验、教学改革成果和课程资源。
¥59.70定价:¥79.00 (7.56折)
本教材以工作过程为导向,以项目化教学为手段,重新编排理论知识及实操教学体系,体现了 基于工作过程 、 教、学、做 一体的教学理念。
¥37.70定价:¥49.80 (7.58折)
学术价值在于引导大家从文创的定义进行理解,并了解文创设计在当前社会所存在的意义;运用实例,由浅入深,层层分析,调动起同学们的学习兴趣;并使同学们打好坚实的理论基础,从而指导以后的设计项目实践。出版价值上明确文创设计在市场上的地位及活动带来巨大的市场价值;同时,从市场的角度出发,对文创的性质、用途、作用进行分析与把握;结合当下大量产生的各类文创主题设计大赛,在 设计赛 和 征集网 两个平台上的文创设计大赛2017-2018年度多达30余项。可以对目前的市场进行迅速占领内容和IP属性的出版主导地位。
¥45.90定价:¥59.00 (7.78折)
¥30.60定价:¥36.00 (8.5折)
¥168.80定价:¥174.00 (9.71折)
本教材共分8章,分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性;中国饮食文化的区域性;中国饮食文化的层次性;中国饮食民俗;中国饮食礼仪;中国菜点文化;中国茶文化;中国酒文化。本教材注重科学性、学术性、系统性与知识性、应用性、实用性的有机结合,既重视中国饮食文化的辉煌历史,又力求突出当代饮食文化的时代特征。尽量做到资料翔实、图文并茂、通俗易懂、雅俗共赏,理论阐述与实例分析相结合。 本教材适合酒店管理、烹饪、餐饮管理、旅游管理、食品科学与工程、食品加工等专业教学使用,也可供饮食文化研究者和饮食文化爱好者作为参考。
¥40.00定价:¥58.00 (6.9折)
¥31.40定价:¥37.00 (8.49折)
¥30.60定价:¥50.00 (6.12折)
杨玉红主编的《食品类高职高专十二五工学结合精品教材·食品化学》的教学目标是使学生具有必需的食品化学理论知识、综合分析和解决问题的能力以及较熟练的实验动手技能,为学生进一步学习食品加工、保藏和检验的理论和技术提供一个必要的基础。
¥32.30定价:¥38.00 (8.5折)
¥39.10定价:¥46.00 (8.5折)
¥32.30定价:¥38.00 (8.5折)
¥32.90定价:¥38.00 (8.66折)
¥29.80定价:¥35.00 (8.52折)
¥32.30定价:¥38.00 (8.5折)
¥29.80定价:¥39.80 (7.49折)
印刷色彩控制技术-印刷色彩管理(全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材)
魏庆葆主编的《印刷色彩控制技术》的编写以培养印刷色彩控制方面高素质技能型(技术应用型)人才为目标,适合高职高专的教学要求。以岗位需求为导向,根据实际生产流程中各工序的前后顺序,以工作任务为载体构建教材内容,将教材内容任务化、项目化,开发的教学内容具有较强的岗位针对性和适应性。本教材也可以作为印刷专业本科教育和中职教育的参考资料,以及作为生产企业培训员工的参考资料。本教材将理论知识与实践操作相结合,在每个工作任务中都设计有设备基础知识、校准知识准备、校准工作过程、特性化知识准备、特性化工作过程等模块。理论知识做到“必须、够用”,实践操作内容以实际工作中常用软件为例,做到学习环境和实际工作环境相一致,操作步骤详细具体,强化动手能力的培养。教材图文并茂,利于读者的理解和学习,
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
皮鞋工艺技术项目综合实训(高等职业教育教材、浙江省“十一五”重点教材建设项目)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
¥34.20定价:¥38.00 (9折)
¥44.80定价:¥49.80 (9折)
¥30.00定价:¥40.00 (7.5折)
乳制品加工技术(高等职业教育“十二五”规划教材、北京市精品课程建设规划教材)(含CD)
¥30.60定价:¥36.00 (8.5折)
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)
¥33.70定价:¥45.00 (7.49折)
首饰雕蜡技法( 第二版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材) 案例丰富,技术实用, 配套视频课件
本书内容来自作者的丰富实践, 案例丰富多样, 技术细节讲解细致。
¥52.90定价:¥70.00 (7.56折)
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
¥34.70定价:¥48.00 (7.23折)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
叶未编著的《贵金属首饰加工与制作技术》共分七个章节,主要包括三大块内容:一是首饰材料的基本性质方面的简单介绍;二是传统的基本技术方面的介绍,包括首饰基材的制备、传统的锤打錾刻工艺和焊接工艺;第三是介绍首饰生产各个环节的内容,包括起版、制胶模、注蜡模、灌石膏模、贵金属浇铸以及后期的执模、镶嵌、抛光等。本书在每一章后面附有复习思考题和实验操作练习,可供教学参考。本书另附有“实验指导书”*学生实作训练使用。
¥40.80定价:¥48.00 (8.5折)
本书为十二五部委级规划教材
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
¥37.10定价:¥49.00 (7.58折)
¥30.60定价:¥36.00 (8.5折)
纺织品与皮肤 本书可以为研究纺织品应用的专家及研究皮肤病学的专家等提供支持和帮助。
¥62.90定价:¥88.00 (7.15折)
渔樵耕读:中国内衣品牌与文化耕耘谱 是笔者对我国内衣行业观察和了解的沉淀,也是为我国内衣行业部分骨干企业量身定制的品牌文化宣言书。
¥100.00定价:¥100.00
本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点,以职业技能标准为结合点,以中高职烹饪专业课程为关键点,形成系列教材作为落脚点。
¥38.90定价:¥49.90 (7.8折)
食品贮藏保鲜技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材) 对接食品保鲜岗位,校企合作,积极融入新技术、新工艺、新发展
《食品贮藏保鲜技术(第二版)》修订对接食品保鲜岗位,校企合作,积极融入新技术、新工艺、新发展,充分吸取教师、学生的建议,更加注重培育学生的职业综合素养,同时突出知识点和技能点的关系,增加数字化资源,更加确保教材的时效性、适用性和实用性,满足学生学习需求。
¥34.00定价:¥45.00 (7.56折)
¥29.60定价:¥37.00 (8折)
¥45.40定价:¥60.00 (7.57折)
本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养 十三五 规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作规范、食品安全法律及标准规范四个部分,共七个项目三十个任务。附录中还提供了丰富的《餐饮服务食品安全操作规范》知识题库。本书可作为烹饪类及食品类等相关专业的学生教材,还可用于餐饮服务食品安全操作规范培训以及食品安全操作规范普及教育用书。
¥30.40定价:¥39.00 (7.8折)
食品安全与质量控制(第二版)(高等职业教育食品质量与安全专业教材)
第1版书自2015年出版以来,一直作为江苏省食品质量与安全专业的专接本考试教材和高职高专院校食品相关专业教材。第二版书主要更新了法律法规及限量标准的内容,完善了很多知识性的细节问题,确保本书更容易理解,并且更符合专接本学生和高职院校的知识水平。
¥39.30定价:¥52.00 (7.56折)
本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点,以职业技能标准为结合点,以中高职烹饪专业课程为关键点,形成系列教材作为落脚点。
¥38.90定价:¥49.90 (7.8折)
本选题是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目专业领域分课题 烹饪与餐饮管理专业课程标准与新形态教材开发研究 成果系列教材、高等职业本科教育 十四五 规划烹饪与餐饮管理专业新形态一体化系列教材。
¥38.80定价:¥49.80 (7.8折)
本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养 十三五 规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作规范、食品安全法律及标准规范四个部分,共七个项目三十个任务。附录中还提供了丰富的《餐饮服务食品安全操作规范》知识题库。本书可作为烹饪类及食品类等相关专业的学生教材,还可用于餐饮服务食品安全操作规范培训以及食品安全操作规范普及教育用书。
¥32.30定价:¥38.00 (8.5折)